Việc tạo hình tán cây táo ngay từ năm đầu tiên sau khi trồng là rất cần thiết. Nếu không, cây sẽ phát triển quá cao, và các cành phía dưới sẽ trở nên giòn và yếu vì không nhận đủ chất dinh dưỡng. Cắt tỉa đúng cách sẽ làm tăng năng suất của cây và ngăn ngừa bệnh tật. Một cây táo được chăm sóc tốt và trang trí đẹp mắt sẽ luôn là một điểm nhấn thú vị trong khu vườn của bạn.
Khi tạo hình, hãy sử dụng kéo cắt tỉa cẩn thận để tránh làm bong lớp vỏ non trên thân cây; lớp vỏ này rất mỏng manh và dễ bị hư hại. Ngoài ra, cây táo là loại cây rất dễ uốn nắn; nó chịu được việc cắt tỉa tốt và có thể được tạo hình thành nhiều hình dạng khác nhau.
Tại sao vương miện được hình thành và khi nào điều đó xảy ra?
Sự hình thành "lớp tán lá" là một quá trình rất quan trọng ảnh hưởng đến năng suất của cây ăn quả; các cành trở nên chắc khỏe hơn, chịu được điều kiện khí hậu khắc nghiệt và không bị gãy khi có gió, tuyết hoặc mưa.
Cắt tỉa là cần thiết để tạo hình dáng tán cây đúng chuẩn. Việc này bao gồm giữ lại các cành khỏe mạnh và ngắt bỏ các cành non mang quả. Điều quan trọng là phải thực hiện mọi thao tác đúng cách, nếu không bạn có thể làm hỏng cây táo.
Nhiều người mới bắt đầu làm vườn thường bỏ qua việc cắt tỉa cây, cho rằng nó không cần thiết, nhưng điều này không đúng, bởi vì:
- Tán lá rậm rạp, um tùm khiến cành cây dễ gãy, xuất hiện những vết thương khó lành, và cây táo bắt đầu bị suy yếu. Việc phục hồi sẽ đòi hỏi rất nhiều công sức và thời gian, và một phần vụ thu hoạch sẽ bị mất. Dần dần, tình trạng của cây sẽ xấu đi, và cuối cùng nó sẽ chết.
- Tán lá rậm rạp dễ gây ra bệnh tật, cuối cùng làm cho táo trở nên nhạt nhẽo và kém hấp dẫn.
- Cây táo không được chăm sóc tốt sẽ cho ra quả nhỏ và chua. Điều này là do đường được tạo ra trong quá trình quang hợp được sử dụng để phát triển lá và cành, chứ không phải để tạo quả. Cây táo càng có nhiều chồi, càng cần nhiều chất dinh dưỡng để duy trì chúng, và lượng chất dinh dưỡng này không đủ. Cuối cùng, các chồi sẽ bị chết cóng, làm suy yếu toàn bộ cây.
- Hình dáng phù hợp sẽ giúp nâng đỡ trọng lượng của quả táo và ngăn chúng bị cong oằn dưới sức nặng của chính mình, vì cây rất dễ gãy sau khi trồng và có thể bị gãy dưới sức nặng của quả và điều kiện khí hậu khắc nghiệt. Việc tỉa cành có thể duy trì sự cân bằng giữa độ chắc khỏe của cành và trọng lượng của quả.
- Do tán lá rậm rạp, ánh nắng mặt trời không chiếu tới hết các cành, khiến quả chín chậm hơn và chất lượng kém. Với ánh sáng tốt, thời gian ra quả được rút ngắn hai năm, nhưng táo vẫn sẽ mọng nước và ngon, đồng thời cây cũng phát triển nhanh hơn.
- Thiết kế phù hợp giúp bạn hái trái cây dễ dàng ở độ cao thoải mái.
Nếu không được chăm sóc trong bốn năm, cây sẽ mọc hoang dại, và quả sẽ nhạt nhẽo, chua và nhỏ.
