Giống khoai tây cải tiến: đặc điểm và bảng so sánh, đánh giá

Giống khoai tây Innovator được trồng rộng rãi khắp nước Nga, cả cho mục đích công nghiệp lẫn ở các trang trại nhỏ và vườn nhà. Giống Innovator được coi là một trong những giống tốt nhất để làm khoai tây chiên.

Đặc điểm chung của giống khoai tây Innovator trong bảng

Giống khoai tây chín sớm này được ưa chuộng nhờ khả năng chống chịu tuyệt vời với điều kiện thời tiết khắc nghiệt và một số bệnh nguy hiểm. Nó cũng có hương vị tuyệt vời, thời gian bảo quản lâu và năng suất cao.

Các tính năng chính:

Tham số	Đặc điểm
Thông tin chung	Giống chín giữa mùa.
Thời gian chín	60-90 ngày sau khi nở.
Nồng độ tinh bột	12-15%
Khả năng tiêu thụ củ quả trên thị trường	83-147 g
Số lượng củ trên một bụi cây	6-11 chiếc.
Năng suất	Trên quy mô công nghiệp, năng suất đạt 320-330 kg/ha, còn ở các trang trại tư nhân là 15-30 kg/m².
Phân loại và mục đích trong nấu ăn	3-4. Dùng để chiên, làm salad, khoai tây chiên, hầm và nướng, làm khoai tây lát và khoai tây nghiền.
Đặc điểm hương vị	Hương vị tuyệt vời, không bị trào ra ngoài.
Khả năng tiếp thị	82-96%
Hạn sử dụng	95%
Màu vỏ	Mềm mịn.
Màu của bột giấy	Màu vàng nhạt
Mắt	Nông, nhỏ và phân bố thưa thớt.
Màu sắc của cụm hoa	Bạch Tuyết.
Các vùng thích hợp để trồng trọt	Vùng Trung tâm, Volga-Vyatka, Vùng Đất Đen Trung tâm.
Khả năng kháng bệnh	Mức độ nguy cơ cao: ung thư, tuyến trùng nhạt màu. Mức độ nguy cơ trung bình: bệnh mốc sương muộn, ghẻ. Mức độ nguy cơ thấp: bệnh thối rễ do vi khuẩn Rhizoctonia, tuyến trùng vàng. Dễ bị tấn công bởi bọ cánh cứng khoai tây Colorado.
Những chi tiết cụ thể đang phát triển	Trồng sâu.
	2010

Ảnh chụp giống Innovator:

Nguồn gốc của giống khoai tây Innovator

Giống cà phê này được phát triển bởi HZPC Holland BV (Hà Lan). Nó đã được trồng ở Nga khoảng 20 năm, nhưng chỉ được đưa vào sổ đăng ký vào năm 2010. Nhiều trang trại nằm ở các vùng Tyumen và Sverdlovsk, vùng Moscow, Tatarstan và tỉnh Stavropol được liệt kê là các nhà sản xuất trong nước.

Mô tả chi tiết về giống khoai tây Innovator

Chúng ta hãy cùng xem xét những đặc điểm chính.

Bụi cây

Các chồi mọc thẳng và ngắn, cao không quá 0,6-0,7 cm. Thân cây lan rộng, tán lá vừa phải.

Lá có phiến lớn, màu xanh ngọc bích mềm mại, với độ gợn sóng vừa phải dọc theo mép.

Hoa to và trắng như tuyết. Quả rất hiếm khi xuất hiện.

Củ

Hình bầu dục, kích thước xấp xỉ nhau. Da có màu vàng nhạt và sần sùi. Có thể xuất hiện những con mắt nhỏ, nông trên đó.

Thịt quả có màu vàng nhạt và chắc. Nó dễ chế biến. Nó giữ nguyên màu sắc sau khi nấu hoặc đông lạnh.

Chất dinh dưỡng và giá trị dinh dưỡng

Sản phẩm bao gồm:

• axit ascorbic;
• vitamin K;
• sắt;
• kali;
• mangan;
• đồng;
• axit folic, axit nicotinic, axit oxalic;
• các axit amin thiết yếu;
• axit béo bão hòa và không bão hòa;
• các chất purin, v.v.

Hàm lượng calo thấp, 100g sản phẩm chứa khoảng 70-80 kcal.

Năng suất, thời gian chín

Đây là giống ổn định, năng suất cao. Nông dân có thể thu hoạch được 320-330 tạ/ha. Trong vườn, năng suất khoảng 15-30 kg/m². Năng suất cao nhất được ghi nhận ở vùng Kirov, đạt 344 tạ/ha.

Khoai tây non sẵn sàng thu hoạch chỉ sau 60 ngày. Thời gian chín kỹ thuật là từ 70 đến 90 ngày, tùy thuộc vào vùng trồng.

