Nghệ: hình ảnh, cách trồng và nơi trồng, trồng ngoài trời và trong nhà.

Nghệ là một loại cây có hương vị và mùi thơm độc đáo. Nó có nguồn gốc từ Ấn Độ. Là một loại gia vị phổ biến trên toàn thế giới, nghệ được làm từ củ và lá của nó. Hương vị của nghệ tương tự như nghệ tây nhưng giá thành rẻ hơn đáng kể. Thân và rễ nghệ chứa một chất tạo màu tự nhiên, curcumin, tạo nên màu vàng nhạt. Do đó, nghệ được sử dụng trong nấu ăn, công nghiệp thực phẩm, và để sản xuất vải và mỹ phẩm.

Trồng nghệ

Loại cây này không chỉ có hương vị tuyệt vời mà còn có vẻ ngoài hấp dẫn. Nó có thể được trồng cả trong vườn và trong nhà. Trồng ngoài vườn thích hợp hơn ở các vùng phía nam của Nga (nơi mùa xuân đến sớm và sương giá xuất hiện muộn hơn vào mùa đông), vì khoảng chín tháng trôi qua từ khi gieo trồng đến khi thu hoạch. Ở các vùng trung và bắc của Nga, nghệ chỉ có thể được trồng trong nhà trong chậu.

Trồng nghệ ngoài trời

Cây nghệ có thể được trồng ở nơi có bóng râm một phần hoặc nơi có nhiều ánh sáng. Tốt nhất nên trồng nghệ trong đất sét giàu dinh dưỡng. Tuy nhiên, nó cũng có thể phát triển trong đất cát.

Việc gieo trồng được thực hiện vào tháng 3-4, khi nguy cơ sương giá ban đêm quay trở lại đã biến mất:

Đào khu vực đó sâu 20 cm.
Làm tơi đất.
Đào các hố sâu 15 cm, để khoảng cách giữa các hố là 15-20 cm.
Đặt 2-3 đoạn thân rễ, mỗi đoạn có 1-2 chồi, vào các lỗ. Khi trồng, chúng nên hướng lên trên.
Lấp đầy các lỗ bằng đất (độ dày lớp đất không dưới 2 cm).
Tưới nước cho cây trồng.

Chăm sóc cây nghệ trồng ngoài trời

Loại gia vị này rất dễ chăm sóc. Chỉ cần làm theo những quy tắc đơn giản sau:

Tiêu chí	Các khuyến nghị
Tưới nước	Cây nghệ là loại cây ưa ẩm, vì vậy việc tưới nước đúng lúc và đúng cách là rất cần thiết. Nếu thiếu nước, cây sẽ héo úa. Nếu bị úng nước, rễ có thể bị thối. Lịch tưới nước phụ thuộc vào điều kiện khí hậu và thành phần đất. Điều quan trọng là phải đảm bảo lớp đất mặt không bị khô. Nước cần được để lắng và làm ấm bởi ánh nắng mặt trời.
Lớp phủ trên cùng	Cần sử dụng hỗn hợp khoáng chất phức hợp có hàm lượng phốt pho cao cho các loại cây cảnh lá. Liều lượng phân bón nên bằng một nửa so với hướng dẫn trên bao bì. Lần bón phân đầu tiên cho cây bụi là vào giai đoạn hình thành cụm hoa, khi cánh hoa bắt đầu hé nở. Lặp lại việc bón phân hai tuần sau khi hoa tàn.
Sự hình thành	Để tạo vẻ ngoài bắt mắt và gọn gàng, hãy loại bỏ lá khô và hoa héo.
Nới lỏng	Bón phân sau mỗi lần tưới nước hoặc sau khi có mưa. Nhổ cỏ dại trong quá trình bón phân.
Thu hoạch	Cần phải đào rễ củ lên trước khi thời tiết lạnh giá bắt đầu. Phần rễ phía trên mặt đất sẽ bắt đầu héo. Cắt bỏ phần ngọn của rễ, làm sạch đất và loại bỏ các chồi non. Cho vào nước sôi trong một phút để màu thực phẩm được giải phóng. Đặt ở nơi thoáng khí. Nguyên liệu thô sẽ sẵn sàng khi nó có hình dạng giống như chiếc sừng (trong khoảng 7-14 ngày).
Bảo quản vụ thu hoạch	Đặt các củ rễ vào các thùng chứa đầy cát ẩm. Nhiệt độ phòng không được cao hơn +10…+12 °C. Các nguyên liệu đã nghiền nhỏ nên được bảo quản trong lọ thủy tinh có nắp đậy kín. Bảo quản ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh sáng trực tiếp và không quá 3 năm. Xin lưu ý rằng gia vị này rất dễ hấp thụ mùi.

