Cây cà phê có nguồn gốc từ Ethiopia, thuộc chi Rubiaceae. Từ lâu, nó đã bị loại bỏ khỏi danh sách cây trồng trong nhà do lo ngại về độ khó trong việc canh tác. Tuy nhiên, với sự chăm sóc đúng cách, loài cây kỳ lạ và độc đáo này không chỉ có thể ra hoa mà còn cho ra quả thích hợp để pha chế một ly cà phê đích thực.
Nội dung
Các giống cây cà phê
Trong số rất nhiều loại cây cà phê, chỉ có ba loại phù hợp để trồng trong nhà.
| Đa dạng | Sự miêu tả |
| Ả Rập | Cây thân gỗ nhỏ gọn với lá hình bầu dục hoặc thuôn dài, màu xanh ô liu. Mặt trên lá nhẵn, mặt dưới nhạt màu. Cây có cụm hoa nhỏ (không quá 2 cm), hoa nở so le, sau đó hình thành quả mọng màu đỏ tía. Hạt chín sau tám tháng. Cây cao tới 5 mét. |
| Bà Nana lùn | Cao không quá 1 mét, cây này có rất nhiều hoa và, nếu được chăm sóc đúng cách, cho năng suất hạt rất tốt. Bằng cách cắt tỉa và bấm ngọn, cây có thể được tạo hình độc đáo. |
| người Liberia | Đây là giống phổ biến nhất để trồng trong nhà. Lá to, dài tới 40 cm. Hoa mọc thành chùm màu sáng, cũng khá lớn. Quả có màu đỏ tươi hoặc cam. |
Điều kiện trồng trọt tại nhà
Nếu muốn có một cây khỏe mạnh, bạn nên lưu ý một số chi tiết quan trọng.
Vị trí, ánh sáng
Cây cà phê ưa sáng, vì vậy tốt nhất nên đặt ở cửa sổ hướng nam, đông nam và tây nam. Tuy nhiên, nó cũng có thể chịu được bóng râm; đặt ở cửa sổ hướng bắc sẽ làm chậm sự phát triển và dẫn đến ra hoa không hoàn chỉnh. Nên che bóng sau khi cây đậu quả.
Điều thú vị là, đôi khi sự chậm phát triển cũng có thể do ánh sáng quá mức gây ra, đặc biệt là ở cây non.
Nhiệt độ
Nhiệt độ lý tưởng nhất vào mùa xuân và mùa hè là từ 21 đến 23°C. Vào mùa thu và mùa đông, nhiệt độ lý tưởng là từ 14 đến 15°C. Tránh nhiệt độ dưới 12°C, vì cây có thể chết.
Độ ẩm
Loại cây này cần độ ẩm cao. Ngay cả việc phun sương thường xuyên cũng có thể không đủ.
Mồi
Loại cây này cần đất chua: mùn, đất mùn cỏ, mùn lá và cát, trộn theo tỷ lệ bằng nhau, thêm hai phần than bùn. Hỗn hợp này được dùng khi trồng cây non và để trồng lại cây trưởng thành.
Thoát nước tốt là điều thiết yếu. Tốt nhất nên thêm rêu sphagnum mịn để duy trì độ ẩm và độ chua của đất.
Tưới nước
Vào mùa xuân và mùa hè, cây cà phê cần được tưới nước đầy đủ; vào mùa đông, độ ẩm ít quan trọng hơn. Nước mưa mềm là tốt nhất.
Vì hạt cà phê hấp thụ độ ẩm từ không khí, chúng cần được phun sương hàng ngày. Lau chúng bằng miếng bọt biển ẩm cũng được khuyến khích. Thỉnh thoảng, có thể phun nước ấm từ vòi hoa sen hoặc đổ nước vào khay để tưới cây.
Phân bón
Cây cà phê được bón phân vào mùa xuân và mùa hè trong suốt mùa sinh trưởng; không cần bón phân vào mùa đông. Phân bón lỏng giàu kali hoặc nitơ đều phù hợp. Có thể sử dụng dung dịch phân gà (500 ml trên 1 lít nước). Một lựa chọn khác là dung dịch bột xương (200 g trên 10 kg đất). Bón phân vào rễ, giữ cho đất luôn ẩm.
