Khoai tây Queen Anne: Mô tả, so sánh và đánh giá về các giống khoai tây khác nhau.

Giống khoai tây Queen Anna đã giành được sự yêu thích xứng đáng trong những năm gần đây, cả từ người làm vườn nghiệp dư đến chuyên nghiệp. Trong bài viết này, chúng ta sẽ đi sâu vào đặc điểm và hướng dẫn trồng trọt để giúp bạn có được một vụ thu hoạch bội thu và ngon miệng.

Nguồn gốc của giống khoai tây Queen Anne

Giống cây này được phát triển bởi các nhà lai tạo giống người Đức đến từ Hamburg. Nó được phát triển bởi các nhân viên của SaKa Pflanzenzucht Gbr, công ty mà chúng tôi cũng mang ơn vì nhiều loại hạt giống rau khác.

Tại Nga, nó được chính thức công nhận vào năm 2015, khi được đăng ký vào sổ đăng ký. Đồng thời, nó cũng đạt được trạng thái "Được phép sử dụng" tại Belarus và Ukraine.

Điều này thật thú vị! Có thông tin cho rằng người đứng đầu Belarus trồng giống khoai tây đặc biệt này tại nhà riêng. Ông ấy cũng đích thân tham gia vào việc thu hoạch.

Đặc điểm của giống khoai tây Queen Anne trong bảng.

Tham số	Đặc điểm
Thông tin chung	Đây là giống táo ăn tươi có thời gian chín sớm hoặc chín trung bình. Giống táo này có thể được sử dụng rộng rãi trong thương mại vì có khả năng chống chịu hư hại do tác động cơ học, vận chuyển tốt và có thời hạn sử dụng lâu dài.
Thời gian chín	Từ lúc chồi non xuất hiện cho đến khi thu hoạch, mất khoảng 60-70 ngày, tức là gần 100 ngày kể từ khi củ được trồng.
Năng suất	Tại Nga, sản lượng thu hoạch tối đa được ghi nhận là 495 tạ/ha. Tại Belarus, con số này cao hơn đáng kể – 604 tạ/ha.
Khả năng tiếp thị	Lên đến 96% tổng sản lượng thu hoạch.
Hạn sử dụng	Từ 93%
Nồng độ tinh bột	Từ 13,1% đến 14,4%
Lớp học nấu ăn	Thuộc loại B, nghĩa là nó giữ được hình dạng tốt khi nấu chín. Nó được coi là một giống khoai tây hơi dễ vỡ vụn.
Màu của bột giấy	Màu vàng
Màu vỏ	Màu vàng
Trọng lượng củ thương phẩm	Theo số liệu thống kê trung bình, trọng lượng của một củ khoai lang dao động quanh mức 100 g. Trọng lượng tối thiểu là 84 g và trọng lượng tối đa là 137 g.
Số củ trên mỗi bụi, chiếc.	Từ 14 đến 16 tuổi
Đặc điểm hương vị	Người tiêu dùng đánh giá cao hương vị tuyệt vời của khoai tây, đạt điểm 7 trên thang điểm 9.
Ứng dụng trong ẩm thực	Nó có tính chất đa dụng và có thể được sử dụng để chế biến bất kỳ món ăn nào.
Các vùng thích hợp để trồng trọt	Giống nho này được trồng phổ biến ở các vùng Trung Volga, Trung tâm, Volga-Vyatka, vùng đất đen Trung tâm, Tây Bắc, Bắc Kavkaz, Tây và Đông Siberia của Nga. Nó cũng được trồng thành công trên khắp Belarus và Ukraine.
Khả năng kháng bệnh	Giống cây này có khả năng kháng nhiều bệnh thường gặp: tuyến trùng vàng, ung thư, bệnh khảm sọc sần, bệnh mốc sương muộn, ghẻ thông thường và ghẻ bạc, xoăn lá, bệnh mốc sương muộn, thối đen, bệnh Rhizoctonia, đốm đen và đốm tuyến.
Màu sắc của cụm hoa	Trắng
Những chi tiết cụ thể đang phát triển	Phương pháp này không đòi hỏi kỹ thuật canh tác đặc biệt; chỉ cần trồng theo luống có kích thước 35-40 x 70-75 cm.
	2015

Mô tả về giống khoai tây Queen Anna

Giống cà chua này phù hợp để trồng ở nhiều vùng trên cả nước và rất được ưa chuộng nhờ dễ chăm sóc, năng suất cao, hương vị tuyệt vời và phù hợp với việc trồng và thu hoạch bằng máy móc. Các vùng trồng được mô tả chi tiết hơn trong bảng trên.

Hãy đọc về nó. Cách tự làm dụng cụ đào khoai tây + đánh giá các loại dụng cụ mua sẵn.

Giống khoai tây Queen Anne chín khá sớm. Sau khi trồng củ, bạn có thể bắt đầu thu hoạch chỉ sau 95-100 ngày.

Bụi cây

Cây khoai tây có chiều cao trung bình, phần lớn sự phát triển diễn ra trong giai đoạn đầu. Lá cây chắc khỏe, màu xanh đậm, to và mọng nước. Trong thời kỳ ra hoa, cây khoai tây được bao phủ bởi những bông hoa trắng lớn với tràng hoa trắng và một chồi non hình trứng màu sáng.

