Cà chua là nguồn cung cấp các chất dinh dưỡng rất phong phú. Một số người làm vườn nghiệp dư tin rằng việc chăm sóc cà chua đúng cách chỉ bao gồm việc làm cỏ, tưới nước và bón phân đúng thời điểm. Nhưng để có một vụ thu hoạch bội thu, điều này vẫn chưa đủ.
Nội dung
Ảnh hưởng của công nghệ nông nghiệp đến sự sinh trưởng và năng suất cà chua
Việc chăm sóc các loại cây này có nhiều sắc thái khác nhau, mỗi giống lại có những đặc điểm riêng. Điều này đặc biệt đúng đối với điều kiện trồng trọt—cho dù trong nhà kính hay ngoài trời. Ở đây, điều quan trọng là phải lựa chọn không chỉ các biện pháp canh tác phù hợp mà còn cả các giống cây trồng thích hợp. Nhiều giống chỉ phù hợp với những điều kiện cụ thể, trong khi có những giống cà chua đa năng phù hợp cho cả nhà kính và ngoài trời, cũng như cho nhiều loại khí hậu khác nhau.
Các điều kiện cơ bản để áp dụng công nghệ nông nghiệp phù hợp khi trồng cà chua:
- Chọn loại hạt giống phù hợp khi mua, tương ứng với vùng miền và điều kiện trồng trọt;
- Chuẩn bị hạt giống đúng cách trước khi gieo trồng - xử lý bằng chất khử trùng, chất kích thích sinh trưởng;
- Tạo điều kiện thích hợp cho cây con - bón phân cho đất, cung cấp đủ ánh sáng, điều kiện nhiệt độ tối ưu và tưới nước thường xuyên;
- Chọn vị trí để làm luống rau, vun xới và bón phân cho khu vực đó;
- Trồng cây con đúng cách ở vị trí cố định;
- tưới nước, bón phân bổ sung định kỳ;
- Điều trị bệnh và sâu hại cho cây bụi;
- Làm tơi đất và nhổ cỏ;
- Tạo hình bụi, buộc dây, tỉa cành bên - bắt buộc đối với các giống cao, nên làm đối với các giống thấp và trung bình;
- Các biện pháp bổ sung bao gồm phủ lớp mùn, che phủ tạm thời bằng màng bọc trong thời gian có sương giá và trồng các loại cây gần đó có tác dụng xua đuổi sâu bệnh.
Tầm quan trọng của vị trí trồng trong việc trồng cà chua
Khi chọn địa điểm trồng, hãy nhớ rằng cà chua ưa nắng hoàn toàn và không chịu được ngập úng. Chúng nên được trồng ở những nơi cao ráo, có độ dốc hướng tây bắc.
Các chuyên gia khuyên không nên trồng xen canh cây cà chua với các loại cây thuộc họ Cà khác và ngô. Các loại cây trồng trước đó tốt nhất là các loại rau như dưa chuột, hành tây, bí ngòi và bắp cải. Trong nhà kính, cà chua được trồng thành hàng.
Lựa chọn và chuẩn bị đất
Cà chua có thể được trồng trên nhiều loại đất khác nhau, tùy thuộc vào lượng công việc chuẩn bị:
- Đất phải tơi xốp và giàu dinh dưỡng, vì vậy cần phải được xử lý đúng cách và bổ sung đủ phân hữu cơ và khoáng chất;
- Môi trường trồng nên trung tính hoặc hơi chua; cà chua không phát triển tốt trên đất chua, vì vậy cần trung hòa đất bằng bột dolomit hoặc vôi;
- Điều quan trọng là phải xem xét những loại cây trồng nào đã được gieo trồng trên luống đất này vào mùa vụ trước; sẽ không thể có một vụ thu hoạch tốt trên một khu vực đã bị cạn kiệt đất.
Đặc điểm của công tác chuẩn bị đất:
- Trong nhà kính. Công việc này bắt đầu vào mùa thu, sau khi thu hoạch. Bề mặt được dọn sạch tàn dư thực vật. Nếu cần thiết, nếu đất bị nhiễm bẩn, lớp đất mặt sẽ được loại bỏ và tất cả các bề mặt được khử trùng bằng thuốc diệt nấm. Sau đó, đất mới, khỏe mạnh được thêm vào và bón phân. Nên gieo phân xanh (như mù tạt) vào mùa thu – điều này giúp cải thiện và làm giàu đất. Vào mùa xuân, nhà kính được khử trùng lại và các luống được bón phân.
