Nấm cục trắng: hình dáng, mô tả, hơn 50 bức ảnh, nơi và thời điểm tìm thấy

Nấm cục trắng là một trong những loại nấm phổ biến nhất ở nước ta. Nó bắt đầu trở nên phổ biến khoảng 15 năm trước. Loại nấm này hiếm gặp trong rừng, nhưng nếu bạn biết nơi tìm kiếm và cách thu hoạch, bạn có thể dễ dàng tự thưởng cho mình một giỏ đầy nấm cục thơm ngon.

Nấm Truffle trắng quả là một điều kỳ diệu!

Nấm cục trắng là một loại nấm không mấy hấp dẫn, tương tự như atiso Jerusalem. Trong nhiều năm, những người hái nấm đã tránh xa nó cho đến khi họ phát hiện ra hương vị đặc biệt của nó.

Loại nấm này có nhiều chủng loại; ở nước ta có nấm cục Ba Lan.

Cây nấm này có hình dạng lồi, đường kính lên đến 14 cm. Nó mọc dưới lòng đất, vì vậy người ta thường sử dụng các động vật được huấn luyện đặc biệt để tìm kiếm. Chỉ những cây nấm chín mọng mới có thể mọc lên trên mặt đất.

Nấm cục trắng có tên gọi là gì?

Nấm cục trắng còn có một số tên gọi khác mà loại nấm này được biết đến trên khắp thế giới:

Loại nấm này còn có một số tên gọi khác trên thế giới:

• thương gia;
• Người Nga trắng;
• người phụ nữ béo;
• Tuscan;
• Chúa Ba Ngôi;
• Đánh bóng.

Mô tả về nấm cục trắng (Choiromyces venosus, Choiromyces meandriformis)

Hình dáng của nấm cục trắng hoàn toàn khác với các loại nấm thông thường: nó không có thân và mũ nấm. Và nó phát triển theo một cách rất khác thường—dưới lòng đất.

Thể quả

Thể quả của nấm truffle rất giống củ khoai tây hoặc atiso Jerusalem. Hình dạng này có tên khoa học là apothecium. Bề mặt gần như nhẵn, đường kính đạt tới 14 cm, nhưng kích thước trung bình của nấm truffle là 9-10 cm.

Ở giai đoạn đầu phát triển, nấm có màu trắng, nhưng theo thời gian nó bắt đầu sẫm màu và chuyển sang màu nâu.

Bột giấy

Thịt nấm truffle trắng có màu sáng, nhưng khi cắt ra, các đường vân hiện rõ, tạo hiệu ứng vân cẩm thạch. Kết cấu chắc, hương thơm như hạt dẻ, và khi quá chín, nó trở nên có vị gỗ. Vị của nấm truffle trắng tương tự như thịt với một chút hương vị của hạt hướng dương.

Tranh chấp

Toàn bộ bề mặt bên trong của nấm cục được bao phủ bởi màng bào tử, một lớp mang bào tử tạo thành một dạng túi.

Nấm Truffle trắng phát triển vào thời gian nào?

Nấm cục trắng khá hiếm vì chúng không ra quả mỗi năm. Thời kỳ chín kéo dài từ tháng 7 đến tháng 11, và đây là thời điểm bạn có thể tìm thấy những củ nấm cục trắng chín mọng, thơm ngon.

Nấm cục trắng mọc như thế nào và ở đâu?

Nấm cục trắng mọc gần cây bạch dương, sồi, thông, vân sam và một số loại cây lá kim quý hiếm khác. Chúng có thể được tìm thấy ở châu Âu, miền bắc Hoa Kỳ và thậm chí cả ở Nga.

Nấm mọc ở độ sâu 8-10 cm; những cây nấm trưởng thành có thể nhô cao hơn mặt đất một chút, tạo thành một gò đất nơi có thể tìm thấy con mồi có giá trị.

Cách tìm nấm cục trắng

Nấm cục trắng rất khó tìm. Chúng không chỉ ẩn mình dưới lòng đất mà sợi nấm còn chỉ tạo ra rất ít cá thể—chỉ khoảng 3-4 cây nấm.

Từ thời xa xưa, lợn, gấu và những con chó được huấn luyện đặc biệt đã được sử dụng để thu hoạch nấm cục.

