Giống khoai tây Rosalind: đặc điểm trong bảng, so sánh, đánh giá

Giống khoai tây sớm Rosalind đã trở nên phổ biến rộng rãi trong giới làm vườn nhờ năng suất cao, thời gian bảo quản lâu và dễ chăm sóc.

Nguồn gốc của giống khoai tây Rosalind

Hơn 20 năm trước, một giống khoai tây mới có tên Rosalind đã được các nhà lai tạo giống người Đức tại EUROPLANT Pflanzenzucht GmbH phát triển. Giống khoai tây này được công nhận tại Nga vào năm 2002 khi được đưa vào sổ đăng ký. Tuy nhiên, vào năm 2016, vì nhiều lý do khác nhau, người tạo ra giống đã từ bỏ bằng sáng chế, và giống khoai tây này đã bị xóa khỏi sổ đăng ký quốc gia ở nước ta.

Ảnh chụp giống Rosalind:

Đặc điểm của giống khoai tây Rosalind trong bảng.

Tham số	Đặc điểm
Thời kỳ chín	50-65 ngày.
Hàm lượng tinh bột	12-17%
Trọng lượng củ thương phẩm	60-115 g
Số lượng củ trong một bụi cây	10-16 chiếc.
Năng suất	203-223 xu/ha
Đặc tính người tiêu dùng	Thuộc loại khoai tây kiểu B, có độ giòn vừa phải khi nấu chín.
Khả năng tiêu thụ củ quả trên thị trường	89-94%
Hạn sử dụng	94%
Bụi cây, thân cây, lá	Cây bụi này cao tới 1 mét, và lá xanh thường có mép hơi gợn sóng. Các nụ hoa mới nở không ở lại trên cây lâu và nhanh chóng rụng xuống.
Màu vỏ	Màu đỏ
Màu bột giấy	Màu vàng
Màu sắc của nụ hoa	Tím đỏ
Mắt	Có mặt với số lượng nhỏ, nằm trên bề mặt quả.
Các vùng trồng trọt ưa thích	Năng suất giống tốt nhất được thể hiện ở các vùng Trung tâm, Volga-Vyatka, Trung bộ vùng đất đen, Bắc Kavkaz và Đông Siberia.
Khả năng kháng bệnh	Không dễ bị ung thư, tuyến trùng vàng, xoăn lá và khảm sần.
Đặc điểm canh tác	Giống cây này nổi bật nhờ khả năng thích nghi tuyệt vời với nhiều điều kiện thời tiết khác nhau và khả năng chống chịu cao với những đợt rét đột ngột.
	Từ năm 2002 đến năm 2016

Mô tả chi tiết về giống khoai tây Rosalind

Bây giờ chúng ta hãy cùng xem xét kỹ hơn các đặc điểm của giống Rosalind.

Bụi cây

Giống Rosalind nổi bật với dáng cây bụi bán thẳng đứng, cao tới 1 mét. Các cành mang lá thưa, phiến lá nhẵn và xòe rộng, thường có mép lượn sóng.

Trong thời kỳ ra hoa, những nụ hoa với cánh hoa màu tím đỏ xuất hiện trên bụi cây, nhưng chúng rụng rất nhanh, đôi khi thậm chí không kịp nở hoàn toàn.

Củ

Quả có hình thuôn dài, tròn bầu dục. Thịt quả màu vàng nhạt, vỏ màu đỏ. Có rất ít mắt quả, và những mắt quả này không gây cản trở việc bóc vỏ vì chúng không ăn sâu vào bên trong.

Trong quá trình nấu nướng, độ vụn của thịt ở mức trung bình, vì vậy các chuyên gia đã phân loại giống này là loại thịt B, và nó được coi là loại thịt ăn thông thường.

Chất dinh dưỡng và giá trị dinh dưỡng

Củ Rosalind chứa một lượng lớn chất dinh dưỡng. Nồng độ các chất này được trình bày trong bảng dưới đây (tính trên 100 g sản phẩm).

