Giống khoai tây Lorkh: mô tả, hình ảnh, đánh giá, bảng so sánh, đánh giá thực tế

Khoai tây Lorkh là một giống khoai tây cổ điển phổ biến, được trồng trong các khu vườn của Nga hơn 100 năm nay.

Bảng đặc điểm của giống khoai tây Lorkh

Đặc điểm	Một giống khoai tây năng suất cao với lịch sử lâu đời.
Thông tin chung	Giống cây thân cao, chín muộn, có chất lượng quả tuyệt vời trên thị trường.
Thời gian chín	110-120 ngày
Năng suất	250 xu/ha.
Khả năng tiếp thị	88-92%
Hạn sử dụng	Cao
Nồng độ tinh bột	15-20%
Màu của bột giấy	Trắng
Màu vỏ	Màu be nhạt
Trọng lượng củ thương phẩm	90-120 g
Số củ trên mỗi bụi, chiếc.	10-12 cái.
Đặc điểm hương vị	Hương vị tuyệt vời
Phân loại và mục đích trong nấu ăn	Bảng, dùng trong sản xuất tinh bột, thức ăn chăn nuôi. Loại C
Các vùng thích hợp để trồng trọt	Tây Bắc, Trung tâm, Volga-Vyatka, Trung tâm vùng đất đen, Bắc Kavkaz, Trung Volga, Hạ Volga, Ural, Tây Siberia
Khả năng kháng bệnh	Khả năng kháng virus, thỉnh thoảng bị nhiễm bệnh thối rễ (Rhizoctonia), dễ bị bệnh mốc sương muộn và tuyến trùng vàng.
Những chi tiết cụ thể đang phát triển	Loại cây này không chịu được việc tưới quá nhiều nước và không cần bón phân nhiều.
	1931
Quốc gia xuất xứ	Nga, Moscow

Bộ sưu tập ảnh về giống khoai tây Lorkh

Nguồn gốc của giống khoai tây Lorkh

Giống Lorkh đã được những người làm vườn biết đến từ năm 1922, do các nhà lai tạo tại Trạm Lai tạo Korenevskaya ở vùng Moscow phát triển. Ngày nay, cơ sở này mang tên nhà khoa học và nhà lai tạo A.G. Lorkh, người chịu trách nhiệm phát triển giống cây này.

Năm 1931, khoai tây được đưa vào sổ đăng ký và được công nhận chính thức tại nước ta. Nó được trồng ở nhiều vùng khác nhau vì thích nghi tốt với nhiều điều kiện khí hậu.

Mô tả về giống khoai tây Lorkh

Giống khoai tây Lorkh được các nhà làm vườn ưa chuộng không chỉ vì hương vị mà còn vì khả năng chịu sương giá, điều này rất quan trọng đối với nhiều vùng của đất nước nơi sương giá thường xuyên xảy ra.

Bụi cây

Cây bụi cao, cành có thể đạt chiều cao 80 cm. Chúng phát triển theo kiểu tán rộng vừa phải, gồm năm cành dày và chắc khỏe. Lá có kích thước trung bình, màu xanh nhạt và hơi có lông tơ. Hoa đơn, màu đỏ tím với nhụy vàng.

Củ

Củ khoai tây có hình tròn bầu dục, nặng từ 90 đến 120 g. Mỗi lỗ cho ra từ 10 đến 12 củ. Vỏ có màu be nhạt, ruột màu trắng. Trên bề mặt có những mắt nhỏ.

Chất dinh dưỡng và giá trị dinh dưỡng

Khoai tây Lorkh chứa hàm lượng tinh bột tương đối cao—lên đến 20%—và do đó được sử dụng trong sản xuất công nghiệp. Chúng cũng chứa kali, magiê, vitamin nhóm B, phốt pho, natri và các chất dinh dưỡng khác.

