Cách trồng dưa hấu

Một quả dưa hấu chín mọng trồng tại nhà là món quà tuyệt vời dành cho bất kỳ người làm vườn nào. Ngay cả ở miền trung nước Nga, việc thu hoạch loại cây ưa nhiệt này cũng hoàn toàn khả thi nếu bạn có một số kỹ năng trồng dưa cơ bản.

Mô tả về cây

Dưa hấu là một loại cây thân thảo hàng năm thuộc họ Cucurbitaceae. Thân bò lan của nó có thể dài tới 2 mét. Theo phân loại sinh học, quả dưa hấu là một loại quả mọng lớn, nặng từ 0,5 đến 20 kg, có hình cầu hoặc hình elip.

Vỏ cây có độ dày khác nhau. Màu sắc của nó bao gồm tất cả các sắc thái của màu xanh lá cây, và có thể đồng nhất hoặc có các sọc tối và sáng xen kẽ. Phần thịt quả mọng nước, có màu đỏ, hồng đậm, cam hoặc vàng. Hạt thường rất nhiều. Chúng to, dài 1-2 cm (có thể nhỏ), dẹt, cứng và có màu đen hoặc màu hạt dẻ.

Lựa chọn giống dưa hấu để trồng tại Nga

Các loại dưa hấu thường được chia thành:

• Các giống chín sớm hoặc chín sớm – “Victoria”, “Skorik”, “Ogonyok” – chỉ chín ở vùng trung tâm nước Nga;
• Giữa mùa – “Lazy Honey”, “Ataman”;
• Các giống muộn – ‘Spring’, ‘Icarus’, ‘Kholodok’ – được sử dụng để canh tác ở các vùng phía nam.

Dựa trên các đặc tính thẩm mỹ của cây, chúng ta có thể phân biệt một cách có điều kiện các giống cây cảnh.

Các đặc điểm của những giống phổ biến nhất được trình bày trong bảng dưới đây:

Tên	Mô tả về giống	Các vùng đang phát triển
Chín sớm
Ogonyok	Quả nặng không quá 2 kg, hạt nhỏ, thịt quả có vị thanh nhẹ, vỏ mỏng, màu đen xanh với hoa văn mờ.	Vùng đất đen trung tâm, Đông Siberia và Viễn Đông
Bé đường	Loại quả này chịu được lạnh và dễ vận chuyển, chín rất sớm. Quả màu xanh đậm, có sọc, vỏ mỏng, tròn, nặng tới 1 kg (hiếm khi đạt 4 kg). Thịt quả màu đỏ sẫm. Hạt nhỏ. Hương vị được đánh giá là tuyệt vời. Quả cũng có thể dùng để muối chua.	Đất đen trung tâm
Crimson Sweet	Được coi là giống chín cực sớm, nó có khả năng chống hạn và kháng bệnh. Quả hình cầu, nặng từ 10 kg trở lên. Chúng dễ vận chuyển. Màu sắc có sọc – những sọc sáng nổi bật trên nền xanh đậm. Thịt quả không có gân, màu đỏ sẫm, giòn và ngọt.	Các quốc gia Tây và Đông Âu
Chín muộn
Lạnh	Nhờ lớp vỏ dày, quả có thể bảo quản được hơn 12 tuần và có hương vị ngọt ngào, dễ chịu. Giống này được phát triển vào đầu những năm 1990 và nổi tiếng với năng suất cao. Cây sinh trưởng mạnh mẽ, dây leo có thể dài tới 5 mét. Quả thuôn dài, nặng tới 4 kg, màu xanh đậm với các sọc đen.	Bắc Kavkaz và Hạ Volga
Trang trí
Densuke	Quả có hình tròn, màu đen, bóng, không có sọc, nặng từ 5-7 kg. Phần thịt quả màu đỏ tươi và có hương vị độc đáo, được giới sành ăn đánh giá cao.	Nhật Bản
Hoàng tử đen	Nhớ đến Densuke.	Nga
Màu đen tuyệt vời
Âm lịch	Giống lai chín sớm, thời gian bảo quản khoảng bốn tuần. Cây có kích thước trung bình, cho quả hình bầu dục, có sọc, nặng 2-3 kg. Thịt quả màu vàng hoặc vàng nhạt, có vị giống xoài, chanh hoặc dứa. Quả rất ít hoặc không có hạt.
Boston F1	Đây là giống lai chín sớm, vỏ mỏng. Cây mọc thành bụi dây leo dài. Quả có màu xanh nhạt với những sọc mờ, hình thuôn dài hoặc tròn, nặng tới 4 kg (quả nặng 10 kg rất hiếm). Thịt quả ngọt, màu hồng đỏ và không hạt. Thời hạn sử dụng của quả không quá 2 tuần.	Bắc Kavkaz
Imbar F1	Chúng trông giống Boston F1, chỉ khác là Imbar F1 có thịt màu vàng.	Nga
Regus F1