Yếu tố	Nồng độ (mg)	Nhu cầu hàng ngày (mg)
Beta-carotene	0,001	5
Vitamin B1	0,081	1,5
Vitamin B2	0,032	1.8
Vitamin B4	12.1	500
Vitamin B5	0,295	5
Vitamin B6	0,298	2
Vitamin B9	0,015	0,4
Vitamin C	19,7	90
Vitamin E	0,01	15
Vitamin K	2	120
Vitamin PP	1.061	20
Kẽm	0,3	12
Selenium	0,004	0,055
Sắt	0,81	18
Kali	425	2500
Đồng	0.11	1
Canxi	12	1000
Magiê	23	400
Mangan	0.153	2
Natri	6	1300
Phốt pho	57	800

Năng suất, thời gian chín

Giống khoai tây Rosalind được coi là giống chín sớm; vụ thu hoạch đầu tiên có thể được thực hiện sớm nhất là 50 ngày sau khi nảy mầm, với thời gian chín tối đa là 65 ngày. Năng suất khoai tây trung bình mỗi hecta là 210 tạ.

Khả năng kháng bệnh và sâu hại (bảng)

Giống khoai tây Rosalind không đặc biệt kháng tất cả các bệnh, nhưng lại miễn nhiễm với tuyến trùng, bệnh thối thân khoai tây và virus. Các đặc điểm được liệt kê trong bảng dưới đây.

Tên	Mức độ ổn định
Giun tròn	Cao
Bệnh ung thư khoai tây	Cao
Nhiễm virus	Cao
Bệnh mốc sương muộn	Trung bình
Bọ cánh cứng Colorado	Trung bình
Sâu đục dây	Trung bình

Sản phẩm này phù hợp với những khu vực nào?

Giống cà phê Rosalind có phạm vi trồng khá rộng, nhưng nó thể hiện những phẩm chất tốt nhất ở các vùng Trung Bộ, Volga-Vyatka, Trung Bộ vùng đất đen, Bắc Kavkaz và Đông Siberia.

Ưu điểm và nhược điểm của giống khoai tây Rosalind

Giống khoai tây Rosalind có một số ưu điểm vượt trội so với các giống khoai tây khác:

• Ở những vùng khí hậu ấm áp, có thể thu hoạch hai lần nếu trồng những củ khoai tây đầu tiên ngay sau khi tuyết tan, vun đất và phủ đất nếu cần thiết.
• Khoai tây thích nghi nhanh với mọi loại đất và không bị ảnh hưởng bởi sự thay đổi điều kiện thời tiết.
• Nó hầu như không bị tuyến trùng khoai tây tấn công.
• Các củ khoai tây chín cùng một lúc.
• Bằng cách điều chỉnh thời gian nấu, bạn có thể kiểm soát độ giòn của khoai tây.
• Hương vị dễ chịu.
• Nó phát triển tốt ngay cả khi được chăm sóc tối thiểu, không cần vun đất, làm tơi đất và tưới nước, ví dụ như trong điều kiện công nghiệp.
• Nó có năng suất cao.
• Nhờ lớp vỏ dày, củ khoai tây hầu như không bị hư hại trong quá trình thu hoạch và vận chuyển.

Những nhược điểm của giống cây trồng này bao gồm:

• Cây Rosalind là món ăn ngon cho sâu đục thân, bọ cánh cứng khoai tây Colorado và tuyến trùng vàng, vì vậy cần phải thực hiện các biện pháp phòng ngừa để diệt trừ sâu bệnh kịp thời.
• Trong điều kiện đất quá ẩm và không thuận lợi, khoai tây thường bị nhiễm bệnh mốc sương muộn.

Đặc điểm trồng trọt của giống khoai tây Rosalind

Giống khoai tây Rosalind không đòi hỏi nhiều công sức trong quá trình trồng trọt, nhưng nếu đáp ứng được tất cả các yêu cầu điển hình của việc trồng khoai tây, vụ thu hoạch chắc chắn sẽ làm hài lòng mọi người.

Yêu cầu đối với địa điểm đổ bộ và công tác chuẩn bị

Giống cây này không có yêu cầu cụ thể về đất. Tuy nhiên, kinh nghiệm cho thấy cây phát triển tốt nhất trong đất tơi xốp, màu mỡ. Điều này giúp đất thoáng khí và giữ nước tốt hơn. Nếu đất của bạn quá nhiều cát hoặc đất sét, có thể cần phải chuẩn bị thêm.

Nên xử lý đất trước khi trồng. Để diệt trừ sâu đục thân và khử trùng luống, rắc 500 gram Aktara hoặc Fors cho mỗi 100 mét vuông. Càng rắc gần rễ cây trồng càng tốt.