Củ

Củ có hình bầu dục, nhẵn, nặng khoảng 100 gram, kích thước có thể hơi khác nhau ở phía trên và phía dưới.

Lớp da và thịt có màu vàng nhạt. Chúng có thể hơi sẫm màu hơn sau khi bóc vỏ. Mắt rất nhỏ và nằm khá nông.

Nó không bị nát khi nấu chín, và người tiêu dùng đánh giá hương vị ở mức 7 trên 9 điểm.

Chất dinh dưỡng và giá trị dinh dưỡng

Củ khoai tây chứa khoảng 18% chất khô, bao gồm các thành phần sau:

Yếu tố	Sự tập trung
Tinh bột	Từ 13,1% đến 14,4%
Protein	1,9%
Giảm lượng đường	0,28%
Vitamin C	18,2 mg

Giống khoai tây Queen Anna có thời hạn sử dụng và khả năng tiêu thụ tuyệt vời. Điều này có nghĩa là hầu như toàn bộ vụ thu hoạch đều có thể được sử dụng hiệu quả. Hơn nữa, nó có thể bảo quản trong thời gian dài mà không làm giảm chất lượng và chịu được vận chuyển tốt. Do thời gian ngủ nghỉ dài, khoai tây dùng để bán hoặc nấu ăn có thể dễ dàng giữ được đến mùa xuân, và hạt giống có thể được bảo quản vô thời hạn.

Cà tím Queen Anne có thể nướng, hầm, luộc hoặc dùng làm nguyên liệu trong salad. Chúng có hương vị rất dễ chịu và hầu như không thay đổi màu sắc sau khi nấu chín.

Củ khoai lang rất dễ bóc vỏ; các mắt khoai không nằm sâu trong phần thịt và có thể dễ dàng loại bỏ cùng với lớp vỏ.

Năng suất, thời gian chín

Giống cà chua Queen Anna nổi bật nhờ thời gian chín sớm, chỉ khoảng 80 ngày kể từ khi nảy mầm. Theo nhà lai tạo, có thể thu hoạch tới 60 tấn cà chua chất lượng tuyệt hảo từ một hecta.

Các cuộc thử nghiệm thực địa đã được tiến hành trong nhiều năm, qua đó xác định được các đặc điểm sau của giống cây trồng này:

• Năng suất ở Nga dao động từ 113 đến 304 tạ/ha. Lần thu hoạch đầu tiên, diễn ra 45 ngày sau khi cây nảy mầm, ghi nhận năng suất từ ​​56 đến 140 tạ/ha. Lần thu hoạch thứ hai, vào ngày thứ 55, đạt từ 82 đến 215 tạ/ha. Năng suất cao nhất tuyệt đối đạt được ở Mordovia, với mức 495 tạ/ha.
• Tại trạm thử nghiệm Mozyrskaya ở Belarus, năng suất cực cao đạt 604 tạ/ha. Trong khi đó, năng suất trung bình toàn quốc là 419 tạ/ha.

Khả năng chống lại bệnh tật và sâu hại

Giống khoai tây Queen Anne có khả năng kháng nhiều bệnh thường gặp ở cây trồng:

Tên bệnh	Mức độ bền vững	Số điểm đạt được (thang điểm 10)
Bệnh ung thư khoai tây	Miễn dịch	10
Giun tròn nang vàng	Miễn dịch	10
Virus gây bệnh đốm sần và bệnh xoắn lá	Rất cao	9
Bệnh mốc sương muộn trên bụi cây	Trung bình đến cao	7-8
Bệnh mốc sương củ	Cao	8
Bệnh ghẻ bạc và ghẻ thông thường	Cao	10
Rhizoctonia	Rất cao	9
chân đen	Rất cao	8-9
Vết sắt	Cao	8
đốm đen	Rất cao	9

Sản phẩm này phù hợp với những khu vực nào?

Khi phát triển giống khoai tây Queen Anna, các nhà lai tạo giống được giao nhiệm vụ tạo ra một giống khoai tây có thể phát triển tốt ở nhiều vùng khác nhau của đất nước. Họ đã hoàn thành xuất sắc mục tiêu của mình, khiến giống khoai tây này phù hợp để trồng ở hầu hết khắp nước Nga. Tuy nhiên, nó phổ biến nhất ở miền Trung nước Nga, Tây và Đông Siberia, Bắc Kavkaz, và các vùng Volga-Vyatka và Trung Volga.

Ngoài ra, như chúng tôi đã đề cập ở trên, giống nho Queen Anne cũng được trồng thành công ở Ukraine và Belarus.

Ưu điểm và nhược điểm của giống Nữ hoàng Anna

Giống hoa cẩm chướng Nữ hoàng Anne có một số ưu điểm không thể phủ nhận, đó là lý do tại sao nhiều người làm vườn lựa chọn giống hoa này:

• Thời kỳ chín sớm.
• Hương vị tuyệt vời.
• Khả năng miễn dịch cao với nhiều loại bệnh.
• Quả đều, to.
• Có khả năng bảo quản lâu dài mà không bị mất đi vẻ ngoài bắt mắt.
• Không kén chọn về điều kiện khí hậu.
• Hạn chế tối đa các củ khoai tây chất lượng thấp.
• Đảm bảo an toàn cao trong quá trình lắp ráp cơ khí và vận chuyển.
• Không có yêu cầu cụ thể nào về chất lượng đất.
• Tính linh hoạt trong sử dụng nấu nướng: không bị trào ra ngoài khi luộc hoặc bị sẫm màu ở chỗ cắt.

