Cây hương thảo (hay rosmarinus) thuộc chi cây bụi thường xanh lâu năm, phân bố rộng rãi ở châu Âu và vùng Địa Trung Hải, Crimea và châu Á.
Loại cây màu xanh này với những chiếc lá nhọn, hình kim có mùi hương gợi nhớ đến bạch đàn, long não, thông và cam quýt. Trong tự nhiên, cây hương thảo có thể cao tới hai mét. Nó rất nhạy cảm với sương giá; nhiệt độ dưới -10 độ C sẽ gây chết cây. Vào mùa ra hoa, cây nở rộ, phủ đầy những bông hoa màu tím nhạt, xanh da trời và trắng, làm cho không khí tràn ngập hương thơm.
Nội dung
Sự miêu tả
Cây hương thảo dược là một loại cây thường xanh với nhiều cành và hương thơm dễ chịu. Rễ của nó ăn sâu tới 4 mét trong lòng đất. Cây ra hoa từ tháng 5 đến tháng 7 và là một loại cây cung cấp mật ong tuyệt vời. Cây này dễ trồng trong nhà.
Chăm sóc tại nhà
Hương thảo thơm rất thích hợp để trồng tại nhà; loài này không khó tính và không cần chăm sóc cầu kỳ.
Chậu, đất, trồng cây
Đất trồng cần phải màu mỡ, trung tính và quan trọng nhất là không được chua. Hỗn hợp đất trồng tốt nên chứa mùn lá và đất mùn.
Cây hương thảo cần nhiều không gian để phát triển, vì vậy hãy chọn một chậu rộng rãi. Chậu đất nung là lý tưởng. Hãy nhớ sử dụng hệ thống thoát nước khi trồng.
Khi trồng hương thảo trong nhà bằng chậu, hãy nhớ rằng cây sẽ ngủ đông vào mùa đông và cần được giữ ở nhiệt độ không thấp hơn 10 độ C (50 độ F), nếu không cây sẽ không ra hoa. Nếu bạn không có kế hoạch trồng hương thảo ngoài trời vào mùa hè, hãy thay chậu cho cây hai năm một lần vào mùa xuân. Chọn chậu lớn hơn một chút so với chậu cũ. Hãy nhớ sử dụng lớp thoát nước khi thay chậu.
Vị trí, ánh sáng
Khi trồng hương thảo trong nhà, cần lưu ý rằng thiếu ánh sáng mặt trời sẽ ảnh hưởng đến nồng độ tinh dầu. Mùi hương và vị sẽ trở nên hoàn toàn nhạt nhẽo.
Loại cây này ưa ánh nắng mặt trời; vào mùa thu và mùa đông, nên đặt nó trên bệ cửa sổ hướng nam của căn hộ, điều quan trọng là phải có nhiều ánh sáng chiếu vào từ cửa sổ. Vào mùa xuân, có thể mang nó ra ban công để đón không khí trong lành.
Tốt hơn hết là không nên đặt chậu hương thảo cạnh hoa hồng, nếu không hương thơm của gia vị sẽ không được như ý.
Nhiệt độ
Đặc điểm độc đáo của cây hương thảo là nó cảm thấy khó chịu vào mùa đông và rơi vào trạng thái ngủ đông. Điều cần thiết là phải đảm bảo cây hương thảo không bị quá lạnh trong mùa đông và không tiếp xúc với nhiệt độ dưới -10 độ C. Cũng cần tránh những thay đổi nhiệt độ đột ngột.
Trong thời kỳ cây sinh trưởng mạnh, nhiệt độ không được vượt quá +20 độ; trong thời tiết lạnh, không nên mở cửa sổ hoặc lỗ thông gió gần cây.
Tưới nước, độ ẩm
Loại cây bụi màu xanh với những cành hình kim này khá chịu hạn, nhưng để khuyến khích sự phát triển của các chồi non, cần tưới nước thường xuyên nhưng vừa phải. Vào mùa hè, cần tưới nhiều nước, nhưng cẩn thận đừng tưới quá nhiều, nếu không rễ sẽ bị đen và thối rữa.
Vào mùa đông, tưới nước hai lần một tháng là đủ. Thỉnh thoảng phun sương cũng có lợi cho lá cây.
Lớp phủ trên cùng
Bón phân khoáng và phân hữu cơ chứa than bùn, mùn và cát từ mùa xuân đến mùa thu, khoảng hai lần một tháng. Bổ sung canxi rất tốt cho sự phát triển của cây hương thảo; bạn có thể thêm vào đất sáu tháng một lần.
Cắt tỉa, trồng lại, nhân giống
Có hai phương pháp tốt nhất để trồng gia vị tại nhà: giâm cành và gieo hạt.
Trồng cây từ hạt khó hơn, và cây con mất nhiều thời gian để nảy mầm, nhưng nếu bạn làm theo hướng dẫn từng bước chi tiết, mọi việc sẽ thành công:
- Làm ẩm một miếng gạc bằng nước. Đặt hạt giống vào đó và để trong vài ngày.
- Đặt chúng lên đất ẩm và phủ bằng màng bọc thực phẩm để giữ nhiệt và độ ẩm.
- Sau khi những mầm đầu tiên xuất hiện, hãy phun nước cho hạt giống thường xuyên.
- Sau một tháng, có thể cấy các chồi non sang chậu riêng.
Phương pháp thứ hai là giâm cành.
- Cắt một chồi từ ngọn cây bụi, loại bỏ các lá phía dưới và trồng chồi đó vào hỗn hợp gồm than bùn và cát.
- Khi các cành giâm đã bén rễ, bạn có thể trồng chúng vào chậu.