Năng suất, thời gian chín

Những chồi non đầu tiên của giống khoai tây Lorkh xuất hiện trong vòng 14 ngày sau khi trồng và đạt độ chín tối đa trong vòng 120 ngày. Năng suất đạt 250 tạ/ha, nhưng trong điều kiện thuận lợi có thể đạt tới 350 tạ/ha.

Khả năng chống lại bệnh tật và sâu hại

Giống khoai tây Lorkh không có hệ miễn dịch mạnh; khả năng kháng bệnh được thể hiện trong bảng dưới đây.

Tên	Mức độ ổn định
Virus (PVY) Y	Cao
Virus (PLRV) L	Cao
Bệnh ung thư	Thấp
Giun tròn vàng	Thấp
Vảy thông thường	Vừa phải
Bệnh cháy lá	Thấp
Bệnh thối củ	Thấp
Rhizoctonia	Vừa phải

Giống khoai tây Lorkh thích hợp cho những vùng nào?

Giống lúa Lorkh có khả năng chống chịu sương giá tốt, thích hợp trồng ở nhiều vùng khí hậu. Giống lúa này được phân vùng trồng ở các khu vực Tây Bắc, Trung Bộ, Volga-Vyatka, Trung Bộ vùng đất đen, Bắc Kavkaz, Trung Bộ vùng Volga, Hạ Bộ vùng Volga, Ural và Tây Siberia.

Ưu điểm và nhược điểm của giống khoai tây Lorkh

Giống Lorkh có những ưu điểm và nhược điểm, được liệt kê trong bảng dưới đây.

Thuận lợi	Những thiếu sót
Năng suất tuyệt vời. Khả năng chống chịu sương giá. Khả năng chống hạn. Thích hợp cho thu hoạch bằng máy móc. Hương vị dễ chịu. Đa năng. Dễ trồng. Thời hạn sử dụng lâu dài và dễ vận chuyển.	Khả năng kháng bệnh không cao lắm. Không chịu được đất ngập nước.

Đặc điểm trồng trọt của giống khoai tây Lorkh

Giống Lorkh Kazan được người tạo ra nó coi là giống chín muộn, vì vậy có một số điểm cần lưu ý khi trồng, mà chúng ta sẽ thảo luận bên dưới.

Yêu cầu đối với địa điểm đổ bộ và công tác chuẩn bị

Để trồng khoai tây Lorkh, tốt nhất nên chọn những khu vực trong vườn có nhiều ánh sáng và mực nước ngầm không quá gần mặt đất. Để tránh úng nước, nên đảm bảo đất thoát nước tốt.

Việc chuẩn bị luống được thực hiện vào mùa thu, khoảng 30 ngày sau khi thu hoạch khoai tây. Các bước sau đây được tiến hành:

• Đào bằng tay hoặc bằng máy.
• Loại bỏ phần ngọn, cỏ dại và rễ của chúng.
• Bổ sung kiềm vào đất chua.
• Bổ sung chất hữu cơ.

Khi bón phân, điều quan trọng là không nên bón quá nhiều nitơ, nếu không toàn bộ năng lượng sẽ dồn vào sự phát triển phần thân trên mặt đất của cây.

Vào mùa xuân, đất sẽ được bón phân lại bằng cách thêm amoni nitrat.

Lựa chọn và chuẩn bị củ giống

Để trồng, tốt nhất nên chọn những củ khoai tây đồng đều, nặng từ 60-70 kg. Vì khoai tây là cây trồng giữa mùa, nên cần trồng khi củ đã nảy mầm. Lý tưởng nhất là mầm không nên dài quá 4 cm, nếu không chúng có thể bị rụng hoặc hư hại trong quá trình trồng.

Để khoai tây nảy mầm, hãy lấy chúng ra khỏi hầm 45 ngày trước khi trồng và đặt vào hộp trong phòng có nhiệt độ 15 độ C. Nếu mầm không nảy trong thời gian quy định, hãy cung cấp thêm ánh sáng.

Hai tuần trước đó, vật liệu gieo hạt bắt đầu cứng lại, vì vậy người ta mang các hộp ra ngoài và để chúng ở đó trong thời gian ngày càng dài hơn.