Trồng dưa hấu từ cây con

Cây con được sử dụng trong trường hợp cần đẩy nhanh quá trình chín của trái cây, ví dụ như ở những vùng khí hậu mát mẻ.

Sử dụng cây con cho phép bạn gieo hạt khoảng một tháng trước khi thời tiết ấm áp ổn định bắt đầu.

Gieo hạt để ươm cây con

Để trồng được cây con khỏe mạnh, cần chuẩn bị những hạt giống được chọn lọc kỹ lưỡng và kiểm tra khả năng nảy mầm. Điều này bao gồm:

• khử trùng được thực hiện bằng cách xử lý vật liệu giống với dung dịch KMnO4 0,5-1% trong nửa giờ;
• quá trình làm nóng, trong đó hạt được giữ trong nước nóng đến +45 °C trong nửa giờ;
• Xử lý vỏ hạt – chọc thủng vỏ hạt một cách cẩn thận 2-3 tuần trước khi dự kiến ​​gieo trồng, điều này giúp đẩy nhanh quá trình nảy mầm đáng kể;
• Ngâm trong 16 giờ trong dung dịch đặc biệt chứa Mn, Mo và B;
• Quấn bằng gạc ẩm ở nhiệt độ +20…+25 °C và thông gió thường xuyên.

Công nghệ hạ cánh như sau:

• Cây con được cấy ghép ở nhiệt độ dao động hàng ngày từ +8 °C đến +15…+20 °C;
• Các lỗ được chuẩn bị trước, khoảng cách tối thiểu giữa chúng không được nhỏ hơn 50 cm, và các thông số này phải vượt quá đặc điểm của chậu trồng cây con;
• Đổ nửa cốc tro vào mỗi hố, trộn đều với đất rồi tưới nước;
• Trước khi trồng, cây con được tưới nước, sau đó được nhổ cùng với một nắm đất, rồi đặt vào hố;
• Cây con được tưới nước ở nhiệt độ phòng dưới gốc và phủ một lớp cát dày 1 cm.

Chăm sóc cây con

Ban đầu, cây con cần được tưới nước ít nhất một lần một tuần. Đất cần được làm ẩm đến độ sâu 25-30 cm. Cây cần độ ẩm trong giai đoạn sinh trưởng mạnh. Tốt nhất nên tưới nước ấm vào rễ vào buổi tối. Sau khi hoa cái xuất hiện, giảm tần suất tưới nước và ngừng hoàn toàn trong thời kỳ chín.

Cách trồng dưa hấu ngoài trời

Việc trồng dưa hấu bao gồm nhiều giai đoạn:

Việc chuẩn bị vật liệu giống bao gồm lựa chọn giống và chuẩn bị hạt giống, sau đó hạt giống được bọc trong vải gạc, đặt vào đĩa Petri và đổ đầy dung dịch KMnO4.

Nên gieo trồng trong phòng ấm có nhiệt độ không khí trên 20°C. Tưới nước thường xuyên và thông gió là rất cần thiết. Sau khoảng 48-72 giờ, hạt sẽ nảy mầm và sẵn sàng để trồng.

Đất tại khu vực được chọn nên tơi xốp, nhẹ và giàu chất dinh dưỡng. Đất cát hoặc đất pha cát giàu mùn là phù hợp. Liều lượng bón khuyến cáo là 20 g phân kali, 40 g superphosphate và 30 g amoni sulfat trên mỗi mét vuông.

Ở những vùng khí hậu ấm áp, thời điểm trồng tối ưu là đầu tháng Năm. Chuẩn bị sẵn tro, phân chuồng hoai mục, than bùn và phân bón khoáng. Khi mọi thứ đã sẵn sàng, đào một hố lớn để trồng dưa hấu và tưới nước. Thêm hỗn hợp khoáng chất và mùn, dàn đều và tưới nước. Tiếp theo, đặt năm hạt giống sâu 4-5 cm vào hố. Khi cây lớn lên, hãy chuyển cây con sang hố khác, mỗi hố trồng một quả dưa hấu.

