Trồng bí ngô ngoài trời

Bí ngô là một loại cây thân thảo thuộc họ Cucurbitaceae (họ bầu bí). Loại cây này có thể được dùng làm cây cảnh hoặc cây ăn được. Đặc điểm nổi bật của giống bí ngô ăn được là quả to, có thể nặng tới 20 kg ở nhiệt độ cao và lên đến 50 kg ở vùng khí hậu ôn hòa. Với một số hướng dẫn nhất định, việc chăm sóc và trồng những quả bí khổng lồ này là một nhiệm vụ đơn giản đối với người làm vườn.

Trồng cây con bí ngô

Loại rau này được trồng theo hai cách: gieo trực tiếp xuống đất hoặc dùng cây con. Phương pháp thứ hai phù hợp với khí hậu lạnh hơn và cho phép thu hoạch nhanh hơn. Một số giống có thể được trồng bằng cây con đã được ươm sẵn, chẳng hạn như bí ngô hạt trần.

Chuẩn bị hạt giống

Bước đầu tiên trước khi trồng là thu thập vật liệu trồng. Có thể thực hiện việc này theo hai cách: mua hạt giống từ cửa hàng hoặc lấy hạt từ những quả đã có sẵn rồi chuẩn bị chúng để trồng. Sau đây là cách làm:

• Ngâm trong nước từ 1-2 giờ ở nhiệt độ +40…+45 °C.
• Bọc hạt giống trong một miếng vải ẩm và bảo quản ở nơi ấm áp trong 2-3 ngày cho đến khi nảy mầm.
• Sau khi cây con nảy mầm, có thể tiến hành làm quen với điều kiện ngoài trời, đặc biệt là đối với những người sống ở vùng phía bắc. Đặt tấm vải bọc hạt giống vào ngăn dưới cùng của tủ lạnh trong 1-3 ngày.
• Tạo ra sự thay đổi nhiệt độ cực đoan: duy trì ở nhiệt độ +18…+20 °C trong 8-10 giờ, sau đó giảm nhiệt độ xuống +1…+3 °C trong nửa ngày.
• Bón phân bằng cách rắc tro gỗ; 1 thìa cà phê là đủ cho 25-30 cây.

Chế phẩm này sẽ giúp tăng cường sức khỏe cho cây con và cây trưởng thành, cũng như bảo vệ chúng khỏi sâu bệnh. Để cây phát triển nhanh, nên tưới hạt giống bằng dung dịch Epin.

Đất trồng cây con

Bạn có thể mua đất trồng cây con ở cửa hàng, lựa chọn dựa trên thành phần ghi trên bao bì. Loại đất phù hợp nhất là đất trồng dưa chuột. Tuy nhiên, lựa chọn tốt hơn là tự chuẩn bị hỗn hợp đất của riêng mình. Sự kết hợp tối ưu là than bùn, mùn cưa và mùn hữu cơ theo tỷ lệ 2:1:1. Có thể thêm Nitroammophoska vào hỗn hợp đất với tỷ lệ 1 thìa cà phê cho 5 kg đất.

Hộp hoặc thùng nhựa, được xử lý trước bằng dung dịch kali permanganat để khử trùng, rất thích hợp để trồng cây con. Đáy chậu cần được đục lỗ để nước thừa thoát ra ngoài; có thể dễ dàng tạo lỗ bằng dùi nhọn chẳng hạn. Một lớp thoát nước dày 1-3 cm bằng đất sét nung hoặc mùn cưa cũng rất cần thiết.

Một lựa chọn khác là sử dụng cốc nhựa dùng một lần, loại cốc này cũng cần có lỗ thoát nước ở đáy. Để tránh làm tổn thương rễ cây khi trồng ra đất, bạn có thể sử dụng chậu làm từ than bùn. Sau khi cây được trồng vào vị trí cố định, những chậu này sẽ phân hủy trong đất, làm giàu thêm chất dinh dưỡng cho đất. Đường kính chậu nên ít nhất là 7-10 cm.

Đất đã được chuẩn bị, đổ vào các chậu, phải được tưới kỹ bằng nước mưa hoặc nước đã lắng ở nhiệt độ phòng.

