Cách trồng hạt bí ngô ngoài trời + 24 giống bí ngô theo vùng miền

Bạn có thể trồng bí ngô trong vườn bằng cây con hoặc từ hạt giống. Điều này phụ thuộc vào điều kiện trồng trọt. Ví dụ, hầu hết các loại hạt giống chỉ nảy mầm ở các vùng phía Nam. Ở các vùng miền Trung, việc lựa chọn giống cẩn thận hơn, tập trung vào đặc điểm của chúng, là rất quan trọng. Việc trồng bí ngô butternut từ hạt giống ở vùng miền Trung thường không khả thi. Do đó, người làm vườn thường bắt đầu bằng cách chuẩn bị cây con trong chậu hoặc các vật chứa khác tại nhà, và chỉ sau đó mới trồng chúng ra ngoài trời. Điều này cho phép thu hoạch bội thu mà không bị thất thoát vào cuối mùa. Bài viết này sẽ hướng dẫn cách trồng bí ngô ngoài trời từ hạt giống.

Chọn lựa và chuẩn bị hạt bí ngô để gieo trồng.

Thông thường, hầu hết người làm vườn sử dụng hạt giống từ những quả bí ngô của chính họ. Chúng dễ thu thập, cho năng suất cao và bảo quản tốt. Bạn cũng có thể mua hạt giống ở cửa hàng. Việc này thường được thực hiện để đa dạng hóa khu vườn của bạn. Nên mua hạt giống từ các cửa hàng chuyên dụng và nhà sản xuất uy tín. Ở quy mô công nghiệp, hạt giống đã được xử lý; tất cả những gì còn lại là gieo trồng đúng cách.

Thu thập và lưu trữ hạt giống của riêng bạn

Khi trồng các giống bí ngô chín muộn, đôi khi thời tiết bất thường xảy ra khiến bí ngô không chín đúng cách trong vườn. Chúng được thu hoạch và bảo quản dưới lòng đất, nơi chúng sẽ chín dần theo thời gian. Tuy nhiên, hạt từ những quả này không thể sử dụng được. Chúng sẽ vẫn chưa chín. Chúng chỉ có thể được sử dụng để trồng nếu được thu hoạch từ những quả đã chín tự nhiên và phát triển hoàn toàn. Nên chọn những quả bí ngô tốt nhất cho mục đích này.

Nếu bạn dự định thu hoạch hạt giống, hãy tránh trồng các giống bí ngô, dưa chuột hoặc bí ngòi khác ở gần đó. Những cây này dễ thụ phấn chéo, điều này ảnh hưởng tiêu cực đến đặc tính của giống. Ngoài ra, tránh bón phân quá nhiều cho bí ngô, vì quá nhiều phân bón sẽ kéo dài thời gian chín.

Để đảm bảo hạt giống có thể sử dụng được trong tương lai, đừng vội lấy chúng ra và rải rác xung quanh các thùng chứa. Hãy đặt quả bí ngô trong nhà, tốt nhất là ở ban công hoặc tầng hầm ấm áp, có mái che bằng kính, và để ở đó khoảng một tháng để đảm bảo hạt giống có khả năng nảy mầm tốt hơn. Đừng để chúng ở trong nhà quá lâu, vì chúng có thể nảy mầm và bạn sẽ phải vứt bỏ chúng.

Bí ngô có một khoang chứa hạt bên trong. Thường thì khoang này nằm ở giữa, nhưng cũng có thể lệch sang một bên. Điều này giúp việc thu thập hạt khá dễ dàng – chúng đều nằm ở một chỗ, không bị phân tán khắp phần thịt như trong dưa hấu chẳng hạn. Đầu tiên, rửa sạch bí ngô, lau khô và cắt bỏ phần đầu, cẩn thận đừng đâm dao quá sâu.

Trái cây chín có hạt rất dễ tách. Vấn đề phát sinh với trái cây chưa chín. Trong trường hợp này, bất kỳ hạt nào đã được tách ra, cùng với phần thịt quả hoặc xơ còn sót lại, đều được ngâm trong nước. Những hạt lắng xuống đáy có thể được sử dụng sau này. Bất kỳ hạt nào nổi lên trên mặt nước đều bị loại bỏ.

Tiếp theo, hạt giống được phân loại, chọn những hạt có hình dạng và kích thước tương tự nhau. Chúng cần được phơi khô ở nhiệt độ phòng trong một thời gian trước khi cho vào túi giấy hoặc túi vải lanh. Khi bảo quản, tránh độ ẩm cao và sự thay đổi nhiệt độ đột ngột, nhiệt độ lý tưởng nên nằm trong khoảng từ 18 đến 24°C.

Kiểm tra khả năng nảy mầm của hạt giống và nguyên nhân khiến hạt không nảy mầm.

Nếu được bảo quản đúng cách, hạt giống có thể được sử dụng để trồng bí ngô trong vòng 7-8 năm tới. Những người làm vườn có kinh nghiệm biết rằng hạt giống đạt chất lượng tốt nhất sau 3-4 năm thu hoạch. Chỉ những hạt giống đẹp nhất, chắc nhất và căng mọng nhất mới được chọn để gieo trồng.

Những người mới bắt đầu làm vườn thường nghi ngờ liệu họ đã bảo quản hạt giống đúng cách hay chưa và liệu cây con có nảy mầm hay không. Một bài kiểm tra khả năng nảy mầm có thể xua tan những nỗi lo lắng này. Để làm điều này, hãy tiến hành trồng thử. Đặt một miếng vải hoặc khăn ăn lên đĩa nhỏ. Cho hạt giống vào đó và đổ nước vừa đủ để ngập hạt. Đặt đĩa ở nơi ấm áp, thêm nước khi nước bay hơi.