Việc chăm sóc tiếp theo bao gồm tưới nước (tưới nhỏ giọt là tốt nhất), bón phân, tỉa cành và diệt trừ sâu bệnh.

Cây cần được tưới nước đầy đủ, đặc biệt là vào những ngày nắng nóng. Lý tưởng nhất là độ ẩm của đất nên đạt 80%. Điều này cần được xem xét tùy thuộc vào đặc điểm và khả năng giữ ẩm của đất. Đất cát cần tưới nước thường xuyên hơn, trong khi đất sét và đất đen cần tưới ít thường xuyên hơn. Trong giai đoạn chín, nên giảm lượng nước tưới.

Một tuần sau khi gieo trồng, cây trồng cần được bón dung dịch chứa phân bón kali, amoni sulfat và superphosphate theo tỷ lệ như đã nêu ở trên.

Sau khi chồi bắt đầu phát triển mạnh, người ta tiến hành bón phân lần nữa, với lượng phân bón kali và phốt pho bằng một nửa so với trước đây.

Khi buồng trứng đang hình thành, cần cho ăn lần thứ ba. Lượng thức ăn này nên bao gồm 35 g muối kali, 10 g superphosphate và 20 g amoni sulfat trên 10 lít nước.

Việc tỉa cành giúp cây sử dụng tài nguyên sẵn có hiệu quả hơn. Mỗi bụi cây không nên cho quá năm quả. Điều quan trọng cần nhớ là hoa cái mọc trên thân chính.

Gieo hạt trực tiếp xuống đất

Cách tiếp cận này được chứng minh là hợp lý ở những vùng có khí hậu ấm áp, nơi vật liệu trồng trọt là hạt giống. Giai đoạn cây con được bỏ qua.

Một vị trí để trồng dưa hấu ngoài trời.

Vị trí trồng cây nên được nâng cao để tránh tích tụ hơi ẩm quá mức và thối rữa, đồng thời phải được che chắn khỏi gió.

Chăm sóc dưa hấu trồng ngoài trời

Khi trồng cây dưa hấu, hãy nhớ rằng nó cần nhiều ánh sáng, hơi ấm, độ ẩm và không gian. Đất thịt nhẹ là lý tưởng để trồng.

Kinh nghiệm cho thấy dưa hấu phát triển tốt nhất ở những khu vực trước đây đã trồng bắp cải, tỏi, đậu Hà Lan hoặc hành tây. Tuy nhiên, không nên trồng dưa hấu sau khoai tây hoặc cà chua.

Đất được chuẩn bị trước. Thông thường, đất được bón phân và cày xới vào mùa thu, tránh sử dụng phân chuồng tươi. Ngay trước khi trồng, đất cần được làm tơi xốp, thêm 1 lít tro cho mỗi 1 m². Dưa hấu ưa magiê như một vi chất dinh dưỡng, vì vậy bón phân chứa magiê với liều lượng 5 g cho mỗi 1 m² là một ý kiến ​​hay.

Cây trồng được gieo khi nhiệt độ dao động trong ngày đạt mức +8…+20 °C.

Trong điều kiện ngoài trời, khoảng cách giữa các cây nên được duy trì ở mức 1,5-3 m; tại nhà, người ta thường bố trí theo kiểu 100*70 cm.

Việc cấy ghép cây con diễn ra như sau:

• Các lỗ được tạo ra ở những vị trí đã được chọn;
• Cho khoảng nửa cốc tro vào các lỗ, sau đó trộn đều với đất và tưới nước một ít;
• Những cây con đã được tưới nước đầy đủ được trồng và đào sâu xuống;
• Mỗi cây con được tưới nước ở nhiệt độ phòng vào gốc, sau đó phủ một lớp cát dày khoảng 1 cm xung quanh mỗi cây.

Cách trồng dưa hấu vuông (kỹ thuật Nhật Bản)

Dưa hấu hình vuông, hay chính xác hơn là dưa hấu hình khối lập phương, dễ vận chuyển và bảo quản hơn. Hình dạng này cũng có thể thu hút những người yêu thích các loại trái cây lạ.