Thời điểm cắt tỉa cây táo
Việc cắt tỉa nên được thực hiện một năm sau khi trồng, vì vào thời điểm này, rễ của cây ăn quả chưa đủ khỏe và không cung cấp đủ chất dinh dưỡng cho toàn bộ tán cây.
Cần cắt tỉa bớt một phần ba các chồi non. Trước tiên, hãy loại bỏ các cành lớn ở phía trên và giữ cho các cành phía dưới ở mức tối thiểu.
Nên tỉa cành hàng năm, cắt ngắn các chồi non bằng một phần tư chiều dài ban đầu. Thời điểm tốt nhất là mùa xuân, đặc biệt là tháng 3 và tháng 4. Điều quan trọng là không được tỉa các cành chính, nếu không cây sẽ không chịu được trọng lượng của chính nó. Vào mùa thu, bạn cũng có thể bắt đầu tạo hình tán cây, giúp cây giảm bớt trọng lượng không cần thiết trong mùa đông.
Vào mùa xuân, việc tỉa cành nên được thực hiện trước khi lá mọc. Nếu bỏ lỡ thời điểm này, nhựa cây sẽ rò rỉ ra từ các vết cắt, khiến chúng mất nhiều thời gian để lành lại. Kết quả là cây sẽ bị bệnh và có thể chết. Bằng cách chọn đúng thời điểm để tạo hình tán cây, các vết cắt sẽ khô và lành nhanh hơn, và tất cả các chất dinh dưỡng cần thiết sẽ được cung cấp kịp thời đến tất cả các bộ phận của cây táo.
Thời điểm tốt nhất để trẻ hóa cây táo là vào mùa hè, khi đất bắt đầu khô. Điều này đòi hỏi phải cắt tỉa cành khá mạnh, khoảng một phần tư chiều dài của chúng. Ưu điểm của việc cắt tỉa là nhiều chồi mới sẽ mọc lên từ những chỗ bị cắt vào năm sau, và thời kỳ này cũng thuận tiện để tạo hình cành theo hướng mong muốn.
Vào mùa thu, người làm vườn tiến hành cắt tỉa rộng rãi để chuẩn bị cho cây vượt qua mùa đông. Các cành được cắt ngắn lại còn hai phần ba chiều dài. Cành khỏe nhất và dày nhất, được coi là "cành chủ đạo", sẽ được chọn. Sau đó là các cành cấp hai, bắt đầu phát triển trong năm đầu tiên, và các cành cấp ba, sẽ bắt đầu ra quả vào năm sau.
Trong ba năm đầu tiên khi tạo hình tán cây, cần phải theo dõi cẩn thận phần ngọn của cây ăn quả; sau đó, chỉ có thể tiến hành các biện pháp trẻ hóa.
Chuẩn bị cho quá trình hình thành
Việc lựa chọn dụng cụ cắt tỉa tốt rất quan trọng: kéo cắt cành cho những cành nhỏ và cưa cho những cành dày hơn. Hãy mài sắc chúng trước khi cắt, nếu không bạn có thể làm hỏng cây. Sức khỏe của cây táo phụ thuộc vào độ chính xác, sự khéo léo và dễ dàng của mỗi nhát cắt.
Đối với những vết cắt lớn hơn 2 cm, bạn cần dùng loại sơn phủ chuyên dụng cho cây trồng. Nên phủ một lớp mỏng lên vết cắt, nhưng cẩn thận đừng phủ quá dày, nếu không sơn sẽ thấm vào các khe hở trên vỏ cây, làm tắc nghẽn đường dẫn oxy.
Tất cả các vết cắt nên được thực hiện từ dưới lên trên. Vết cắt nên được thực hiện phía trên một chồi đã phát triển và ở một góc nhỏ để ngăn nước đọng lại ở đầu vết cắt.