Những hạt giống phát triển nhanh nhất có thể bắt đầu nảy mầm một chồi nhỏ gần mép sắc nhọn chỉ sau 3-4 ngày. Tuy nhiên, điều này đôi khi xảy ra muộn hơn, đến tận 8 ngày. Thí nghiệm chỉ được coi là hoàn thành vào ngày thứ 10 hoặc 12, khi không còn lý do gì để chờ đợi thêm nữa. Tất cả những hạt có thể nảy mầm đều đã nảy mầm. Nếu chỉ có ba hoặc ít hơn trong số 10 hạt đã ngâm không nảy mầm thì được coi là bình thường. Ngược lại, vật liệu hạt giống được coi là yếu. Nếu một nửa số hạt đã nảy mầm, bạn có thể thử sử dụng những hạt này để trồng bí ngô. Tuy nhiên, bạn sẽ cần trồng thêm.

Nếu bạn muốn trồng bí ngô mà không cần nảy mầm, có một cách đơn giản để kiểm tra hạt giống. Đổ nước ngập hạt và để yên một lúc. Hạt nào chìm xuống đáy là hạt tốt, còn những hạt nổi lên trên mặt nước thì nên bỏ đi; chúng sẽ không nảy mầm.

Điều đáng chú ý là tỷ lệ nảy mầm thấp của hạt bí ngô là cực kỳ hiếm. Nếu thu hoạch đúng cách, tỷ lệ nảy mầm thường là 100%, đặc biệt nếu hạt khô. Chỉ có một lý do khiến những hạt khô, tưởng chừng khỏe mạnh lại không nảy mầm được: sâu bệnh. Hạt ngâm nước hoặc nảy mầm lại là chuyện khác. Chúng có thể chết nếu nhiệt độ đột ngột giảm xuống dưới 8°C. Ngay cả khi không có sự thay đổi nhiệt độ đột ngột hoặc đợt lạnh, hạt cũng có thể bị khô trong đất vì chúng cần nhiệt độ ấm áp và độ ẩm cao.

Nhìn chung, có thể nói rằng việc ươm hạt bí ngô không có mục đích cụ thể nào; nó thường chỉ gây vướng víu; tốt hơn hết là chỉ cần gieo hạt khô trực tiếp xuống đất.

Chuẩn bị hạt giống để gieo trồng

Hạt giống mua ở cửa hàng đã trải qua tất cả các công đoạn xử lý tại nhà máy. Điều này thậm chí còn được ghi rõ trên bao bì. Tuy nhiên, hạt giống thu thập từ vườn nhà sẽ cần bạn tự chuẩn bị trước khi gieo trồng.

Bước đầu tiên là khử trùng. Để làm điều này, hạt giống được ngâm trong dung dịch kali permanganat trong 30 phút. Sau đó, chúng được đặt trong nước nóng sạch khoảng 2 giờ để nảy mầm. Tốt nhất là nhiệt độ môi trường cũng ấm áp trong thời gian này. Sau các bước này, hạt giống được đặt trong một miếng vải ẩm và sẽ nảy mầm vào ngày thứ ba.

Ngay khi mầm nhú lên, đĩa đựng hạt giống, vẫn để nguyên trong miếng vải, được đặt vào tủ lạnh (trong ngăn đựng rau củ) để hạt cứng lại. Một số người làm vườn rắc thêm tro gỗ trước đó. Để đạt hiệu quả tốt hơn, nên xoay vị trí đặt hạt, lấy chúng ra khỏi tủ lạnh và đặt ở ngoài phòng sau mỗi 12 giờ. Tất nhiên, tất cả các thao tác này đều không cần thiết, vì bí ngô được coi là một loại cây khá chịu lạnh.

Như chúng ta đã đề cập, bạn có thể gieo hạt khô trực tiếp xuống đất. Nhược điểm duy nhất của phương pháp này là chúng có thể trở thành món ăn ngon cho chuột và các loài gây hại khác.

Cách đẩy nhanh quá trình nảy mầm của hạt giống

Trước khi bắt đầu gieo hạt, có một số phương pháp xử lý hiệu quả bạn có thể áp dụng để giúp hạt nảy mầm nhanh hơn. Điều này đặc biệt quan trọng đối với các vùng lạnh, nhưng đối với các khu vực phía nam và trung tâm, tất cả các thủ tục này đều không cần thiết.Dưới đây là những điểm chính:

• Khởi độngHạt giống được rải trên bệ cửa sổ có nắng và để đó trong một tuần. Nếu muốn đẩy nhanh quá trình, bạn chỉ cần nướng chúng trong 4 giờ ở 60°C.
• Xử lý phân bónBạn có thể dùng tro gỗ thông thường, 2 muỗng canh cho 1 lít nước. Để đạt hiệu quả tốt hơn, nên thêm 0,5 g mỗi loại đồng sunfat, kẽm sunfat và axit boric. Ngâm hạt trong dung dịch này từ 5-7 giờ.
• Điều trị bằng chất kích thích sinh họcMột dung dịch sinh học tốt là 0,5 g axit succinic hoặc salicylic pha với 1 lít nước. Nhiều người làm vườn sử dụng nước ép lô hội để kích thích sinh trưởng, pha loãng với nước theo tỷ lệ 1:10. Hạt giống được ngâm trong khoảng 5-7 giờ. Phương pháp này được cho là không chỉ đẩy nhanh quá trình nảy mầm mà còn tăng năng suất thu hoạch bí ngô trong tương lai.