Các lỗi, bệnh tật, sâu bệnh và phương pháp diệt trừ chúng.
| Biến chứng | Phương pháp loại trừ |
| Lá có lớp phủ màu trắng, sau đó chuyển sang màu nâu. | Cây bị bệnh phấn trắng. Cần loại bỏ những lá bị bệnh, trồng lại vào đất khác và xử lý bằng Baikal-M. |
| Các đốm đã bắt đầu xuất hiện trên lá, và lá đang cuộn lại thành hình ống. | Đó có thể là ruồi trắng hoặc rệp. Máy phun thuốc Admiral sẽ giúp ích. |
| Màng mỏng màu trắng trong suốt trên lá. | Cây bị nhiễm nhện đỏ; bạn có thể diệt trừ chúng bằng dung dịch xà phòng. Nếu bệnh ở giai đoạn đầu và cây bị nhiễm nặng, bạn không thể không dùng thuốc trừ sâu. |
| Các đốm trắng trên lá. | Nguyên nhân là do tưới quá nhiều nước. Hãy tạm thời ngừng tưới và di chuyển cây đến nơi ấm áp, có nhiều ánh sáng. |
| Lá cây đã héo hoặc chuyển sang màu vàng. | Do thiếu ánh sáng, cây hương thảo cần được chuyển đến phòng có nhiều ánh sáng. Lá vàng là dấu hiệu cho thấy cây bị thiếu nước; cần tưới nước thường xuyên và cây sẽ hồi phục. |
Top.tomathouse.com khuyên dùng: các đặc tính chữa bệnh, làm đẹp và các lợi ích khác của cây hương thảo.
Loại thảo dược này có rất nhiều đặc tính chữa bệnh được sử dụng trong y học dân gian và truyền thống.
Công dụng chữa bệnh của cây hương thảo:
- Có tác dụng tốt cho da mặt và da toàn thân.
- Giúp chữa lành vết thương mới.
- Có tác dụng tốt cho khớp.
- Nó có tác dụng lợi tiểu mạnh, giúp kích thích chức năng thận tăng cường.
- Nó được sử dụng rộng rãi trong điều trị ung thư và ngăn ngừa sự phát triển của tế bào ung thư.
Dầu hương thảo cũng được dùng để điều trị ho khan, dai dẳng. Nó tiêu diệt tất cả các vi sinh vật gây hại và có đặc tính sát trùng, giúp cơ thể chống lại các bệnh mãn tính.
Đối với bệnh vảy nến, có thể sử dụng cả dạng tươi và dạng bột.
Nếu bạn trồng cây hương thảo trong vườn hoặc nhà, bạn có thể dùng nó để tạo hương thơm cho bồn tắm – đó là một trải nghiệm trị liệu bằng hương thơm kỳ diệu. Bạn cũng có thể làm cồn thuốc từ loại thảo dược này để giúp làm khô mụn và giảm viêm trên mặt.
Thành phần, vitamin và vi chất
Cây hương thảo chứa các ancaloit (rosmaricin), axit ursolic và rosmarinic, và tanin. Lá, hoa và phần ngọn của chồi cây chứa tinh dầu, hay còn gọi là dầu hương thảo.
| Tham số | Giá trị dinh dưỡng (trên 100 g sản phẩm) |
| Hàm lượng calo | 331 kcal |
| Chất béo (gr) | 15.2 |
| Protein (gr.) | 4.9 |
| Carbohydrate (gr.) | 64 |
| Nước (gr.) | 9.4 |
| Chất xơ (gr) | 42,5 |
| Axit béo bão hòa (gr.) | 7.4 |
| Vitamin | A, B1, B2, B6, B9, C, PP |
| Khoáng chất (mg) | Canxi (1280), kali (955), magiê (220), phốt pho (70), natri (50), sắt (29,3). |
Chống chỉ định sử dụng:
- mang thai;
- dị ứng;
- động kinh
Trong lĩnh vực thẩm mỹ
Tinh dầu hương thảo có rất nhiều đặc tính có lợi. Thoa dầu này lên tóc mỗi ngày sẽ giúp tóc dài và bóng mượt. Tinh dầu này kích thích nang tóc và là một biện pháp phòng ngừa rụng tóc tuyệt vời. Bạn có thể tìm thấy nhiều công thức sử dụng hương thảo để điều trị và phục hồi tóc. Không có chống chỉ định nào, ngoại trừ trường hợp không dung nạp cá nhân.
Trong ngành thẩm mỹ, người ta sử dụng nhiều loại mặt nạ và nước sắc từ loại gia vị này. Để kích thích mọc tóc, hãy pha 4 thìa canh thảo dược này và ngâm khoảng 4 ngày. Cứ 4 ngày một lần, thoa nước sắc lên da đầu và massage nhẹ nhàng. Hương thảo cũng được dùng để làm nước hoa hồng; loại xịt này được sử dụng trong mỹ phẩm; nó giúp làm tươi mát và làm dịu mọi vết viêm trên da mặt.
Trong y học dân gian
Cây hương thảo cũng được sử dụng rộng rãi trong y học dân gian:
- Để chữa trị các bệnh về đường tiêu hóa, nên uống trà hương thảo.
- Loại gia vị này cũng là một chất kích thích tình dục tuyệt vời và tăng cường sinh lực nam giới. Hỗn hợp khô được bán ở các hiệu thuốc; giá trung bình khoảng 90 rúp.
Trong nấu ăn
Trong nấu ăn, nó được dùng như một loại thảo mộc cay và gia vị. Để tăng hương vị cho món ăn, chỉ cần một nhúm gia vị này cùng với nước cốt chanh là đủ – đó là sự kết hợp hương vị hoàn hảo. Loại gia vị này rất lý tưởng để ướp thịt và cá. Tuy nhiên, không nên dùng chung với lá nguyệt quế vì có thể gây rối loạn chuyển hóa.
