Giống khoai tây Breeze: mô tả trong bảng, ảnh, đánh giá, so sánh

Giống khoai tây Breeze là một giống tương đối mới, nhưng đã nhanh chóng được các nhà làm vườn trên khắp đất nước công nhận. Giống khoai tây này tương đối dễ trồng, có hương vị thơm ngon và cho năng suất tuyệt vời nếu áp dụng đúng các phương pháp canh tác.

Bảng đặc điểm của giống khoai tây Breeze

Đặc điểm	Sự miêu tả
Đặc điểm chung	Giống cây trồng giữa mùa, chiều cao trung bình, thân cây hơi thẳng đứng và lá to.
Thời kỳ chín	60-100 ngày
Hàm lượng tinh bột	10-15,8%
Trọng lượng củ thương phẩm	97-154 g
Số lượng củ trong một bụi cây	7-15 chiếc.
Năng suất	Lên đến 395 xu/ha
Đặc tính người tiêu dùng	Món này có vị ngon, và khi nấu chín thì lượng nước không bị hao hụt nhiều.
Khả năng tiếp thị	83-98%
Hạn sử dụng	97%
Màu vỏ	Màu vàng
Màu bột giấy	Màu vàng
Loại hình ẩm thực	TRONG
Các vùng trồng trọt ưa thích	Giống cây này thể hiện những đặc điểm tốt nhất khi được trồng ở các vùng Trung tâm và Tây Bắc.
Khả năng kháng bệnh	Khả năng kháng bệnh thối thân, xoăn lá và khảm. Mức độ nhiễm bệnh mốc sương muộn và ghẻ ở mức trung bình, và dễ bị tuyến trùng tấn công.
Đặc điểm canh tác	Dễ trồng, củ có thể cắt thành nhiều đoạn, miễn là mỗi đoạn đều có mầm. Không chịu được tình trạng úng nước ở rễ.
	2009
Quốc gia xuất xứ	Belarus

Bộ sưu tập ảnh về giống khoai tây Breeze:

Nguồn gốc của giống khoai tây Breeze

Giống cà chua Briz là kết quả công trình nghiên cứu của các nhà lai tạo giống người Belarus. Nó được đưa đến nước ta vào năm 2006 và được lai tạo, nghiên cứu kỹ lưỡng. Chỉ ba năm sau, vào năm 2009, nó mới được ghi vào sổ đăng ký.

Mô tả về giống khoai tây Breeze

Giống khoai tây Briz đạt độ chín kỹ thuật sau 90-100 ngày trồng, nhưng vụ thu hoạch đầu tiên có thể bắt đầu trong vòng 70 ngày, nếu thời tiết thuận lợi. Giống này có đặc điểm là khả năng kháng bệnh tốt, năng suất cao và dễ chăm sóc.

Bụi cây

Cây bụi có kích thước trung bình, thân hơi thẳng đứng và bề mặt nhẵn. Lá to và xanh tươi. Trong thời kỳ ra hoa, các nụ đơn nở ra với màu đỏ tím nhạt.

Củ

Củ có hình bầu dục và hơi thuôn dài. Thịt củ màu vàng kem, vỏ màu vàng nhạt, và các mắt củ nhỏ, chủ yếu nằm ở bề mặt.

Hàm lượng tinh bột không vượt quá 16%, trung bình dao động từ 10% đến 15,8%. Phần thịt khoai tây chín sơ, thuộc loại khoai tây B, thích hợp dùng trong salad, súp, xào và nướng.

Củ khoai tây nặng từ 97-154 g, nhưng trong điều kiện thuận lợi, trọng lượng có thể tăng lên đến 200-250 g.

Khả năng tiêu thụ trên thị trường dao động từ 83% đến 98%, thời hạn sử dụng đạt 97%.

Chất dinh dưỡng và giá trị dinh dưỡng

Khoai tây Breeze chứa tới 16% tinh bột, giúp chúng không bị nát vụn trong quá trình nấu. Phần thịt khoai chứa nhiều vitamin (C, B, PP và các loại khác) và các nguyên tố có lợi (flo, mangan, kali, canxi, v.v.). Tuy nhiên, hàm lượng của chúng giảm đáng kể trong quá trình nấu do khả năng hòa tan trong nước. Hơn nữa, khoai càng được cắt nhỏ thì càng mất đi nhiều dưỡng chất có lợi.

Năng suất, thời gian chín

Từ mỗi bụi khoai tây Breeze, có thể thu hoạch từ 7 đến 15 củ, mỗi củ nặng tới 150 g.