Sự đa dạng này cũng có một số nhược điểm, nhưng chúng rất ít:

• Mặc dù có khả năng miễn dịch tốt, khoai tây vẫn có thể dễ bị một số bệnh nấm tấn công.
• Giống cây này phát triển kém hơn trong điều kiện hạn hán và cần được tưới nước thường xuyên.

Trồng giống khoai tây Queen Anna

Việc trồng củ thường bắt đầu vào tháng Năm, nhưng bạn nên chú ý đến dự báo thời tiết và điều kiện thời tiết địa phương. Điều quan trọng là không có sương giá ban đêm và nhiệt độ đất ít nhất là 15°C.

Yêu cầu đối với địa điểm đổ bộ và công tác chuẩn bị

Giống lan Nữ hoàng Anne ưa những khu vực nhiều ánh sáng, vì vậy tốt nhất nên đặt luống lan ở phía có nắng của khu vườn. Nếu phần ngọn không nhận đủ ánh nắng, chúng sẽ vươn dài, tốc độ sinh trưởng chậm lại, ít hoa hơn và củ sẽ nhỏ.

Ngoài ra, không nên trồng giống cây này ở vùng đất thấp và những nơi thường xuyên bị ngập nước.

Việc chuẩn bị đất nên được thực hiện vào mùa thu. Điều này bao gồm việc loại bỏ cỏ dại khỏi luống và xới đất. Mặc dù giống nho Queen Anne không kén chọn về chất lượng đất, nhưng năng suất sẽ cao hơn nếu đất màu mỡ. Do đó, những người làm vườn có kinh nghiệm khuyên nên bón thêm phân hữu cơ.

Quan trọng! Nếu đất của bạn có tính axit, hãy bón bột dolomit ba năm một lần để giảm độ axit.

Vào mùa xuân, xới lại đất, loại bỏ rễ và thêm kali nitrat, chất hữu cơ và phân hữu cơ. Việc này nên được thực hiện khoảng hai tuần trước khi trồng.

Quan trọng! Tuyệt đối không nên trồng khoai tây ở những luống đã từng trồng các loại cây thuộc họ cà. Các loại cây thích hợp nhất để trồng khoai tây trước đây được xem là mù tạt, củ cải, cải ngựa, củ cải Thụy Điển, bắp cải, bí ngô và hành tây.

Lựa chọn và chuẩn bị củ giống

Để trồng khoai tây từ hạt nảy mầm, cần thực hiện các công đoạn chuẩn bị, bao gồm:

1. Lựa chọn vật liệu trồngViệc này được thực hiện vào mùa thu sau khi thu hoạch hoặc vào mùa xuân trước khi trồng. Củ khoai tây phải nhẵn, không bị hư hại và nặng không quá 65g.
2. Khởi độngCác hạt giống đã chọn được đặt trong một hộp và để ở nơi ấm áp, đủ ánh sáng. Điều này sẽ giúp mầm nảy mầm nhanh hơn. Chiều dài tối ưu để trồng được coi là 2,5 cm. Chúng nên chắc và không bị dài ra. Nếu không có hộp hoặc vật chứa phù hợp, có thể rắc hạt giống lên bề mặt đã được chuẩn bị sẵn thành một lớp dày 15 cm.
3. Điều trị dự phòngViệc này được thực hiện để giảm nguy cơ mắc các bệnh do nấm. Để làm điều này, củ khoai tây được xử lý kỹ lưỡng bằng dung dịch kali permanganat hoặc axit boric loãng trước khi đặt vào hố.

Thời gian và quy tắc trồng trọt

Cả nhiệt độ cao và thấp đều có thể ảnh hưởng đến sự nảy mầm của hạt giống. Đất quá ẩm sẽ cản trở sự lưu thông oxy.

Do đó, việc tuân thủ chế độ nhiệt độ được khuyến nghị là rất quan trọng:

• Nhiệt độ đất được đo ở độ sâu 10 cm và phải là +10 °C.
• Nhiệt độ không khí sẽ tăng lên đến +11 °C.

Khoai tây được trồng trên luống đã được chuẩn bị sẵn theo sơ đồ sau:

• Sử dụng dây và cọc gỗ, đánh dấu khu vực sẽ đào các luống khoai tây trong tương lai.
• Khoảng cách tối ưu giữa các hàng là 60-70 cm; điều này sẽ cho phép bạn di chuyển tự do giữa các luống và dễ dàng chăm sóc khoai tây, ví dụ như vun đất hoặc bắt bọ khoai tây Colorado.
• Trong mỗi rãnh, hãy tạo những chỗ trũng nhỏ, kích thước tùy thuộc vào kích thước của vật liệu trồng – củ càng nhỏ thì càng nên đặt gần mặt đất. Khoảng cách 15-20 cm được coi là tối ưu.
• Đặt từng củ khoai tây vào từng lỗ, phần mầm hướng lên trên. Tránh đặt nhiều củ vào cùng một lỗ – chúng sẽ không có đủ không gian để phát triển tốt, dẫn đến năng suất thu hoạch rất thấp.
• Để tránh cho đất trồng bị khô, cần lấp hố ngay lập tức.
• Khoai tây Queen Anne rất dễ bón phân, vì vậy nên phủ một lớp than bùn dày 2-3 cm lên luống sau khi gieo hạt.

