Cà chua bi Siberia: Mô tả, hình ảnh, đánh giá

Giống cà chua bi Siberia rất lý tưởng để trồng khắp nước Nga. Nó có thể được trồng trong nhà kính hoặc ngoài vườn, vẫn cho năng suất cao.

Bảng đặc điểm của giống cà chua bi Siberia

Đặc điểm	Sự miêu tả
Sự miêu tả	Giống cà chua thân thấp, sinh trưởng hữu hạn và chín sớm.
Thời kỳ chín	Tối đa 110 ngày
Trọng lượng trái cây	60-150 g
Mô tả về quả	Cà chua nhỏ, màu đỏ tươi, hình bầu dục thuôn dài. Không có gân, vỏ chắc.
Năng suất	6,5-9 kg mỗi bụi cây
Cách sử dụng	Cà chua rất thích hợp để muối chua và đóng hộp nguyên quả. Chúng có thể được sấy khô, ướp muối, và thậm chí được sử dụng trong nhiều món ăn khác nhau.
Các vùng trồng trọt ưa thích	Trung Nga, dãy Ural, Siberia, Viễn Đông.
Khả năng kháng bệnh	Giống cà chua này có khả năng miễn dịch tốt, kháng cao với bệnh nấm Fusarium, tuyến trùng, bệnh khảm cà chua và bệnh héo rũ do nấm Verticillium. Nó hiếm khi bị bệnh mốc sương muộn.
Công nghệ nông nghiệp	Các bụi cây tương đối thấp cần phải buộc các cành lại và tạo hình cho chúng.
	2019
Quốc gia xuất xứ	Postnikova O.V., công ty nông nghiệp Siberian Garden.

Bộ sưu tập ảnh về giống cà chua bi Siberia:

Nguồn gốc của giống cà chua bi Siberia

Từ lâu, những người làm vườn ở Siberia và vùng Ural thiếu cơ hội lựa chọn từ nhiều loại rau củ khác nhau. Nhưng ngày nay, nhờ nỗ lực của các nhà lai tạo giống, một số lượng lớn giống cà chua đã được phát triển đặc biệt dành cho các vùng có khí hậu khắc nghiệt. Một trong những giống đó là cà chua bưởi Siberia. Người tạo ra giống cà chua này là Olga Valentinovna Postnikova, người sáng lập, giám đốc và là động lực chính của công ty nông nghiệp Siberian Garden.

Giống cà chua này chỉ mới được đưa vào Sổ đăng ký giống của tiểu bang vài năm trước – vào năm 2019.

Mô tả chi tiết về giống cà chua bi Siberia.

Giống nho Siberia nổi bật với tán lá nhỏ gọn và năng suất cao, kết hợp với khả năng kháng bệnh tốt và dễ canh tác.

Bụi cây

Giống cây này có chồi sinh trưởng hữu hạn. Trong nhà kính, chúng có thể cao tới 90 cm, trong khi trồng ngoài trời, chiều cao thậm chí còn nhỏ hơn (khoảng 70 cm). Mặc dù kích thước tương đối nhỏ, giống cây này vẫn cần được hỗ trợ và buộc dây.

Giống cà chua bi Siberia cần được tạo hình bằng cách sử dụng 2-3 cành. Càng nhiều cành, năng suất càng thấp.

Tán lá ở mức trung bình. Nên tỉa bớt lá phía dưới bằng kéo tỉa cành sắc bén khi quả chín.

Hoa quả

Như tên gọi cho thấy, quả cà chua bi Siberia mọc thành từng chùm, mỗi chùm khoảng 5-6 quả. Nhìn từ xa, chúng trông rất giống ớt – cùng hình bầu dục thuôn dài, đầu nhọn và màu đỏ tươi.

Loại cà chua này có trọng lượng tương đối nhẹ, từ 60 đến 150 gram. Hương vị của chúng không đặc sắc lắm. Tuy nhiên, do thời gian sinh trưởng ngắn và dễ chăm sóc, cà chua bi Siberia đã trở thành một trong số ít giống cà chua phù hợp để làm salad sớm.

Vỏ cà chua rất dày. Nó giữ nguyên hình dạng của cà chua và ngăn chúng bị nứt trong lọ hoặc trên cây.