Thời gian và quy tắc trồng trọt

Khoai tây được trồng khi đất ấm lên đến 8 độ C. Giống Lorkh ít bị ảnh hưởng bởi sương giá hơn các giống ưa nhiệt, vì vậy ở miền trung đất nước, việc trồng trọt bắt đầu vào đầu tháng Năm.

Theo quan niệm dân gian, bạn có thể bắt đầu trồng khoai tây khi lá cây bạch dương đạt kích thước bằng đồng xu 5 cent.

Chăm sóc giống khoai tây Lorkh

Giống khoai tây Lorkh được coi là khá dễ trồng và do đó không cần chăm sóc đặc biệt.

Tưới nước

Tưới nước cho đất trong quá trình trồng khoai tây; sau đó, không cần bổ sung thêm độ ẩm cho đất nữa, vì giống khoai tây Lorch không chịu được tình trạng úng nước quá mức. Nếu thời tiết nóng và đất rất khô, việc tưới nước là chấp nhận được, đặc biệt là trong giai đoạn nảy mầm.

Lớp phủ trên cùng

Nếu đã bón phân và phủ lớp đất mặt trong quá trình xới đất vào mùa thu và mùa xuân, thì không cần phải bón thêm trong suốt mùa vụ.

Nếu đất nghèo khoáng chất, bạn có thể bón phân 3 lần mỗi mùa:

• Bổ sung chất hữu cơ 2 tuần sau khi trồng.
• Trong giai đoạn hình thành củ, hãy sử dụng hỗn hợp kali sulfat, superphosphat và phân bón kali.
• Bón phân phức hợp 21 ngày trước khi thu hoạch.

Làm tơi đất, làm cỏ

Để cải thiện độ thoáng khí của đất, hãy xới đất xung quanh cây trồng một hoặc hai lần mỗi mùa. Việc làm cỏ cũng được khuyến khích vào thời điểm này để ngăn ngừa sâu bệnh. Cỏ dại cũng cạnh tranh với cây trồng về nước, ánh sáng và chất dinh dưỡng, vì vậy điều quan trọng là phải loại bỏ chúng kịp thời.

 

Hilling

Việc vun đất bao gồm việc phủ đất lên thân cây để tạo thành một ụ đất. Quy trình này được thực hiện ba lần mỗi mùa:

1. Khi chiều cao của chồi đạt 20 cm.
2. 21 ngày sau ca phẫu thuật đầu tiên.
3. Sau khi chồi non đạt chiều cao 25 ​​cm (10-14 ngày sau lần vun đất thứ hai).

Bảo vệ giống khoai tây Lorkh khỏi bệnh tật và sâu hại.

Bảng dưới đây liệt kê các bệnh và sâu hại chính của khoai tây Lorkh.

Bệnh tật, sâu bệnh	Đặc điểm	Phòng ngừa và điều trị
Bệnh mốc sương muộn	Bệnh do nấm gây ra, biểu hiện bằng sự hình thành các đốm nâu trên lá và ngọn cây.	Bệnh xuất hiện khi tưới nước không đúng cách và độ ẩm cao. Phòng ngừa bao gồm tránh tưới quá nhiều nước và xử lý cây trồng bằng dung dịch kali permanganat hoặc axit boric. Khi phát hiện dấu hiệu đầu tiên của bệnh, hãy phun thuốc Oxyhumate hoặc Exiol lên cây.
Rhizoctonia	Ban đầu, các đốm đen xuất hiện trên lá, sau đó bệnh lây lan nhanh chóng, ảnh hưởng đến phần thân và củ.	Để phòng ngừa bệnh, hãy tuân thủ tất cả các hướng dẫn trồng và chăm sóc. Việc điều trị được thực hiện bằng Agat-25 hoặc Baktofit. Cây bị bệnh sẽ bị tiêu hủy.
Bọ cánh cứng Colorado	Có thể nhìn thấy con trưởng thành và trứng màu cam của chúng trên lá.	Côn trùng được thu gom bằng tay. Trong trường hợp bùng phát dịch hại trên diện rộng, có thể sử dụng thuốc Actellic hoặc Decis để xử lý.
Giun tròn vàng	Hệ rễ bị hư hại, dẫn đến cây chết. Phần ngọn bị khô héo và lá bị xoăn lại.	Không có cách nào để chống lại tuyến trùng; bụi cây bị ảnh hưởng sẽ bị đào bỏ và tiêu hủy, còn các cây trồng còn lại sẽ được xử lý bằng Heterophos hoặc Aldicarb.