Các giống bí ngô tốt nhất để trồng từ hạt giống (bảng)

Bí ngô là loại cây tương đối dễ trồng. Tuy nhiên, khi chọn giống, điều quan trọng là phải xem xét điều kiện thời tiết ở vùng trồng. Trong bảng dưới đây, chúng tôi đã liệt kê các giống phổ biến nhất cho các vùng khác nhau.

Đối với khu vực Moscow

Tên	Đặc điểm
Công chiếu	Giống bí này phát triển với thân leo lan rộng, chịu được lạnh tốt và được coi là một giống bí ăn tươi. Quả to, nặng tới 7 kg. Thịt quả rất thơm và ngọt, hơi giống dưa lưới. Giống này thích hợp với mọi loại đất.
Cucurbita rero	Đây được coi là giống bí ngô dễ trồng nhất. Có nhiều giống khác nhau, mỗi giống có hình dạng quả và kiểu dây leo khác nhau (lan rộng hoặc dạng bụi). Trọng lượng quả dao động từ 3 đến 7 kg. Vỏ cứng, có màu xanh lá cây, trắng, vàng hoặc cam, và bề mặt có các đường gân và sọc.
Nhà nghỉ mùa hè	Đây là giống bí ngô chín sớm, thân ngắn, quả chín chỉ trong 90 ngày. Chúng không quá lớn, nặng từ 3 đến 4,4 kg. Thịt quả mọng nước, độ dày vừa phải, có mùi thơm nhẹ của vani. Loại bí ngô này có thời hạn sử dụng khá dài (lên đến 4 tháng). Thích hợp để trồng ở vùng Ural.
Mì Ý	Giống bí ngô chín sớm này cần 60 ngày để trưởng thành hoàn toàn. Tên gọi của loại bí ngô này xuất phát từ việc phần thịt của nó bị nát thành những sợi mỏng khi nấu chín. Vì vậy, nó không lý tưởng để làm cháo, nhưng lại rất thích hợp làm món ăn kèm hoặc nguyên liệu trong salad.
cam bụi	Giống bí này được coi là giống chín sớm, với thời gian chín từ 90 đến 105 ngày. Cây rất nhỏ gọn, giúp tiết kiệm không gian. Quả màu cam hình cầu, đôi khi hơi thuôn dài. Trọng lượng bí dao động từ 3,8 kg đến 7 kg. Thịt bí ngọt và mọng nước. Sản lượng thu hoạch cao, dễ bảo quản và vận chuyển. Thích hợp để trồng ở vùng Leningrad.
Bụi cây Gribovskaya 189	Giống này rất được ưa chuộng trong giới làm vườn nhờ kích thước nhỏ gọn. Cây có thể cho hai quả cùng một lúc, mỗi quả nặng tới 7 kg. Quả có hình giọt nước và có gân. Màu xanh cam là dấu hiệu của độ chín. Thịt quả đều màu, cam, chắc và có hàm lượng đường cao.
Altai 47	Giống cà chua này nổi bật bởi thân leo rất dài và thời gian chín ngắn (khoảng 2,5 tháng). Quả có vân rõ rệt và màu cam. Trọng lượng từ 2,6 đến 5,3 kg. Giống này chịu được sự thay đổi nhiệt độ tốt, cho năng suất cao và thời gian bảo quản lâu. Thịt quả ngọt và hơi có xơ. Thích hợp để trồng ở vùng Ural.
Gã Scrooge cổ cong	Giống này nổi bật với quả nhỏ, hình chùy, nặng tới 0,6 kg. Thịt quả có vị và màu sắc rất giống bí ngòi, nhưng mọng nước hơn.
Hạt trần	Giống cây này được đặt tên theo đặc điểm hạt không có vỏ. Hơn nữa, chúng chứa một lượng đáng kể chất dinh dưỡng và tinh dầu, khiến chúng trở nên đặc biệt có giá trị. Quả chín vào giữa mùa, có thể có hình cầu hoặc hình quả lê, và có kích thước tương đối nhỏ, chỉ nặng tối đa 2 kg.
Xám Volga	Thời gian chín trung bình, quả rất to – từ 6,5 đến 9 kg. Thịt quả có độ đặc và hàm lượng đường vừa phải, màu cam hoặc vàng.

Đối với vùng Leningrad

Tên	Đặc điểm
Hạnh nhân 35	Giống táo thân dài này có đặc điểm là quả tròn, hơi có gân, nặng tới 5,2 kg. Táo chín sau khoảng bốn tháng, thịt quả rất mọng nước và ngọt, thoang thoảng hương hạnh nhân. Bề mặt quả có màu sắc loang lổ với những vệt nâu như những nét cọ trên nền cam. Táo có thời hạn bảo quản khá lâu.
Thuốc	Được coi là một trong những giống ngon nhất, giống cà chua này chín trong vòng 3-3,5 tháng. Quả có hình tròn dẹt, chứa một lượng lớn vi chất dinh dưỡng. Chúng nặng từ 3,5 đến 7 kg. Giống này cho năng suất tốt trong hầu hết mọi điều kiện trồng trọt, và quả có thể dễ dàng bảo quản đến mùa sau mà không bị hư hại.
Chit	Giống cà chua này mọc trên những dây leo dài và mất khoảng bốn tháng để chín. Quả màu xám nhạt, nặng không quá 3 kg, có hình dạng từ dẹt đến tròn và kích thước đồng đều. Thịt quả khá mọng nước và ngọt. Cà chua có thời hạn bảo quản tốt.
Quả sồi hoặc Quả sồi	Giống bí này bao gồm cả giống bụi và giống leo. Bí chín sớm. Quả tương đối nhỏ, có bề mặt gân. Màu sắc có thể là vàng, trắng, xanh lá cây hoặc thậm chí đen. Thịt quả tương tự như bí ngòi. Loại bí này rất lý tưởng để nướng hoặc nhồi nhân.