Lựa chọn và chuẩn bị củ giống

Những người làm vườn giàu kinh nghiệm khuyên nên ươm mầm củ trước khi trồng. Để làm điều này, hãy đặt chúng vào hộp trộn với mùn cưa ẩm trong 10 ngày. Bảo quản ở nhiệt độ 14–16°C. Vật liệu trồng được coi là sẵn sàng khi mầm đạt chiều dài 4 cm. Để bảo vệ củ khỏi nấm và vi khuẩn, nên xử lý trước bằng Fitosporin-M và Colfugo Super.

Ngày gieo trồng

Khoai tây Rosalind có thể được trồng khi đất đã ấm lên đến từ 5 đến 8°C. Ở một số vùng, thời điểm này rơi vào nửa cuối tháng Tư, trong khi ở những vùng khác, cần phải đợi đến đầu tháng Năm.

Quy tắc hạ cánh

Củ khoai tây được trồng trong các hố đã đào sẵn, sâu bằng chiều rộng của xẻng. Khoảng cách tối ưu giữa các củ là 30 cm, và tốt nhất là nên để khoảng cách ít nhất 70 cm giữa các hàng.

Chăm sóc giống khoai tây Rosalind

Rosalind rất biết ơn sự chăm sóc đó. Nếu bạn bón phân đúng cách, tưới nước và vun đất cho khoai tây đúng thời điểm, bạn có thể tăng năng suất lên khoảng 20%.

Tưới nước

Mỗi bụi cây sẽ cần từ 3 đến 5 lít nước. Lượng nước cần điều chỉnh tùy thuộc vào điều kiện thời tiết và đất: đất càng nặng thì càng cần ít nước. Tránh để nước đọng gần rễ. Cần đặc biệt chú ý đến chất lượng và lượng nước tưới trong thời kỳ ra hoa – luống cây cần đủ ẩm vào thời điểm này.

Mẹo hay! Những người làm vườn có kinh nghiệm khuyên nên tưới nước bằng cách đổ nước vào các rãnh đã đào giữa các hàng cây, chứ không phải tưới trực tiếp xuống dưới gốc cây.

Lớp phủ trên cùng

Bạn có thể bắt đầu bón phân cho khoai tây ngay từ giai đoạn tạo lỗ bằng cách thêm một ít tro.

Tuy nhiên, trong giai đoạn sinh trưởng mạnh, để đạt được năng suất cao hơn, nên bón phân theo ba giai đoạn:

1. Sau khi xuất hiệnHòa tan 15 g urê và 500 ml cây mullein vào 10 lít nước. Hỗn hợp này sẽ kích thích sự phát triển chồi và hình thành khối lượng sinh dưỡng.
2. Khi chồi non xuất hiệnHòa tan 15 g kali sulfat, 500 g tro và 15 g superphosphate vào 10 lít nước. Phân bón này sẽ kích thích sự hình thành củ.
3. 3 tuần trước khi thu hoạchNgười ta sử dụng dung dịch gồm 10 lít nước, 30 g phân lân siêu phát và 25 ml phân chuồng dạng lỏng.

Quan trọng! Không được vượt quá lượng phân bón khuyến cáo khi bón phân, vì điều này có thể ảnh hưởng xấu đến chất lượng thu hoạch.

Làm tơi đất, làm cỏ, vun luống

Sau khi cây con nảy mầm, hãy làm sạch luống và loại bỏ hết cỏ dại. Cỏ dại không chỉ hút một lượng lớn chất dinh dưỡng mà còn thu hút sâu bệnh. Để ngăn ngừa lớp vỏ cứng hình thành trên bề mặt đất, nên xới nhẹ đất sau khi tưới nước.

Giống Rosalind được vun đất hai lần mỗi mùa.

• Lần đầu tiên là khi cây con nảy mầm. Đất được vun cẩn thận quanh gốc cây, giúp cải thiện sự thông thoáng, bảo vệ củ khỏi thời tiết khắc nghiệt và giữ ẩm.
• Lần thứ hai - sau 3-3,5 tuần.

Bảo vệ giống khoai tây Rosalind khỏi bệnh tật và sâu hại (bảng)

Mặc dù có khả năng kháng một số bệnh, giống Rosalind vẫn có thể dễ bị nhiễm một số bệnh khác. Chúng tôi đã nêu ra các phương pháp phòng ngừa và kiểm soát trong bảng dưới đây.