Để trồng các loại quả mọng trang trí, hãy mua các hộp hình lập phương có thể gấp gọn làm bằng nhựa trong suốt, với đường chéo lớn hơn kích thước quả dự kiến. Một mặt nên có lỗ đường kính 3,5-4 cm để mầm cây mọc ra. Các mặt còn lại nên được đục lỗ để cho phép trao đổi khí. Khi quả đạt kích thước bằng quả táo, hãy trồng chúng vào khuôn nhựa.

Hơn nữa, hình dạng nhựa không nhất thiết phải là hình vuông, bạn có thể thử nghiệm.

Trồng các giống dưa hấu không hạt

Các giống không hạt có đặc điểm là thịt quả ngọt, mềm và nhiều nước. Mặc dù tên gọi là vậy, chúng vẫn tạo ra hạt, nhưng hạt rất nhỏ và không có đặc tính của cây mẹ. Các giống không hạt được trồng bằng cách sử dụng hạt giống từ việc lai tạo giữa các loài đã được thụ phấn trước đó.

Các bước cụ thể để trồng cây lai như sau:

• Hạt không được ngâm;
• Việc trồng trọt được thực hiện trên đất đã được làm nóng trước đến +30 °C;
• Vì thời gian nảy mầm kéo dài, các chậu chứa hạt đã nảy mầm được chuyển đến nơi mát hơn trong khi các hạt khác đang nảy mầm.

Ngoài ra, kỹ thuật trồng cây không hạt và dưa hấu thông thường là tương tự nhau.

Điều trị sâu bệnh cho dưa hấu.

Bảo vệ thực vật bao gồm ba lĩnh vực:

• kỹ thuật nông nghiệp, điều này đòi hỏi phải tuân thủ nghiêm ngặt các quy tắc chăm sóc và trồng dưa:
• Việc trồng lại được thực hiện không sớm hơn 5 năm;
  Trước khi gieo trồng, hạt giống phải được xử lý;
• Việc trồng trọt được thực hiện trên đất thịt pha cát;
• Các thời hạn cày sâu và gieo trồng được tuân thủ;
• Các biện pháp đang được thực hiện để chống lại tình trạng ngập úng;
• Hóa chất, bao gồm việc sử dụng các chất đặc biệt để diệt trừ côn trùng gây hại, cũng như các loại virus, vi khuẩn và nấm gây bệnh;
• Phương pháp canh tác tự nhiên, mà họ luôn cố gắng tuân thủ để bảo tồn sự thuần khiết về mặt sinh thái của dưa hấu; để chống lại bệnh tật và sâu hại, họ sử dụng các biện pháp sau:
  Các loại cồn thuốc thảo dược, bao gồm cả các chế phẩm có chứa bột thuốc lá và tro gỗ;
• các giải pháp dựa trên xà phòng giặt;
• bẫy và mồi ngọt.

Thu hoạch và bảo quản dưa hấu

Để chắc chắn dưa hấu đã chín, hãy tìm những dấu hiệu sau: vỏ dưa cứng và bóng, cuống khô, và xuất hiện một đốm vàng ở chỗ phần thịt dưa tiếp xúc với mặt đất. Khi gõ vào, bạn cũng sẽ nghe thấy âm thanh trầm.

Dưa hấu chín muộn có thời gian bảo quản lâu nhất. Nên cắt dưa hấu cả cuống, để lại khoảng 5 cm. Vận chuyển dưa thành một lớp duy nhất, trải trên chiếu rơm.

Để bảo quản trái cây tươi ngon, cần kiểm tra định kỳ sau khi thu hoạch để loại bỏ những quả dưa hấu bị thối. Thời hạn sử dụng tối đa của các giống dưa hấu chịu lạnh là 12 tuần ở nhiệt độ từ 6 đến 8°C và độ ẩm 85%.

Trồng dưa hấu tại nhà

Cây dưa hấu cũng có thể được trồng trong nhà ở những nơi có nhiều ánh nắng. Giới hạn tự nhiên sẽ ngăn cản dưa hấu phát triển lớn hơn 1 kg.

Cây con hoặc hạt giống nên được cấy vào chậu 15 lít. Cần đục lỗ thoát nước ở đáy chậu. Khi trồng, nên chú ý đến ánh sáng, độ ẩm và nhiệt độ. Thụ phấn nhân tạo. Sau khi bầu nhụy hình thành, nên để lại không quá hai quả trên cây.