Đối với dãy núi Ural

Tên	Đặc điểm
Người phụ nữ Nga	Cây có kích thước trung bình, thời gian chín khoảng 2-2,5 tháng. Quả không lớn lắm, nặng không quá 3,6 kg, có hình dạng giống quả lê phình to. Bên trong có rất ít hạt, phần lớn là thịt quả ngọt với hương thơm giống dưa. Năng suất cao, nhưng hương vị bị giảm đi trong quá trình bảo quản, khiến loại bí này lý tưởng cho những người yêu thích rau củ tươi. Cũng thích hợp cho vùng Siberia.
Ngọc Trai Muscat	Cây nho thân dài, và quả chín sau 2,5 tháng kể từ khi nảy mầm. Quả to, nặng từ 5 đến 7 kg, hình trụ, phần gốc gần cuống hoa dày hơn. Cây chịu được sự thay đổi nhiệt độ, tưới quá nhiều nước và hạn hán tốt. Thịt quả nhiều, giòn, mọng nước và ngọt, có mùi thơm đặc trưng của nho Muscat. Mặc dù đây là một giống nhục đậu khấu, nó cũng thích hợp để trồng ở Siberia.
Danae	Phần thịt của quả bí có hương vị khá bình thường và không có gì đặc biệt, nhưng đó không phải là điều khiến giống bí này được ưa chuộng - hạt bí sau khi bóc vỏ rất tốt cho sức khỏe và giàu dinh dưỡng, chứa nhiều vitamin. Quả có hình dạng lai giữa hình tròn và hình bầu dục, màu xanh khi mới chín và có sọc cam khi chín hoàn toàn.
Mozoleevskaya 49	Đây là một giống bí rất cổ, được các người làm vườn trồng trong hơn 80 năm. Dây leo có thể dài tới 8 mét. Quả có hình bầu dục ngắn, bề mặt nhẵn và chỉ có gân gần cuống. Thịt quả rất ngon, dày khoảng 5 cm. Bí chín có màu cam với các sọc xanh lục và nâu.
Prikubanskaya	Quả có kích thước trung bình, thịt màu đỏ cam, rất mềm, ngọt vừa phải và mọng nước. Chúng rất thích hợp để nấu cháo và súp. Thời hạn sử dụng có hạn—sau ba tháng, hương vị sẽ giảm sút và quả có thể bắt đầu héo hoặc thối.
Kẹo	Đây là giống xoài leo chịu lạnh tốt, nổi bật với quả rất ngọt, nặng tới 2 kg. Vỏ quả hơi có gờ, với các sọc màu xanh lục ngăn cách các múi. Thời gian chín khoảng 3 tháng.
Ufa	Cây nho thân dài và chín sớm, chỉ trong khoảng 90 ngày. Quả tròn, hơi dẹt, nặng tới 6,5 kg. Màu sắc của quả có thể là vàng cam, hồng hoặc cam xám. Thời hạn sử dụng ngắn, chỉ khoảng 3 tháng.
Nụ cười	Giống cây bụi này chín sớm, chỉ trong 90 ngày. Quả màu cam tươi sáng, hình tròn gọn gàng, nặng không quá 3 kg. Rất lý tưởng cho những người yêu thích rau tươi: thịt quả ngọt và mọng nước, giống như dưa. Không cần điều kiện bảo quản đặc biệt và có thể bảo quản tại nhà đến 4 tháng. Thích hợp cho vùng Siberia.

Đối với Siberia

Tên	Đặc điểm
Tàn nhang	Đây là giống cây bụi có thời gian chín sớm, khoảng 90 ngày. Quả nhỏ, nặng 3 kg, có hình dạng hơi dẹt. Màu sắc là sự pha trộn giữa các đốm xanh và vàng. Thịt quả mọng nước và ngọt, rất giống với quả lê.
Adagio	Đây là giống bí ngô bụi có thời gian trưởng thành khoảng 100 ngày. Quả có kích thước vừa phải, nặng không quá 3 kg, và rất dẹt, đặc biệt là ở phần cuống. Giống bí ngô này được đánh giá cao nhờ giá trị dinh dưỡng vượt trội và rất lý tưởng cho các món ăn dành cho trẻ em và người ăn kiêng.

Hãy đọc thêm bài viết này. 36 giống bí ngô khác nhau kèm ảnh và mô tả.

Thời điểm gieo hạt bí ngô ngoài trời.

Thời điểm tốt nhất để gieo hạt được cho là tháng cuối cùng của mùa xuân. Ngày chính xác được xác định dựa trên điều kiện thời tiết. Điều quan trọng là phải giảm thiểu nguy cơ sương giá ban đêm và đất phải ấm lên đến 10–14°C. Nếu không, hạt sẽ bị thối và không nảy mầm. Tất nhiên, ở những vùng lạnh hơn, sương giá có thể xảy ra đến tháng Sáu, vì vậy trong trường hợp đó, cần phải xem xét thời điểm khác. về phương pháp gieo hạt.

Những người làm vườn giàu kinh nghiệm thường dựa vào kinh nghiệm dân gian trong công việc của họ và tin rằng thời điểm tốt nhất để trồng bí ngô là ngày Thánh George (ngày 6 tháng 5 theo lịch mới). Việc này nên được thực hiện vào sáng sớm. Tuy nhiên, thời tiết không phải lúc nào cũng cho phép.

Tại các vùng có khí hậu ấm áp và ôn hòa hơn, bao gồm Ukraine và Belarus, việc trồng trọt có thể bắt đầu sớm nhất vào tháng Tư.