Việc tình cờ tìm thấy một cây nấm trong rừng gần như là điều không thể. Để làm được điều đó, bạn cần biết những địa điểm đặc biệt, và thông tin về những địa điểm này được những người hái nấm khác giữ kín rất cẩn thận.

Tại những khu đất trống nơi sợi nấm truffle phát triển, những cây nấm trưởng thành có thể được nhận biết bởi một gờ đất nhô lên khỏi mặt đất. Thông thường, không có thảm thực vật nào xung quanh gờ đất này, nhưng ruồi có thể bu lại, bị thu hút bởi mùi thơm của nấm. Hãy đào nấm truffle một cách cẩn thận để tránh làm hư hại sợi nấm. Nếu không, sẽ không có nấm nào mọc ở vị trí đó vào mùa sau.

Khi nào, ở đâu và làm thế nào để tìm nấm truffle trắng ở Nga?

Loại nấm này khá phổ biến ở Nga, mặc dù ở một số quốc gia khác nó thậm chí còn được liệt kê trong Sách Đỏ.

Loại nấm này có thể được tìm thấy ở hầu hết mọi vùng miền – Moscow, Vladimir, Smolensk, Leningrad, Nizhny Novgorod, v.v.

Điều quan trọng nhất là tìm một khu rừng ấm áp với đất tơi xốp, giàu canxi, nơi có cây bạch dương, dương liễu, phỉ và các cây lá kim non sinh trưởng.

Hãy đọc thêm bài viết này để tìm hiểu về các loại nấm truffle có thể tìm thấy ở Nga và nơi tìm thấy chúng.Nấm cục mọc ở đâu tại Nga, các vùng miền và bảng mô tả về các loại nấm..

So sánh nấm cục trắng và nấm cục đen

Nấm truffle trắng được coi là loại cao cấp hơn. Giá của nó cao hơn đáng kể so với các loại nấm truffle khác. Điều này không có gì đáng ngạc nhiên, vì không giống như nấm truffle đen, nó chỉ có thể mọc trong tự nhiên.

Nấm truffle trắng chín từ cuối tháng 7 đến tháng 11. Loại nấm truffle đen có thể tìm thấy từ tháng 11 đến đầu tháng 3.

Về hương vị, nấm truffle trắng không được nấu chín mà được sử dụng sống trong chế biến món ăn. Nấm truffle đen có hương vị đậm đà hơn, lý tưởng để làm nhiều loại nước sốt và các món ăn cao cấp khác.

Hãy đọc thêm về nấm cục đen trong bài viết.Nấm cục đen: 48 ảnh, 8 loài, mô tả trong bảng, nơi sinh trưởng và giá cả tại Nga.

8 loại nấm trông giống nấm cục trắng

Hãy cùng xem xét các loại nấm trông giống như nấm cục trắng.

Choiromyces magnusii

Thể quả có hình cầu, đường kính khoảng 8 cm, màu nâu. Thịt quả có vân, ban đầu màu nhạt, sau đó chuyển sang màu nâu. Vỏ quả sần sùi. Loại nấm này mọc gần các loài hoa hồng đá và được ưa chuộng ở Ý.

Ảnh chụp nấm cục trắng Choiromyces magnusii

Nấm cát (Terfezia Arenaria)

Thể quả có hình dạng tròn-bầu dục đều đặn, với bề mặt nhẵn và phẳng. Có thể ăn sống.

Bộ sưu tập ảnh nấm cục cát

Nấm cục thân mềm (Terfezia leptoderma)

Nấm cục hình cầu, đường kính khoảng 5 cm, màu nâu, sẫm màu hơn khi ấn vào. Thịt nấm xốp, có nhiều lỗ rỗng; ở những cây nấm trưởng thành, hầu như chỉ còn lại lớp vỏ ngoài. Hương thơm thoang thoảng mùi trái cây. Nấm được ăn sống. Phổ biến ở Tây Ban Nha.

Ảnh chụp một cây nấm cục thân mềm.

Nấm truffle Ý (Tuber magnatum)

Thể quả có hình dạng bất thường, đường kính đạt tới 12 cm và nặng tới 300 g. Màu sắc là trắng xám, thịt quả màu trắng nhạt, nhưng cũng có thể có màu kem hoặc thậm chí hơi đỏ. Loại nấm này thường được tìm thấy ở Pháp và Ý.