Khả năng chống lại bệnh tật và sâu hại

Giống khoai tây Innovator kháng bệnh mụn cóc và tuyến trùng nhạt màu. Có khả năng kháng bệnh mốc sương muộn và ghẻ ở mức độ trung bình. Giống này dễ bị nhiễm bệnh do nấm Rhizoctonia, bọ cánh cứng khoai tây Colorado và tuyến trùng vàng.

Tên bệnh	Mức độ ổn định
Bệnh ung thư	Cao
Rhizoctonia	Trung bình
Giun tròn tạo nang	Pa 2.3
Bệnh mốc sương muộn trên củ và ngọn cây	Củ: 5, 5. Số áo cao nhất: 7.
Vảy thông thường	6,5

Sản phẩm này phù hợp với những khu vực nào?

Khoai tây được khuyến nghị trồng ở các vùng Trung tâm, Volga-Vyatka và vùng đất đen Trung tâm. Tuy nhiên, do khả năng thích nghi tốt với điều kiện thời tiết khắc nghiệt và hạn hán, chúng cũng phù hợp để trồng ở Siberia và miền nam nước Nga.

Ưu điểm và nhược điểm của giống khoai tây Innovator

Những ưu điểm bao gồm:

• Khoảng thời gian tương đối ngắn giữa lúc nảy mầm và lúc thu hoạch;
• Năng suất cao ổn định;
• Đặc điểm sản phẩm tuyệt vời (hình thức, thời hạn sử dụng, vận chuyển);
• Không có yêu cầu đặc biệt nào về đất để canh tác;
• Khả năng chống chịu hạn hán và giá lạnh.

Nhược điểm của giống khoai tây Innovator là dễ bị nhiễm bệnh do nấm Rhizoctonia, bọ cánh cứng khoai tây Colorado và tuyến trùng vàng. Tuy nhiên, nếu phòng ngừa kịp thời, những vấn đề này có thể tránh được.

Đặc điểm trồng trọt của giống khoai tây cải tiến

Để có một vụ mùa bội thu, bạn cần tuân thủ một số yêu cầu nhất định.

Yêu cầu đối với địa điểm đổ bộ và công tác chuẩn bị

Giống cây này phát triển tốt trên mọi loại đất, nhưng đặc biệt thích hợp với đất pha cát có độ phì nhiêu cao và độ chua trung tính.

Để đạt được những đặc điểm này, bạn cần thực hiện:

• Rắc cát hoặc mùn cưa với tỷ lệ một xô cho mỗi 1 mét vuông đối với đất sét nặng;
• Bón vôi hoặc bột dolomit (500/200 g/m²) cho đất quá kiềm.

Xin lưu ý! Để ngăn ngừa nhiễm trùng và thúc đẩy sự phát triển tốt hơn, nên thêm một cốc tro gỗ vào mỗi hố trước khi trồng. Ngoài ra, việc xới đất vào mùa thu và bổ sung thêm superphosphate, phân chuồng và phân hữu cơ cũng sẽ có lợi.

Lựa chọn và chuẩn bị củ giống

Các bước thực hiện cụ thể:

1. Xếp khoai tây vào các thùng thành một lớp dày khoảng 3 cm.
2. Tưới nước ấm cho cây trồng hai lần một ngày.
3. Trong tuần đầu tiên, giữ các hộp ở nhiệt độ +18°C, sau đó hạ xuống +15°C.
4. Sau 21 ngày, tiến hành chọn giống để trồng. Củ giống phù hợp phải có vỏ đã hình thành và mắt mầm đã nảy mầm. Không được sử dụng củ có đốm hoặc bị hư hại.
5. Đặt cây con vào hộp chứa đầy đất mùn, phần mầm hướng lên trên. Phủ củ khoai tây bằng rêu than bùn. Không nên có quá bốn hàng trong một hộp. Thường xuyên tưới ẩm cho khoai tây bằng dung dịch khoáng chất.
6. Sau 40 ngày, củ sẽ sẵn sàng để trồng. Chúng có thể được trồng trong các luống đất trống.

Thời gian và quy tắc trồng trọt

Việc trồng trọt có thể bắt đầu vào tháng Năm, hoặc sớm hơn ở các vùng phía nam. Điều quan trọng nhất là để cho đất ấm lên đến 7°C.

Độ sâu khi trồng củ phải ít nhất 10 cm. Nếu đất nhẹ thì 15 cm. Khoảng cách giữa các củ là 35 cm, và giữa các hàng liền kề là 75 cm.

Chăm sóc giống khoai tây Innovator

Để có một vụ thu hoạch bội thu và khỏe mạnh, không chỉ việc trồng đúng cách mà cả việc chăm sóc sau đó cũng rất quan trọng.