Những ngày thuận lợi và không thuận lợi để gieo trồng bí ngô ngoài trời theo lịch âm năm 2021.

Lịch âm lịch cũng giúp ích cho người làm vườn, theo đó thời điểm tốt nhất để trồng trọt được coi là giai đoạn trăng tròn.

Tháng	Thuận lợi	Không thuận lợi
Tháng tư	14, 15, 17-20, 24, 25	12, 13, 26, 27
Có thể	15-17, 22-24	10-12, 25-27

Vào ngày 6 tháng 5 năm 2021 (Ngày Thánh George), bạn có thể trồng bí ngô. Chúng sẽ cho một vụ thu hoạch bội thu, nhưng hạt từ những quả bí ngô này sẽ không tốt lắm và không để được lâu, vì trăng khuyết vào ngày này sẽ nằm dưới chòm sao Song Ngư.

Chọn vị trí trồng hạt bí ngô ngoài trời.

Bí ngô phát triển thành những bụi lớn, và một số giống thậm chí còn tạo thành dây leo lan rộng đến ba mét. Do đó, chúng cần rất nhiều không gian. Trong không gian nhỏ, người làm vườn phải dùng đến nhiều thủ thuật khác nhau để trồng loại cây này. Một số người trồng chúng trực tiếp trên đống phân hữu cơ, số khác đặt chúng trong thùng hoặc bao tải cũ, hoặc trong những chậu lớn. Những người làm vườn có kinh nghiệm xây dựng các luống hai tầng để đỡ dây leo và quả.

Giống như dưa chuột, bí ngô có xu hướng leo trèo, vì vậy chúng có thể được trồng gần hàng rào. Nếu dây leo không "leo" được, bạn cần nhẹ nhàng hướng dẫn chúng. Bằng cách này, bạn sẽ tiết kiệm được không gian và quả sẽ được đặt ở vị trí thuận tiện. Điều quan trọng là phải cung cấp cho chúng giá đỡ chắc chắn để ngăn chúng đổ cùng với hàng rào, hoặc chọn các giống nhỏ hơn (như "Konfetka" hoặc "Smile") hoặc các giống cảnh. Tuy nhiên, vì trung bình mỗi gia đình chỉ cần 3-4 cây, nên điều này không phải là vấn đề.

Để đảm bảo quả bí ngô thể hiện được hết những phẩm chất tốt nhất của giống, nên trồng bí ngô ở luống có đủ ánh sáng và đất đã được bón phân, với mật độ 1 mét vuông cho mỗi cây.

Bí ngô phát triển tốt nhất trong đất nhẹ, trung tính. Các loại cây trồng không phù hợp để trồng bí ngô trước đó bao gồm tất cả các loại cây họ hàng (dưa chuột, bí đỏ, bí xanh, v.v.). Bí ngô được trồng trong hố đã được chuẩn bị sẵn. Hố cần rộng rãi, đào sâu và lấp đầy bằng một xô phân hữu cơ và tro gỗ (khoảng nửa lít). Tốt nhất nên bón phân khoáng sau.

Bí ngô thường được trồng trực tiếp trên đống phân ủ, ngay cả khi chúng chưa chín hoàn toàn. Hơn nữa, đôi khi người ta chuẩn bị sẵn hố hoặc rãnh ủ phân riêng cho chúng. Quá trình này bắt đầu vào mùa thu, bằng cách lấp đầy các hố đã đào sẵn bằng cỏ, cành cây và các chất hữu cơ khác trộn với đất. Đầu mùa xuân, người ta thêm kali nitrat với tỷ lệ 20 gram trên mỗi mét vuông và tưới bằng nước ấm. Đến khi trồng, chất hữu cơ sẽ ấm lên và phân hủy hoàn toàn.

Tóm lại, chúng ta hãy cùng điểm qua những đặc điểm chính của đất phù hợp để trồng bí ngô:

• Độ axit trung tính – pH từ 6 đến 7;
• Hàm lượng vi chất dinh dưỡng cao;
• Độ nhẹ và khả năng chảy mượt;
• Khả năng thông gió và thấm hút ẩm tốt.

Chuẩn bị đất để trồng hạt bí ngô

Nếu đất của bạn không hoàn toàn phù hợp để trồng bí ngô, bạn có thể dễ dàng khắc phục. Bạn có thể thêm phấn hoặc đá vôi để giảm độ chua. Phân hữu cơ từ lá cây hoặc mùn có thể giúp làm tơi xốp đất cứng. Tốt nhất nên làm điều này vào mùa thu. Nhưng nếu bạn không có nhiều thời gian, bạn có thể bón phân cho luống trước khi trồng bằng cách thêm trực tiếp các chất cần thiết vào hố.

Các giai đoạn chuẩn bị luống vườn:

• Dọn sạch khu vực khỏi cỏ dại và các mảnh vụn thực vật khác.
• Làm lỏng lớp trên cùng.
• Sau 10-14 ngày, hãy đào luống đất lên đến độ sâu bằng xẻng, loại bỏ bất kỳ rễ cây nào có thể tìm thấy.
• Một ngày trước khi trồng, xới đất lại. Bổ sung phân bón chứa nitơ.
• San bằng mặt đất và xây các luống đất cao. Kích thước tối ưu được coi là cao 25 ​​cm và rộng 150 cm. Chúng nên được đặt cách nhau 1,5 m.

Nên bón trước một xô phân hữu cơ hoặc phân chuồng cho mỗi mét vuông luống. Nếu không thể làm trước, hãy thêm 1,5 kg phân hữu cơ hoặc phân chuồng vào mỗi hố trước khi trồng. Ngoài ra, nên thêm 15 g kali sunfat và 30 g superphosphate.

