Cải bắp từng được mệnh danh là "nữ hoàng của khu vườn". Tôi cho rằng điều này là do nó đòi hỏi sự chăm sóc liên tục. Như người ta vẫn nói, "không làm gì thì không có kết quả". Có được một vụ thu hoạch bội thu không hề dễ dàng. Tôi hy vọng một vài lời khuyên thiết thực này sẽ giúp ích cho những người làm vườn mới bắt đầu.
Nội dung
Tưới nước
Tôi từng đọc ở đâu đó rằng lá bắp cải bốc hơi tới 7 lít nước mỗi ngày, và hơn 300 lít trong suốt một mùa vụ. Trong thời tiết khô hạn, điều quan trọng là phải giữ cho đất ở rễ luôn ẩm. Một giải pháp thay thế tốt là tưới nhỏ giọt: Tôi khoét một lỗ trên nắp chai 2 lít và cắt bỏ phần đáy. Tôi cắm phần cổ chai, hay đúng hơn là phần nắp, vào đất gần mỗi rễ của các giống bắp cải vụ muộn. Việc tưới nước không bao giờ là vấn đề. Chỉ cần dùng vòi nước đổ đầy các chậu, thế là xong.
Khi đất quá ẩm, việc hút nước từ bình sẽ khó khăn. Trong thời tiết khô hạn, bạn sẽ phải đổ đầy nước vào bình hàng ngày. Cây cần nhiều độ ẩm nhất trong giai đoạn hình thành búp. Lượng nước khuyến nghị là 4-5 lít/cây, tối đa 3 lần/tuần, tùy thuộc vào thời tiết.
Nên tưới nước cho các giống cây trồng sớm bằng bình tưới để cây phát triển nhanh hơn.
Đối với bắp cải muộn, bạn có thể tưới nước trực tiếp vào rễ bằng vòi. Không để lá phía trên bị héo, vì điều này sẽ làm chậm sự phát triển của bắp cải.
Dĩ nhiên, khi trời mưa, không cần tưới nước cho "nữ hoàng của khu vườn". Tôi ngừng tưới nước từ hai đến sáu tuần trước khi thu hoạch. Người ta khuyên không nên tưới nước cho bắp cải trong một tháng vào mùa đông, nhưng khi tháng Chín khô hạn, tôi dùng vòi tưới nước lên luống và để đất hút ẩm. Đến lúc này, rễ bắp cải đã phát triển dài, vì vậy tôi tưới nước kỹ cho đất.
Lớp phủ trên cùng
Không chỉ cần ủ phân kỹ cho đất trước khi trồng, mà loại cây khó tính này còn cần được bón phân ba tuần một lần. Tôi pha dung dịch như thế này: Tôi đổ đầy một nửa xô phân chuồng tươi rồi thêm nước. Tôi để ngâm trong một tuần. Nếu không có phân chuồng, tôi sẽ cắt nhỏ một ít cây tầm ma non và giã nhẹ để lấy nước.
Phân bón từ cây tầm ma cũng là một chất kích thích sinh trưởng tuyệt vời.
Vài điều về phân bón. Phân ngựa là loại giàu dinh dưỡng nhất, tiếp theo là phân bò. Phân lợn trộn với mùn cưa có khả năng ngấm kém nhất. Nó chỉ thích hợp để bón cho đất nghèo dinh dưỡng. Lần bón đầu tiên, tôi cho thêm một hộp diêm urê vào hỗn hợp. Các lần bón tiếp theo, tôi cho thêm cùng một lượng superphosphate. Nhân tiện, nó chỉ tan trong nước nóng.
Liều lượng tưới được khuyến nghị là nửa lít dung dịch cho mỗi xô lớn. Tôi múc một muỗng dung dịch thu được tưới dưới mỗi cây bắp cải. Giữa các lần tưới, tôi rắc tro gỗ lên bắp cải. Ốc sên rất ghét tro gỗ, và nó hoạt động như một loại phân bón kali. Theo tôi, bạn không bao giờ có thể cho quá nhiều tro gỗ cho bắp cải. Hướng dẫn được khuyến nghị là: 2 cốc tro gỗ hòa tan trong một xô nước. Thêm một lít dung dịch này cho mỗi cây trong giai đoạn hình thành bắp.
Cách bảo vệ bắp cải khỏi sâu bệnh mà không gây hại cho bản thân
Để giữ cho bắp cải luôn tươi ngon, cần phải chăm sóc tốt, bảo vệ nó khỏi các loại bệnh và sâu hại thường xuyên tấn công.
Bệnh phấn trắng
Nếu xuất hiện các đốm vàng trên bề mặt lá hoặc lớp phủ màu xám ở mặt dưới, hãy xử lý cây trồng bằng thuốc diệt nấm sinh học. Fitosporin là một lựa chọn phổ biến và an toàn.
Ốc sên
Tôi làm bẫy cho chúng: Tôi xếp những lon bia rỗng, cho một ít mứt cũ vào mỗi lon. Nếu cách đó không hiệu quả, tôi dùng bột ớt và mù tạt khô – tôi rắc vào buổi tối, khi ốc sên chui ra khỏi chỗ ẩn nấp. Sáng hôm sau, tôi dùng xẻng đồ chơi của trẻ con để bắt chúng.