Tưới nước

Lần đầu tiên tưới nước cho khoai tây là khi chồi bắt đầu hình thành. Sau khi cây ra hoa, cần tưới nước lại. Sau đó, tưới nước vừa phải. Lớp đất mặt luôn phải hơi ẩm, không được quá sũng nước, vì điều này có thể dẫn đến sự phát triển của nhiều loại bệnh.

Lớp phủ trên cùng

Những nguyên liệu sau đây có thể được sử dụng làm phân bón:

• Phân chim pha loãng với nước theo tỷ lệ 1:10;
• urê (1 muỗng canh cho 10 lít);
• Cây mullein (1 lít trên 10 lít).

Vào mùa xuân, bạn có thể sử dụng phân bón khoáng phức hợp, làm theo hướng dẫn trên bao bì.

Mọi hỗn hợp dinh dưỡng đều được đổ vào khoảng trống giữa các hàng để tránh làm cháy hệ rễ.

Làm tơi đất, làm cỏ, vun luống

Làm tơi đất là điều cần thiết để cải thiện sự lưu thông oxy và chất dinh dưỡng đến rễ cây. Việc này không nên thực hiện quá ba lần mỗi mùa.

Tần suất làm cỏ phụ thuộc vào cách trồng khoai tây. Nếu trồng củ giống, cần làm cỏ ba tuần sau khi trồng ngoài trời và trước khi cây bắt đầu ra hoa. Khi sử dụng hạt giống, việc làm cỏ có thể cần thiết ngay cả trước khi nảy mầm nếu cỏ dại xuất hiện trước.

Việc vun luống nên được thực hiện 3 lần trong suốt mùa vụ:

• 3 tuần sau khi trồng;
• trong vòng 21 ngày nữa;
• trước khi hoa bắt đầu nở.

Quan trọng! Việc vun đất nên được thực hiện sau khi trời mưa hoặc tưới nước. Cào đất từ ​​khoảng trống giữa các hàng hướng về phía cây khoai tây.

Biện pháp phòng trừ sâu bệnh cho khoai tây (bảng)

Bảng dưới đây trình bày các biện pháp phòng ngừa và kiểm soát các bệnh nhiễm trùng và ký sinh trùng thường gặp nhất ở Innovator.

Dịch bệnh/sâu hại	Phòng ngừa	Sự đối đãi
Rhizoctonia (bệnh ghẻ đen)	Tuân thủ các yêu cầu kỹ thuật nông nghiệp; Tuân thủ luân canh cây trồng; Chỉ sử dụng củ khỏe mạnh để trồng; Xử lý đất trước khi trồng bằng Baktofit, Integral, Agat 25 K.	Căn bệnh này không thể chữa trị được. Cần phải đào bỏ và đốt ngay bụi cây bị ảnh hưởng để ngăn ngừa sự lây lan.
Giun tròn vàng		Sử dụng ma túy: Thuốc diệt tuyến trùng: Nurell-D, Nematophagin (tiêu diệt ấu trùng ngủ đông, làm gián đoạn vòng đời của sâu hại); Mercaptophos 0,02% (cần 4 lần điều trị, mỗi lần cách nhau 5 ngày).
Bọ cánh cứng Colorado		Thu gom thủ công (nếu thiệt hại không nghiêm trọng); Thuốc Fitoverm (gây tê liệt và dẫn đến cái chết của côn trùng); chế phẩm sinh học Nông nghiệp Vertin (tiêu diệt nhiều loại ký sinh trùng, đồng thời hoàn toàn vô hại đối với cây trồng và con người); Colorado (rất độc hại, cần tuân thủ các biện pháp an toàn khi sử dụng); Thuốc độc Regent (cũng độc hại, nhưng tiêu diệt côn trùng trưởng thành và ấu trùng).

Những điểm tinh tế trong việc thu hoạch và bảo quản giống khoai tây Innovator

Trước khi thu hoạch, điều quan trọng là phải kiểm tra độ chín kỹ thuật của cây trồng (nếu dự định bảo quản). Để làm điều này, hãy đào một bụi cây lên; củ phải có lớp vỏ chắc chắn.

Việc thu hoạch nên được thực hiện vào thời tiết nắng ráo. Đào củ vào buổi sáng và trải chúng ra trên luống cho đến chiều tối. Sau đó, chuyển chúng đến khu vực râm mát dưới mái che và phơi khô ngoài trời trong ba ngày. Tiếp theo, phân loại củ vào các thùng gỗ và cất giữ trong hầm hoặc tầng hầm.

Xin lưu ý! Thời gian thu hoạch khác nhau tùy theo từng vùng. Thời điểm lý tưởng nhất là từ cuối tháng 8 đến tháng 9.