Trước khi tạo tán cho cây non, cần phải xác định tỷ lệ gần đúng giữa tán và rễ:
- Nếu đào một cây con trong vườn, chỉ lấy một phần rễ, tối đa 45 cm. Chiều dài này không đủ cung cấp chất dinh dưỡng cho toàn bộ tán cây, vì vậy cần cắt ngắn chồi xuống còn 35 cm.
- Nếu cây con có các cành mọc thưa, nên cắt bỏ tất cả các chồi non cách mặt đất khoảng 45-50 cm.
Sơ đồ cấu tạo tán lá của một cây táo non
Phương pháp tỉa tán cây dựa trên sự cân bằng hợp lý giữa các cành già và các cành mới mọc năm ngoái. Các cành thừa được cắt bỏ và tạo hình đúng cách.
| Phương pháp/Phân tích | Sự miêu tả | Thuận lợi | Những thiếu sót |
| Xả theo bậc | Đo chính xác 55 cm từ mặt đất và để lại ba cành khỏe – đây là tầng thứ nhất. Tầng thứ hai cách mặt đất 60 cm, nhưng trước đó, bạn cần chọn năm cành khỏe nhất, được bố trí ở góc khá rộng so với thân cây. Nếu có nhiều cây táo trong vườn, chúng nên được trồng cách nhau 4 mét. | Cây có cấu trúc tốt và ánh sáng chiếu rọi khắp các cành nhờ khoảng cách lớn giữa các tầng. | Đối với những người làm vườn mới bắt đầu, việc xác định khoảng cách chính xác giữa các tầng để duy trì sự cân bằng giữa các chồi phía trên và phía dưới có thể khá khó khăn. |
| Hình cốc | Chỉ còn lại ba chồi ở tầng dưới cùng, xòe ra ở góc khoảng 120 độ. Mỗi chồi được cắt đối xứng ở khoảng cách 50 cm so với cành chính. Cành chính được cắt bỏ hoàn toàn. Các chồi mọc bên trong "chóp" sẽ được loại bỏ dần theo thời gian. | Thích hợp cho các giống táo thân cột, mọc thấp. | Bạn cần thường xuyên theo dõi sự phát triển của các chồi non gần trung tâm tán cây và loại bỏ chúng kịp thời. Cắt tỉa quá thường xuyên có thể dẫn đến bệnh tật. |
| Hình lá cọ thẳng đứng hoặc giàn leo | Trước tiên, hãy chọn các cành chính. Sau đó, tỉa tất cả các cành bên và cành liền kề. Khi cây phát triển, hãy loại bỏ bất kỳ cành nào không phát triển theo hàng đã chọn. | Quá trình hình thành vương miện khá đơn giản. | Cắt tỉa thường xuyên có thể làm giảm năng suất đáng kể. |
| Hình thoi | Đầu mùa thu, các chồi non được uốn cong theo chiều ngang bằng thanh chống. Mùa xuân, cành chính được cắt tỉa bớt 30-50 cm từ ngọn. Việc cắt tỉa này cần thiết mỗi năm trong bảy năm. Điều quan trọng là giữ cho cây táo không cao quá 3 m, và các cành ngang không cao quá 1,5 m. | Tán cây sẽ trở nên tròn trịa hơn và số lượng quả sẽ tăng lên. | Công việc thường niên. |
| Leo | Những cành cây khỏe nhất được uốn cong theo chiều ngang bằng dây neo. | Vào mùa lạnh, bạn có thể phủ lên nó một vật liệu đặc biệt hoặc một đống tuyết; các cành cây sẽ chịu được sức nặng đó. | Một quy trình tốn nhiều công sức. |