Chăm sóc giống khoai tây Queen Anne

Giống lúa mì Queen Anne không cần chăm sóc đặc biệt; để đảm bảo sinh trưởng tốt và năng suất cao, chỉ cần làm cỏ và xới đất, tưới nước thường xuyên trong thời kỳ hạn hán, vun đất quanh gốc và phun thuốc trừ sâu là đủ.

Tưới nước

Giống như nhiều loại cây trồng khác, giống cà phê Queen Anna không chịu được đất tù đọng hoặc ngập úng quá mức. Bệnh nấm sẽ phát triển mạnh, dẫn đến hiện tượng các bộ phận của cây bị đen và cuối cùng là cây chết.

Trong điều kiện sinh trưởng bình thường, khoai tây cần được tưới nước ba lần trong suốt mùa vụ: bảy ngày sau khi trồng, trong giai đoạn hình thành nụ và sau khi ra hoa. Công việc này được thực hiện vào buổi sáng, trước khi trời nắng nóng.

Ở các vùng phía nam, nơi lượng mưa khan hiếm và nhiệt độ luôn cao, cần tưới nước thường xuyên hơn cho các luống cây – giống cây này không chịu được hạn hán kéo dài. Khi tưới nước, cần tuân thủ một số quy tắc sau:

• Giai đoạn quan trọng nhất trong quá trình sinh trưởng của khoai tây là sự hình thành chồi trên thân cây. Đây là lúc củ khoai phát triển mạnh mẽ. Giai đoạn này tiếp tục cho đến khi ngọn cây ngừng phát triển và bắt đầu chuyển sang màu vàng. Do đó, việc cung cấp đủ độ ẩm cho khoai tây là vô cùng quan trọng.
• Nên tưới nước ít nhất 7 ngày một lần.
• Để tránh hiện tượng xói mòn rễ cây, bạn có thể sử dụng hệ thống tưới phun.
• Cần tưới nước đều cho tất cả các cây trồng.
• Ở những vùng có nhiệt độ cao, nên tưới nước vào buổi tối.
• Mỗi bụi cây tiêu thụ khoảng 3 lít nước.
• Một ngày sau khi tưới nước, nên xới tơi đất để giữ ẩm và đảm bảo rễ cây dễ dàng tiếp cận đất hơn.

Lớp phủ trên cùng

Nên bón phân lần đầu tiên vào mùa thu, sau khi thu hoạch xong toàn bộ vụ mùa. Trước tiên, xới đất, loại bỏ rễ cây, rồi mới bón phân. Có thể sử dụng phân khoáng (superphosphate, urê, kali nitrat) hoặc phân hữu cơ (mùn, tro).

Sau khi củ khoai tây được trồng xuống đất và quá trình sinh trưởng bắt đầu, nên bón phân cho cây ba lần:

• ở giai đoạn sinh trưởng thực vật;
• trong giai đoạn hình thành chồi;
• trong giai đoạn ra hoa.

Có thể sử dụng các phương pháp cho ăn sau:

• Cát + than bùn. Làm cho đất tơi xốp hơn, giúp cải thiện khả năng thông khí.
• Vôi. Giúp bảo vệ cây trồng khỏi các bệnh do nấm và vi khuẩn gây ra.
• Tro gỗ. Giúp cân bằng độ axit của đất.
• Kali nitrat hoặc amoni nitrat. Chúng cung cấp thêm chất dinh dưỡng cho đất và điều chỉnh độ axit.
• Phân lân siêu phát quang. Thích hợp sử dụng riêng lẻ; không nên trộn lẫn với các loại phân bón khác.

Mẹo nhỏ! Nếu đất của bạn là đất cát, bạn có thể sử dụng kali magie sulfat làm phân bón.

Hướng dẫn bón phân:

• Một tháng sau khi trồng khoai tây, bạn có thể bón phân urê, phốt phát hoặc sunfat.
• Trong thời kỳ ra hoa, tốt nhất nên bón phân có chứa nitơ.
• Sau khi ra hoa, khoai tây được tưới bằng dung dịch phân chuồng, giúp củ phát triển mạnh mẽ và khỏe hơn.

Trước khi cây bắt đầu ra hoa, bạn cần dành thời gian bón phân hai lần bằng hỗn hợp Bordeaux và superphosphate, và lặp lại quy trình này sau khi hoa tàn.

Làm tơi đất, làm cỏ, vun luống

Những chồi non đầu tiên sẽ xuất hiện sau khoảng hai tuần. Đây là lúc bạn có thể bắt đầu làm cỏ và xới nhẹ đất. Lặp lại quá trình này khi cây đạt chiều cao 15 cm. Nếu khoai tây của bạn được trồng ở vùng khí hậu nóng và khô, hãy xới đất sau mỗi lần tưới nước.

Giống khoai tây Queen Anne có thể trồng trên luống thay vì trong hố. Trong trường hợp này, chỉ cần xới tơi lớp đất mặt.

