Cây chokeberry đen hay aronia: chăm sóc và trồng

Cây thanh trà đen (rowan) là một loại quả mọng có dược tính, chứa chất chống oxy hóa. Cây cho năng suất cao và cần ít công chăm sóc.

Thành phần của quả chokeberry và các đặc tính có lợi của chúng

Về mặt thực vật học, quả Aronia không được coi là quả mọng. Tên gọi chính xác của chúng là những quả táo nhỏ, có thể có màu đen hoặc tím và chứa hạt.

Nếu xét về thành phần hóa học, 100 gram quả mọng chứa 1,5 g protein, 0,2 g chất béo, 10,9 g carbohydrate và 4,1 g chất xơ.

Độ ngọt của quả không ảnh hưởng đến hàm lượng calo. 100g chỉ chứa 55 kcal. Quả mọng cũng chứa:

• sorbitol;
• kali;
• phốt pho;
• magie;
• canxi;
• sắt;
• axit hữu cơ (axit malic, axit citric, axit axetic);
• các thành phần thuộc da;
• flavonoid;
• Vitamin A, B, C.

Các đặc tính có lợi của cây này bắt nguồn từ hàm lượng vitamin và dưỡng chất dồi dào. Cây chokeberry được sử dụng như một loại cây thuốc. Nó giúp tăng cường thành mạch máu, điều chỉnh lượng đường và cholesterol, và tăng cường hệ miễn dịch.

Quả thanh trà rất giàu iốt, vì vậy chúng thường được dùng để điều trị chứng thiếu iốt. Chúng có thể được ăn trong thời kỳ mang thai vì giúp giảm ốm nghén. Nước ép từ quả thanh trà tươi giúp giảm huyết áp cao.

Yêu cầu về điều kiện sinh trưởng của cây thanh trà

Cây thanh trà có khả năng chịu lạnh tốt và không kén chọn về loại đất cũng như điều kiện khí hậu, do đó rất thích hợp để trồng khắp nước Nga. Thanh trà phát triển tốt nhất ở những nơi có nhiều nắng. Nó cũng có thể phát triển trong bóng râm, nhưng năng suất sẽ giảm. Vùng đất thấp là lý tưởng cho cây này vì rễ của nó nông.

Loại đất ưa thích là đất đen (chernozem), đất than bùn, đất xám và đất podzolic. Đất đá và đất ngập nước không phù hợp để trồng cây chokeberry. Điều quan trọng là phải đảm bảo đất có đủ độ ẩm cho rễ, vì thiếu độ ẩm sẽ làm chậm sự phát triển của cây.

Các giống Aronia và lựa chọn cây con

Có rất nhiều loại cây chokeberry. Những loại phổ biến nhất là:

• Hakki;
• hồng ngọc;
• Tên ông vua;
• mắt đen.

Các giống cây khác nhau có hương vị và thời gian ra quả khác nhau. Do đó, nên chọn cây con từ các vườn ươm chuyên nghiệp hoặc sử dụng một bụi cây từ khu đất gần đó làm điểm khởi đầu.

Hãy chọn loại cây một năm hoặc hai năm. Cây con nên cao đến 1,3 mét, có vỏ cây nguyên vẹn và rễ dài ít nhất 25 cm. Cây Aronia có thể cho quả trong 30 năm.

Trang Top.tomathouse.com giải thích cách thức và thời điểm trồng cây chokeberry.

Loại cây bụi này luôn được trồng vào mùa thu vì lúc đó rễ cây sẽ bén rễ tốt hơn. Để trồng, hãy chuẩn bị một hố sâu 50 cm và đường kính tương tự. Lớp đất dưới cùng không cần bón phân vì rễ cây không thể vươn tới. Thêm các thành phần sau vào lớp đất mặt:

• một xô mùn;
• 100 g phân lân siêu photphat;
• 60 g kali sunfua.

Đổ lớp đất mặt vào hố, sau đó đặt cây con vào. Thêm hỗn hợp phân bón và đất lên trên. Rễ cây chỉ nên được vùi sâu không quá 15 mm. Sau đó, tưới nước cho cây con bằng xô nước, và phủ đất bằng mùn cưa hoặc phân hữu cơ.

Chăm sóc sau khi trồng

Loại cây này cần rất ít sự chăm sóc. Sâu bệnh hiếm khi tấn công loại cây bụi này.

Nơi trú ẩn cho mùa đông

Cây con cần được chuẩn bị cho mùa đông. Cần phải uốn cong nó xuống sát mặt đất và dùng ván đè lên. Việc này nên được thực hiện trước khi nhiệt độ xuống dưới mức đóng băng.