Gieo hạt giống

Thời gian gieo hạt trung bình là 18-22 ngày trước khi cấy cây con ra vườn. Ở các vùng phía bắc, thời điểm gieo hạt tối ưu là giữa tháng 5, khoảng ngày 10 đến 15, để cây bí có thể được cấy vào đất ấm. Ở những vùng khí hậu ôn hòa hơn, thời điểm lý tưởng là tháng 4.

Trồng hai cây con trong mỗi cốc dùng một lần hoặc cốc than bùn. Khi cấy ghép, hãy loại bỏ cây yếu hơn hoặc chuyển nó sang chậu khác. Gieo hạt sâu 3-4 cm vào đất.

Khi trồng trong nhà, nên đặt chậu hoặc cốc đựng cây con trên bệ cửa sổ hướng Nam; nếu có nhà kính, có thể chuyển chúng vào đó. Đối với cây đặt trên bệ cửa sổ, tốt nhất nên tạo nhà kính bằng túi ni lông hoặc màng bọc thực phẩm. Mở nắp trong thời gian ngắn khoảng bảy ngày một lần để thông gió. Có thể làm ẩm giá thể bằng bình xịt; không được để đất bị khô. Nhiệt độ ban ngày tối ưu là từ 19 đến 24°C, trong khi nhiệt độ ban đêm trung bình nên thấp hơn một chút, từ 14 đến 16°C.

Chăm sóc cây con

Khi mầm nhú lên, hãy gỡ bỏ màng bọc thực phẩm và xoay chậu cứ ba ngày một lần để đảm bảo mầm phát triển đều và tránh cho cây con nghiêng về phía ánh sáng. Nếu mầm mọc quá cao, bạn có thể giảm nhiệt độ trong bảy ngày:

• +16…+18 °C vào ban ngày;
• Nhiệt độ ban đêm là +11…+14 °C.

Nên tưới nước đều đặn, nhưng tránh tưới quá nhiều; tốt nhất là tưới từng lượng nhỏ. Nên dùng bình xịt, tưới không chỉ lớp đất mặt mà cả lớp đất sâu 3-4 cm. Cần lưu ý rằng đất sẽ khô chậm hơn ở những khu vực có độ ẩm cao.

Phân bón cũng có tác dụng tích cực; nên bón vào đất đã được làm tơi xốp nhẹ nhàng bằng que diêm hoặc tăm đã được mài nhọn. Nitrophoska là một lựa chọn tốt; bón sau 7 ngày khi cây con nảy mầm. Bón 7-8 g phân bón cho mỗi xô nước. Nếu cây con được trồng trong chậu riêng, 1 thìa cà phê cho mỗi cây là đủ. Phân bón hữu cơ có thể được pha loãng theo tỷ lệ 1:10 với nước ấm và để trong 12 giờ. Sau đó pha loãng hỗn hợp theo tỷ lệ 1:5 và tưới 1 thìa canh cho mỗi cây hoặc 1 lít cho mỗi mét vuông.

Vị trí lý tưởng nhất là nơi hướng Nam, có nhiều ánh sáng; tuy nhiên, vào giữa trưa, cần che chắn cây con khỏi ánh nắng gay gắt bằng giấy. Nếu làm đúng cách, thân cây sẽ phát triển dày đặc, với các đốt ngắn. Khi cây bí ngô đạt chiều cao 18-22 cm, có thể trồng ra ngoài trời.

Cấy ghép

Trước tiên, bạn cần chọn một luống đất phù hợp và chuẩn bị đất vào mùa thu. Để làm điều này, bạn sẽ cần:

• Đào đất thật sâu;
• Loại bỏ cỏ dại và tàn dư thực vật;
• Bón phân cho mỗi 1 m2: 200 g vôi, 3-5 kg ​​mùn và 30-40 g phân khoáng.

Nên trồng cây con xuống đất khi nhiệt độ không khí không còn xuống dưới +10…+13°C. Ở nhiệt độ thấp hơn, cây sẽ không phát triển và thậm chí có thể bị thối rữa trong đất. Cây con nên được trồng cách nhau 1 mét trong luống, với khoảng cách rộng hơn, lên đến 1,5 mét giữa các hàng để đảm bảo dễ dàng tiếp cận từng cây khi cần thiết.