Trồng dưa hấu trong nhà kính

Ở những vùng khí hậu lạnh, cây trồng này chỉ có thể được trồng trong nhà kính. Để làm được điều này, trước tiên cần chuẩn bị luống, bổ sung lượng mùn và phân bón khoáng cần thiết. Cả hạt giống và cây con đều có thể được gieo trồng trong nhà kính. Thời điểm tốt nhất để thực hiện việc này là khi nhiệt độ không khí và đất không xuống dưới 6°C. Ở miền trung nước Nga, điều kiện này đạt được vào cuối tháng Tư hoặc đầu tháng Năm.

Dưa hấu được trồng theo kiểu bố trí 50 x 70 cm. Có thể trồng hai cây trong một hố, với các chồi mọc theo hướng ngược nhau. Giàn leo được dựng lên cho dây leo. Trong trường hợp này, khi quả phát triển, khi đạt kích thước bằng quả táo, chúng được đặt trong lưới buộc vào giàn. Cần chú ý giữ cho quả không chạm đất để tránh bị thối.

Nếu không có đủ côn trùng phù hợp vào đúng thời điểm, bạn nên cân nhắc thụ phấn nhân tạo.

Những cách trồng dưa hấu độc đáo

Kinh nghiệm cho thấy một thùng phuy 200 lít là đủ để trồng hai cây. Vật liệu sinh học được đặt ở đáy để thoát nước và làm phân bón trong quá trình phân hủy. Thông thường, người ta sử dụng cỏ, mùn và đất mặt.

Có thể gieo hạt hoặc trồng cây con, ban đầu nên phủ một lớp vải không dệt lên trên. Khi cây nho phát triển, chúng sẽ mọc lan xuống, tạo hoa và quả gần mặt đất. Việc chăm sóc đòi hỏi phải tưới nước đầy đủ.

Có thể sử dụng bộ phim này không?

Màng bọc có thể được sử dụng như một biện pháp tạm thời để bảo vệ cây trồng khỏi nhiệt độ thấp. Nhược điểm chính của nó là sự tích tụ hơi ẩm dư thừa, có thể dẫn đến thối rễ. Đôi khi, người ta đục lỗ trên màng bọc để cho cây con mọc lên.

Những đặc điểm riêng biệt của việc trồng dưa hấu ở các vùng khác nhau

Dưa hấu dễ trồng nhất ở các vùng phía nam ấm áp. Ở các khu vực khác, cần có điều kiện thuận lợi để trồng trọt:

Vùng đất	Đặc điểm của việc trồng dưa hấu
Các vùng phía Nam (Volgograd và các vùng khác)	Trồng ngoài trời vào giữa mùa xuân (cũng có thể trồng cây con). Tưới nước cho đến khi cây bắt đầu ra hoa. Không sử dụng nhà kính.
Các vùng trung tâm, dãy núi Ural	Cây con được trồng trong chậu than bùn và gieo trồng vào cuối tháng Năm. Khi trồng trong nhà kính, cây con được gieo sau ngày 10 tháng Năm. Chỉ những giống chín sớm mới được trồng.
Khu vực Tây Bắc, vùng Leningrad	Ngay cả những giống cây trồng sớm cũng được khuyến cáo trồng trong điều kiện nhà kính. Việc trồng cây này ở phía bắc đường ranh giới chạy qua St. Petersburg và Kirov là không khả thi.
Viễn Đông	Các giống dưa hấu sớm được trồng ngoài trời bằng cây con. Để tránh bị thối rữa trong thời kỳ mưa lớn, nên trồng dưa hấu trên luống cao.

Những lợi ích sức khỏe của dưa hấu

Thịt quả dưa hấu chứa một lượng lớn các monosaccharide dễ tiêu hóa như glucose và fructose, cũng như folate (vitamin B9), đóng vai trò trong quá trình tạo máu và phát triển hệ miễn dịch. Nhờ các chất hoạt tính sinh học, dưa hấu còn góp phần vào quá trình chuyển hóa chất béo.

Nước ép từ cây này cũng chứa các ion sắt và các nguyên tố vi lượng.
Loại quả này thường được ăn sống. Nước ép được lấy từ phần thịt quả, và rượu mật ong (nardek) được sản xuất bằng phương pháp bay hơi. Dưa hấu sấy khô cũng được bán rộng rãi. Đối với những người thích dưa hấu muối và dưa hấu đóng hộp, chúng cũng có sẵn.