Năng suất dao động từ 167 đến 395 tạ/ha, tùy thuộc vào điều kiện thời tiết khu vực, chất lượng đất và phương pháp canh tác. Năng suất tối đa đạt được là 450 tạ/ha.

Khả năng chống lại bệnh tật và sâu hại

Giống khoai tây Breeze có khả năng kháng bệnh tốt, chống chịu thành công với bệnh thối thân, khảm và xoăn lá. Tuy nhiên, nếu trồng không đúng cách, nó có thể dễ bị bệnh mốc sương muộn và tuyến trùng.

Bệnh	Chỉ báo độ ổn định
Bệnh ung thư	Cao
Virus	Cao
Bệnh thối củ	Trung bình
Bệnh thối ngọn do nấm Phytophthora	Trung bình
Giun tròn	Ngắn

Giống khoai tây Breeze phù hợp với những vùng nào?

Giống khoai tây Potato Briz được phân vùng dành cho các khu vực Trung tâm và Tây Bắc.

Ưu điểm và nhược điểm của giống khoai tây Breeze

Bảng dưới đây liệt kê những ưu điểm và nhược điểm chính của giống Breeze.

Thuận lợi	Những thiếu sót
Khả năng miễn dịch tốt chống lại hầu hết các bệnh tật. Thời hạn sử dụng lâu dài và khả năng tiêu thụ cao. Chịu được điều kiện vận chuyển tốt. Không dễ bị hư hỏng do tác động cơ học. Củ khoai tây đồng đều, nhẵn mịn và thích hợp để bán. Mang lại mùa màng ổn định.	Năng suất giảm do cây dễ bị bệnh mốc sương muộn và tuyến trùng.

Đặc điểm của việc trồng giống cây này

Khi trồng giống Breeze, chỉ cần tuân theo các quy tắc nông nghiệp cơ bản là đủ.

Yêu cầu đối với địa điểm đổ bộ và công tác chuẩn bị

Nên trồng khoai tây Breeze ở đâu? Giống khoai tây này phát triển tốt nhất ở những nơi có nhiều ánh sáng và không bị đọng nước. Chuẩn bị đất vào mùa thu bằng cách trộn phân bón vào đất. Tốt nhất nên thêm nửa xô phân chuồng hoai mục cho mỗi mét vuông luống.

Việc tuân thủ các quy tắc luân canh cây trồng cũng rất quan trọng. Tốt nhất là nên trồng các loại cây họ đậu hoặc cây vụ đông thay vì các loại cây thuộc họ cà chua trước khi trồng khoai tây.

Những người làm vườn giàu kinh nghiệm khuyên nên luân canh vị trí trồng khoai tây hàng năm. Tuy nhiên, ít mảnh đất nào có diện tích lớn, vì vậy nếu điều này không thể thực hiện được, ít nhất cũng nên trồng xen kẽ củ khoai tây giữa các hàng và giữa các hàng với nhau.

Vào mùa xuân, đất được xới lại. Nếu đất không đủ chất dinh dưỡng, có thể bón thêm phân trong quá trình chuẩn bị hố trồng.

Lựa chọn và chuẩn bị củ giống

Vào mùa xuân, tốt nhất nên ươm hạt giống Breeze trước khi trồng vào hố. Chọn những củ khỏe mạnh, cỡ trung bình để xử lý bằng dung dịch kali permanganat loãng nhằm tiêu diệt mọi mầm bệnh tiềm ẩn. Một số người làm vườn cũng sử dụng các phương pháp xử lý đặc biệt như Prestige, Matador và Tabu.

Sau khi củ khoai tây khô, chúng được đặt trong các thùng ở nơi ấm áp, thông thoáng trong vài ngày. Sau đó, khoai tây cần được chuyển đến phòng mát hơn, nơi chúng sẽ được giữ thêm một tháng nữa.

Chiều dài tối ưu cho chồi non được coi là 3 cm; chúng ít bị hư hại hơn trong quá trình trồng. Nếu chúng đột nhiên bắt đầu vươn dài quá mức và đất chưa đủ ấm, nên chuyển các chậu cây vào phòng có nhiệt độ từ 10 đến 14 °C để làm chậm sự phát triển.

Thời gian và quy tắc trồng trọt

Thời điểm trồng khoai tây Breeze cũng giống như các giống khác—từ giữa tháng Tư đến cuối tháng Năm. Thời gian cụ thể phụ thuộc vào vùng trồng.

Yếu tố then chốt để củ khoai tây phát triển bình thường là nhiệt độ đất phải đạt ít nhất +8°C. Chỉ ở nhiệt độ này, một số quá trình nhất định trong củ mới được kích hoạt, dẫn đến sự phát triển mạnh mẽ của chồi.