Trồng nghệ tại nhà

Nghệ không được nhân giống bằng hạt mà chỉ bằng thân rễ. Có thể mua cây giống ở bất kỳ cửa hàng chuyên dụng nào hoặc trực tuyến. Trong trường hợp mua trực tuyến, điều quan trọng là phải lựa chọn nhà cung cấp cẩn thận và đọc các đánh giá.

Để trồng, hãy chọn chậu rộng rãi: sâu ít nhất 30 cm, rộng 30-34 cm, có khả năng thoát nước tốt (nếu không cây sẽ chết). Bạn có thể đặt 1-2 đoạn thân rễ vào chậu như vậy. Đất trồng nên là đất thịt, tơi xốp và giàu chất dinh dưỡng.

Trước tiên, ngâm củ trong nước ấm vài giờ. Chỉ sau đó bạn mới có thể bắt đầu trồng. Việc này có thể thực hiện vào bất kỳ thời điểm nào trong năm, nhưng cuối mùa đông hoặc đầu mùa xuân là thời điểm lý tưởng hơn. Dưới đây là quy trình từng bước:

Chia vật liệu trồng thành nhiều phần sao cho mỗi phần có ít nhất 2-3 mầm.
Đổ đất ẩm vào chậu đã chuẩn bị. Khử trùng chậu và đất trước để ngăn ngừa nhiễm khuẩn (ví dụ, bằng cách hơ nóng trong lò nướng).
Đặt các đoạn thân rễ ở độ sâu 5 cm, phần chồi hướng lên trên.
Tưới thật nhiều nước ấm lên.
Đặt chậu cây ở nơi tối và ấm áp. Nhiệt độ lý tưởng là từ 30 đến 35°C. Ở nhiệt độ thấp hơn, chồi non sẽ phát triển kém và rễ có thể bị thối.
Khi những chồi non đầu tiên xuất hiện, có thể di chuyển chậu cây đến bệ cửa sổ hướng Đông hoặc Tây. Nếu đặt gần cửa sổ hướng Nam, cần che chắn cây khỏi ánh nắng trực tiếp.

Vào những ngày thời tiết ấm áp, tốt nhất nên di chuyển các bụi cây ra ngoài trời, chẳng hạn như ban công, sân thượng hoặc vườn.

Chăm sóc cây nghệ tại nhà

Nếu bạn tạo ra các điều kiện trồng trọt cần thiết, nó sẽ mang lại cho bạn một vụ thu hoạch bội thu và những bông hoa tươi tốt, thơm ngát:

Nhân tố	Các khuyến nghị
Điều kiện nhiệt độ	Nhiệt độ tối ưu là +20…+35°C. Nếu nhiệt độ giảm xuống dưới +18°C, cây bụi sẽ ngừng phát triển và có thể chết.
Tưới nước và độ ẩm	Lớp đất mặt luôn cần ẩm, nhưng không được quá ướt. Nếu không chú ý, rễ cây sẽ bị thối và cây sẽ héo úa. Tưới phun sương cho cây 1-2 lần mỗi ngày bằng nước ấm, mềm. Đặt một bát rêu ẩm hoặc đất sét nung giãn nở bên cạnh chậu cây.
Phân bón	Bón phân lỏng đa dụng dành cho cây cảnh lá xanh vào rễ mỗi tháng một lần. Nếu đất nghèo dinh dưỡng, bón phân hai lần mỗi 4 tuần.