Bộ sưu tập ảnh nấm truffle Ý

Nấm truffle Bianchetto, nấm truffle tháng ba trắng ((Củ borchii)

Đường kính quả thể dao động từ 2 đến 6 cm, màu trắng, chuyển sang nâu đỏ theo thời gian. Nấm này mọc ở các nước châu Âu. Tại Nga, nó được tìm thấy trong các khu rừng lá rộng và rừng lá kim ở Crimea. Thời gian thu hoạch: tháng 12 – tháng 4.

Thư viện ảnh của nấm cục Bianchetto

Nấm cục Duron trắng (Tuber excavatum)

Quả nhỏ, đường kính không quá 4 cm. Màu kem nhạt, thịt quả chắc, hương thơm chua ngọt. Quả chín từ tháng 9 đến tháng 11. Loại nấm này mọc ở châu Âu và phần thuộc châu Âu của Nga.

Bộ sưu tập ảnh về nấm truffle trắng Duron.

Nấm cục trắng (Tuber maculatum)

Loại nấm này có kích thước rất nhỏ – đường kính không quá 2 cm và trọng lượng tối đa khoảng 200 g. Thịt nấm chắc và hơi đắng, được dùng để làm dầu. Nấm chín từ tháng 6 đến tháng 9.

Ảnh chụp một cây nấm cục trắng có vân.

Nấm cục trắng (Tuber puberulum)

Đây là loại nấm cục phổ biến, không có giá trị thương mại. Đường kính của nó dao động từ 0,5 đến 2 cm, và nặng từ 3 đến 20 g. Hương vị và mùi thơm của nó ở mức trung bình.

Ảnh chụp một cây nấm cục trắng.

3 loại nấm truffle trắng trông giống nấm cục nhưng không ăn được + Hình ảnh

Nấm cục trắng, giống như bất kỳ loại nấm nào khác, cũng có những loại nấm trông giống hệt chúng.

Bệnh nấm da đầu thông thường (Scleroderma citrinum)

Thể quả có dạng củ, đường kính lên đến 6 cm. Màu sắc nâu hoặc vàng nhạt, bề mặt sần sùi, và lớp vỏ tương đối dày – lên đến 4 mm. Thịt quả ban đầu có màu nhạt, nhưng sau đó chuyển sang màu tím đen. Mùi thơm tương tự như khoai tây tươi.

Bộ sưu tập ảnh về loài nấm giả cầu vồng phổ biến.

Melanogaster broomeanus

Thể quả có hình cầu hoặc củ, đường kính lên đến 8 cm. Màu sắc thay đổi từ nâu vàng sang nâu sẫm khi phát triển. Phần thịt quả có kết cấu dạng thạch.
Bộ sưu tập ảnh về loài bướm Melanogaster Bruma

Nấm cục hươu (Elaphomyces granulatus)

Nấm có hình cầu, đường kính lên đến 4 cm, và có bề mặt sần sùi. Phần thịt nấm sẫm màu dần khi chín, vỏ nấm màu trắng, chuyển sang màu hồng nhạt khi cắt. Nấm dày đến 2 mm.

Bộ sưu tập ảnh nấm cục hình hươu

Hãy đọc thêm về các loại nấm cục khác nhau trong bài viết.Nấm cục: hình ảnh, 18 loài, nơi sinh trưởng, thời điểm thu hoạch, mô tả trong bảng và ứng dụng..

Đánh giá ẩm thực về nấm Truffle trắng

Nấm cục trắng thuộc về IV Nấm truffle là một loại nấm. Nó ăn được, nhưng không được chế biến thành món ăn riêng biệt. Nấm truffle được thêm vào các hỗn hợp gia vị, bơ và một số món ăn nhất định. Một đặc điểm độc đáo của nấm truffle trắng là nó không cần phải nấu chín trước khi dùng. Nó có thể được ăn khô hoặc tươi.

Nấm truffle tươi có thể được bảo quản ở nơi mát mẻ trong vài ngày. Để kéo dài độ tươi, chúng có thể được bảo quản trong dầu hoặc sấy khô.

Hàm lượng calo và lợi ích của nấm truffle trắng

100 g sản phẩm tươi chứa 51 kcal, 6 g protein, 5 g carbohydrate và một lượng rất nhỏ chất béo.

