Ớt chuông: Mô tả về ớt cay, cách chăm sóc tại nhà, hình ảnh

Capsicum trong tiếng Latin có nghĩa là "túi". Tên gọi này được đặt theo hình dạng của quả. Loại cây khác thường này thuộc họ Solanaceae. Mặc dù được gọi là capsicum hay ớt rau, nhưng nó không có họ hàng gì với họ Tiêu.

Có nguồn gốc từ vùng cận nhiệt đới Nam và Trung Mỹ, nó được người Maya và Aztec cổ đại sử dụng làm gia vị, thay thế cho muối, thứ mà thời đó còn chưa được biết đến.

Mô tả về cây ớt

Cây này là một loại cây bụi nhỏ, sống một năm hoặc lâu năm, có quả màu sắc rực rỡ từ xanh lục đến đỏ sẫm, thậm chí đen. Hoa màu trắng và tím nở vào mùa hè (kích thước khoảng 3 cm). Lá bóng, màu xanh đậm. Sự tương phản giữa lá và quả màu sắc rực rỡ tạo cho cây bụi một vẻ ngoài độc đáo và bắt mắt.

Các loại ớt

Có khoảng 30 loại ớt chuông. Chúng khác nhau về kích thước, hình dạng, màu sắc, và thậm chí cả việc quả của chúng có ăn được hay không.

Các nhóm giống cây trồng phổ biến nhất để trồng tại nhà:

Xem	Mô tả, chiều cao	Lá	Hoa quả Nếm
Cây một năm (họ đậu)	Phổ biến nhất. 1,5 m.	Hình nón, màu xanh lá cây.	Từ màu vàng đến màu đỏ, hình cầu hoặc hình thuôn dài. Ngọt hay cay?
Cayenne	Cây lâu năm. 30 cm - 1,2 m.	Màu xanh lá cây bóng loáng, hình elip.	Màu trắng, đỏ tươi, tím, kích thước nhỏ (không quá 5 cm), hình thuôn dài. Đang cháy.
Trung Quốc	Không quá 50 cm.	Hình bầu dục, màu xanh nhạt.	Nhiều màu sắc và kích cỡ khác nhau. Đang cháy.
Tuổi dậy thì	Cao khoảng 4 mét. Phát triển thành dạng cây khi trưởng thành.	Màu xanh đậm, hình bầu dục thuôn dài.	Đầu tù, ngắn lại. Từ màu vàng óng đến màu nâu. Cay.
Quả mọng	Cây lâu năm. 2 m.		Nhiều màu sắc khác nhau. Phát triển theo chiều dọc. Đang cháy.
Món Mexico (Hỗn hợp yêu thích)	Cây nhỏ gọn, cao 30-50 cm. Bất kể thời gian nào trong năm, cây đều ra hoa và kết trái với độ chín khác nhau.		Từ màu vàng chanh đến màu đỏ tươi. Độ cay rất cao.
Salsa	Cây lâu năm. 50 cm.		Màu vàng, tím, đỏ. Kích thước nhỏ. Không thích hợp để tiêu thụ.

Chăm sóc cây ớt tại nhà

Khi chăm sóc cây bụi, điều quan trọng là phải tuân theo một số quy tắc.

Tham số	Nội dung
	Mùa xuân/mùa hè	Mùa thu/Mùa đông
Vị trí/ánh sáng	Loại cây này phát triển tốt nhất ở những cửa sổ hướng Nam và Tây Nam. Hãy bảo vệ nó khỏi ánh nắng gay gắt bằng vật liệu trong suốt.
Nhiệt độ	+22…+25 °C.	+16…+20 °C. Dưới +12 °C là gây tử vong.
Độ ẩm/Tưới nước	Không để đất bị khô. Tưới nước hàng ngày. Sử dụng nước đã để lắng ở nhiệt độ phòng.
	Rất nhiều, được đặt trong khay chứa đất sét nung ẩm.	Trong trường hợp không có thêm nguồn chiếu sáng, mức độ chiếu sáng vừa phải.
Đất	Tỷ lệ bằng nhau: đất vườn, đất lá cây, đất trồng cỏ, cát.
Lớp phủ trên cùng	Phân bón khoáng phức hợp được sử dụng.
	2 trong vòng 30 ngày.	1 lần trong cùng khoảng thời gian đó. Không cần đèn nền.