Bướm trắng bắp cải
Ngay khi thấy những con bướm trắng và vàng xuất hiện, đã đến lúc phải tiến hành biện pháp phòng ngừa. Tôi pha loãng phấn trắng thật đặc và phun lên tất cả các lá bằng chổi. Tôi cho thêm xà phòng lỏng có chứa hắc ín vào dung dịch. Tôi đặt những cành non ngắt từ nhà kính trồng cà chua giữa các cây. Bọn bướm biến mất.
Chăm sóc mùa thu
Bắp cải trắng ngon và giòn nhất là loại bắp cải muộn, được để lại trong luống vườn cho đến khi tuyết rơi. Nó rất tuyệt vời để muối chua. Có một quan niệm sai lầm rằng bạn có thể bỏ mặc những cây bắp cải đang phát triển vào mùa thu. Ốc sên và sâu bướm sẽ bu đầy cây, tích trữ thức ăn cho kỳ ngủ đông. Tôi thường dùng những lá lớn nhất từ những cây bắp cải đã thu hoạch để che phủ những cây bắp cải còn lại trong luống vườn. Điều này giúp bảo vệ chúng khỏi mưa và nắng gắt. Tôi rắc một lượng lớn ớt bột lên đất xung quanh bắp cải. Tất cả các loài gây hại đều bỏ chạy.
Nếu tháng Chín ấm áp, tôi luôn xới đất. Tôi cố gắng nhổ hết cỏ dại. Tôi rắc phấn hoặc phân bón dạng bột vào những khoảng trống giữa các cây. Cải bắp phát triển tốt, và tôi ít gặp vấn đề hơn; tôi không cần bón vôi khi xới đất vào mùa xuân.
Vào mùa thu, tôi chỉ tưới cây khi không có sương sớm dày đặc. Ngay cả vào những ngày khô ráo, hơi nước vẫn ngưng tụ do sự chênh lệch nhiệt độ giữa ngày và đêm. Đôi khi bạn sẽ ngạc nhiên vì lượng hơi ẩm trong không khí nhiều đến thế nào!
Những vấn đề về bắp cải và cách giải quyết chúng
Có một số vấn đề thường xuyên phát sinh, và nhiều người không hiểu tại sao chúng lại xảy ra. Chúng ta hãy cùng xem xét một vài vấn đề đó.
Những bắp cải rời rạc
Bạn dành cả mùa hè để hái bắp cải, và chẳng còn gì để thu hoạch nữa. Bắp cải thường bắt đầu mọc lá mới khi nó phát triển hơn bảy lá. Lúc đầu, tôi cứ bẻ chúng đi, nghĩ rằng chúng đang hút năng lượng của cây và cản trở sự phát triển của nó. Hóa ra, chúng là nguồn dự trữ của cây để đối phó với tình trạng thiếu chất dinh dưỡng bất ngờ. Bắp cải dành toàn bộ năng lượng của mình để tạo ra nguồn dự trữ mới.
Tránh trồng cây con ở những nơi râm mát hoặc gần bụi rậm. Cây ưa không gian thoáng đãng và ánh nắng mặt trời. Tôi thường tặng những chồi non còn lại cho hàng xóm; chất đống chúng lung tung khắp nơi là vô ích. Súp lơ và bông cải xanh ít đòi hỏi ánh sáng hơn. Một lý do khác khiến bắp cải dễ bị rụng là do bón phân không đủ. Sau khi tưới bằng hỗn hợp bùn lỏng, bắp cải sẽ chắc hơn và bảo quản tốt hơn.
Thối rễ
Bón quá nhiều phân đạm cho bắp cải cũng có hại, đặc biệt là khi còn non. Rễ sẽ bị thối. Bạn có thể nhận biết bằng hiện tượng lá héo. Vào mùa mưa, để phòng ngừa, tôi luôn rắc tro và thuốc trừ sâu phytosporin lên đất trong vườn.
Tiếng nĩa gãy
Các giống cải bắp sớm thường nảy mầm từ bên trong. Vấn đề này không xảy ra với các giống cải bắp mùa đông. Nguyên nhân chính gây nứt là do độ ẩm quá cao. Tôi bắt đầu trồng cải bắp sớm riêng biệt. Khi trời mưa kéo dài, tôi phủ lên đó một lớp màng mỏng, loại màng thường mua ở các cửa hàng vật liệu xây dựng để che đồ đạc trong quá trình sửa chữa. Nước nhanh chóng đọng lại ở hai bên, giữa các kẽ hở, vì vậy không cần phải ấn chặt lớp màng xuống.
Lý do thứ hai là thu hoạch muộn. Nếu để bắp cải quá lâu, chúng sẽ bị nứt. Một hoặc hai bắp cải cần được chế biến ngay lập tức.
Vì sao bắp cải không bảo quản được lâu
Tôi nhận thấy rằng nếu thu hoạch bắp cải sau những trận mưa kéo dài, chúng thường bị thối rữa hơn. Khi thu hoạch trên đất khô, tôi nhổ cả rễ khô ra khỏi đất, còn bắp cải treo lơ lửng trên rễ được cất giữ trong tầng hầm cho đến đầu mùa xuân. Do bón phân quá nhiều, thân cây trở nên lỏng lẻo và nhớt nhát vào đầu mùa đông. Lá nhanh chóng héo úa và xuất hiện các đốm. Tôi nghĩ đó là một loại bệnh nào đó, nhưng việc xử lý bằng thuốc diệt nấm không có tác dụng, tôi đã thử nghiệm rồi.