Nấm cục trắng được coi là rất tốt cho sức khỏe nhờ các vitamin mà chúng chứa. Ăn loại nấm này giúp tăng cường hệ miễn dịch và sức khỏe xương khớp. Hơn nữa, nấm cục nổi tiếng với đặc tính chống oxy hóa, vì vậy ăn chúng có thể giúp kéo dài tuổi trẻ.

Cách mua nấm truffle Nga và giá cả của chúng

Nấm cục Nga không phải là món ăn rẻ tiền dành cho những người sành ăn. Chúng có thể được mua trực tuyến hoặc từ những người bán cá nhân, với giá khởi điểm từ 70.000 rúp mỗi kg.

Nấm Truffle trắng có gì thú vị?

• Ở Nga, nấm cục trắng còn có một cái tên thú vị khác: bánh mì bò. Đó là vì loại nấm này tỏa ra mùi thơm dễ chịu đối với động vật, và những con bò đang gặm cỏ thường tìm thấy nấm cục và vui vẻ ăn chúng, mà không cần đến chủ nhân của mình.
• Nếu bạn cho một cây nấm tươi vào một hộp nước, sau một thời gian nước sẽ có vị của nước tương.
• Về thành phần hóa học, nấm cục không khác gì các loại nấm ăn được phổ biến nhất, bất chấp tính chất kỳ lạ và giá thành đắt đỏ của chúng.

Nấm cục trắng trong y học và mỹ phẩm

Nhờ hàm lượng vitamin cao, đặc biệt là vitamin nhóm B, nấm cục trắng được sử dụng rộng rãi trong y học và mỹ phẩm.

Nấm cục có thể được tìm thấy trong các loại dầu mỹ phẩm, kem và mặt nạ. Chúng có đặc tính chống oxy hóa, làm săn chắc và trẻ hóa da, giúp chống lại nếp nhăn và các đốm lão hóa.

Đôi khi nấm cục trắng được thêm vào một số thực phẩm chức năng do chứa các dạng vitamin dễ tiêu hóa.

Cách chế biến và những món ăn nào nên dùng nấm truffle trắng?

Nấm truffle trắng được sử dụng rộng rãi trong ẩm thực cao cấp. Chúng hiếm khi được dùng như một món ăn riêng biệt; chúng thường được thêm vào các món ăn kèm, nước sốt, mì ống, và những món tương tự.

Quy trình chế biến sơ cấp nấm truffle trắng

Trước khi nấu, cần phải chuẩn bị nấm truffle:

• Phần quả thể được rửa sạch kỹ lưỡng để loại bỏ cát, bụi bẩn và các tạp chất hữu cơ khác.
• Nấm cục được cho vào một chiếc nồi sâu, đổ nước chảy ngập và ngâm trong vài giờ.
• Sau khi hết thời gian quy định, nấm được rửa sạch một lần nữa và bắt đầu nấu.

Sốt nấm truffle trắng

Nấm truffle trắng thường được dùng để tăng hương vị và mùi thơm cho các loại nước sốt. Có hai cách để chế biến nước sốt này:

1. Với bơ. Làm mềm 250g bơ chất lượng tốt, thêm 40g nấm truffle bào, mỗi loại một muỗng canh thì là, mùi tây và hành lá băm nhỏ, nêm 1 muỗng cà phê gia vị thảo mộc vùng Provence và muối. Hỗn hợp thu được có thể được cuộn thành hình xúc xích, bọc trong màng bọc thực phẩm và đông lạnh để bảo quản được lâu hơn. Một chút bơ cũng có thể được thêm vào bất kỳ loại nước sốt nào, giúp tạo hương vị và mùi thơm nấm truffle đậm đà.
2. Món truffle cổ điển với kem chua. Băm nhỏ 10 gram nấm truffle trắng. Thêm 4-5 muỗng canh kem chua ít béo, các loại thảo mộc và nhục đậu khấu. Xay nhuyễn hỗn hợp cho đến khi mịn.

Nấm truffle trắng khô

Nấm truffle đã được rửa sạch, lau khô bằng khăn, thái lát mỏng bằng dao sắc, xếp lên giấy nướng và cho vào lò nướng đã được làm nóng trước ở nhiệt độ 80 độ C (176 độ F). Nấm truffle chín khi chúng trở nên giòn và dễ vỡ. Nấm đã chế biến có thể được xay thành gia vị hoặc bảo quản nguyên cây trong lọ ở nơi tối và ấm.