Năng suất

Giống cà chua Siberia được xem là giống cho năng suất cao. Trong nhà kính, mỗi cây có thể cho năng suất lên đến 9 kg cà chua. Ngoài trời, năng suất đạt 6,5 kg mỗi cây.

Thời gian chín

Cà chua bi Siberia chín rất nhanh. Mất khoảng 110 ngày từ khi nảy mầm đến khi thu hoạch.

Ưu điểm và nhược điểm của giống cà chua bi Siberia

Giống nho Siberia có những ưu điểm và nhược điểm riêng, được liệt kê trong bảng.

Thuận lợi	Những thiếu sót
Năng suất tốt. Dễ trồng. Các loại trái cây dùng cho mục đích chung. Sản phẩm có thời hạn sử dụng lâu dài và dễ vận chuyển.	Cần phải buộc và tạo hình cho bụi cây. Không được đánh giá cao về hương vị từ người tiêu dùng.

Đặc điểm trồng giống cà chua Siberian Grape

Giống cà chua bi Siberia có thể được trồng cả trong nhà kính và ngoài trời. Với kỹ thuật canh tác phù hợp, không đòi hỏi thao tác phức tạp, giống cà chua này cho năng suất tuyệt vời với thời gian bảo quản lâu dài.

Gieo hạt và ươm cây con

Cà chua bi Siberia được gieo hạt xuống đất 60 ngày trước khi trồng vào luống cố định. Thời điểm chính xác thay đổi tùy theo vùng. Ở miền nam, hạt được gieo vào cuối tháng Hai hoặc đầu tháng Ba, trong khi ở miền bắc, chúng được gieo không sớm hơn tháng Tư.

Loại đất tốt nhất để trồng cà chua là hỗn hợp đất trồng cà chua và ớt bán sẵn ở cửa hàng. Nếu không tìm được, bạn có thể tự trộn bằng cách lấy các nguyên liệu gồm đất vườn, mùn, than bùn và cát với tỷ lệ bằng nhau. Nhớ nung hỗn hợp trước để tiêu diệt các vi sinh vật có thể có.

Đổ đất vào nửa chậu đã chọn. Tiếp theo, tạo các rãnh sâu khoảng 1 cm. Đặt hạt cà chua vào các rãnh này, sau đó phủ phần đất còn lại lên trên, đảm bảo lớp đất không dày quá 1 cm. Tưới nước nhẹ nhàng, có thể dùng ống tiêm, rây hoặc bình xịt. Đậy kín chậu bằng kính hoặc màng bọc thực phẩm và đặt ở nơi có đủ ánh sáng và nhiệt độ ít nhất 24°C.

Ngay khi cây cà chua bắt đầu phát triển mạnh, người ta sẽ bỏ tấm che và chuyển hộp chứa cây con đến nơi mát hơn với nhiệt độ 17°C trong khoảng một tuần. Sau đó, chúng lại được chuyển đến phòng có nhiệt độ 22°C. Một yếu tố quan trọng khác là chất lượng ánh sáng. Ánh sáng cần phải liên tục. Ánh sáng tự nhiên thường vẫn còn rất hạn chế vào đầu mùa xuân, vì vậy cần phải bổ sung ánh sáng bằng đèn chuyên dụng.

Trong thời gian này, hãy tưới nước cho cây khi đất khô. Lượng nước và tần suất tưới phụ thuộc vào điều kiện sinh trưởng và kích thước chậu. Điều quan trọng là đảm bảo đất không bị khô quá lâu, nhưng tuyệt đối không được để đất bị úng nước.

Trồng cây xuống đất

Tốt nhất là nên chuẩn bị đất trước và xới đất vào mùa thu, bón phân (phân lân, mùn, muối kali). Vào mùa xuân, xới đất lại một lần nữa để đảm bảo cà chua bén rễ tốt nhất. Điều quan trọng là phải tuân theo quy tắc luân canh cây trồng—các loại cây trồng trước đó lý tưởng bao gồm bắp cải, rau xanh, các loại đậu hoặc dưa chuột.