- Trên đất trống. Vào mùa thu, luống được dọn sạch tàn dư thực vật, xới đất và bổ sung chất hữu cơ. Vào mùa xuân, luống được xới lại và tưới bằng dung dịch đồng sunfat nóng để khử trùng. Trước khi trồng, các hố được chuẩn bị và phân bón (chất hữu cơ, than bùn, tro, v.v.) được thêm vào.
Bón phân cho đất trồng cà chua
Trong suốt mùa sinh trưởng, bón thêm phân vài lần. Lần đầu tiên bón một tuần sau khi trồng, và các lần tiếp theo cứ 2-3 tuần một lần. Việc bón thêm phân đặc biệt cần thiết trong giai đoạn ra hoa.
Hỗn hợp khoáng chất và hữu cơ được pha loãng trong nước và tưới cho từng bụi cây.
Tạo bụi cà chua
Hầu hết các giống cà chua đều phát triển rất mạnh, tạo thành bụi với nhiều chồi bên. Để tránh cây lãng phí năng lượng vào các chồi bên, người ta thường loại bỏ chúng, chỉ để lại 1-3 thân chính.
Hàng tuần, những chồi non mới mọc cũng được tỉa bớt. Điều này giúp bảo tồn chất dinh dưỡng cho sự phát triển của quả. Việc tỉa cành cây bụi được thực hiện cả trong nhà kính và ngoài trời.
Tưới nước đúng cách
Độ ẩm của đất là yếu tố quyết định tần suất tưới nước. Để tránh nhiễm nấm, không nên tưới quá nhiều nước. Cà chua chịu được thời kỳ khô hạn tốt hơn điều kiện ẩm ướt. Trung bình, cần tưới 1-2 lần mỗi tuần, và 3-4 lần mỗi tuần trong thời tiết nóng.
Làm tơi đất, phủ mùn
Lớp vỏ cứng trên bề mặt đất ngăn cản oxy tiếp cận rễ cây. Do đó, cần phải thường xuyên xới tơi đất xung quanh thân cây (nhiều lần trong một mùa), đặc biệt là khi cây bụi mới hình thành. Việc này có thể làm hư hại những cây đã phát triển quá mức.
Để giữ ẩm cho đất và ngăn ngừa cỏ dại phát triển, luống vườn được phủ một lớp mùn bằng rơm, mùn cưa, giấy và các vật liệu khác. Lớp phủ nên dày khoảng 5-7 cm.
Top.tomathouse.com: Bí quyết cho một vụ thu hoạch cà chua bội thu
Mỗi người làm vườn đều có những bí quyết riêng để trồng cà chua, dưới đây là một vài trong số đó:
- Cà chua là loài cây tự thụ phấn (hầu hết các giống đều vậy). Tuy nhiên, điều kiện không thuận lợi có thể khiến quá trình này khó khăn. Trong trường hợp đó, hãy lắc cây 1-2 lần một tuần trong thời kỳ ra hoa.
- Để tăng năng suất của chùm hoa thứ hai và thứ ba, chúng được phun dung dịch axit boric nồng độ thấp trong giai đoạn ra hoa. Điều này giúp cải thiện sự hình thành bầu nhụy.
- Nếu bạn bón phân (phân chuồng trộn với than bùn) cho đất vào mùa thu, phân sẽ phân hủy trong suốt mùa đông và đất sẽ được chuẩn bị tốt hơn cho một vụ mùa bội thu.
Những phương pháp trồng cà chua không theo lối mòn
Người làm vườn sử dụng nhiều phương pháp khác nhau để trồng loại rau này. Điều quan trọng cần nhớ là không phải mọi phương pháp được mô tả đều phù hợp với tất cả các vùng miền trên đất nước rộng lớn của chúng ta. Ở một số nơi, một số phương pháp sẽ không phù hợp, ví dụ như Siberia cực kỳ lạnh, và ngay cả mùa hè cũng không đảm bảo một vụ thu hoạch tốt. Việc lựa chọn phương pháp không bị giới hạn bởi vị trí của mảnh đất mà bạn dự định trồng cà chua. Một số người thậm chí không có đất vì những lý do nhất định. Tuy nhiên, việc thiết lập một khu vực phù hợp để trồng cà chua sẽ mở ra nhiều lựa chọn hơn.
Mỗi phương pháp được xác định bởi đặc điểm của khu vực trồng trọt và sở thích cá nhân của người làm vườn.
Lười biếng (vườn cà chua)
Về cơ bản, phương pháp này giống hệt phương pháp trồng truyền thống. Tuy nhiên, vẫn có những khác biệt đáng kể. Trong phương pháp truyền thống, cây được trồng thành hàng, khoảng cách giữa các cây khá xa. Điều này đảm bảo mỗi cây đều có không gian riêng, từ đó nhận được độ ẩm, các chất dinh dưỡng và phân bón.