Từ đầu mùa xuân cho đến khi có đợt sương giá đầu tiên, cây cà phê được bón phân phức hợp dành cho hoa hồng và hoa đỗ quyên; việc này nên được thực hiện hàng ngày.
Cắt tỉa và tạo hình cây
Sau khi trồng, cây cà phê sẽ phát triển đến chiều cao 20-25 cm trong vòng một năm. Trong mùa sinh trưởng, các chồi nách – mầm mống của các cành tương lai – sẽ hình thành. Tán cây phát triển mạnh mẽ vào năm thứ hai. Không nên cắt tỉa cây trong thời gian này. Các cành mọc vuông góc với thân cây, tạo nên một tán cây rộng và tươi tốt.
Chuyển khoản
Cây cần được thay chậu vào mùa xuân trong ba năm đầu tiên. Ban đầu, chậu cây không nên có đường kính quá 12 cm. Sau đó, mỗi lần tăng kích thước chậu thêm 5 cm. Khi cây được ba tuổi, việc thay chậu ba năm một lần là đủ, nhưng cần thay thế 3-5 cm đất mặt mỗi năm. Nếu không tuân thủ các hướng dẫn này, cây sẽ không ra hoa.
Trồng cây
Các đặc điểm cụ thể của việc trồng cây phụ thuộc trực tiếp vào phương pháp nhân giống được lựa chọn.
Sự sinh sản
Có hai phương pháp để thu được một cây hoàn chỉnh:
- hạt giống;
- cắt.
Nhân giống bằng hạt giống
Sử dụng hạt cà phê thông thường, chưa rang. Các bước nảy mầm:
- Xử lý hạt (phá vỡ lớp vỏ). Quá trình này có thể được thực hiện bằng phương pháp hóa học (bằng cách nhúng nhanh hạt vào vải lọc chứa axit sulfuric hoặc axit clohidric) hoặc bằng phương pháp cơ học (bằng cách cắt hoặc mài).
- Ngâm hạt ngũ cốc đã chuẩn bị trong chất kích thích sinh trưởng (Zircon, Epin hoặc Kornevin).
- Chuẩn bị đất trước (tốt nhất là sáu tháng trước khi trồng). Đất nên bao gồm một phần đất mùn đã hấp, hai phần than bùn và hai phần cát, và bạn có thể thêm một ít tro.
- Đổ phần thoát nước và giá thể đã chuẩn bị vào chậu, lấy một hạt giống và dùng phần dẹt hướng xuống, ấn sâu xuống đất khoảng 1 cm.
- Đổ nước vào, đậy kín bằng vật liệu trong suốt (ly, màng bọc thực phẩm).
- Đặt ở nơi có ánh sáng mạnh, nhưng tránh ánh nắng trực tiếp. Duy trì nhiệt độ phòng ở mức +20…+25°C.
- Thường xuyên tháo bỏ lớp che phủ và phun nước cho cây trồng.
Nếu làm theo hướng dẫn, hạt giống sẽ nảy mầm trong vòng một tháng. Khi lá xuất hiện, hãy trồng lại vào chậu lớn hơn. Sử dụng chậu có đường kính không quá 7 cm nhưng đủ sâu. Đảm bảo bảo vệ cây con khỏi ánh nắng trực tiếp. Sau một tháng, hãy trồng lại vào chậu lớn hơn.
Giâm cành
Phương pháp này có một số ưu điểm:
- Đảm bảo 100% kết quả nếu tuân thủ đúng quy tắc;
- Các đặc tính của cây mẹ được chuyển hoàn toàn sang cây mới;
- Thời gian cần thiết để cây phát triển hoàn chỉnh được rút ngắn, có nghĩa là bạn có thể thu hoạch vụ đầu tiên nhanh hơn;
- Cây phát triển về chiều rộng.
