Mignonette là một loài cây thơm và đẹp, được biết đến từ thời cổ đại. Nó đã được sử dụng trong nhiều nền văn hóa và lĩnh vực khác nhau, từ làm cảnh, chữa bệnh đến ẩm thực. Trong bài viết này, chúng ta sẽ tìm hiểu chi tiết hơn về mignonette, liệt kê các giống của nó và thảo luận về các đặc điểm cụ thể của việc trồng trọt.
Nội dung
- 1 Một chút lịch sử về loài hoa mignonette.
- 2 Mô tả về loài hoa mignonette
- 3 Các loại và biến thể của mignonette
- 4 Gieo hạt mignonette
- 5 Trồng cây mignonette
- 6 Chăm sóc mignonette
- 7 Các bệnh và sâu hại của cây mignonette
- 8 Công dụng của mignonette
- 9 Đặc tính dược liệu
- 10 Thu mua nguyên liệu thô
- 11 Công thức pha chế thuốc sắc từ mignonette
- 12 Chống chỉ định sử dụng mignonette
- 13 Ứng dụng trong thiết kế cảnh quan
- 14 Nhận xét về mignonette từ những người làm vườn
Một chút lịch sử về loài hoa mignonette.
Ba thế kỷ trước, thật khó để tìm thấy một khu vườn nào mà không có cây mignonette. Nó được cả các thiếu nữ và những người lớn tuổi tóc bạc trân trọng. Cây này không chỉ được dùng để trang trí vườn mà còn để chữa chứng đau nửa đầu – hít hà hương thơm của hoa tươi hoặc hoa khô giúp làm dịu cơn đau ở thái dương và sau gáy. Đó là lý do tại sao tên của loài hoa này có nghĩa là "chữa lành".
Cây Mignonette được coi là một trong những loài thực vật lâu đời nhất trên Trái đất. Những ghi chép về nó có thể được tìm thấy trong các bản thảo giấy cói cổ và trên các tấm đất sét được tìm thấy trong các kim tự tháp Ai Cập.
Loài cây này được cho là có nguồn gốc từ Bắc Phi. Từ đó, nó lan rộng khắp thế giới. Các nhà sử học cho rằng Napoleon Bonaparte đã đích thân thu thập hạt mignonette trong chiến dịch Ai Cập của mình và gửi chúng cho Josephine, người rất yêu thích loại thảo mộc thơm này.
Tại Nga, những ghi chép về cây mignonette bắt đầu từ thế kỷ 14. Loại cây này mọc hoang dại dọc theo các con đường, bờ kè đường sắt, khu đất trống và bãi rác. Mignonette được trồng lần đầu tiên vì hương thơm đặc biệt của nó.
Mô tả về loài hoa mignonette
Reseda là một chi thực vật thân thảo một năm, hai năm hoặc lâu năm thuộc họ Resedaceae. Chi này được tìm thấy trên toàn thế giới, nhưng chủ yếu ở châu Phi và lục địa Á-Âu.
Đặc điểm chính:
- Thân cây mọc thẳng đứng, bò lan hoặc hơi nhô lên;
- Lá đơn, thuôn dài, hình bán bầu dục, nguyên vẹn hoặc xẻ dọc theo chu vi (có thể tìm thấy nhiều loại phiến lá khác nhau trên cùng một bụi cây);
- Hoa nhỏ, không đặc biệt đẹp mắt, mọc thành cụm hoa hình chóp, hơi giống với các bông hoa nhỏ;
- Cụm hoa có bao phấn kéo dài, do đó chúng có màu sắc đặc trưng (trong tự nhiên chúng có màu trắng, vàng xanh nhạt, cam, đỏ, còn khi trồng trọt chúng có thể có các màu khác);
- Cây tiếp tục ra hoa từ tháng Sáu cho đến khi có sương giá, sau đó hình thành các quả nang đơn bào, hình tròn hoặc hình bầu dục với nhiều hạt nhỏ màu đen bên trong.
Rất khó để đưa ra mô tả thực vật học rõ ràng về cây mignonette, vì có rất nhiều loài khác nhau về hình dáng.
Các loại và biến thể của mignonette
Nhiều nguồn khác nhau đề cập đến 50-60 loài khác nhau của loại cây này. Chúng ta hãy cùng xem xét các giống phổ biến ở Nga.