Nếu được chăm sóc đúng cách, nghệ hiếm khi bị ảnh hưởng bởi bệnh tật và sâu hại. Tuy nhiên, nếu không chăm sóc đúng cách, các vấn đề sau đây có thể phát sinh:

Dịch bệnh/sâu hại	Biển báo	Các biện pháp kiểm soát
Nhện đỏ	Mạng lưới sợi mảnh (chủ yếu ở mặt dưới của lá). Những vết đâm nhỏ do hàm răng gây ra. Những lá bị ảnh hưởng trở nên xỉn màu và khô héo. Vụ bắt giữ đang được tiến hành. Lớp phủ dạng bột (quá trình lột xác của côn trùng). Các vệt và đốm màu bạc (chất tiết của ve). Sự hiện diện của các loại côn trùng nhỏ, có lông cứng với nhiều màu sắc khác nhau (xanh lá cây, đỏ, cam, nâu, đỏ), chỉ có thể nhìn thấy dưới kính lúp trong điều kiện ánh sáng tốt.	Trong trường hợp hư hỏng nhẹ, hãy lau phần trên mặt đất bằng dung dịch xà phòng hoặc cồn. Rửa sạch bụi cây dưới vòi hoa sen (nhiệt độ nước +30…+40 °C). Tưới nước thật nhiều và phun sương, sau đó phủ bằng màng bọc thực phẩm để tạo hiệu ứng nhà kính. Để trong 3 ngày, tránh ánh nắng trực tiếp vì có thể gây cháy lá. Sử dụng thuốc trừ sâu và ve sinh học an toàn cho người và động vật: Fitoverm, Actofit, Vermitek và các loại khác. Hãy sử dụng thuốc nội tiết tố tiếp xúc Apollo đúng theo hướng dẫn.
Thối rễ	Thân cây đổ ngã, bụi cây héo rũ dù được tưới nước thường xuyên. Hiện tượng khô héo cây xanh, xuất hiện các chỗ thắt. Lá đổi màu, xuất hiện các đốm nâu, héo rũ. Tốc độ tăng trưởng chậm lại.	Chỉ có thể chữa trị cho cây ở giai đoạn đầu của bệnh, khi thiệt hại còn nhẹ: Loại bỏ các vùng bị bệnh và tiêu hủy. Xử lý các vết cắt bằng tro gỗ. Trồng lại vào đất mới, đã được khử trùng. Bạn có thể sử dụng Cuproxate, hỗn hợp Bordeaux hoặc lưu huỳnh dạng keo. Nếu vẫn không hiệu quả, phải đốt bụi cây đó đi.
đốm lá	Các đốm đen, nâu, nâu đỏ, xám trên cây xanh. Biến dạng lá. Ngừng phát triển. Không ra hoa.	Hãy gỡ bỏ những tấm bị ảnh hưởng và tiêu hủy chúng. Bình thường hóa điều kiện giam giữ. Sử dụng thuốc diệt nấm: Acrobat MC, Albit, Vitaros và các loại khác.

Nghệ là một loại gia vị thơm ngon có thể trồng ở bất cứ đâu trên thế giới. Nếu khí hậu không thuận lợi, người ta có thể trồng nghệ trong chậu trên bệ cửa sổ. Với sự chăm sóc đúng cách, cây nghệ sẽ không bị bệnh và hiếm khi bị sâu hại tấn công. Từ mùa xuân đến khi có sương giá, nghệ nở hoa rực rỡ, và vào mùa thu, cây cho thu hoạch dùng để làm một loại gia vị phổ biến.