Phương pháp nêu trên giúp giảm đáng kể thời gian trồng, cũng như năng lượng và thời gian dành cho việc chăm sóc sau đó. Đầu tiên, đào các hố sâu khoảng 0,3 m và rộng 0,5 m. Đáy hố nên được làm tơi xốp bằng xẻng hoặc bất kỳ dụng cụ làm vườn thích hợp nào khác. Việc này giúp thúc đẩy sự phát triển của rễ. Tiếp theo, cắm một cọc, hoặc đơn giản là một que chắc chắn, chính giữa hố. Chiều cao của cọc nên ít nhất là 2 m. Sau đó, lấp đầy các hố đã đào bằng phân bón theo từng lớp. Đầu tiên, cho một xô phân chuồng (điều quan trọng là phân phải hoai mục), sau đó là một xô phân hữu cơ, và cuối cùng là một xô cát. Phần không gian còn lại được lấp đầy bằng đất đã đào lên.
Sau khi hoàn tất tất cả các công đoạn lấp đầy, "nội dung" trong các hố này cần được trộn đều. Tất nhiên, bạn có thể trộn trước tất cả các nguyên liệu trong một thùng chứa riêng, nhưng việc này sẽ khó khăn và tốn thời gian hơn nhiều. Sau đó, bạn cần tạo một đường viền xung quanh các hố bằng phần đất còn lại.
Bạn có thể trồng tối đa năm bụi cây trong một hố, nhưng điều quan trọng là chúng phải cùng một loại. Thân cây được buộc vào một cọc đã được đóng sẵn vào giữa hố.
Phương pháp này cũng rất tuyệt vời vì nó cho phép cây hấp thụ độ ẩm từ các tầng đất sâu hơn so với phương pháp trồng truyền thống. Đất trộn với phân bón sẽ đảm bảo cung cấp chất dinh dưỡng ổn định cho quá trình chín thuận lợi. Hầu hết các loài và giống cà chua đều phù hợp để trồng theo cách này.
Phương pháp của Maslov
Thân cây cà chua có khả năng hình thành hệ rễ mới và trở thành cây độc lập. Phương pháp này tuân theo các bước tiêu chuẩn tương tự, nhưng có một lưu ý. Cây con được đặt trong đất, cả thân cây, với rễ hướng về phía nam. Chỉ khoảng bốn lá nên nhô lên khỏi mặt đất.
Phương pháp này đẩy nhanh quá trình chín, và sau một thời gian, các chồi bên sẽ phát triển thành cây riêng biệt, dẫn đến năng suất thu hoạch cao hơn. Các chuyên gia làm vườn khuyến nghị sử dụng hệ thống tưới nhỏ giọt kết hợp với phương pháp này.
Được buộc dây xích
Yêu cầu chính của phương pháp này là các giống cà chua thân cao. Phương pháp này giúp đơn giản hóa đáng kể tất cả các hoạt động thu hoạch và chăm sóc cây trồng. Dây thừng được sử dụng làm giá đỡ, buộc vào đỉnh nhà kính hoặc vào các thanh ngang (nếu có).
Phương pháp Trung Quốc
Dựa trên một pha cụ thể của mặt trăng, chòm sao Bọ Cạp.
Trong giai đoạn này, vật liệu trồng được chuẩn bị và cây con được gieo trồng. Sau đó, khi cây con đạt chiều cao khoảng 3 cm, chúng được tỉa bớt, đặt vào dung dịch Epin, rồi trồng lại vào giá thể dinh dưỡng, tưới bằng cùng dung dịch đó. Đậy bằng cốc thủy tinh và đặt ở nơi tối trong 3 ngày. Sau đó chăm sóc như đối với cây con thông thường.
Ưu điểm của phương pháp này là năng suất tăng đáng kể, gần như gấp đôi. Thân cây trở nên dày và chắc khỏe hơn, và cà chua ít bị bệnh hơn.
Trồng trong xô
Khá phổ biến, phương pháp này có một số ưu điểm, nhưng cũng không thiếu nhược điểm. Nó rất tiết kiệm không gian vì cây có thể di chuyển được. Lượng nước và phân bón tiêu thụ giảm vì chúng không hòa tan trong đất mà được giữ lại trong một không gian hạn chế. Đồng thời, năng suất sẽ không bị ảnh hưởng.
Một ưu điểm khác là bạn sẽ không phải đối phó với sâu bệnh, vì chúng đơn giản là không thể tiếp cận cà chua được trồng theo cách này. Một nhược điểm đáng ngờ là việc cần phải tưới nước hàng ngày. Tại sao lại đáng ngờ? Bởi vì đó là nhược điểm duy nhất, và nó được bù đắp hơn nhiều bởi những ưu điểm của phương pháp này.