Tốt nhất nên cấy cây con cùng với một phần bầu rễ; điều này sẽ giúp tránh làm tổn thương rễ và giúp cây bí ngô nhanh chóng bén rễ ở vị trí mới. Để đảm bảo cây con nhận được độ ẩm, hãy đổ 0,5-1 lít nước ấm vào mỗi lỗ. Sau khi nước được hấp thụ, bạn có thể đặt cây con vào lỗ và phủ đất lên. Tốt nhất nên trồng vào buổi tối hoặc những ngày nhiều mây để bảo vệ cây con khỏi ánh nắng mặt trời gay gắt. Bạn cũng có thể che nắng cho cây con trong vài ngày đầu.

Yêu cầu về điều kiện sinh trưởng

Bí ngô được coi là loại cây dễ trồng; tuy nhiên, để phát triển tốt và cho năng suất cao, cần đáp ứng một số điều kiện. Các khuyến nghị có thể được tìm thấy trong bảng sau:

Nhân tố	Điều kiện
Ánh sáng	Những khu vực có nhiều ánh sáng, bóng râm một phần từ các tòa nhà, hàng rào và cây cao là phù hợp.
Nhiệt độ	Nhiệt độ tối ưu: +25 °C.
Mồi	Đất tơi xốp, độ ẩm vừa phải, giàu chất dinh dưỡng, đặc biệt là gần bề mặt. Môi trường có độ pH trung tính hoặc dao động nhẹ từ 5-8.
Những người tiền nhiệm xuất sắc nhất	Các loại đậu, khoai tây, hành tây, bắp cải.

Trồng loại rau này sau khi đã thu hoạch bí ngòi, bí đỏ, dưa chuột hoặc dưa hấu, hoặc trồng ở cùng một vị trí trong hai mùa liên tiếp là rất nguy hiểm, do nguy cơ nhiễm khuẩn từ vi sinh vật còn sót lại trong đất. Thời điểm tối ưu để trồng các loại rau thuộc họ này là cứ 3-4 năm một lần.

Trồng bí ngô không cần cây con

Người làm vườn thường được khuyên nên trồng bí ngô theo cách này vì chúng không thích bị cấy ghép và khả năng thích nghi kém hơn.

Chuẩn bị nguyên liệu giống

Trước khi gieo trồng, cần chọn lọc hạt giống để kiểm tra khả năng nảy mầm. Để làm điều này, hãy trải hạt giống lên một miếng vải ẩm trong 2-3 ngày, và loại bỏ những hạt không đạt yêu cầu sau khi nảy mầm. Có thể đẩy nhanh quá trình nảy mầm bằng cách ngâm hạt giống trong dung dịch natri hoặc kali humat trong 24 giờ. Nhiệt độ lý tưởng cho sự nảy mầm là 20°C.

Hạ cánh

Khu vực được chọn, có đủ ánh sáng cần được bón phân: 2 xô mùn, 0,5 thìa canh mùn cưa, 1 kg tro và 1 thìa canh nitrophoska cho mỗi 1 m² đất. Sau đó, cần xới đất sâu và tưới nước nóng.

Yếu tố quan trọng nhất khi gieo trồng là nhiệt độ đất, phải đạt ít nhất 12°C. Độ sâu gieo hạt phụ thuộc vào loại đất: 8-10 cm đối với đất tơi xốp, nhẹ; 5-6 cm đối với đất thịt pha cát; và 25-30 cm đối với đất nghèo dinh dưỡng. Trong trường hợp đất nghèo dinh dưỡng, việc bón phân là rất cần thiết: 3 xô phân hữu cơ hoặc phân bò, 1-2 thìa tro gỗ và 50 gam superphosphate. Khoảng cách giữa các lỗ gieo phải ít nhất 1 m. Nếu có nguy cơ bị đóng băng cục bộ, tốt hơn nên gieo hạt ở các độ cao khác nhau, cách nhau 3-4 cm.