Ở khu vực trung tâm, công việc làm vườn bắt đầu trong mười ngày đầu tháng Năm, nếu dự báo không có sương giá ban đêm.

Có nhiều phương pháp trồng khác nhau, nhưng phương pháp trồng theo luống và rãnh được coi là phổ biến nhất. Phương pháp trồng theo luống phù hợp với khí hậu mát mẻ hoặc những khu vực có độ ẩm cao. Phương pháp trồng theo rãnh được coi là phổ biến và được nhiều người làm vườn sử dụng rộng rãi.

1. Để trồng củ, người ta đào các hố cách nhau 30 cm.
2. Nên để khoảng cách 60 cm giữa các hàng để cây trồng không quá dày và dễ chăm sóc hơn.
3. Độ sâu khi trồng phụ thuộc vào loại đất; trung bình là 10-12 cm. Ở đất tơi xốp, độ sâu sẽ ít hơn, ở đất cát, sẽ nhiều hơn.

Chăm sóc giống khoai tây Breeze

Giống khoai tây Breeze tương đối dễ chăm sóc. Để tối đa hóa năng suất, điều quan trọng là phải tuân theo hướng dẫn tưới nước, làm tơi đất và làm sạch cỏ dại, xử lý sâu bệnh cho khoai tây và vun đất quanh gốc cây.

Tưới nước

Giống khoai tây Breeze không quá khắt khe về việc tưới nước; nó có thể chịu được hạn hán, nhưng hoàn toàn không chịu được tình trạng đất bị ứ đọng ở rễ.

Nếu mùa hè nóng bức và đất khô, bạn cần hỗ trợ cây bằng cách tưới nước 12 ngày một lần với lượng 40 lít nước mỗi mét vuông.

Cây cần rất nhiều độ ẩm trong giai đoạn ra hoa, khi quá trình hình thành củ diễn ra mạnh mẽ.

Trung bình, khoai tây được tưới nước khoảng 5-6 lần trong suốt chu kỳ sinh trưởng.

Lớp phủ trên cùng

Giống khoai tây Potatoes Breeze chỉ được cho ăn tối đa ba lần mỗi mùa:

1. Ngay khi chồi non nhú lên khỏi mặt đất, luống cây được tưới bằng dung dịch urê, mỗi bụi cây sử dụng 500 ml phân bón.
2. Phần phân bón thứ hai được bón trong giai đoạn hình thành chồi và bao gồm kali sulfat (10 g) và tro (50 g).
3. Lần thứ ba, khoai tây được bón phân trong giai đoạn ra hoa mạnh; để làm điều này, người ta pha một dung dịch gồm cây mullein (200 g cho mỗi xô nước) và 30 g superphosphate.

Bạn cần đặc biệt cẩn thận với phân bón chứa nitơ: chúng chỉ được sử dụng vào đầu quá trình trồng, nếu không phần thân trên mặt đất của cây khoai tây sẽ bắt đầu phát triển mà củ thì không.

Làm tơi đất, làm cỏ, vun luống

Khoai tây được xới tơi một tuần sau khi nảy mầm. Đồng thời, cỏ dại cũng được nhổ bỏ khỏi luống. Việc làm cỏ không chỉ nên thực hiện trong các rãnh mà còn giữa các hàng, vì cỏ dại thu hút sâu bệnh và làm giảm độ ẩm cũng như chất dinh dưỡng cho cây con.

Việc vun luống đất đặc biệt quan trọng ở những vùng khí hậu mát mẻ; những người làm vườn ở vùng phía nam từ lâu đã bỏ qua phương pháp này.

Lần đầu tiên, người ta vun đất lên cành khi nó đạt chiều cao 20 cm. Lần vun đất thứ hai được thực hiện trước khi cây bắt đầu ra hoa. Nếu đất tơi xốp và lún xuống trước thời điểm vun đất dự kiến, có thể lặp lại việc vun đất trước khi nụ hoa nở.

Bảo vệ giống khoai tây Breeze khỏi bệnh tật và sâu hại trong bảng.

Giống khoai tây Breeze thường bị tấn công bởi tuyến trùng vàng, và trong điều kiện sinh trưởng không thuận lợi, nó cũng có thể bị nhiễm bệnh mốc sương muộn. Các loại côn trùng gây hại thích ăn lá mọng nước cũng là một mối đe dọa, mặc dù lá của Breeze quá dày đối với bọ cánh cứng khoai tây Colorado.