Nấm truffle trắng ướp

Để ướp nấm truffle, nên dùng các lọ nhỏ. Tốt nhất là nên tránh các công thức ướp truyền thống cho loại nấm này; các phương pháp ướp tinh tế hơn sẽ phù hợp hơn:

• Trộn 250g giấm tự làm với một ly rượu vang đỏ khô.
• Cho 500 g nấm truffle đã rửa sạch vào những chiếc lọ sứ nhỏ và thêm muối.
• Đổ hỗn hợp lên trên nấm và đặt chúng vào lò nướng nóng trong vài giờ, sau đó lấy ra và giữ ở nơi ấm áp. Lặp lại quá trình này mỗi ngày trong bốn ngày, sau đó có thể mở nắp, đổ nước sôi vào và khuấy đều.
• Sau đó, đổ chất lỏng vào nồi và đun sôi.
• Nấm được cho vào lọ và đổ đầy chất lỏng đang sôi.
• Thêm một ít dầu lên trên và đậy kín.
• Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh sáng.

Khuyến nghị và chống chỉ định khi tiêu thụ nấm cục trắng

Mặc dù có nhiều lợi ích, nấm cục vẫn có một số chống chỉ định:

• Trẻ em dưới 10 tuổi.
• Sự hiện diện của các bệnh về đường tiêu hóa, các vấn đề về tim mạch, bệnh tiểu đường.

Khi thưởng thức nấm cục, vui lòng tuân theo các hướng dẫn sau:

• Tốt nhất nên ăn nấm vào nửa đầu ngày.
• Bạn không thể uống nước lạnh với nấm cục.
• Lần đầu tiên ăn nấm, nên ăn từng phần nhỏ để kiểm tra xem có phản ứng dị ứng hay không.

Cách tự trồng nấm truffle trắng

Nấm cục trắng chỉ mọc trong điều kiện tự nhiên. Nếu bạn tạo ra môi trường sống tự nhiên trong khu vườn của mình, bạn thậm chí có thể trồng được một cây nấm cục thực sự.

Để đạt được điều này, sự hiện diện của ba yếu tố chính là rất quan trọng:

• Một loại cây mà nấm cục có mối quan hệ cộng sinh.
• Điều kiện thời tiết phù hợp trong khu vực
• Đất giàu dinh dưỡng

Việc trồng nấm cục được thực hiện theo sơ đồ sau:

• Sợi nấm được mua về và cấy vào các chồi cây phỉ.
• Chồi bị nhiễm bệnh được đặt trong điều kiện vô trùng trong 2 tuần để cho phép sợi nấm phát triển ở vị trí mới.
• Vào mùa đông, các chồi non sau khi bị nhiễm bệnh vẫn tiếp tục được nuôi trồng trong vườn ươm.
• Sau một năm, sợi nấm sẽ hình thành, nhưng chỉ có thể thu hoạch vào năm thứ 3 hoặc thứ 4.

Trong quá trình sinh trưởng, có thể bón phân NPK vào đất. Các bước bắt buộc bao gồm nhổ cỏ dại và tưới nước.

Bạn cần biết thêm điều gì về nấm Truffle trắng nữa không?

• Nấm cục trắng là một chất kích thích tình dục mạnh, vì vậy nó được sử dụng rộng rãi trong sản xuất các loại thực phẩm chức năng chuyên dụng.
• Người ta tìm nấm cục vào ban đêm, vì đó là thời điểm khứu giác của động vật nhạy bén hơn.
• Nấm cục chín quá có chứa chất gây ảo giác anandamide.

Đánh giá và tìm kiếm nấm Truffle trắng

Tôi từng tìm thấy nấm Choiromyces meandriformis ở vùng Moscow. Hoàn toàn tình cờ. Tôi đang đào đất trong vườn và vô tình đào trúng một vài "củ". Bên trong chúng có vân cẩm thạch và tỏa ra mùi nấm và ẩm mốc. Đúng là nấm cục thật.

Chuyện này xảy ra khá lâu rồi, khoảng 15-17 năm trước. Khu vườn nằm gần làng Ryazantsevo, trước khi đến Sergiev Posad. Nó nằm ở rìa một khu rừng hỗn hợp, trên sườn dốc phía tây. Đất ở đó là đất sét.