| Bushy | Người ta giữ lại năm đến sáu cành khỏe nhất, còn lại đều bị cắt bỏ. Năm sau, các chồi non được tỉa để tạo hình dáng "cây thông Noel", cắt ngắn tất cả các chồi hàng năm xuống còn một nửa chiều dài, và cành chính giữa cũng được cắt ngắn. | Do chiều cao thấp nên việc thu hoạch từ cây rất dễ dàng. | Phương pháp này không phù hợp với cây có cành phân nhánh yếu. |
| Xếp tầng xoắn ốc | Hình dáng tán cây táo nguyên bản, được tinh chỉnh để tối ưu hóa sự xuyên sáng đến lá. Cây được tạo thành nhiều tầng. Mỗi tầng gồm bốn cành khỏe, khoảng cách giữa các tầng là 1,5 mét. | Năng suất cao. | Cây phát triển chậm, trở nên nhạy cảm với sương giá và yếu ớt. |
| Vương miện phẳng | Họ chọn hai cành cây khỏe, mọc đối xứng nhau rồi uốn cong chúng nằm ngang, tức là họ chỉ đơn giản là tách "ngọn" cây ra làm hai. | Tán cây được chiếu sáng đều và tốt, cho năng suất rất cao. | Thường xuyên tỉa cành non và duy trì chiều cao cây không quá 2,5 mét. |
Tán cây ở các giai đoạn khác nhau trong vòng đời của cây.
Cây ăn quả phát triển suốt vòng đời, nhưng có một số khác biệt về sự phát triển giữa các năm.
| Tuổi của cây táo | Sự hình thành |
| Cây con | Cây một năm tuổi có thân đơn, mảnh. Để thúc đẩy sự phát triển của chồi non, phần ngọn được tỉa sao cho cách mặt đất 90 cm. Nếu cây có các cành bên liền kề dài đến 70 cm, chúng sẽ được loại bỏ. Các chồi mọc cao hơn được tỉa sao cho chỉ còn 3-5 mắt chồi. Các chồi mọc ở góc quá nhọn sẽ bị loại bỏ hoặc uốn cong theo chiều ngang. |
| Các hoạt động liên quan đến tán cây trong năm thứ hai sau khi trồng. | Cây hai năm tuổi luôn có các chồi mọc sát nhau. Hãy để lại năm cành khỏe, mọc rộng từ thân cây. Các cành phía dưới nên dài hơn các cành phía trên. Điều này sẽ tạo ra tán cây tròn trịa. |
| Cắt tỉa cây táo từ ba đến năm tuổi | Nên tiếp tục áp dụng kế hoạch đã sử dụng trước đó. Tốt nhất là không nên tỉa cành quá nhiều trong giai đoạn này, nếu không việc ra quả sẽ bị chậm trễ trong thời gian dài. |
| Đặc điểm chăm sóc tán cây đối với cây trưởng thành | Theo thời gian, năng suất giảm đáng kể, nhưng vẫn có thể tạo hình lại cho cây táo già. Tốt nhất là nên loại bỏ tất cả các cành phía trên và cắt ngắn thân cây đi một phần ba. Tỉa bớt ba phần tư chiều dài của tất cả các chồi chính. Việc này nên được thực hiện vào cuối mùa hè hoặc mùa xuân. |
Top.tomathouse.com giải thích: những sai lầm trong quá trình hình thành tán cà chua.
Một tán cây đẹp và đúng chuẩn cần vài năm để phát triển, và trong thời gian này, có thể xảy ra sai lầm. Sai lầm phổ biến nhất là để lại gốc cây sau khi cắt, điều này dẫn đến việc nhiều chồi mọc lên và tán cây bắt đầu dày lên đáng kể.
Ngoài ra, đừng để lại gốc cây quá ngắn, vì nó sẽ làm bong tróc lớp vỏ và lộ thân cây khi gốc cây trượt xuống. Điều này có thể dẫn đến bệnh hoại tử trên cây táo.