Thu hoạch và bảo quản giống khoai tây Lorkh

Những người làm vườn giàu kinh nghiệm khuyên nên cắt bỏ phần ngọn hai tuần trước khi thu hoạch, vì việc này có thể khiến củ khoai tây bị cứng và các mắt mầm bị khô. Tốt nhất nên đào khoai tây vào thời tiết khô ráo, nắng ráo để chúng có thể phơi khô sau đó. Luôn thu hoạch ở nơi râm mát, vì ánh nắng mặt trời có thể khiến củ khoai tây chuyển sang màu xanh, không thích hợp để ăn.

Tất cả củ khoai tây phải được phân loại trước khi đưa vào kho, loại bỏ những củ bị hư hỏng hoặc thối rữa.

Chúng tôi thu hoạch khoai tây đúng thời hạn. Và lưu trữ đúng cách. Tự làm dung dịch tẩy rửa.

Khoai tây Lorkh nổi tiếng với thời hạn sử dụng lâu dài. Lớp vỏ dày giúp giảm nguy cơ hư hại do tác động cơ học và cho phép bảo quản lâu dài. Trong điều kiện thích hợp, khoai tây có thể để được đến 8 tháng mà không bị giảm chất lượng. Sau khi khô hoàn toàn, chúng được cho vào hộp hoặc bao và bảo quản trong phòng khô ráo với nhiệt độ từ 2-4°C (37-43°F). Lý tưởng nhất là phòng nên có độ ẩm từ 70-80% và thông gió tốt.

Mẹo trồng khoai tây Lorkh từ Top.tomathouse.com

Đây là giống khoai tây rất năng suất, chịu được sương giá. Khoai tây có vị ngon và rất thích hợp để làm bánh.

So sánh giống khoai tây Lorkh với các giống khác trong bảng.

Đa dạng	Thời gian chín (số ngày đến khi chín)	Tinh bột (%)	Năng suất (c/ha)	Khối lượng củ (g) Số lượng củ trên mỗi bụi cây Màu sắc của củ, phần thịt củ	Hạn sử dụng (%)
Lorkh	Giữa đến cuối tháng ****	15-20	250-350	90-120 9-11 màu be nhạt, trắng	88-92
Đêm trắng	Giữa-đầu**	10,9-16,9	250	120-215 lên đến 12 nhẹ, kem	90
Sao băng	Chín sớm*	10-16	210-405	100-150 10-12 kem, vàng nhạt	95
Nevsky	Giữa-đầu**	10-12	380-500	90-130 12-15 màu be, màu trắng	91-96
Người đàn ông mạnh mẽ	Giữa-đầu**	10-12	127-275	78-105 15-20 màu vàng, kem	97
Nikulinsky	Giữa đến cuối tháng ****	12,5-21,3	170-410	70-135 12 màu be, màu kem	95
Hạm đội	Chín sớm*	17-18	230-370	96-130 9-14 màu be vàng, vàng nhạt	80-85
Người khổng lồ	Giữa mùa giải***	15,9-18,9	290-424	104-143 8-13 màu be nhạt, màu kem	97
Assol	Chín sớm*	12-16	lên đến 345	80-120 8-12 vàng nhạt, kem	92
Nhà đổi mới	Giữa-đầu**	12-15	320-344	83-147 6-11 màu vàng kem, mềm mại	94
Zekura	Giữa-đầu**	13-18	350-370	60-150 12-20 màu cát, vàng nhạt	98
Vega	Giữa-đầu**	10-16	230-380	90-120 8-12 vàng, vàng nhạt	99

*Thời gian chín sớm – 50-65 ngày.