Mười ngày trước khi cấy ghép, cà chua bắt đầu được chuẩn bị cho điều kiện mới bằng cách làm quen dần với môi trường bên ngoài. Để làm điều này, hãy mang cây con ra ban công, ngoài trời hoặc hiên nhà mỗi ngày. Bạn có thể bắt đầu với một giờ, sau đó tăng dần thời gian đến mức tối đa có thể.

Đào các hố sâu khoảng 25 cm, cách nhau 50 cm. Đường kính hố phải đủ lớn để cây bụi, sau khi được nhổ bỏ cùng với rễ và cục đất trên đó, có thể dễ dàng lọt vào hố.

Nên để khoảng cách tối thiểu 70 cm giữa các hàng. Giống nho Siberia cần có giá đỡ cho các chồi non, và bụi nho thường được tạo thành từ 2-3 thân.

Có thể phủ một lớp mùn cưa và rơm dày 8 cm lên trên bề mặt luống để giữ ẩm và ngăn ngừa cỏ dại.

Chăm sóc, tưới nước và bón phân

Giống nho Siberia không cần chăm sóc nhiều. Để sinh trưởng và phát triển bình thường, cây chủ yếu cần nước. Nên tưới nước vài lần một tuần. Vào thời tiết nóng, đặc biệt là trong thời kỳ ra hoa, tần suất tưới sẽ tăng lên. Lượng nước tiêu thụ cho mỗi bụi nho khoảng 5 lít. Ban đầu, lượng này đủ cho 3-4 cây nhỏ. Chỉ nên tưới nước vào buổi tối để tránh nước nhỏ giọt gây cháy lá non. Tốt nhất nên sử dụng nước đã để lắng và được làm ấm trong không khí. Trong thời kỳ ra hoa và hình thành quả, lượng nước tiêu thụ tăng lên đến 15 lít/m².

Có thể bón phân lần đầu khoảng 10 ngày sau khi trồng cà chua. Những người làm vườn có kinh nghiệm khuyên nên bón phân ba lần mỗi mùa: trước khi ra hoa, khi đậu quả và trong giai đoạn chín. Bạn có thể sử dụng các loại phân bón trộn sẵn, chẳng hạn như Signor Tomato hoặc Aquarin Vegetable. Tuy nhiên, một số người lại thích phân bón hữu cơ và pha chế dung dịch tro, cây mullein, cỏ dại và iốt. Nên bón phân sau khi tưới nước. Để đạt hiệu quả tốt hơn, bạn có thể đổ phân vào rãnh đã đào xung quanh bụi cây hoặc giữa các hàng.

Một công đoạn quan trọng khác là làm tơi đất. Các luống không được phủ lớp mùn thường bị bao phủ bởi một lớp vỏ cứng, ngăn cản oxy thẩm thấu. Do đó, cần phải làm tơi đất và nhổ cỏ định kỳ.

Khả năng kháng bệnh và sâu hại của giống cà chua nho Siberia

Giống nho Siberia có khả năng kháng bệnh tốt, nhưng người làm vườn không phải lúc nào cũng duy trì được độ ẩm và tỷ lệ tưới nước thích hợp. Chăm sóc không đúng cách có thể dẫn đến sự phát triển của nhiều loại thối rữa và nấm mốc. Để giảm thiểu nguy cơ mắc các bệnh này, nên phun thuốc Fitosporin và hỗn hợp Bordeaux lên cây. Oxychom có ​​thể giúp chống lại nấm mốc ở giai đoạn đầu nhiễm bệnh. Nó cũng có thể được sử dụng để phòng ngừa, bằng cách xử lý cây ba lần mỗi mùa.

Nếu có tổ kiến ​​trong khu vực, chúng có thể khiến rệp xuất hiện. Để ngăn ngừa điều này, nên xử lý lá cà chua bằng dung dịch iốt (30 giọt trên 10 lít) và xà phòng giặt (50 g).

Để diệt sâu đục thân, hãy dùng Citcor hoặc Fosbecid, còn để diệt rệp trắng, hãy dùng Intavir hoặc Fitoverm.

Thu hoạch, sử dụng và bảo quản giống cà chua bi Siberia

Cà chua chín trong vòng 110 ngày kể từ khi nảy mầm. Tùy thuộc vào từng vùng, vụ thu hoạch đầu tiên có thể diễn ra sớm nhất vào tháng 7 hoặc tháng 8. Nếu thời tiết xấu hoặc cây có dấu hiệu bị bệnh, vụ thu hoạch có thể được thực hiện sớm hơn dự kiến, cho phép cà chua chín trong nhà.