Một vấn đề thường gặp khi trồng cây trong vườn là độ ẩm đất thấp, dẫn đến việc phải chờ đợi lâu để cây nảy mầm và sự phát triển chậm. Để tăng độ ẩm cho đất, hãy thêm 2 lít nước vào mỗi hố khi trồng và chỉ gieo hạt sau khi đất đã được hấp thụ hoàn toàn. Phủ lớp mùn bằng than bùn hoặc phân hữu cơ cũng có thể giúp ích. Một cách khác để giữ ẩm là tạo một nhà kính nhỏ làm từ khung và căng tấm nhựa lên trên.

Nếu đáp ứng đủ điều kiện và nhiệt độ không khí ấm áp (25…28°C), cây con sẽ xuất hiện trong vòng một tuần. Khi cây đã mọc được vài lá, có thể tiến hành cấy ghép. Đối với các giống quả lớn, chỉ cần để lại một cây, trong khi các giống Muscat và vỏ cứng cần để lại hai cây. Chỉ khi cây đã mọc được năm lá thì mới nên ngắt ngọn cây yếu hơn.

Một lựa chọn khác mà không cần ươm cây con là sử dụng nhà kính và gieo hạt bí ngô trong cùng không gian với dưa chuột, tốt nhất là ở bức tường hướng nam. Bón phân cho đất và đào vài lỗ để trồng hạt đã nảy mầm. Khi cây lớn lên và chồi non đạt chiều dài cần thiết, hãy đục lỗ trên màng bọc thực phẩm và kéo chồi non qua các lỗ, đặt chúng vào luống vườn. Điều này sẽ giữ ấm cho rễ, bảo vệ chúng khỏi những đợt rét đột ngột. Phương pháp này cho phép bạn gieo bí ngô sớm hơn 8-10 ngày.

Top.tomathouse.com đề xuất: các phương pháp trồng bí ngô

Có nhiều cách để trồng bí ngô ngoài trời, mỗi cách đều dễ dàng áp dụng trong khu vườn của bạn:

• Phương pháp truyền thống là trồng trải rộng. Phương pháp này đòi hỏi những luống đất lớn với lối đi dễ dàng đến từng cây.
• Giàn leo. Một phương pháp rất độc đáo và nhỏ gọn, giúp bạn tiết kiệm không gian trong vườn, vì khoảng cách giữa các bụi cây chỉ khoảng 30-40 cm. Cần một khung gỗ chắc chắn dài 2 mét để đỡ những quả nặng, có thể buộc chúng vào các thanh đỡ bằng móc.
• Đống ủ phân. Các giống bí bụi và bán bụi đều phù hợp; tốt nhất nên trồng cây trong chậu cách nhau 70-80 cm. Bạn cũng có thể gieo hạt đã nảy mầm trực tiếp. Bí ngô trồng theo cách này hoàn toàn không cần bón phân.
• Thùng gỗ hoặc kim loại. Ưu điểm của phương pháp này là dây leo được treo gọn gàng. Vào đầu mùa, các thùng chứa được đổ đầy chất hữu cơ: cỏ dại, thân cây và giấy. Lớp tiếp theo là cỏ mịn, thức ăn thừa, và bạn cũng có thể thêm chất xúc tiến phân hủy. Sau 1-1,5 tháng, giá thể đã sẵn sàng để trồng. Túi tổng hợp là một lựa chọn thay thế tốt cho thùng gỗ; tốt nhất nên đặt chúng gần hàng rào để dây leo có thể dễ dàng bám vào.
• Luống đất ấm. Cỏ và cây mục được đặt thành từng rãnh sâu khoảng 60cm và phủ đất lên. Cách trồng này khác với trồng trong vườn ở chỗ sau khi mầm nhú lên, đất được phủ bằng màng nhựa, có đục lỗ cho mỗi cây.

Chăm sóc bí ngô trồng ngoài trời

Bí ngô là loại cây dễ trồng, nhưng vẫn cần chăm sóc đúng cách để cho năng suất cao. Nó đòi hỏi tưới nước cẩn thận, thụ phấn, bón phân và tỉa cành tạo hình bụi.

Tưới nước, làm tơi đất và phủ lớp mùn.