**Giai đoạn giữa đến đầu mùa – 65-80 ngày.

***Giữa mùa – 80-95 ngày.

****Giữa đến cuối thai kỳ – 95-110 ngày.

Đánh giá của người dùng về giống khoai tây Lorkh

Hương vị của Lorkh được đánh giá là tuyệt vời. Phần lớn các giống hiện đại đều khác xa so với nó về hương vị. Trong danh sách các giống có hương vị tuyệt vời, chỉ có một vài giống như vậy.
Thật không may, giống khoai tây Lorkh hoàn toàn không kháng được bệnh thối thân. Nhưng nếu may mắn, nó sẽ cho năng suất tốt trên đất đen. Bố tôi trồng giống Lorkh và Sineglazka trên các mảnh đất của ông trong làng, và ông rất ngạc nhiên khi thấy khoai tây của hợp tác xã trồng rất kém, bị cỏ dại mọc um tùm, nhưng năng suất lại cao hơn nhiều so với các hộ nông dân tư nhân. Câu trả lời rất đơn giản: hợp tác xã trồng giống Nevsky và áp dụng luân canh cây trồng. Vì vậy, giống Lorkh dần bị lãng quên.

Chào mọi người!
Đây là bài đánh giá của tôi về củ khoai tây:
Tôi đã mua hai loại: Golubizna và Lorkh (củ nhỏ).
Trước khi trồng, tất cả khoai tây đều được xử lý bằng thuốc "Taboo": không có bọ cánh cứng khoai tây Colorado (mặc dù những người hàng xóm đã xử lý khoai tây của họ hai lần trong mùa hè).
Tôi rất thích giống Golubizna: củ của nó có vẻ ngoài rất đẹp, đều đặn, hầu như không có phần nhỏ nào.
Chúng tôi trồng 2 kg và thu hoạch được khoảng 60 kg. Loại này có vị rất ngon, luộc cũng ngon, chỉ thích hợp để làm nhuyễn.
Lorkh (củ nhỏ) - 10 củ nhỏ, nặng hơn 20 kg một chút, và hơn một nửa
Củ to (không thể giữ lại làm giống trừ khi cắt nhỏ). Vị rất ngon, rất mềm, chỉ thích hợp để làm nhuyễn.

Chào buổi chiều. Giống khoai tây Lorkh rất ngon, nhưng năng suất lại không được như mong muốn. Theo tất cả các sách tham khảo, năng suất của nó chỉ đạt tối đa 1 kg/cây, trong khi giống Adretta chẳng hạn, có thể đạt tới 2 kg. Hiện nay có nhiều giống năng suất cao hơn và kháng bệnh tốt hơn. Giống Lorkh thì nổi tiếng! Lorkh bị ảnh hưởng nặng bởi bệnh ghẻ, trong khi Adretta lại dễ bị bệnh mốc sương muộn và ghẻ. Ở miền Nam, các giống khoai tây đỏ hiện đại – R. Scarlet, Rosara, v.v. – cho kết quả tốt hơn, nhưng điều quan trọng nhất là phải nhập giống từ miền Bắc, vì ở đây chúng bị thoái hóa trong suốt mùa vụ và dễ bị nhiễm tất cả các bệnh có thể ảnh hưởng đến khoai tây. Mỗi vùng cần các giống riêng, cũng như mỗi người làm vườn. Chúng tôi trồng các giống sớm và giữa mùa để đảm bảo có thời gian thu hoạch hai vụ. Điều này cho năng suất cao hơn nhiều so với việc chỉ trồng một giống muộn. Điều này cũng giúp giảm số lượng cây cần trồng. Nói chung, để trồng khoai tây, bạn cần phải tính đến tất cả mọi thứ - giống, công sức và chi phí.