Việc vun đất cho các hố trồng bắt đầu khi cây bụi đạt chiều cao 25 ​​cm. Đất được cào lên từ mọi phía của thân cây, cuối cùng tạo thành một ụ đất cao đến tận lá đầu tiên. Để ngăn cỏ dại mọc lẫn vào ụ đất, trước tiên phải loại bỏ chúng khỏi khoảng trống giữa các hàng.

Sau hai tuần, việc vun luống được thực hiện lại theo cùng một phương pháp.

Bảo vệ khỏi bệnh tật và sâu bọ.

Giống táo Queen Anne có khả năng kháng bệnh cao đối với nhiều loại bệnh thông thường. Khả năng miễn dịch tự nhiên này có thể được tăng cường bằng cách duy trì vườn trồng với các biện pháp phòng ngừa.

Phun thuốc diệt nấm (Skor, Fitolavin, Fundazol, Topaz, Thanos, v.v.) lên các bụi cây sẽ giúp xua đuổi côn trùng và bảo vệ chúng khỏi sự tấn công của chúng. Chỉ nên thực hiện việc này trong thời tiết khô ráo, không có gió.

Tránh trồng khoai tây, cà chua và ớt cạnh nhau. Những loại cây trồng này thu hút cùng một loại sâu bệnh, vì vậy nếu một luống bị nhiễm bệnh, bệnh sẽ nhanh chóng lây lan khắp cả khu vườn.

Nhiều loại sâu bệnh có thể nhìn thấy bằng mắt thường, vì vậy điều quan trọng là phải thường xuyên kiểm tra bụi cây của bạn. Để phòng ngừa, nên phun thuốc Antizhuk, Napoval, Bankol, Bi-58 Korado và Decis. Ở giai đoạn đầu, việc bắt côn trùng bằng tay và xử lý bụi cây có thể giúp ích.

Tuy nhiên, nếu sâu bệnh lan rộng, xử lý hóa chất cho cây trồng là giải pháp duy nhất. Nên thực hiện việc này hai tuần trước khi thu hoạch.

Để tránh thu hút sâu bệnh, tốt nhất nên nhanh chóng nhổ cỏ dại không chỉ trong luống vườn mà còn giữa các hàng cây.

Hãy đọc bài viết về Cách hiệu quả nhất để diệt trừ bọ cánh cứng khoai tây Colorado là gì?.

Ở một số vùng, nhiệt độ mùa hè có thể giảm xuống, kèm theo mưa kéo dài. Trong trường hợp này, tốt nhất là nên cẩn thận và xử lý vật liệu trồng bằng kali permanganat hoặc axit boric, giúp giảm nguy cơ thối rễ. Tuy nhiên, nếu nấm xuất hiện, hãy phun thuốc diệt nấm cho cây.

Nữ hoàng Anne có sức đề kháng trung bình với RhizoctoniaVì vậy, đôi khi có thể thấy các đốm đen trên cây trồng, và cuối cùng chúng sẽ lan sang củ. Điều này xảy ra do phương pháp canh tác kém và sự xuống cấp kéo dài do điều kiện thời tiết. Không nên bảo quản củ bị nhiễm bệnh, vì chúng sẽ nhanh chóng lây nhiễm sang tất cả các củ lân cận. Cần loại bỏ tất cả lá bị đen khỏi cây và phun thuốc Penkozeb và Vitavax 200.

Đôi khi sự đa dạng thật đáng kinh ngạc. vảyBệnh này có thể được nhận biết bằng những nốt sần nổi trên lá và củ, khiến chúng phồng lên và vỡ ra, để lại những khoảng trống màu nâu. Không nên bảo quản củ thu hoạch từ cây bị nhiễm bệnh, vì sự lây nhiễm sẽ nhanh chóng lan sang các củ khác. Để phòng ngừa, bạn có thể thêm thuốc tẩy vào đất và phun dung dịch đồng sunfat lên tất cả các cây trồng.

Nhưng loài gây hại chính được xem là Bọ cánh cứng ColoradoẤu trùng của loài này rất háu ăn, có thể ăn trụi toàn bộ tán lá của một bụi cây trong thời gian ngắn. Người ta sử dụng các loại thuốc trừ sâu tiếp xúc, bao gồm Tabu và Prestige. Việc phun thuốc nên được thực hiện trước khi cây ra hoa.

Khi những bông hoa đầu tiên xuất hiện trên cây, ấu trùng và bọ cánh cứng chỉ có thể được thu gom bằng tay. Sau khi nụ hoa rụng, bọ cánh cứng không còn gây hại cho cây trồng nữa.

Những điểm tinh tế trong việc thu hoạch và bảo quản giống nho Queen Anna

Nhiều người làm vườn thích thu hoạch củ non, và sử dụng chúng suốt mùa để chế biến nhiều món nướng và món quay khác nhau.

Giống Queen Anne cho phép bạn thu hoạch hai vụ.

Số seri	Việc này được thực hiện bao nhiêu ngày sau khi cây mọc?	Năng suất thu được là bao nhiêu, c/ha?
1	45	Từ 55 đến 140
2	55	Từ 80 đến 210

Vụ thu hoạch sẽ diễn ra đầy đủ vào cuối mùa hè. Dấu hiệu nhận biết là ngọn cây chuyển sang màu vàng.

Để tránh sự hình thành muối có hại trong củ, không nên để chúng phơi nắng quá lâu sau khi đào lên.