Bệnh hoặc sâu bệnh	Sự miêu tả	Phòng ngừa và điều trị
Bệnh mốc sương muộn áo	Các đốm xuất hiện trên lá và chồi, và củ bị bao phủ bởi một lớp vảy lan rộng khắp bề mặt.	Bệnh mốc sương muộn thường do canh tác hoặc chuẩn bị củ không đúng cách gây ra. Để phòng ngừa bệnh, nên xử lý vườn trồng bằng dung dịch Fitosporin, và khi xuất hiện dấu hiệu đầu tiên của bệnh mốc sương muộn, hãy phun dung dịch đồng sunfat (1%) lên cây. Liệu trình điều trị được lặp lại mỗi tuần cho đến khi các triệu chứng của bệnh thuyên giảm.
Giun tròn vàng	Loại bệnh này rất khó phát hiện vì sâu bệnh sống trong đất và đẻ trứng (nang) trong rễ cây.	Kiểm soát giun tròn gần như là bất khả thi; những con giun nhỏ bé này rất khó tiêu diệt và cực kỳ dai dẳng. Do đó, phòng ngừa là rất quan trọng, bao gồm xử lý đất bằng các chất chứa nitơ nếu nghi ngờ bị nhiễm sâu bệnh và sử dụng các phương pháp điều trị chuyên biệt nếu phát hiện thấy chúng.
Khoai tây sâu đục thân, Bọ cánh cứng Colorado	Côn trùng gây hại cho khoai tây bằng cách hút nhựa cây, làm giảm đáng kể năng suất.	Trong khi bọ cánh cứng khoai tây Colorado và ấu trùng của chúng có thể được thu gom bằng tay khi chúng xuất hiện với số lượng nhỏ, thì sâu đục thân chỉ có thể được kiểm soát bằng các sản phẩm diệt trừ sâu bệnh chuyên dụng. Các sản phẩm như Aktara, Corado và Actellic thích hợp để tiêu diệt các loại sâu bệnh này.

Bộ sưu tập hình ảnh các sản phẩm diệt trừ sâu bệnh cho giống khoai tây Breeze.

Những điểm đặc biệt trong thu hoạch và bảo quản giống khoai tây Breeze.

Khoai tây đạt độ chín kỹ thuật sau 90-100 ngày kể từ khi nảy mầm. Phần ngọn bắt đầu khô và chuyển sang màu vàng, đây là dấu hiệu rõ ràng cho thấy đã đến lúc bắt đầu thu hoạch. Một số người làm vườn thích cắt bỏ phần ngọn hai tuần trước khi thu hoạch, chỉ để lại khoảng 15 cm chồi phía trên mặt đất.

Chúng tôi thu hoạch khoai tây bằng máy móc..

Khoai tây sau khi thu hoạch được phơi ngoài trời khi thời tiết tốt (tốt nhất là ngày nhiều mây nhưng không mưa), còn khi thời tiết xấu, chúng được đặt dưới mái che. Củ khoai sẽ khô trong vòng vài giờ. Sau đó, chúng nên được phân loại thành nhiều đống:

• Dùng làm thực phẩm (củ bị hư hại nhẹ, chủ yếu dùng để ăn);
• Dùng làm giống (khoai tây cỡ trung bình, vỏ nhẵn, đồng đều);
• để bảo quản (tất cả các luống hoa còn lại không có dấu hiệu bệnh tật hoặc hư hại trên bề mặt).

Tầng hầm hoặc hầm chứa có nhiệt độ không khí khoảng 4°C và thông gió tốt là điều kiện lý tưởng để bảo quản khoai tây.

Nếu đáp ứng được các điều kiện này, khoai tây sẽ giữ được chất lượng đến mùa xuân.

Các phương pháp bảo quản khoai tây trong các điều kiện khác nhau.

So sánh giống khoai tây Breeze với các giống khác trong bảng.