Cà chua bi Siberia chứa ít nước, rất lý tưởng để sấy khô và ướp muối. Tuy nhiên, do thời hạn sử dụng lâu dài, chúng có thể được ăn tươi trong thời gian dài. Kích thước nhỏ gọn cũng giúp chúng trở nên lý tưởng cho việc đóng hộp nguyên quả.

So sánh giống cà chua bi Siberia với các giống khác trong bảng.

Xin lưu ý! Làm thế nào để bạn có thể dễ dàng chuyển đổi centner/ha sang kg/m²? Chỉ cần chia cho 100! Ví dụ, giống cà chua Abakansky Pink cho năng suất 400 centner quả thương phẩm trên mỗi hecta. Điều này tương đương với 4 kg trên mỗi mét vuông. Thật đơn giản! Ngoài ra, hãy nhớ rằng thông thường không trồng quá 3-4 cây trên mỗi mét vuông. Bằng cách này, bạn có thể tính toán năng suất trên mỗi bụi. Trong trường hợp của giống Abakansky Pink, năng suất khoảng 1 kg.

Đa dạng	Thời gian chín (số ngày từ khi nảy mầm hoàn toàn đến khi chín) Năng suất trái cây thương phẩm	Mô tả ngắn gọn	Thai nhi
Nho Siberia	110-120 ngày Năng suất cây ăn quả thương phẩm trồng ngoài trời đạt 8,5 kg/m².	Giống rau sinh trưởng trung bình đến cuối mùa, thích hợp trồng ngoài trời và trong nhà kính. Có thể dùng làm rau xà lách.	Hình trụ, độ đặc trung bình, hơi có gân, màu đỏ, 89 g. Vị ngon.
Vòng hoa Siberia	90-95 ngày 1700-1900 c/ha	Giống khoai tây chín sớm, sinh trưởng vô hạn, thích hợp trồng ngoài trời và trong nhà kính. Có thể dùng làm salad.	Hình tròn dẹt, to, mịn, đặc, màu đỏ, 260 g. Hương vị tuyệt vời.
Shan'gi Siberia	100-110 ngày Năng suất cây ăn quả thương phẩm trồng ngoài trời đạt 5,6 kg/m².	Giống khoai tây sinh trưởng giữa mùa, thích hợp trồng ngoài trời và trong nhà kính. Có thể dùng làm rau xà lách.	Hình tròn dẹt, độ đặc trung bình, hơi có gân, màu mâm xôi, 157 g. Hương vị tuyệt vời.
Vòng xoay Siberia	85-100 ngày Năng suất trái cây thương phẩm đạt 6,0-6,5 kg/m².	Giống táo chín sớm, sinh trưởng hữu hạn, thích hợp trồng ngoài trời và trong nhà kính. Cần cắm cọc và uốn cành. Thích hợp dùng làm salad, muối chua và đóng hộp nguyên quả.	Hình trụ, nhẵn, đặc, khó vỡ, màu đỏ, nặng 65-70 g. Hương vị tuyệt vời.
Hổ Siberia	110-120 ngày Năng suất lên đến 1200 c/ha	Giống cà chua trung vụ, sinh trưởng vô hạn, thích hợp trồng ngoài trời và trong nhà kính. Cần cắm cọc và uốn cành để cây phát triển thành 1-2 thân. Thích hợp dùng làm salad và chế biến các sản phẩm từ cà chua.	Hình tròn dẹt, có gân, màu hồng đậm với các vệt tím đậm, nặng 150-250 g. Hương vị tuyệt vời.
Phép màu Siberia	110-115 ngày Năng suất trái cây thương phẩm được trồng dưới lớp phủ màng là 10 kg/m².	Giống rau diếp xoắn vô hạn, sinh trưởng giữa mùa, thích hợp trồng ngoài trời và trong nhà kính. Cần cọc đỡ và tạo hình. Thích hợp dùng làm rau xà lách.	Hình bầu dục, bề mặt nhẵn, độ đặc trung bình, màu đỏ, nặng 150-200 g. Vị ngon.