Điều này rất quan trọng cần nhớ! Solanine là một hợp chất hữu cơ độc hại được tổng hợp trong khoai tây khi tiếp xúc với ánh sáng mặt trời. Sự hình thành này khiến củ khoai tây chuyển sang màu xanh lục, và màu này có thể lan ra toàn bộ phần thịt củ. Tuyệt đối không được ăn loại khoai tây này.

Để làm khô khoai tây sau khi thu hoạch, chúng được đặt ở nơi khô ráo, thoáng mát với nhiệt độ không cao hơn +6 °C và trải đều thành một lớp trên bề mặt đã được chuẩn bị sẵn.

Để kéo dài thời gian bảo quản, người làm vườn khuyên nên cắt bỏ toàn bộ phần ngọn trước khi đào – bằng cách này, toàn bộ năng lượng của cây sẽ tập trung vào việc hình thành lớp vỏ dày.

Giống khoai tây Queen Anne được các nhà làm vườn sử dụng máy thu hoạch đánh giá cao. Giống khoai tây này có khả năng chống chịu tốt với các tác động cơ học, đảm bảo thời gian bảo quản tuyệt vời sau khi thu hoạch.

So sánh giống khoai tây Queen Anne với các giống khác trong bảng.

Đa dạng	Thời gian chín (số ngày đến khi chín)	Tinh bột (%)	Năng suất (c/ha)	Khối lượng củ (g) Số lượng củ trên mỗi bụi cây	Hạn sử dụng (%)
Nữ hoàng Anne	Giữa-đầu**	13.1-14.4	393-604	84-137 14-16	93-97
Zoraczka	Chín sớm*	12-14	300-320	100-120 9-12	96
Lorkh	Giữa đến cuối tháng ****	15-20	250-350	90-120 9-11	88-92
Natasha	Chín sớm*	12-14	130-190	100-130 6-16	93
Nevsky	Giữa-đầu**	12-12,8	380-500	95-125 12-15	91-96
Ragneda	Giữa đến cuối tháng ****	12,7-18,4	187-431	78-120 12-14	97
Sylvanas	Giữa-đầu**	13,6-15,3	170-448	92-148 7-14	95
Mắt xanh	Giữa mùa giải***	15-17	lên đến 500	70-150 8-12	25
Timo (Timo Hankiyan)	Chín sớm*	13-14	lên đến 300	75-130 5-9	96
Felox	Chín sớm*	16-17	248	90-115 19-25	90

*Thời gian chín sớm – 50-65 ngày.

**Giai đoạn giữa đến đầu mùa – 65-80 ngày.

***Giữa mùa – 80-95 ngày.

****Giữa đến cuối thai kỳ – 95-110 ngày.

Đánh giá thực tế từ những người làm vườn về giống khoai tây Queen Anna.

Hãy cùng xem những đánh giá về giống hoa hồng Queen Anna từ những người làm vườn và cư dân mùa hè.

Người dùng saggavaha

Tôi thực sự không nghĩ mình sẽ viết bài đánh giá về khoai tây ở đây. Nhưng một lần mua sắm bình thường ở siêu thị gần đây đã thôi thúc tôi viết một vài dòng ngắn về một giống khoai tây cụ thể. Bài viết sẽ không đề cập đến các đặc tính khác, công dụng hay bất cứ điều gì tương tự — chỉ đơn thuần là công dụng nấu nướng của chúng.

Tôi yêu thích nấu ăn — nó giúp tôi quên đi sự hối hả, nhộn nhịp của cuộc sống và những suy nghĩ tiêu cực. Nhưng với vô vàn món ăn từ khoai tây, gọt vỏ là công đoạn tôi ghét nhất. Tôi có một dụng cụ gọt rau củ xịn của Tescom và những con dao xịn… Nhưng khi bạn mua một củ khoai tây trông có vẻ đẹp đẽ, được chọn lọc kỹ lưỡng ở siêu thị, chỉ để rồi phát hiện ra chưa đến một nửa củ còn lại và phải ngồi đó gọt bỏ hết những phần đen, mắt khoai, vân vân — thật không dễ chịu chút nào. Giờ đây, khi mùa xuân sắp kết thúc, tôi lại càng gặp phải những bất ngờ như vậy thường xuyên hơn.

Tôi mua giống khoai tây Queen Anna vì bực mình – đó là giống duy nhất trong cửa hàng, và nó đắt hơn cả những loại khoai tây đóng gói chọn lọc và khoai tây bán lẻ thông thường. Tôi buộc phải mua. Trong thời gian cách ly, bạn không thể đi lang thang khắp cửa hàng được. Giống khoai tây này hình như có nguồn gốc từ Đức; gần đây tôi mới thấy nó xuất hiện ở khu vực của chúng ta. Tôi sẽ không mô tả giống khoai tây Queen Anna nữa.

Lần đầu tiên tôi nấu món này là do vợ tôi làm, chứ không phải tôi. Sau khi nếm thử món súp củ cải đỏ cô ấy nấu, tôi nảy ra một câu hỏi, và tôi đã đưa nó vào tiêu đề. Cậu con trai là nghi phạm – tôi lập tức nghĩ rằng thằng nhóc ranh mãnh đó đã bỏ vài thìa đường vào nồi súp – hương vị quá lạ. Đôi khi củ dền có thể làm món ăn quá ngọt, nhưng lần này là khoai tây. Hương vị của chúng rất lạ, gợi nhớ đến khoai mỡ và khoai lang của châu Phi. Đó là lý do tại sao món súp Queen Anne không được ưa chuộng trong món khai vị.