So sánh giống khoai tây Innovator với các giống khác trong bảng.

Đa dạng	Thời gian chín (số ngày đến khi chín)	Tinh bột (%)	Năng suất (c/ha)	Khối lượng củ (g) Số lượng củ trên mỗi bụi cây	Hạn sử dụng (%)
Nhà đổi mới	Giữa-đầu***	12-15	320-344	83-147 6-11	94
Người đàn ông mạnh mẽ	Giữa-đầu***	10-12	127-275	80-105 15-20	97
Ilyinsky	Giữa-đầu***	15,7-18	176-346	55-160 8-13	93
Hạm đội	Chín sớm**	17-18	230-370	96-130 9-14	80-85
Người khổng lồ	Giữa mùa giải****	16-19	290-424	100-140 8-13	97
Chất nổ	Chín sớm**	16-17	156-240	110-150 8-14	95
Zekura	Giữa-đầu***	13-18	350-370	60-150 12-20	98
Kolobok	Giữa mùa giải****	11-13	130-250	90-140 15-18	96
Đẹp trai	Giữa-đầu***	12,4-17,8	169-201	90-170 6-10	97
Latona	Chín sớm**	16-20	400-450	90-140 10-15	96
Memphis	Giữa-đầu***	14.2-16.7	330-610	80-160 9-11	94
Sao băng	Chín sớm**	10-16	210-405	100-150 10-12	95
Molly	Chín sớm**	11,4-13,4	171-308	98-142 20-25	82
Nakra	Giữa mùa giải****	18-22	203-308	65-160 6-11	95
Nikulinsky	Giữa đến cuối tháng ***** (cuối tháng ******, tối đa 120 ngày)	21.3	170-420	70-120 12-15	97
Rosalind	Chín sớm**	12-17	203-223	60-115 10-16	94
Bellarosa	Siêu sớm*	12-16	350-550	100-200 7-15	93-96

*Giai đoạn cực sớm – 35-50 ngày.

**Thời gian chín sớm – 50-65 ngày.**

***Giai đoạn giữa đến đầu mùa – 65-80 ngày.

****Giữa mùa – 80-95 ngày.

*****Giữa đến cuối giai đoạn – 95-110 ngày.

******Trễ hạn – 110 ngày trở lên.

Đánh giá thực tế từ những người làm vườn về giống khoai tây Innovator

Giống Innovator nổi tiếng với năng suất cao và hương vị tuyệt vời, điều này được chứng minh qua nhiều đánh giá từ những người làm vườn. Dưới đây là một vài ví dụ.

Người dùng Victoria

Ngày 1 tháng 8 năm 2018:

Năm nay, 2018, tôi đã mua 4 kg khoai tây. Nhà đổi mới Lúc trồng, tôi nghĩ sẽ không đủ. Cuối tháng 7, chúng tôi đào một bụi lên và đếm được 31 củ chín và 5 quả non. Năng suất thật tuyệt vời! Hơn nữa, giống đậu này lại rất ngon.

…cũng vào ngày 18 tháng 3 năm 2019:

Rác Nhà đổi mới Năng suất rất cao. Chúng tôi đã thu hoạch được 6 bao từ một cây 4 kg vào mùa hè này. Khoai tây nghiền, chiên và nướng đều rất ngon, gần như không có loại nào sánh kịp. Nhưng quan trọng hơn, chúng không bị dai khi dùng trong các món khai vị sau khi bảo quản lạnh. Tôi rất khuyên dùng loại khoai tây này!

Người dùng Nadfi

Tôi thích Lorkh và Innovator.

Khoai tây chiên hơi khô (nhưng có lẽ đó là lý do tại sao tôi không dùng đủ dầu), còn khoai tây nướng (bằng lò vi sóng) thì có vị giống như khoai tây quê tôi nhớ hồi nhỏ. Hình như đó là một giống khoai phổ biến :).

Khoai tây Innovator là loại khoai tây chắc thịt và ngon. Không có gì lạ khi McDonald's dùng nó để làm khoai tây chiên (tôi không chắc chắn về điều đó, nhưng tôi đã tình cờ đọc được thông tin này một lần :).

Người dùng SvetlanaTu, Moscow

Tôi luôn thắc mắc khoai tây chiên ở McDonald's thuộc loại nào. Tôi đã tìm thấy thông tin tham khảo. Đó là loại Innovator.
Tôi thậm chí còn tìm ra nơi họ trồng và bán nó. Ở Chuvashia, tại công ty Slava Potato.

Ngoài năng suất cao, thời hạn bảo quản lâu và giá trị ẩm thực cao, giống cà chua Innovator còn khá dễ trồng; điều quan trọng là phải tuân theo các yêu cầu trồng trọt và chăm sóc tiêu chuẩn của cây trồng.