Hạn hán không tốt cho cây bí ngô; diện tích bề mặt lá lớn khiến cây nhanh chóng bốc hơi nước. Ban đầu, cây con cần được tưới nước hàng ngày trong khi chúng thích nghi với vị trí mới. Sau khi thích nghi, hãy giảm lượng nước tưới. Nếu mùa hè nhiều mưa, tốt nhất là không nên tưới nước. Tăng lượng nước tưới khi số lượng quả và bầu bí tăng lên. Lượng nước khuyến nghị cho mỗi cây là một xô.

Việc làm tơi đất và nhổ cỏ sẽ dễ dàng hơn khi đất ẩm: sau khi tưới nước hoặc sau cơn mưa. Khi cây con nảy mầm, hãy đào sâu 9-12 cm, sau đó giảm độ sâu xuống 5-8 cm sau một tháng, lặp lại quá trình này cứ sau 14 ngày. Ngược lại, nên nhổ cỏ giữa các hàng cây trong đất khô để nước có thể nhanh chóng thấm đến rễ. Để đảm bảo cây bí non phát triển tốt hơn, hãy vun đất nhẹ xung quanh gốc khi làm cỏ.

Việc phủ lớp mùn lên bề mặt đất thường được sử dụng để giữ ẩm, đặc biệt là ở những vùng khí hậu nóng.

Thụ phấn

Thời tiết mưa có thể gây ra các vấn đề về thụ phấn, và dấu hiệu chắc chắn của điều này là bầu nhụy bị thối. Để có được quả tròn đều, người làm vườn phải thực hiện việc này một cách nhân tạo. Để làm điều này, hãy hái một vài bông hoa đực vào buổi sáng, tách cánh hoa và chạm nhị của chúng vào nhụy của các bông hoa trên cây. Hai loài này có thể được phân biệt bằng tuổi thọ và thời gian nở. Hoa đực nở sớm và héo, trong khi hoa cái có nhụy và nở trong khoảng một ngày.

Trong thời tiết nắng ráo, bạn cũng có thể thu hút côn trùng bằng cách tưới nước ngọt lên cây bụi: 1 thìa cà phê mật ong cho 10 lít nước.

Sự hình thành

Kỹ thuật tạo hình cây là nền tảng của việc chăm sóc cây bí ngô, vì nó giúp đảm bảo năng suất cao và quả to. Một cây được tạo hình đúng cách sẽ trông như thế này: trên thân chính, khi cây đạt chiều cao 1,3-1,5 m, nên để lại một cặp chồi dài 60-70 cm, và cắt bỏ phần còn lại. Việc loại bỏ các chồi nách được gọi là bấm ngọn.

Như vậy, mỗi bụi cây sẽ cho ra ba quả. Để đẩy nhanh quá trình chín, hãy trải những dây leo còn lại xuống đất và phủ lên chúng một lớp đất dày 6-7 cm. Một lựa chọn khác là giữ lại hai thân cây, thân chính cho ra hai quả bí và thân phụ cho ra một quả. Sau khi thu hoạch quả, để lại ba lá và ngắt ngọn. Nếu làm đúng cách, bạn có thể thu hoạch được những quả bí to và chín mọng.

Lớp phủ trên cùng

Bón phân là một khía cạnh quan trọng trong việc chăm sóc cây trồng. Để đảm bảo bón phân đúng cách và cây nhận đủ chất dinh dưỡng, hãy làm theo các hướng dẫn sau:

• Khi cây xuất hiện 3-4 lá thật, hoặc 7 ngày sau khi trồng ngoài trời; nếu gieo gie gieo trực tiếp thì sau 3 tuần. Bón phân Nitrophoska, 10 g/cây, 1 thìa canh tro cho 10 lít nước. Phân chuồng hoặc phân gà pha loãng tỷ lệ 1:4 cũng thích hợp.
• Có thể bón phân hữu cơ mỗi tuần.
• Khi chồi dài phát triển: bón nitrophoska với liều lượng 15 g/cây.

Để bón phân cho cây bí ngô lần đầu tiên, hãy tạo một rãnh sâu 6-8 cm trong đất cạnh cây và cho phân vào, giữ khoảng cách 10-12 cm so với cây. Tất cả các lần bón phân tiếp theo nên được thực hiện cách cây 40 cm, tạo rãnh sâu 10-12 cm.