Nhưng xét trên mọi phương diện khác, nó đều vượt trội. Không có gì ngạc nhiên khi giống nho này mang tên hoàng gia của nó.

Thứ nhất, bạn không cần phải cắt bỏ một phần ba củ khoai tây khi gọt vỏ. Khi tôi đọc mô tả về giống khoai tây này trên các diễn đàn làm vườn và nhà nghỉ mùa hè, nói về tỷ lệ tiêu thụ 94%, tôi có thể xác nhận con số đó không làm tôi ngạc nhiên. Không có lỗ sâu nào, và trong tổng số bốn kilôgam, chỉ có hai củ khoai tây bị hư hại. Bạn không ngồi đó nhặt từng củ khoai tây trong nửa tiếng đồng hồ, hy vọng tìm được chỗ bị hỏng. Chỉ cần dùng dụng cụ gọt vỏ rau củ thông thường – và chưa đến ba mươi giây, cả một củ khoai tây to lớn đã được gọt vỏ xong.

Thứ hai là kích thước. Tôi không thích những củ khoai tây to, chúng thường có đủ thứ bất ngờ bên trong mà cuối cùng lại phải vứt vào thùng rác.

Không còn cách nào khác – tôi dùng bất cứ thứ gì có sẵn. Ba củ khoai tây lấp đầy một cái nồi hai lít. Kích thước của chúng, so với một khay trứng, thật ấn tượng đối với tôi. Toàn bộ quá trình gọt vỏ chỉ mất hai phút (tôi sẵn sàng gọt vỏ những củ khoai tây to như vậy).

Thứ ba, hình thức bên ngoài của sản phẩm hoàn thiện. Ngoài việc tôi không thích hương vị của loại khoai tây này trong món khai vị, mọi thứ khác đều tuyệt vời. Khoai tây luộc rất ngon, không bị nhão. Vì Vanya không thích nhai nhiều và thích khoai tây nghiền hơn, nên tôi đã nghiền khoai tây cho nó. Khoai tây nghiền rất mềm, không bị vón cục hay sống. Hơn nữa, đặc điểm này, với vị ngọt nhẹ, đã giúp nó ăn những thức ăn đúng nghĩa thay vì chạy đến đòi sữa mẹ tám lần một ngày (Tôi đã than phiền suốt hai năm rưỡi rồi, bao giờ nó mới trả vợ tôi lại?).

Nó cũng rất tuyệt vời để làm bánh khoai tây (draniki) và chiên. Nó có độ mọng nước vừa phải và giữ được hình dạng mà không bị nát.

Sau lần luộc đầu tiên, tôi tăng thêm 15 kg vì chán. Tôi không phải là người làm vườn, chỉ là một đứa con của đường nhựa và thành phố lớn, nên tôi sẽ không trồng khoai tây. Tôi chỉ quan tâm đến chúng như một nguyên liệu nấu ăn, chứ không hơn không kém.

Rõ ràng là hầu hết các cửa hàng không liệt kê các loại khoai tây cụ thể, chỉ ghi chung chung là "khoai tây trắng/hồng/đã chọn lọc". Tuy nhiên, nếu bạn thấy một loại cụ thể nào được đề cập, tôi khuyên bạn nên thử. Bạn có thể chuyển đổi dần từ thức ăn nghiền trái cây sang thức ăn người lớn, và việc tự gọt vỏ và nấu chúng sẽ không khó.

P.S. Bài đánh giá này ra đời từ một mong muốn đơn giản là được nấu khoai tây. Thật là một niềm vui khi được sử dụng một sản phẩm tốt, với hiệu suất tuyệt vời, không chỉ trên các diễn đàn làm vườn mà còn trong cuộc sống thực. Tôi hy vọng điều này sẽ hữu ích cho ai đó.

Ảnh do người dùng saggavaha chụp:

Người dùng Zloy Zayats, Nga, Krasnoyarsk

Ngoài việc chia sẻ đánh giá của tôi về loại khoai tây này, tôi cũng sẽ nói với bạn về phương pháp trồng trọt, vì điều này rất quan trọng trong trường hợp cụ thể này.

Năm nay, vợ chồng tôi quyết định thực hiện một thí nghiệm và thử trồng khoai tây với sự chăm sóc tối thiểu, cụ thể là trồng chúng trong lớp phủ.

Phương pháp này không phải là mới, nhưng nó không phổ biến lắm trong giới làm vườn. Vì chúng ta tối thiểu hóa công sức – nghĩa là làm ít hơn, thu được nhiều hơn – nên chúng ta liên tục thử nghiệm trên các mảnh vườn của mình, và để đánh giá một cách khách quan, chúng ta trồng cây bằng cả phương pháp tiêu chuẩn và phương pháp "lười biếng".

Đầu tháng 5, chúng tôi mua 2 kg khoai tây giống "Queen Anna". Nhãn mác ghi rằng giống này đến từ công ty nông nghiệp "Elite Potato". Khoai tây chưa nảy mầm, vì vậy chúng tôi để chúng ở nơi ấm áp, tối tăm trong một tuần để nảy mầm.