Một lỗi thường gặp là tỉa tán quá mức, thường là do các cành mọc quá cao so với thân cây. Có thể khắc phục điều này bằng cách ngắt bỏ những cành này vào mùa hè và sau đó cắt tỉa chúng hoàn toàn vào mùa xuân, đảm bảo cây có hình dáng chắc khỏe và bền vững.
Nếu cành không được tỉa đúng cách, đường kính tán cây sẽ tăng lên đáng kể. Một tán cây khỏe mạnh chỉ có 5-6 cành chính, không có chồi, mọc hướng về phía thân cây.
Người làm vườn thường chọn dụng cụ cắt tỉa kém chất lượng; cưa và kéo cắt tỉa cần được kiểm tra, mài sắc và làm sạch nếu cần thiết.
Việc cắt tỉa cây táo đúng cách chỉ tốn nhiều thời gian trong 3-4 năm đầu, sau đó cần kiểm soát sự phát triển của các chồi, điều này không quá khó.
Thông thường, ngay cả người làm vườn nghiệp dư cũng có thể tỉa cành cây táo, nhưng hình dáng tán cây không phải lúc nào cũng như ý muốn. Để bắt đầu, hãy làm theo phương pháp đơn giản nhất—tỉa cành theo tầng. Để duy trì năng suất cây ăn quả tốt, cần phải thường xuyên theo dõi tình trạng tán cây.
Hãy nhớ phủ nhựa đường hoặc sơn lên các vết cắt để ngăn rêu mọc vào và ngăn côn trùng nhỏ cùng các loài gây hại khác trú ngụ trong vết thương.
Mão răng giả
Trong một số vườn cây ăn quả, bạn có thể thấy những tán cây táo được tạo hình trang trí, một kỹ thuật gợi nhớ đến nghệ thuật bonsai. Chúng có nhiều kiểu dáng khác nhau. Những hình dạng nhân tạo này kích thích năng suất của các giống táo miền Nam. Cây táo được tạo hình theo cách này cho quả sớm. Những quả táo, tuy nhỏ, nhưng rất ngon, nhờ được tiếp xúc nhiều với ánh nắng mặt trời.
Những cây này sẽ trông rất đẹp khi được trồng riêng lẻ trong vườn. Hình dáng tán cây phẳng của cây táo tạo nên một bức tường xanh tuyệt đẹp, có thể được sử dụng để phân định một khu vực riêng biệt. Chỉ những cây táo lùn có quả hình vòng mới phù hợp với kiểu tạo tán này. Việc cắt tỉa nên được thực hiện theo mùa, và cần có một khung đỡ chắc chắn, vì cây sẽ không chịu được thời tiết khắc nghiệt.
Nên tỉa cành từng phần, và bất kỳ cành nào nhô ra khỏi tán cây đều nên được bấm ngọn, uốn cong hoặc buộc lại. Tán cây táo "rủ" trông rất đẹp; phần "mũ" được tạo thành bằng kỹ thuật "ghép ngược". Ba hoặc bốn cành ghép được ghép cẩn thận, mặt chồi hướng xuống, vào giữa gốc ghép.
Vào năm thứ ba, cây sẽ bắt đầu cho ra những quả táo ngon ngọt, đảm bảo năng suất cao và tán cây đẹp, độc đáo. Phương pháp này có thể áp dụng cho các giống táo lùn, tạo nên vẻ ngoài gọn gàng với tán cây độc đáo chắc chắn sẽ thu hút sự chú ý.
Những cây này có thể được dùng để trang trí khu vườn, và một lợi ích tuyệt vời nữa là chúng sẽ cho ra nhiều quả ngon ngọt.
Việc tạo hình tán cây nhân tạo là một công việc phức tạp. Những cây táo được "mũ" như vậy sẽ giống như một tác phẩm nghệ thuật thực thụ. Khu vườn sẽ trở nên xinh đẹp và độc đáo hơn, cho ra những trái cây ngon ngọt, và tô điểm thêm vẻ đẹp cho khu vườn bằng màu xanh tươi mát.