Bệnh	Phòng ngừa	Sự đối đãi
Bệnh mốc sương muộn trên thân và củ	Bệnh này thường do các biện pháp canh tác không đúng cách gây ra. Để phòng ngừa bệnh mốc sương muộn, cần theo dõi lượng nước tưới, tuân thủ hướng dẫn luân canh cây trồng, làm cỏ và làm tơi đất, và khử trùng vật liệu trồng trước khi gieo (bằng kali permanganat, Fitosporin hoặc Oxyhumate).	Nếu bệnh đã xuất hiện, thì các khu vực bị ảnh hưởng phải được cắt bỏ và đốt cháy, đồng thời phải phun thuốc Oxychom, Ridomil, Gamair, Metaxil, Bravo, Planriz lên cây trồng.
Sâu đục dây	Để ngăn ngừa sâu đục thân, hãy thêm một nắm vỏ hành tây hoặc một thìa cà phê bột mù tạt vào hố trồng cây. Một số người làm vườn tạo bẫy mồi từ ván gỗ hoặc miếng nhựa phủ siro đường.	Các sản phẩm chuyên dụng như Aktara, Bazudin, Prestige, Grom và Zemlin sẽ giúp tiêu diệt sâu bệnh sau khi chúng xuất hiện. Ngoài ra, bạn có thể sử dụng dung dịch ngâm 24 giờ gồm 10 lít nước, 400 g cây tầm ma, 200 g bồ công anh, 200 g cây mã đề và 100 g cây hoàng liên.
Bọ cánh cứng Colorado	Trồng các loại hoa có mùi thơm nồng gần đó, chẳng hạn như cúc vạn thọ, nữ lang, nasturtium và các loại khác, sẽ giúp xua đuổi bọ cánh cứng. Một số người làm vườn mua các loại côn trùng bay ăn thịt, chẳng hạn như chuồn chuồn, nhưng chúng cần số lượng lớn mới có hiệu quả. Chúng cũng có thể tiêu diệt các sinh vật có lợi trong vườn.	Bạn có thể dùng thuốc diệt côn trùng Prestige để diệt trừ loại sâu bệnh này, nhưng bạn cũng có thể thu gom bọ cánh cứng vào một lọ, đổ nước ngập chúng và để yên trong vài ngày. Côn trùng sẽ tiết ra chất độc của chính chúng, và những cây được phun dung dịch này sẽ không còn hấp dẫn loại sâu bọ sọc nữa.

Những điểm đặc biệt trong thu hoạch và bảo quản giống khoai tây Rosalind

Có thể thu hoạch đợt đầu tiên vào tháng 7. Tuy nhiên, khoai tây chỉ chín hoàn toàn vào tháng 8. Khoai tây sau khi thu hoạch cần được làm sạch kỹ lưỡng, loại bỏ đất bám dính, đặt lên tấm phủ đã chuẩn bị sẵn ở nơi râm mát và để ở đó trong 3-4 ngày. Loại bỏ những củ bị hư hại, có dấu hiệu bệnh tật hoặc vỏ ngoài bị tổn thương.

Quan trọng! Không để củ khoai tây vừa đào lên phơi nắng quá 2 tiếng, nếu không chúng sẽ bắt đầu sản sinh solanine, chất này độc hại đối với con người.

Nên bảo quản khoai tây ở nơi thoáng mát, có gió tốt, nhiệt độ từ 2–3°C và độ ẩm 70–80%. Nếu không có tầng hầm, bạn có thể tạo điều kiện thích hợp trên ban công có lớp cách nhiệt, ví dụ bằng cách đặt khoai tây vào hai lớp thùng carton với một lớp xốp ở giữa. Trong điều kiện thích hợp, khoai tây có thể để được đến 6 tháng.

Đọc thêm trong bài viết về các quy tắc và phương pháp bảo quản khoai tây.

So sánh giống khoai tây Rosalind với các giống khác trong bảng.