Một tuần sau, một vài mầm cây khá tốt đã mọc lên, và chúng tôi quyết định bắt đầu trồng.
Chúng tôi trồng củ khoai tây đầu tiên bằng phương pháp thông thường, dùng xẻng. Chúng tôi quyết định trồng củ thứ hai cũng bằng xẻng, nhưng phủ lên trên một lớp mùn. Trong trường hợp của chúng tôi, lớp mùn là những cây cỏ dại vừa được cắt.

Sau một thời gian, những củ khoai tây được trồng theo phương pháp thông thường (Cây số 1) đã nảy mầm. Những củ khoai tây được trồng theo phương pháp "lười biếng" (Cây số 2) thậm chí còn chưa nảy mầm trong hai tuần tiếp theo. Thành thật mà nói, tôi bắt đầu lo lắng, bởi vì đến lúc đó tất cả khoai tây đã nảy mầm và thậm chí đã được vun đất và làm cỏ. Có lúc, tôi thậm chí còn bắt đầu tìm kiếm nơi chúng đã được chôn. Tôi đã tìm thấy. Tôi thấy những mầm và rễ khá tốt. Tôi chôn chúng lại. Một tuần sau, khoai tây cuối cùng cũng bắt đầu nảy mầm. Hoan hô!

Quan sát trực quan cho thấy, mặc dù củ khoai tây số 1 nảy mầm nhanh hơn, nhưng cây không tươi tốt bằng những cây được trồng dưới lớp phủ. Hơn nữa, củ khoai tây số 2 ra hoa lâu hơn và tươi tốt hơn nhiều so với củ số 1. Nhân tiện, trong suốt mùa hè, củ khoai tây số 1 được tưới nước nhiều lần trong thời tiết khô hạn, vun đất và làm cỏ. Củ khoai tây số 2 bỏ qua tất cả các công đoạn này, chỉ được phủ lớp vật liệu giữ ẩm.

Đầu tháng 7, tôi nhận thấy một trong những cây ở luống số 2 bị héo rũ. Hóa ra củ đó đã bị nhiễm bệnh thối đen. Tuy nhiên, đó là củ duy nhất bị như vậy.

Đầu tháng 8, những dấu hiệu đầu tiên của bệnh mốc sương muộn được phát hiện trên cây số 2. Đến giữa tháng 8, bệnh đã lan sang tất cả các cây trong luống này, vì vậy khoai tây được thu hoạch sớm hơn so với thời gian thông thường trong vùng của chúng tôi, tức là vào giữa tháng 8. Bạn có thể thấy cảnh thu hoạch khoai tây trong video.

Vào cuối tháng 8, họ bắt đầu đào bỏ những bụi cây từ một luống cây được trồng theo phương pháp truyền thống.

Kết luận. Khoai tây có vị rất ngon; chúng tôi đã chiên, luộc, nghiền, nấu súp và nướng chúng. Trên thang điểm từ 1 đến 10, chúng xứng đáng nhận điểm 8 về hương vị.

Còn về vụ thu hoạch, mọi chuyện không đơn giản như vậy. Khoai tây trồng trong lớp phủ cho năng suất cao hơn, với nhiều củ hơn và kích thước lớn hơn.

Những củ khoai tây được trồng theo phương pháp truyền thống không may lại không cho năng suất cao, nhưng không có củ nào bị thối rữa hay có dấu hiệu bị bệnh mốc sương muộn. Tuy nhiên, như tôi đã đề cập ở trên, những củ khoai tây trồng trong lớp phủ rơm rạ lại bị bệnh thối thân và cuối cùng bị bệnh mốc sương muộn tấn công. Đó là lý do tại sao bạn thấy những củ khoai tây bị thối rữa.

Năm sau, chúng tôi sẽ thử trồng giống này trên lớp phủ mùn một lần nữa và tự quyết định xem liệu có đáng để tiếp tục canh tác hay không. Chúng tôi rất hài lòng với năng suất và hương vị của nó.

Người dùng tep, tỉnh Ryazan

Hôm nay tôi đã tổ chức một buổi nếm thử khoai tây mới với gia đình và hàng xóm. Ba loại khoai tây được luộc cả vỏ: Kurazh, Kolobok (loại chúng tôi thích nhất) và Koroleva Anna. Tôi xin nói ngay rằng Koroleva Anna chín nhanh hơn các loại khác khoảng 20 phút. Koroleva Anna ngon nhất, với phần thịt giòn, rất khô. Khoai tây Kolobok năm nay nhiều nước hơn, nhưng hương vị cũng không tệ. Khoai tây Kurazh hơi chua và ngon hơn khi chiên. Tôi khuyên mọi người nên thử Koroleva Anna nếu thích khoai tây giòn và ngon.

Người dùng TanKor, Note.kr., huyện Partizansky, làng Sergeevka.

Vụ trồng năm 2017 cho năng suất tốt, với những củ có hình bầu dục mà tôi yêu thích. Tôi không thể nói là xuất sắc, vì mỗi bụi chỉ có vài củ, nhưng hương vị thì tuyệt vời—mềm mại, thanh nhẹ và đậm vị tinh bột. Cần lưu ý rằng đất ở khu vực trồng ngoài trời nghèo dinh dưỡng, nhiều cát và khô cằn.