Rắc roi

Quy trình này thường được thực hiện khi các cành nho dài hơn 1 mét. Để làm điều này, người ta gỡ rối, duỗi thẳng các cành nho và trải chúng ra trong vườn. Sau đó, ở một số chỗ, người ta phủ đất lên chúng. Điều này cần thiết để ngăn chúng bị cong. Chẳng bao lâu, các phần được vùi trong đất sẽ phát triển hệ rễ, trở thành nguồn dinh dưỡng bổ sung cho quả. Hãy nhớ tưới nước thường xuyên cho chúng.

Sâu bệnh và các loại bệnh có thể xảy ra

Bí ngô thường dễ bị mắc bệnh và bị sâu bệnh tấn công giống như các loại dưa khác. Biểu đồ này sẽ giúp bạn nhanh chóng tìm ra giải pháp và giữ cho vụ thu hoạch của mình khỏe mạnh:

Vấn đề	Biểu hiện, đặc điểm	Biện pháp loại bỏ
Bệnh phấn trắng	Lớp phủ dày màu trắng.	Chỉ tưới nước ấm. Hóa chất: Topaz, Strobe.
Bệnh Peronosporosis	Lông tơ màu tím nhạt, bào tử nấm.	Các chế phẩm: Kartotsid, Kuproksat.
Nhiễm khuẩn	Các vết loét ở nhiều vị trí khác nhau trên bụi cây.	Duy trì luân canh cây trồng. Khử trùng vật liệu trồng trọt. Thêm 10 giọt iốt và 1 lít sữa ít béo vào 9 lít nước.
Bệnh Cladosporiosis	Hư hỏng và thối rữa trái cây bảo quản.	Đảm bảo thông gió tốt, duy trì điều kiện nhiệt độ, lựa chọn mẫu vật khỏe mạnh.
Bệnh thối xám và trắng	Các đốm nâu không có đường viền rõ ràng.	Ngắt bỏ lá, bón phân qua lá: 10 g urê, 2 g đồng sunfat và 1 g kẽm sunfat trên 10 l nước.
	Nấm mốc dạng vảy.	Rắc bụi than hoặc tro lên các khu vực bị ảnh hưởng.
Tranh khảm	Sự tương phản về màu sắc.	Thuốc tím – dung dịch yếu, Farmayod -3: 300 g/1 ha.
Bệnh thán thư	Các vòng tròn màu vàng nâu, biểu hiện của sợi nấm.	Tiêu hủy các mẫu vật bị bệnh. Hỗn hợp Bordeaux, Abigalik.
Nhện đỏ	Các chấm màu vàng nhạt.	Phun bằng nước hoặc nước sắc vỏ hành tây: 200 g cho 10 lít.
Rệp	Các chồi và buồng trứng cuộn lại.	Nhổ cỏ thường xuyên. Phun dung dịch xà phòng (300 g trên 10 lít). Sử dụng Karbofos (60 g trên 10 lít).
Ốc sên	Lá đã ăn.	Thu gom thủ công, đặt bẫy.
Sâu đục dây	Thân cây bị gặm nhấm và hạt bị hư hỏng.	Làm tơi đất, đặt mồi.

Trang Top.tomathouse.com cung cấp thông tin: cách thu hoạch và bảo quản bí ngô.

Tốt nhất nên thu hoạch khi thời tiết khô ráo, trước khi có sương giá đầu tiên, khi lá bắt đầu héo. Bí ngô bị đông lạnh sẽ không bảo quản được lâu và dễ bị thối hơn. Hãy chắc chắn rằng bí ngô đã chín: bạn có thể nhận biết bằng cuống cứng, khô, có kết cấu giống như nút chai, hoặc bằng sự xuất hiện của các hoa văn rõ rệt trên vỏ. Tiếp theo, phân loại bí ngô theo kích thước và chất lượng, xử lý chúng cẩn thận để tránh làm hư hỏng. Bí ngô bị hư hỏng hoặc dập nát nên được chế biến trước; chúng sẽ không giữ được lâu; bí ngô không bị hư hại nên được chuẩn bị để bảo quản thêm.