Đống phân ủ là môi trường trồng trọt rất tốt để trồng bí ngô và thu được năng suất cao. Nhiều người làm vườn sử dụng phương pháp trồng này.

Hướng dẫn cách trồng hạt bí ngô ngoài trời.

Trồng hạt bí ngô ngoài trời không quá khó; ngay cả những người làm vườn nghiệp dư cũng có thể làm được. Hãy cùng xem từng bước thực hiện nhé:

1. Đào những hố sâu ở vị trí đã định trước. Cho một xô cây mullein hoặc phân hữu cơ và một lọ tro (0,5 lít) vào mỗi hố, trộn đều với đất. Tiếp theo, tưới nước vào hố với ít nhất 5 lít nước.
2. Trong hố đã chuẩn bị, hãy tạo các lỗ sâu khoảng 8 cm, và đặt 2-3 hạt giống vào đó, với khoảng cách sao cho khi tỉa thưa, một cây không kéo theo cây khác.
3. Hạt giống được phủ đất và nén nhẹ. Viền xung quanh miệng hố được tạo cao, sau đó sẽ phủ vật liệu che phủ lên trên. Nhiều người làm vườn có kinh nghiệm chỉ đơn giản là dùng một chai nhựa đã cắt bỏ phần thừa để che phủ khu vực trồng.

Trong điều kiện thuận lợi, hạt giống sẽ bắt đầu nảy mầm vào cuối tuần đầu tiên. Có thể bỏ lớp phủ khi dự báo thời tiết thuận lợi và không có sương giá ban đêm. Tuy nhiên, ở những vùng lạnh hơn, một số người làm vườn sẽ rạch những đường nhỏ trên lớp phủ để cho mầm cây mọc lên trên và bảo vệ thêm cho rễ. Trong trường hợp này, tốt nhất là nên cẩn thận tỉa bỏ những cây con yếu nhất thay vì nhổ chúng ra.

Chăm sóc sau khi thu hoạch bí ngô

Cây bí ngô không cần chăm sóc nhiều, chỉ cần tưới nước và bón phân thỉnh thoảng. Nếu có thời gian, bạn nên tạo hình cho cây để nó phát triển tốt hơn. Tuy nhiên, ngay cả khi không cần những can thiệp này, người làm vườn vẫn thu hoạch được một vụ mùa bội thu.

Nên làm cỏ cho đến khi cây nho phát triển. Sau đó, chỉ nên xới đất nhẹ để đảm bảo rễ cây được cung cấp đủ độ ẩm.

Nước dùng để tưới cần phải ấm. Để đạt được điều này, hãy để xô nước ấm lên dưới ánh nắng mặt trời một lúc, sau đó tưới vào buổi tối. Cây ăn quả cần nhiều nước để phát triển tốt, vì vậy hãy luôn đảm bảo đất không bị khô quá. Nếu không, phần thịt quả sẽ xỉn màu và khô. Thông thường, cần ít nhất 3 xô nước cho mỗi luống cây.

Nếu bạn đã bón phân cho hố trồng trước đó, bạn sẽ không cần bón phân thường xuyên cho cây bí ngô. Lần bón phân đầu tiên có thể được thực hiện sau khi cây có 5-6 lá hoàn chỉnh. Để làm điều này, hãy đào một rãnh nông xung quanh cây và đổ hỗn hợp dinh dưỡng vào đó. Hỗn hợp dinh dưỡng thích hợp là một xô phân mullein cho 6-8 cây trồng, hoặc 10 gam azophoska cho mỗi cây. Để hỗ trợ sự phát triển và ngăn ngừa bệnh tật, định kỳ rải một lớp tro gỗ rất mỏng lên luống.

Khi thân cây đạt chiều cao 1,5 mét, hãy ngắt ngọn và loại bỏ các chồi bên, chỉ để lại 2-3 chồi chính. Lưu ý rằng mỗi chồi chỉ cho ra một quả bí. Nếu bạn để lại nhiều chồi hơn, chất lượng quả sẽ bị ảnh hưởng tiêu cực – quả sẽ nhỏ.

Để ngăn ngừa quả bị thối rữa, nên đặt một tấm ván ép dưới mỗi quả đang phát triển. Để cung cấp dinh dưỡng tốt hơn cho cây, có thể phủ đất lên các chồi non cách gốc chồi chính khoảng 50 cm. Những chồi này sẽ phát triển rễ mới, giúp chúng hấp thụ nhiều chất dinh dưỡng đa lượng và vi lượng cũng như độ ẩm có lợi từ đất.

Bảo vệ khỏi sâu bệnh (bảng)

Mặc dù bí ngô có sức đề kháng tương đối cao, nhưng nếu không được chăm sóc đúng cách, nó có thể bị mắc nhiều loại bệnh và sâu hại.