Các giai đoạn giâm cành:
- Chuẩn bị giá thể bằng cách trộn perlite và than bùn. Giá thể cần được làm tơi xốp, thoáng khí và giữ ẩm.
- Tưới nước cho đất đã chuẩn bị bằng dung dịch kali permanganat loãng để khử trùng.
- Chuẩn bị cành giâm bằng cách chọn một cành một năm tuổi ở giữa cây trưởng thành và dùng dao sắc cắt nó cách lá ba centimet.
- Dùng kim khía nhẹ phần dưới của cành cây vừa cắt để kích thích sự hình thành rễ.
- Đặt cành giâm vào dung dịch kích thích ra rễ trong ba giờ. Ví dụ: một thìa canh mật ong cho 200 ml nước hoặc ¼ viên thuốc Heteroaxin cho 1,5 lít nước.
- Đặt cành giâm thẳng đứng sao cho chỉ phần dưới ngập trong đất. Sau đó trồng cành giâm vào đất, đào sâu khoảng ba centimet sao cho phần dưới lá gốc được phủ kín hoàn toàn. Che phần trên bằng màng nhựa (túi hoặc màng bọc thực phẩm) có lỗ để oxy và hơi ẩm có thể lưu thông khi tưới nước.
- Đặt chậu cây ở nơi râm mát. Nhiệt độ tối ưu để giâm cành là 25°C.
Các bệnh và khó khăn có thể gặp phải khi trồng trọt
Trong quá trình sinh trưởng, cây cà phê bị tấn công bởi côn trùng (nhện đỏ, rệp sáp) và mắc các bệnh, đặc biệt là nấm.
Đối với bất kỳ vấn đề nào nêu trên, hãy lau sạch lá cả hai mặt bằng miếng bọt biển thấm nước xà phòng. Chỉ sau đó bạn mới có thể sử dụng các loại thuốc diệt ký sinh trùng chuyên dụng, chẳng hạn như Actellic hoặc Karbofos.
Lấy 10 giọt bất kỳ sản phẩm nào trong số này và pha loãng với 10 lít nước. Nếu cây cà phê bị nhiễm bệnh nặng, cần phun thuốc nhiều lần. Khoảng thời gian giữa các lần phun thuốc nên ít nhất là một tuần.
Cồn tẩy rửa có hiệu quả chống lại rệp; hãy lau cả hai mặt lá bằng cồn. Đồng sunfat được dùng để chống nấm.
Cũng cần nhớ một số quy tắc sau:
- Khi trồng trong đất không đủ độ axit, tán lá của cây có thể chuyển sang màu nhạt;
- Nếu nhiệt độ phòng dưới +10 độ, cây sẽ chết;
- Nếu không khí trong phòng khô, lá sẽ cong lại.
Khi nào thì có thể thu hoạch?
Khi trồng cây từ hạt, quả đầu tiên sẽ xuất hiện không sớm hơn bốn năm sau. Cây trồng từ cành giâm sẽ cho quả ngay trong năm đầu tiên ra hoa.
Bằng cách tuân thủ tất cả các hướng dẫn chăm sóc cà phê nêu trên, bạn không chỉ có thể thưởng thức một thức uống thơm ngon mà còn có thể trang trí cho ngôi nhà của mình. Hạt cà phê có thể được sử dụng để tạo ra nhiều vật trang trí khác nhau.
Cà phê được cho là giúp chống lại chứng đau nửa đầu và mệt mỏi. Nó được sử dụng để làm giãn mạch máu và tăng huyết áp. Thỉnh thoảng, nó cũng được dùng để điều trị ngộ độc.
Điều đáng chú ý là, theo nguyên tắc phong thủy, loại cây này có một số đặc tính độc đáo. Người ta tin rằng việc đặt nó trong nhà sẽ cải thiện sức khỏe và các mối quan hệ gia đình. Loại cây này được coi là một loại cây tài lộc.
Đặt cây này trong phòng ngủ đảm bảo một cuộc hôn nhân lâu dài và hạnh phúc. Loại cây này thu hút năng lượng tích cực vào nhà, đó đã là một lý do chính đáng để trồng cây cà phê.