Người khổng lồ Siberia	115-120 ngày Năng suất thương mại của trái cây đạt 9,0-11,0 kg/m².	Giống rau diếp chín vừa, sinh trưởng vô hạn, thích hợp trồng trong nhà kính. Có thể dùng làm rau xà lách.	Hình tròn dẹt, to, gân vừa phải, tơi xốp, màu đỏ, nặng 400-500 g. Hương vị tuyệt vời.
Chuối Siberia	105-110 ngày Năng suất lên đến 1500 c/ha	Giống khoai tây bán xác định, sinh trưởng giữa mùa, thích hợp trồng ngoài trời và trong nhà kính. Có thể dùng làm salad và đóng hộp.	Hình dạng giống quả chuối, bề mặt nhẵn, màu vàng, nặng 150-180 g. Có vị ngon đến rất ngon.
Hồng Abakan	120 ngày trở lên 400 xu/ha	Giống cà chua chín muộn, sinh trưởng hữu hạn, thích hợp trồng ngoài trời và trong nhà kính. Cần cắm cọc và uốn cành. Thích hợp dùng làm salad và chế biến các sản phẩm từ cà chua.	Hình tròn dẹt, hơi có gân, độ đặc trung bình và màu hồng, nặng 200-500 g. Vị ngon.
Ngựa Mustang đỏ	115-120 ngày 391 xu/ha	Giống khoai tây chín trung bình, sinh trưởng vô hạn, thích hợp trồng ngoài trời và trong nhà kính. Có thể dùng để đóng hộp. Tỷ lệ tiêu thụ trên thị trường rất cao (97,3%).	Kích thước trung bình, hình trụ, cứng, hơi có gân, màu đỏ, nặng 95 g.
Chiến binh	95 ngày 230 xu/ha	Giống khoai tây chín sớm, sinh trưởng hữu hạn, tiêu chuẩn, thích hợp trồng ngoài trời và trong nhà kính. Phù hợp dùng làm salad, đóng hộp và muối chua. Khả năng tiêu thụ trên thị trường: 72%. Chịu hạn tốt.	Hình trụ, bề mặt nhẵn, màu đỏ, nặng 67-88 g. Vị ngon.
Casanova	110-115 ngày 1080 xu/ha	Giống rau trung vụ, sinh trưởng vô hạn, thích hợp trồng ngoài trời và trong nhà kính. Có thể dùng làm rau xà lách.	Hình trụ, độ đặc trung bình, hơi có gân, màu đỏ, nặng 30-38g. Hương vị ngon đến tuyệt hảo.
Đấu sĩ bò tót	105-110 ngày 500-600 xu/ha	Giống táo chín sớm, sinh trưởng hữu hạn, thích hợp trồng ngoài trời. Có thể dùng làm salad và đóng hộp nguyên quả.	Hình trụ, nhẵn, đặc, màu đỏ, 100 g. Hương vị tuyệt vời.
Khokhloma	112-119 ngày 850-990 xu/ha	Giống rau diếp xoắn vô hạn, sinh trưởng giữa mùa, thích hợp trồng trong nhà kính. Cần cắm cọc và uốn cành. Thích hợp dùng làm salad và đóng hộp.	Hình trụ, màu đỏ, 108-127 g. Hương vị tuyệt vời.
Petrusha người làm vườn	111-115 ngày 640 xu/ha (đất trống)	Giống khoai tây trung vụ, sinh trưởng hữu hạn, tiêu chuẩn, thích hợp trồng ngoài trời. Thích hợp dùng làm rau trộn salad.	Hình trụ, đỉnh nhọn, bề mặt nhẵn, độ đặc vừa phải, vị mâm xôi, nặng 150-180 g. Hương vị ngon.

Đánh giá của người làm vườn về giống cà chua Siberian Grape

Giống cà chua Siberian Grape nhận được nhiều đánh giá tích cực từ người tiêu dùng, họ nhận xét rằng giống này dễ trồng và thích nghi tốt với nhiều điều kiện thời tiết khác nhau. Tuy nhiên, họ cũng lưu ý rằng cà chua thường nặng ít hơn trọng lượng mà nhà sản xuất công bố.