Nếu không tuân theo các bước này, thân cây có thể bị gãy và mất độ đàn hồi. Khi uốn cong bụi cây, điều quan trọng là phải đảm bảo độ cong không vượt quá 25 cm.

Khi nhiệt độ mùa xuân ổn định ở mức trên 15 độ, cây sẽ được dựng thẳng lên, vì nếu các chồi bị uốn cong trong thời gian dài, chúng sẽ bị thối.

Tôi có cần tỉa bớt các chồi non không?

Các bụi cây non mọc chồi khá nhanh, vì vậy cần phải cắt bỏ các cành gốc hàng năm để tránh tình trạng quá chen chúc. Chỉ giữ lại năm cành có chồi.

Việc tỉa cành vệ sinh là cần thiết, loại bỏ các cành già và mục nát. Không nên loại bỏ các chồi non một năm tuổi, vì chúng sẽ ra quả sau này.

Cắt tỉa cành đi một nửa sau mỗi ba năm cũng rất đáng làm để tăng năng suất cây. Việc cắt tỉa vào mùa thu chỉ được thực hiện nếu cây thanh trà bị hư hại do bệnh tật.

Lớp phủ trên cùng

Việc bón phân được thực hiện hai lần một năm. Cần sử dụng amoni nitrat và muối kali. Có thể bón phân qua lá sau khi cây ra hoa. Việc này bao gồm phun dung dịch urê.

Tưới nước và làm tơi đất

Cây thanh trà chỉ cần tưới nhiều nước trong mùa sinh trưởng. Vào mùa hè nóng bức, cây cần được tưới nước hàng tuần. Một cây thanh trà trưởng thành cần khoảng 30 lít nước.

Hai lần mỗi mùa, đất được xới tơi và cỏ dại được nhổ bỏ. Việc xới tơi đất vào mùa thu rất quan trọng, vì đất bị nén chặt sẽ dẫn đến hiện tượng đóng băng.

Phòng ngừa dịch bệnh và sâu bệnh.

Thời điểm tốt nhất để phòng ngừa là khi chồi non bắt đầu nở và sau khi tất cả quả đã được thu hoạch. Các biện pháp phòng bệnh bao gồm xử lý bằng thuốc diệt nấm, cụ thể là phun hỗn hợp Bordeaux lên cây. Nếu sâu bệnh gây hại cho cây, nên sử dụng thuốc hóa học, mặc dù cây chokeberry nói chung có khả năng kháng sâu bệnh.

Cách nhân giống cây chokeberry

Việc nhân giống được thực hiện theo nhiều cách khác nhau. Tuy nhiên, phổ biến nhất là nhân giống vô tính và giâm cành.

Chỉ những cây khỏe mạnh mới thích hợp để giâm cành. Cành giâm thường dài 10-15 cm. Lá phía dưới được loại bỏ hoàn toàn.

Cành giâm được cắt dọc theo chiều dài dưới mỗi chồi, sau đó nhúng vào dung dịch kích thích ra rễ trong sáu giờ. Sau đó, rửa sạch và trồng, giữ khoảng cách 30 cm. Nén chặt đất cũng rất cần thiết. Nhiệt độ trong nhà kính không được vượt quá 20 độ C. Nếu tuân thủ tất cả các khuyến nghị, rễ sẽ xuất hiện trong vòng một tháng.

Bệnh cây chokeberry

Các bệnh phổ biến nhất:

Bệnh	Triệu chứng	Sự đối đãi
Hiện tượng mục rữa rìa gỗ.	Các loại nấm màu vàng nâu, dạng thịt mọc trên cây, khiến vỏ cây bị thối rữa.	Xịt bằng hỗn hợp Bordeaux.
Bệnh nhiễm trùng do vi khuẩn Moniliosis.	Trái cây bị thối rữa.	Sử dụng hỗn hợp Bordeaux hoặc đồng oxyclorua để tiêu hủy trái cây bị nhiễm bệnh.
Bệnh đốm lá Septoria.	Những đốm màu nâu nhạt trên lá.	Phun dung dịch Bordeaux và nhanh chóng loại bỏ lá rụng. Xử lý bụi cây bị nhiễm bệnh bằng đồng oxyclorua hoặc Abiga-Peak.
Nhà sản xuất lược	Sự hình thành nấm trên cành cây.	Cắt tỉa những cành bị ảnh hưởng. Phun thuốc Abiga-Peak.

Nếu tuân thủ các quy tắc này, khả năng cây trồng bị bệnh sẽ giảm đáng kể.