Đa dạng	Thời gian chín (số ngày đến khi chín)	Tinh bột (%)	Năng suất (c/ha)	Khối lượng củ (g) Số lượng củ trên mỗi bụi cây	Hạn sử dụng (%)
Rosalind	Chín sớm*	12-17	203-223	60-115 10-16	94
Bậc thầy	Giữa-đầu**	13-15	227-350	80-120 8-12	94
Kamensky	Chín sớm*	12-17	185	110-130 15-25	97
Cư dân Kemerovo	Giữa-đầu**	15,5-16,4	165-387	110-155 7-10	94
Quý bà Claire	Giữa-đầu**	15	140-270	80-120 8-12	94
Mondeo	Chín muộn****	12-16	152-374	105-150 8-15	96
Svitanok của Kyiv	Chín sớm*	18-19	200-460	90-120 8-12	95
Tuleyevsky	Giữa mùa giải***	14-16	400-500	150-270 10-25	90
Đảo Jura	Giữa-đầu**	12-16	250-415	120-180 8-11	95
Mùa xuân	Chín sớm*	12-16	300-600	80-140 9-15	90-94

*Thời gian chín sớm – 50-65 ngày.

**Giai đoạn giữa đến đầu mùa – 65-80 ngày.

***Giữa mùa – 80-95 ngày.

****Muộn (chín muộn) – 110 ngày trở lên.

Đánh giá thực tế từ những người làm vườn về giống khoai tây Rosalind.

Tất cả những người làm vườn đã từng trồng Rosalind ít nhất một lần trong vườn của mình đều đánh giá cao giống nho này vì nó cho năng suất cao và hương vị thơm ngon, cũng như dễ trồng, không kén chọn về thời tiết và chất lượng đất.

Người dùng Natalia, Seversk

Mùa xuân, tôi đã đặt mua hạt giống khoai tây Rosalind và Arosa từ makar445. Giống Arosa cho năng suất gần như "0" (ước gì tôi đã không mua nó). Giống Rosalind thì tốt hơn nhiều – tôi đã đào được 10 xô chỉ toàn khoai tây giống này. Nó ngon tuyệt vời! Tôi đã trồng nửa xô hạt Arosa (phần hạt chưa bị khô héo hoặc hư hỏng trước khi trồng 8 kg hạt giống). Và một xô hạt Rosalind. Thành thật mà nói, khi trồng, tôi đã nghĩ có lẽ mình sẽ vứt bỏ chúng đi và không cần làm gì với khoai tây nữa (tình cờ là tôi không có loại hạt giống nào khác). Cuối cùng tôi đã đào được 10 xô toàn khoai tây Rosalind (chưa kể tôi đã đào từ tháng Tám). Còn khoai tây Arosa thì không cần đào gì cả.

Người dùng Alencha

Vụ thu hoạch của tôi như sau: từ 36 củ khoai tây nhỏ hơn quả trứng gà (khoảng 2 kg?) thuộc giống Rosalind, tôi thu được hơn 50 kg. Cộng thêm một ít để làm giống. Hầu hết các củ đều to và rất to; tôi khá vất vả khi phải chọn những củ nhỏ hơn để làm giống. Theo tôi, hương vị của chúng bình thường.

…

Đây là củ khoai tây Rosalind, phần thịt bên trong rất mềm mịn. Hóa ra nướng lên thì ngon tuyệt vời; tôi nướng nó trong giấy bạc giống như "khoai tây mini".

Người dùng Elvira, Tomsk, khu vực đường Vershinina-Uchebnaya

Đúng vậy, Rosalind là một giống rất tốt. Rosana cũng tương tự.

Người dùng rim_murza

Năm 2014, giống cà chua Rosalind Elite tăng từ 1 kg lên 8 kg. Ngon, nhiều tinh bột. Năm 2015, vụ thu hoạch kém.

Người dùng Sofia, Ukraina, Luhansk

Cây khoai tây của Rosalind đã ra hoa hôm qua. Một giống cà phê sớm. Tôi trồng theo lời khuyên của Bublik vào ngày 20 tháng 4. Và như đã nói, nó nảy mầm vào ngày 9 tháng 5. Tôi đã không trồng giống Svitanok Kyivsky, giống cà phê đã được ghi vào Sách kỷ lục Guinness vì hương vị đặc biệt của nó, và trồng nó vào ngày 1 tháng 5. Nó cũng cao bằng khoảng một nửa chiều cao của Rosalind. Tôi đã tìm thấy những con bọ cánh cứng đầu tiên (5 con).