Tốt nhất nên cắt bí ngô sao cho cuống còn cao 5-6 cm và bảo quản ở nơi ấm áp, khô ráo trong hai tuần. Khi vỏ đã cứng hoàn toàn, chúng có thể được bảo quản qua mùa đông. Ban công, hiên nhà hoặc nhà kho đều thích hợp cho đến khi có sương giá. Khi nhiệt kế xuống đến +5°C hoặc thấp hơn, hãy mang bí ngô vào nhà, đặt trong phòng ấm có nhiệt độ ít nhất +14°C đến +16°C. Sau 14 ngày, chọn một vị trí có độ ẩm khác, khoảng 60-70% và nhiệt độ từ +3°C đến +8°C; nhà kho, tầng hầm hoặc gác mái đều thích hợp cho mục đích này.

Trong điều kiện này, bí ngô có thể được bảo quản suốt mùa đông và thậm chí lâu hơn. Ở nhiệt độ cao, quả sẽ giảm trọng lượng và có thể bắt đầu thối rữa.

Nếu thu hoạch được nhiều, bạn có thể bảo quản chúng trên các kệ hoặc giá phủ rơm. Điều quan trọng là giữ cho các loại rau củ không chạm vào nhau. Một lựa chọn bảo quản khác là trong các thùng có lót rêu. Một phương pháp khác là đào một rãnh trong vườn, lót một lớp rơm dày 25 cm rồi phủ đất lên trên. Khoét các lỗ trên đất để thông gió, và bịt kín chúng khi nhiệt độ giảm xuống. Nếu bạn chỉ có một số lượng bí ngô ít, những quả bí ngô nguyên quả có thể được bảo quản trong nhà ở nơi tối, còn những quả đã cắt thì nên được giữ trong tủ lạnh.

Những quả được chọn để lấy hạt giống nên chín và có màu sắc đồng đều. Tránh bón quá nhiều phân vào đất xung quanh cây giống. Điều này sẽ đảm bảo vật liệu trồng có đủ thời gian để chín. Để có được một giống cụ thể, tốt nhất nên trồng cây riêng biệt với các giống khác và thụ phấn nhân tạo.

Tiếp theo, bí ngô đã cắt nên được bảo quản ở nơi mát mẻ trong khoảng một tháng. Tuy nhiên, đừng để quá lâu, vì hạt sẽ bắt đầu nảy mầm bên trong. Các giống bí ngô chín muộn có thể bảo quản được lâu hơn. Không nên bổ đôi quả bí ngô; tốt hơn hết là nên bổ đôi từ bên cạnh. Múc bỏ phần ruột và chọn những quả phù hợp nhất để trồng: không bị hư hại, to và chắc. Nhớ kiểm tra xem có bị thối không. Sau đó, rửa sạch, trải chúng ra trên bề mặt phẳng và để khô. Thời hạn sử dụng của vật liệu trồng là 7-8 năm.

Điều kiện bảo quản cơ bản trước khi gieo trồng vụ xuân là: khô ráo, không ẩm ướt, với nhiệt độ tối ưu là 16°C. Tốt nhất nên bảo quản hạt giống trong túi giấy, không nên dùng túi nhựa vì hơi nước có thể ngưng tụ trên túi nhựa. Không nên bảo quản hạt giống trong nhà bếp, phòng tắm hoặc những nơi có độ ẩm cao.

Điều quan trọng cần nhớ là chỉ có bí ngô thuần chủng mới có thể được trồng theo cách này. Bí ngô lai rất dễ nhận biết nhờ ký hiệu F1 trên bao bì; chúng không thể nhân giống tại nhà.

Bí ngô là một loại rau củ có quả giàu chất dinh dưỡng và hương vị được cả trẻ em lẫn người lớn yêu thích. Việc trồng và chăm sóc loại cây này rất dễ dàng, ngay cả đối với những người làm vườn nghiệp dư. Tuân thủ cẩn thận và tỉ mỉ các quy tắc sẽ đảm bảo một vụ thu hoạch bội thu và bảo quản được bí ngô cho mùa vụ tiếp theo.