Chuyển khoản

Cây ớt không thích bị xáo trộn, nhưng mỗi mùa xuân nên thay chậu sang chậu lớn hơn để tập trung năng lượng vào phát triển rễ thay vì kéo dài thân. Tốt nhất nên làm việc này vào mùa xuân. Bón phân sau ba ngày.

Cắt tỉa

Để thúc đẩy sự phát triển và tạo thành bụi cây đẹp, cây ớt chuông được tỉa cành, nhưng không quá nửa chiều cao. Để tăng số lượng quả, người ta ngắt bỏ những lá non.

Sự sinh sản

Cây ớt được nhân giống bằng cách giâm cành và gieo hạt.

Hạt giống được nảy mầm vào cuối mùa đông - đầu mùa xuân bằng công nghệ sau:

Ngâm trong dung dịch epin hoặc kali permanganat trong 2 giờ.
Cho vào hộp đựng và đậy kín bằng màng bọc thực phẩm.
Chúng được tách ra sau khi xuất hiện 2-3 lá.
Cung cấp đủ ánh sáng, nhiệt độ +20…+25 °C.
Họ kỳ vọng cây sẽ cho quả trong vòng 2-3 năm.

Cây được nhân giống bằng cách giâm cành vào mùa xuân hoặc mùa hè. Ban đầu, người ta sử dụng hỗn hợp perlite hoặc than bùn với cát ẩm (tỷ lệ 1:1). Sau khi rễ xuất hiện, trồng vào hỗn hợp đất gồm cỏ, mùn và cát (tỷ lệ 1:2:1). Ngắt ngọn cây vài lần để khuyến khích sự phát triển.

Những khó khăn tiềm ẩn trong việc chăm sóc cây ớt, bệnh tật và sâu hại.

Rất thường xuyên, hoa bị côn trùng tấn công và bị bệnh do chăm sóc không đúng cách.

Sự biểu hiện	Gây ra	Biện pháp loại bỏ
Rệp, nhện đỏ.	Không khí khô, thông gió kém.	Xử lý bằng thuốc trừ sâu (Aktara, Actellik).
Rệp sáp	Độ ẩm cao.	Xử lý bằng thuốc trừ sâu (Aktara, Actellik).
Quả nhăn nheo, hoa rụng, lá héo úa.	Thiếu nước.	Tăng số lần phun nước và tưới cây thường xuyên hơn.
Lá rụng vào mùa đông.	Thiếu ánh sáng.	Hãy sử dụng thêm đèn chiếu sáng.
Ngừng tăng trưởng.	Nguồn điện hoặc ánh sáng không đủ.	Cung cấp thức ăn hoặc ánh sáng tốt.

Trang Top.tomathouse.com cho biết: cây ớt là một loại cây bụi hữu ích và đẹp.

Loại rau này được dùng làm gia vị trong nấu ăn và trong dược phẩm. Nó được sử dụng để sản xuất các sản phẩm giúp cải thiện tiêu hóa và tăng cảm giác thèm ăn. Capsaicin, một thành phần của ớt, giúp đốt cháy chất béo, khiến nó trở thành một chất hỗ trợ giảm cân phổ biến. Cây này cũng được sử dụng rộng rãi trong liệu pháp vi lượng đồng căn để điều trị các triệu chứng viêm tai giữa cấp tính và mãn tính. Chiết xuất từ ớt, oleoresin, được sử dụng như một loại bình xịt phòng vệ.