Tôi không nhớ chính xác mùi đó là gì. Nó có mùi nấm rất rõ rệt, kiểu như "ẩm ướt".

P.S. Không có ích gì khi huấn luyện chó ăn dầu ô liu. Nấm cục hoàn toàn khác, và mùi của dầu ô liu cũng khác. Nó sẽ bắt đầu ăn trộm ô liu trong cửa hàng mất...

Tôi tìm thấy một vật lạ dưới gốc cây. Nó nhô một nửa khỏi mặt đất. Tôi không chụp ảnh vì trời đang mưa. Tôi rửa sạch nó ở nhà, cắt một miếng ra, và không còn nghi ngờ gì nữa: đó chính là nấm cục.

Tôi thậm chí còn không thực sự hiểu, xung quanh có cây phỉ, cây thông, cây dương... Tôi thường đến khu rừng này, lát nữa tôi sẽ nghiên cứu hệ sinh thái ở đây.)
Hương thơm của nó tự nói lên tất cả! Nó có mùi như phô mai Parmesan, cộng thêm chút hương vị của các loại hạt. Nấm truffle sống có vị hạt và hơi cay.

Ai cũng biết rằng người dân chúng tôi, giống như những chú chó được huấn luyện, có thể tìm thấy nấm cục trong nháy mắt, và hoàn toàn miễn phí. Rốt cuộc, tất cả các nhà hàng của chúng tôi đều có sẵn nấm cục được thu hoạch từ rừng Chekhov. Và trong các báo cáo của thành viên diễn đàn, những giỏ đầy nấm cục liên tục xuất hiện, đặc biệt là ảnh của nấm cục đen mùa hè, và ít thường xuyên hơn là nấm cục trắng Nga (nấm cục vàng). Xét cho cùng, khứu giác của một số người hái nấm của chúng tôi vượt trội hơn nhiều so với chó hoặc lợn.

Dĩ nhiên, bạn có thể nói rằng nấm cục rất dễ nhận biết nhờ những cột xoáy đặc trưng của ruồi nấm. Điều đó hoàn toàn đúng, bởi vì trong các khu rừng của chúng ta từ tháng 9 đến tháng 11, đặc biệt nếu mùa thu khô hạn, có hàng chục, thậm chí hàng trăm nghìn cột xoáy này. Ruồi bay lượn trên tất cả các sợi nấm; nấm thậm chí còn chưa mọc lên khỏi lớp đất cứng, khô, nhưng ruồi nấm đã đẻ trứng vào chúng rồi.

Bạn nói, vậy còn những gò đất nhỏ, những ụ đất nứt nẻ phía trên những cây nấm cục thì sao?

Đúng vậy, nhưng những cục u như vậy chỉ xuất hiện nếu nấm cục nằm không sâu hơn 10 cm so với mặt đất. Đôi khi, nếu nấm cục nằm sâu hơn và cục u vẫn còn đó, có lẽ bạn chỉ may mắn và tìm thấy cả một củ nấm nguyên vẹn, hoặc (rất hiếm khi) chỉ là một củ nấm cục lớn. Điều thú vị nhất là bạn sẽ thấy cục u này dưới một lớp lá mục năm ngoái và một lớp lá rụng tươi.

Bạn có thể nói, "Còn lớp phủ màu xám tro nhạt đôi khi xuất hiện trên mặt đất phía trên những cây nấm cục cũ và cỏ hơi héo thì sao?" Vâng, bạn cũng đúng, ngoại trừ việc lớp phủ tro này thường cũng được tìm thấy dưới tán lá vào thời điểm này, và trong rừng mùa thu đã có rất nhiều cỏ héo rồi.

Và thêm một vài chi tiết thú vị nữa: nấm truffle mà tôi biết mọc trên đất kiềm (ở vùng Rostov, Bulgaria và Romania); tôi không biết về các vùng khác, xin lỗi. Chín mươi phần trăm nấm truffle bán ở Nga có nguồn gốc từ Trung Quốc. Và phần lớn nấm truffle được thu hoạch bằng động vật (chó và lợn; tôi thậm chí còn thấy một con dê đi tìm chúng).

Xin hãy thứ lỗi cho lời nói mỉa mai của tôi, tôi đã mất bình tĩnh.