Bệnh hoặc sâu bệnh	Sự miêu tả	Phương pháp điều trị
Bệnh phấn trắng	Đây là một căn bệnh rất nguy hiểm, vì nó thường dẫn đến cái chết của cây trồng. Do độ ẩm cao kết hợp với nhiệt độ thấp, một lớp phủ màu nhạt xuất hiện trên lá và thân cây, sau đó chuyển sang màu sẫm. Các vùng bị ảnh hưởng sẽ khô héo và chết. Chồi bí phát triển chậm, quả kém phát triển và thường có hình dạng kỳ lạ, không đều. Hương vị của chúng cũng bị ảnh hưởng, khiến chúng không thể ăn được.	Tất cả các bộ phận cây bị nhiễm bệnh nên được loại bỏ khỏi luống vườn và đốt, tốt nhất là bên ngoài vườn. Các chồi còn lại có thể được xử lý bằng lưu huỳnh dạng keo với tỷ lệ 25 g trên 10 lít nước. Cũng nên phun dung dịch gồm 10 lít nước và 50 g natri photphat, hoặc 1 lít cây mullein và 3 lít nước (dung dịch sau nên được ngâm trong ba ngày).
bệnh thối trắng	Bệnh trở nên nghiêm trọng trong giai đoạn chín. Một lớp phủ màu trắng xuất hiện trên quả bí ngô, dần dần ăn mòn cuống và quả, khiến chúng không thể ăn được. Bệnh thối trắng do một loại nấm có túi gây ra, loại nấm này được gió mang đi và dễ dàng sống sót ở nhiệt độ thấp, trở nên hoạt động mạnh khi độ ẩm tăng cao.	Cần loại bỏ tất cả các phần bị nhiễm bệnh của bụi cây, và xử lý phần còn lại bằng dung dịch đồng sunfat 5%. Tuy nhiên, tốt nhất là nên thực hiện các biện pháp phòng ngừa bệnh thối trắng trước khi bệnh phát sinh. Để làm điều này, hãy xử lý cây trồng bằng dung dịch gồm 10 g urê và 10 lít nước ấm.
Nhiễm khuẩn	Ban đầu, các đốm nâu xuất hiện trên lá và rễ, sau đó chúng bị úng nước và phát triển thành vết loét. Không nên thu hoạch hạt từ cây như vậy, ngay cả khi bạn hái được quả trông có vẻ không bị hư hại.	Căn bệnh này không thể chữa khỏi, vì vậy phải đào bỏ và đốt quả bí ngô, đồng thời khử trùng kỹ đất. Những cây không bị nhiễm bệnh nên được xử lý bằng dung dịch vôi và đồng sunfat.
Bệnh thán thư hoặc bệnh rắn hổ mang đồng	Ban đầu, các đốm màu vàng nâu xuất hiện trên lá, sau đó chuyển sang màu hồng nhạt. Trên quả, chúng làm mềm bề mặt bên dưới, khiến quả không thể ăn được. Nấm nguy hiểm này lây lan qua hệ rễ, lây nhiễm tất cả các bộ phận sinh dưỡng của cây.	Ở giai đoạn đầu của bệnh, phun hỗn hợp Bordeaux (1%) sẽ giúp ích. Tuy nhiên, nếu sâu đục quả lan rộng trên diện tích lớn, bụi cây sẽ phải được đào lên và đốt. Các biện pháp phòng ngừa bao gồm xử lý cây trồng bằng bột lưu huỳnh. Điều quan trọng nữa là không được làm hư hại bề mặt quả khi thu hoạch, vì các vết nứt nhỏ có thể tạo điều kiện cho nấm xâm nhập. Để ngăn ngừa bệnh, bạn có thể xử lý hạt giống bằng dung dịch tro. Để chuẩn bị, hòa tan 40 gram tro gỗ trong 2 lít nước ấm và để ở nơi tối trong 24 giờ. Sau đó, lọc lấy dung dịch thu được, ngâm hạt giống trong đó khoảng 6 giờ, rồi phơi khô.
Bệnh sương mai (bệnh do vi khuẩn peronosporosis)	Các đốm tím xuất hiện ở mặt dưới của lá, trong khi mặt trên bị bao phủ bởi các đốm vàng. Lá sẫm màu, khô héo và rụng. Nếu không ngăn chặn kịp thời, bệnh sẽ lây lan sang tất cả các cây trồng khác.	Các bước xử lý bao gồm xử lý cây trồng bằng đồng oxyclorua. Đất xung quanh cây bí ngô cũng cần được khử trùng. Để làm điều này, hãy sử dụng dung dịch gồm 10 lít nước và 40 gam đồng oxyclorua.
Ốc sên	Những loài côn trùng háu ăn này sinh sản rất nhanh và bắt đầu xuất hiện trong các luống vườn ngay từ cuối tháng Năm. Chúng trở nên đặc biệt hoạt động mạnh trong thời tiết ẩm ướt và mát mẻ. Chúng rất thích ăn lá non và chồi non đang phát triển. Nếu không được kiểm soát, ốc sên có thể phá hủy toàn bộ vụ thu hoạch.	Những người làm vườn giàu kinh nghiệm thường đặt bẫy trong luống vườn của họ—những tấm ván ướt, lá bắp cải hoặc những mảnh vải ướt. Ốc sên chắc chắn sẽ thấy chúng hấp dẫn, và sáng hôm sau, tất cả những gì chúng cần làm là bắt lấy lũ sên. Để ngăn chúng xuất hiện, bạn có thể rắc vỏ trứng nghiền nát, vôi, tro hoặc bột thuốc lá lên luống vườn. Phun dung dịch ngâm tỏi, ngọn cà chua, tỏi hoặc ngải cứu cũng sẽ giúp xua đuổi loài gây hại này.
Rệp dưa	Rệp thường được tìm thấy ở mặt dưới của lá. Dần dần, các loài ký sinh này di chuyển đến hoa, bầu nhụy và thân cây. Lá bắt đầu xoăn lại và cuối cùng chết đi. Chúng hút chất dinh dưỡng có lợi cho cây, khiến cho quả không phát triển bình thường. Rệp bắt đầu hoạt động vào nửa cuối mùa hè.	Trước tiên, hãy tiêu diệt tất cả các tổ kiến ​​trong khu vực – những loài côn trùng này luôn mang theo rệp. Nếu sâu bệnh đã xuất hiện trên cây trồng của bạn, hãy xử lý kỹ lưỡng tất cả các bộ phận của cây bằng dung dịch gồm 200 g vỏ hành tây, 2 kg ngải cứu, 50 g nước máy và 10 lít nước nóng, để trong 24 giờ. Nếu rệp nhiều, có thể cần phải xử lý lại. Nếu phương pháp dân gian này không hiệu quả, bạn có thể sử dụng các sản phẩm chuyên dụng như Actellic hoặc Karbofos.
Nhện đỏ	Loài nhện này thường di chuyển theo đàn lớn và thích ăn trái cây và lá cây. Chúng thường thích ăn mặt dưới của lá, nơi dần dần chuyển sang màu đồng rồi khô héo. Lớp vỏ trở nên sần sùi, và xuất hiện những vết nứt nhỏ trên bề mặt.	Nhện đỏ rất khó diệt trừ chỉ bằng các biện pháp dân gian; cần phải sử dụng các sản phẩm chuyên dụng. Khi nhện đỏ xuất hiện trong nhà kính, một số người làm vườn mua côn trùng ăn thịt gọi là phytoseiulus, chúng ăn thịt loài gây hại này. Tuy nhiên, cần một số lượng lớn côn trùng này—từ 30 đến 150 con trên mỗi centimet vuông. Trên quy mô thương mại, bí ngô được xử lý hàng tuần bằng dung dịch malathion 30%.
Dế đất	Loài côn trùng này có vẻ ngoài gớm ghiếc và cái miệng háu ăn. Cơ thể của nó có thể dài tới 7,5 cm, và hàm răng mạnh mẽ của nó dễ dàng cắt đứt rễ và thân cây trồng. Nó thích sống trong đất ẩm và trú đông trong các luống đất tơi xốp đã được bón phân. Không chỉ con trưởng thành mà cả ấu trùng của chúng cũng gây hại cho cây trồng.	Để ngăn ngừa dế mèn đất xuất hiện, hãy thường xuyên xới đất đến độ sâu 15 cm. Có thể đặt mồi độc làm từ chlorophos (10%) và ngũ cốc luộc (90%). Nên thêm một ít dầu thực vật (30 ml). Những người làm vườn có kinh nghiệm sử dụng bẫy ủ, chôn trong đất đến độ sâu 40 cm vào mùa thu. Rất có thể đến mùa xuân, chúng sẽ là nơi trú ẩn của một đàn dế mèn đất lớn, và có thể dễ dàng tiêu diệt chúng.