Cây thơm (Reseda odorata)
| Sự miêu tả | Cây cao tới 60 cm. Lá nguyên vẹn. Hoa có mùi thơm, màu trắng hoặc xanh. |
| Lan rộng | Có nguồn gốc từ Bắc Phi, nó được trồng trên toàn thế giới. |
| Các loại |
|
| Ứng dụng | Nó được trồng thương mại để phục vụ ngành công nghiệp nước hoa. Nó cũng là một loại cây cung cấp mật ong. |
Màu vàng (Reseda lutea)
| Sự miêu tả | Chiều cao: 30-80 cm. Thân cây mọc thẳng đứng, có gân, phủ lông tơ và phân nhánh. Cụm hoa màu vàng lục. |
| Lan rộng | Trong môi trường sống tự nhiên, nó mọc ở Bắc Phi, châu Á và châu Âu. Tại Nga, nó được tìm thấy ở miền nam châu Âu và tây nam Siberia. |
| Ứng dụng | Tất cả các bộ phận của cây đều có mùi thơm mù tạt dễ chịu, đó là lý do tại sao chúng được dùng làm gia vị. Trong y học thay thế, nó được sử dụng như một chất gây đổ mồ hôi, lợi tiểu và kích thích tiết mật. Rễ tươi được trộn với mật ong và dùng để điều trị các bệnh về tim mạch. Tinh dầu chiết xuất từ hạt được sử dụng trong ngành công nghiệp sơn, vecni, nước hoa và cho mục đích y học. Cây mignonette vàng là một loại cây thức ăn gia súc, nhưng nó chỉ thích hợp cho cừu. |
Màu vàng (Reseda luteola)
| Sự miêu tả | Cao từ 30-130 cm. Giống như hoa mignonette vàng. Hoa có màu vàng lục hoặc vàng nhạt. Hoa nở vào năm thứ hai sau khi trồng. |
| Lan rộng | Trong môi trường sống tự nhiên, loài cây này sinh trưởng ở Bắc Phi, châu Á, Trung và Nam Âu, Ukraina, Crimea, Moldova và vùng Kavkaz. |
| Ứng dụng | Trong y học thay thế, nó được sử dụng như một chất kích thích tiết mật, gây đổ mồ hôi và lợi tiểu. Thành phần hóa học của nó cũng thể hiện hoạt tính chống tuyến giáp. Nó có đặc tính chống viêm, chống dị ứng và chống khối u. Tinh dầu được sử dụng trong ngành công nghiệp sơn, vecni và nước hoa. |
Không mùi (Reseda inodora)
| Sự miêu tả | Cao tới 60 cm. Một bụi cây có thể có hai loại lá: lá phía dưới có mép liền, và lá phía trên xẻ thành ba thùy. Hoa màu trắng và không mùi. |
| Lan rộng | Nam Âu và châu Á. |
| Ứng dụng | Dùng để trang trí cảnh quan và tạo bó hoa. |
Màu trắng (Reseda alba)
| Sự miêu tả | Là loại cây một năm hoặc lâu năm, cao tới 90 cm. Hoa nhỏ và màu trắng. |
| Lan rộng | Chủ yếu ở vùng Địa Trung Hải. |
| Ứng dụng | Trang trí bồn hoa, ban công, bệ cửa sổ, trồng hoa trong nhà vào mùa đông, tạo bó hoa. Trong y học thay thế, nó được sử dụng như một chất giảm đau, lợi tiểu và gây đổ mồ hôi. Đây là một loại cây cho mật tuyệt vời. Về hương vị và màu sắc, mật ong hoa mignonette gần như không thể phân biệt được với mật ong hoa bồ đề. |
Gieo hạt mignonette
Mignonette là một loại cây cảnh phổ biến không chỉ vì hương thơm và công dụng chữa bệnh mà còn vì dễ chăm sóc. Tuy nhiên, cần đáp ứng một số yêu cầu nhất định. Có thể gieo hạt trực tiếp xuống đất hoặc ươm cây con.
Hạt giống gieo ngoài đất
Khi trồng từ hạt, cây sẽ bắt đầu ra hoa sau hai tháng. Hãy chọn thời điểm gieo trồng dựa trên thời điểm bạn muốn cây mignonette nở hoa. Tuy nhiên, cần lưu ý rằng đất cần phải ấm lên. Điều này thường xảy ra vào giữa tháng Năm, và ở một số vùng thậm chí muộn hơn.
Hướng dẫn gieo hạt từng bước:
- Đào lên.
- San phẳng bề mặt bằng cào.
- Đào các lỗ sâu 5 cm, cách nhau 40 cm.
- Nếu cần, hãy đặt một lớp thoát nước ở đáy.
- Đặt hạt giống vào bên trong.
- Rắc thêm đất hoặc cát lên trên.
- Tưới nước bằng bình xịt. Cẩn thận không xịt trực tiếp vào giữa lỗ để tránh làm trôi đi những hạt giống nhỏ.
Nếu mọi việc được thực hiện đúng cách, những chồi non đầu tiên sẽ xuất hiện trong vòng hai tuần. Trong điều kiện thời tiết không thuận lợi, thời gian này có thể kéo dài thêm bảy ngày nữa.
Hạt giống để ươm cây con
Hạt giống để ươm cây con được gieo trong chậu. Bạn cũng cần chuẩn bị một loại giá thể đặc biệt, có thể mua ở cửa hàng hoặc thu thập trong vườn.