Đa dạng	Thời gian chín (số ngày đến khi chín)	Tinh bột (%)	Năng suất (c/ha)	Khối lượng củ (g) Số lượng củ trên mỗi bụi cây Màu sắc của củ, phần thịt củ	Hạn sử dụng (%)
Gió nhẹ	Giữa-đầu**	10-16	160-395	130-150 8-12 vàng, vàng	97
Adretta	Giữa-đầu**	13-18	450	100-150 10-25 màu vàng nhạt, vàng sáng	95
Ariel	Giữa-đầu**	14,3-18,5	304-533	106-235 10-15 màu vàng, vàng nhạt	96
Vega	Giữa-đầu**	10-16	230-380	90-120 8-12 vàng, vàng nhạt	99
Vineta (Veneta)	Chín sớm	12,9-15,2	160-228	67-95 13 vàng, vàng nhạt	87
Buổi dạ tiệc	Giữa-đầu**	12-14	263	71-120 8-15 vàng, vàng	95
Colombo	Chín sớm*	11-15	230-450	100-130 12-14 vàng, vàng nhạt	95
Nữ hoàng Anne	Chín sớm*	13.1-14.4	393-604	84-137 14-16 vàng, vàng	93
Kolobok	Giữa mùa giải***	11-13	130-250	90-140 15-18 vàng, vàng	96
Latona	Chín sớm*	16-20	400-450	90-140 10-15 vàng, vàng	96
Kho báu	Giữa mùa giải***	12-18	lên đến 650	95-250 12-18 vàng, vàng	94
Nhân viên ngân hàng	Giữa-đầu**	15-16	200-350	70-160 10-15 vàng nhạt, vàng sáng	90
May mắn	Chín sớm*	11-15	420-430	100-150 10-15 màu vàng kem (nâu), trắng tuyết	88-97

*Thời gian chín sớm – 50-65 ngày.

**Giai đoạn giữa đến đầu mùa – 65-80 ngày.

***Giữa mùa – 80-95 ngày.

****Nướng muộn – 110 ngày trở lên.

Đánh giá thực tế từ những người làm vườn về giống khoai tây Breeze.

Khoai tây Briz được nhiều người làm vườn ưa chuộng vì dễ trồng, năng suất cao và hương vị thơm ngon. Nhược điểm duy nhất của nó là dễ bị tuyến trùng và bệnh mốc sương muộn, trừ khi được xử lý phòng ngừa kịp thời.

Người dùng Elatuz, Nga, 16/10/2012

Năm nay, giống khoai tây Red Scarlet cũng cho năng suất tốt hơn năm ngoái, giống Lilleya cũng vậy, nhưng giống Breeze thì hơi nhỏ cả năm ngoái lẫn năm nay. Vì vậy, chắc chắn tôi sẽ không trồng nó vào năm sau. Năm nay, chúng tôi không vun đất cho khoai tây mà chỉ tưới nước. Trung bình mỗi cây thu được 5-7 củ. Ở những cây có 5 củ, mỗi củ nặng trung bình 300 gram, còn những cây khác nặng tới 1.500 gram. Một vài cây được vun đất để so sánh thì thu được 7 củ, mỗi củ nặng 90 gram và 10-15 củ nhỏ; tổng cộng, chúng thậm chí không đạt đến 700 gram. Như người ta vẫn nói, ít hơn là tốt hơn.

Người dùng Nadezhda1303, Obninsk, 31/08/14.

Tôi khen ngợi giống "Breeze" có đốm tím vì năng suất và kích thước lớn, thịt quả trắng muốt và ngon, nhưng tôi mệt mỏi vì phải nhặt bỏ mắt ngô!

Người dùng Elatuz, Nga, 31/08/2014.

Tôi có một củ khoai tây Breeze, cả theo mô tả lẫn thực tế, đều có vỏ và ruột màu vàng.

Người dùng Nadezhda1303, Obninsk, 31/08/14.

Tôi có một quả bí ngô "Breeze" vỏ màu vàng nhạt, điểm xuyết những đốm tím nhạt, ruột trắng xốp, hình tròn dẹt (giống như bánh mì dẹt dày). Tôi sẽ cố gắng chụp ảnh khi trời nắng – những đốm đó khó nhìn thấy quá.

Đây là "Cơn gió" của tôi. Con lớn nhất đã bị ăn hết, nhưng không còn con nhỏ nào nữa. Nếu đây không phải là "Cơn gió", thì là gì mới gọi là "Cơn gió"?

Người dùng Elatuz, Nga, 31/08/2014.

Không, tôi không có loại đó. Tôi lấy giống khoai tây của mình từ Vườn Nga, loại khoai tây sản xuất tại Belarus. Nhưng tôi không thích năng suất của nó, vì vậy tôi đã loại bỏ nó khỏi danh sách và sẽ không trồng vào năm tới.

Người dùng Nadezhda1303, Obninsk, 31/08/14.

@Elatuz. Năm ngoái tôi cũng mua hạt giống "Breeze" (và "Zhuravlinka") từ một viện nghiên cứu của Belarus. Tôi rất hài lòng với giống "Breeze", nhưng không hài lòng với "Zhuravlinka". Hạt giống sẽ về đây vào tháng Hai-Tháng Ba, nên tôi sẽ xem họ có gì cho tôi.