Quá trình chín và bảo quản bí ngô

Mùa thu hoạch bí ngô bắt đầu tùy thuộc vào từng vùng: ở miền Nam, quả chín sớm nhất vào tháng Chín, trong khi ở vùng ôn đới, chúng chỉ có thể được thu hoạch vào tháng Mười. Dấu hiệu chính của độ chín là cuống khô, chuyển từ màu xanh sang màu xám. Bí ngô được thu hoạch trong thời tiết khô ráo, nhiều mây.

Cách nhận biết bí ngô đã chín:

• Ở những giống cây có vỏ cứng, một dấu hiệu khác của sự trưởng thành là sự thay đổi về hoa văn trên bề mặt.
• Nếu khi ấn ngón tay vào mà không cảm thấy có áp lực gì thì cây trồng đã sẵn sàng để thu hoạch.
• Gõ vào quả bí ngô - nếu nghe thấy tiếng vang thì bí ngô đã chín.

Nếu thời tiết liên tục xấu đi, bạn có thể thu hoạch trái cây sớm hơn dự kiến. Tốt nhất nên để trái cây chín trong phòng mát, thoáng khí.

Ngay khi những chồi non đầu tiên xuất hiện, bạn có thể bắt đầu tính thời gian chín – thời gian này khác nhau tùy thuộc vào từng giống, nhưng thường dao động từ 86 đến 100 ngày. Đến cuối mùa, phần ngọn khô héo và chuyển sang màu vàng, còn quả chuyển sang màu cam tươi với lớp vỏ mờ.

Cắt cẩn thận phần cuống ra khỏi vỏ, tránh làm hư hại. Nếu có bất kỳ vết nứt hoặc sứt mẻ nào trên bề mặt, hãy xử lý chúng bằng dung dịch Brilliant Green và băng kín vết thương bằng băng dính để ngăn ngừa nhiễm trùng.

Các giống chín muộn thích hợp nhất để bảo quản. Tuy nhiên, các giống truyền thống cũng có thể được bảo quản tại nhà trong thời gian khá dài mà không bị mất hương vị.

Cần lưu ý rằng bí ngô có thể bảo quản được lâu hơn nhiều so với dưa hấu hoặc dưa lưới.

Mẹo bảo quản bí ngô của Top.tomathouse.com

Trang web của chúng tôi http://top.tomathouse.com cung cấp cho bạn một số lời khuyên hữu ích về cách bảo quản bí ngô:

• Nếu vụ thu hoạch diễn ra trong thời tiết mưa, trái cây phải được phơi khô trước khi bảo quản.
• Tốt nhất nên bảo quản rau củ trong tầng hầm mát mẻ, nhưng một hành lang có lớp cách nhiệt cũng có thể dùng được.
• Nhiệt độ tối ưu để kéo dài thời hạn sử dụng được coi là +5…+15 °C với độ ẩm không quá 70%.
• Những quả bí ngô được bọc trong màng nhựa và đặt úp cuống lên trên kệ hoặc trong những chiếc hộp gỗ.
• Phần bí ngô còn lại sau khi nấu chín có thể cho vào hộp và bảo quản trong tủ lạnh hoặc tủ đông.