Phương pháp Ampel
Phương pháp này sử dụng một giống cà chua đặc biệt cho ra quả nhỏ, ngon và mọng nước. Đặc điểm nổi bật là thân cây của giống này mảnh nhưng không dễ gãy. Chúng rất chắc khỏe và có thể dài tới 1 mét. Do kích thước và trọng lượng nhỏ, cành không dễ bị gãy. Năng suất thấp hơn đáng kể so với cà chua thông thường, nhưng ưu điểm lớn là có thể thưởng thức quanh năm. Hơn nữa, chúng rất dễ trồng trong nhà. Đây là giải pháp tuyệt vời cho những người không có đất hoặc do bận rộn không đủ khả năng mua đất, nhưng vẫn muốn tự trồng. Thêm vào đó, giống cà chua này rất đẹp mắt và có tính thẩm mỹ cao. Việc thu hoạch quanh năm được đảm bảo nhờ quả non chín rất nhanh tại cùng một vị trí đã thu hoạch.
Khi trồng, chúng cần được chăm sóc giống như cà chua thông thường. Người làm vườn khuyên nên đặt chúng ở nơi có nắng – ban công là lý tưởng vào mùa hè, và bệ cửa sổ vào mùa đông. Chúng cần được tưới nước rất thường xuyên, ít nhất 2-3 lần một ngày. Phân hữu cơ rất tốt. Chúng phát triển tốt trong cùng một chậu với các loại cây khác. Một số người khuyên nên trồng cây xô thơm bên cạnh chúng. Điều này giúp cải thiện hương thơm và vị ngon của cà chua.
Có nhiều giống cây bụi leo. Tất cả đều chín sớm, dễ trồng và ưa nắng. Quả của loài cây này rất ngọt, nên được trẻ em yêu thích.
Lộn ngược
Thoạt nhìn, phương pháp trồng này có vẻ khá kỳ lạ, thậm chí điên rồ. Tuy nhiên, nó thực sự tồn tại và rõ ràng đã trở nên phổ biến và được công nhận trong một số giới làm vườn. Ý tưởng là trồng cây hướng xuống dưới. Điều này được thực hiện bằng cách tạo một lỗ nhỏ trên chậu và luồn thân cây qua đó. Phương pháp này có nhiều ưu điểm, đáng kể nhất là loại bỏ việc phải buộc cây và không cần phải cúi xuống để hái quả chín. Điều này đặc biệt quan trọng đối với người già và những người có vấn đề về lưng.
Ngoài ra còn có một phương pháp "nâng cấp" cho phương pháp này.
Cà chua trồng trong chậu được đặt trong nhà kính được thiết kế đặc biệt phù hợp với kích thước của cây và chậu. Điều này tạo điều kiện thuận lợi hơn cho cây chín và tăng năng suất. Tuy nhiên, phương pháp này không phù hợp với các giống cà chua cần nhiều ánh nắng mặt trời.
Thủy canh
Phương pháp này cực kỳ đơn giản và đã rất phổ biến từ giữa thế kỷ 20. Nó bao gồm việc đặt một chậu cây vào bên trong một chậu khác chứa dung dịch dinh dưỡng. Người ta tạo một vài lỗ ở đáy chậu cây để rễ cây có thể tiếp cận dung dịch dinh dưỡng. Sau một khoảng thời gian, tốt nhất là định kỳ, người ta lấy cả hai chậu ra. Việc này được thực hiện để theo dõi sự phát triển của hệ rễ.
Ngay sau khi rễ cây mọc xuyên qua các lỗ, hãy giảm lượng dung dịch dinh dưỡng trong chậu thứ hai để tạo lớp đệm không khí. Điều này đảm bảo rễ cây luôn được giữ ẩm và nhận đủ lượng oxy cần thiết.
Ưu điểm của phương pháp này là kích thích mạnh mẽ sự phát triển của hệ rễ, dẫn đến tăng trưởng cây trồng và do đó, năng suất cây trồng tăng lên.
Hầu hết các phương pháp này không chỉ tiết kiệm thời gian mà còn cho năng suất cao hơn. Điều này đương nhiên dẫn đến lợi nhuận cao hơn (cho người bán). Ngay cả khi bạn không bán, bạn vẫn có thể cung cấp cà chua cho nhiều người thân và bạn bè; họ sẽ vô cùng biết ơn những quả cà chua tươi ngon và đặc biệt là hoàn toàn miễn phí.