Việc gieo trồng bắt đầu vào tháng Ba:
- Một lớp thoát nước được đặt ở đáy chậu trồng. Mặc dù cây mignonette phát triển tốt trong điều kiện ẩm ướt, nhưng nước đọng sẽ không có lợi cho bất kỳ loại cây nào.
- Đổ chất nền vào.
- Đào hố để trồng cây.
- Gieo hạt vào đó.
- Phủ lên trên một lớp đất trộn cát và nén nhẹ.
- Xịt nước ở nhiệt độ phòng lên bề mặt và đậy kín bằng màng bọc thực phẩm.
Khi mầm cây xuất hiện, có thể loại bỏ hoàn toàn lớp màng polyethylene.
Khi cây đã phát triển khỏe mạnh, hãy chuyển chúng sang các chậu riêng biệt. Phương pháp trồng này giúp cây ra hoa sớm.
Trồng cây mignonette
Cây con được cấy vào vị trí trồng cố định khi đạt giai đoạn có 3-4 lá.
Hướng dẫn từng bước cấy ghép cây ra đất trống:
- Tưới nước thật kỹ cho đất trong chậu cho đến khi đất hoàn toàn bão hòa nước.
- Ở bên ngoài, hãy khoét các lỗ có kích thước tương ứng với hệ rễ của cây.
- Lấy cây bụi ra khỏi chậu cùng với bầu rễ và chuyển sang luống hoa.
Xin lưu ý! Bạn có thể gieo hạt hai lần một mùa, cách nhau hai tuần. Điều này sẽ giúp khu vườn của bạn luôn thơm ngát hương thơm tuyệt vời cho đến mùa thu.
Vị trí và thổ nhưỡng
Cây Reseda ưa đất có độ axit trung tính.
Món này có thể được chế biến từ các nguyên liệu sau:
- mùn;
- tro gỗ;
- than bùn.
Nếu đất trong khu vực có độ axit cao, cần thêm vôi. Đồng thời, cần làm tơi đất bằng cát và bột dolomit. Cần trải một lớp thoát nước ở đáy.
Cây Reseda ưa đất màu mỡ, giàu chất dinh dưỡng. Nếu đất ở khu vực của bạn nghèo dinh dưỡng, bạn có thể thêm phân hữu cơ hoặc các chất hữu cơ khác.
Xin lưu ý! Loại cây này có nguồn gốc từ các nước ấm áp, vì vậy khi trồng, bạn cần chọn khu vực có nhiều ánh sáng, nhận được ánh nắng mặt trời gần như cả ngày.
Chăm sóc mignonette
Trồng cây mignonette trong vườn sẽ giúp bạn không cần lo lắng về việc nó chiếm nhiều thời gian chăm sóc. Chỉ cần nhớ tưới nước thường xuyên và làm tơi lớp đất mặt. Tưới nhiều nước, đặc biệt là vào những ngày nắng nóng. Đồng thời, tránh để đất đọng nước, vì điều này có thể dẫn đến thối rễ.
Để cây ra hoa lâu, hãy bón phân khoáng phức hợp hai lần một tuần. Nếu cây được trồng trong chậu, chỉ cần bón phân một lần một hai tuần là đủ.
Vào mùa hè, hãy tiến hành tỉa cành tạo hình để kích thích sự phát triển và ngăn ngừa sự lan rộng quá mức. Việc bấm ngọn cành sẽ thúc đẩy sự phân nhánh tốt hơn.
Sau khi hoa tàn, nên cắt bỏ những bông hoa đã héo. Điều này sẽ kích thích cây ra thêm nụ mới. Lưu ý: nếu bạn muốn thu hoạch hạt giống để trồng, nên cắt bỏ quả trước khi chúng mở ra. Sau đó, hãy để chúng ở nơi thoáng khí để chín. Hạt giống thu hoạch từ vườn nhà vẫn có khả năng nảy mầm trong 3-4 năm.
Các bệnh và sâu hại của cây mignonette
Loại cây này có khả năng kháng nhiều loại bệnh nhờ hàm lượng tinh dầu và các hợp chất sinh học cao. Các loại sâu bệnh có thể gây hại bao gồm sâu bướm, rệp và nhện đỏ. Do đó, cần kiểm tra bụi cây định kỳ để phát hiện sâu bệnh. Nếu có nhiều côn trùng, cần phun thuốc trừ sâu.
Công dụng của mignonette
Cây Reseda là một loại cây thuốc đã được sử dụng từ thời cổ đại.
Một số loài thực vật được sử dụng để làm thuốc nhuộm. Trước đây, chúng được dùng để nhuộm nhiều loại vật liệu khác nhau, nhưng với sự ra đời của thuốc nhuộm tổng hợp, chúng bắt đầu được sử dụng độc quyền cho lụa.
Thân và rễ cây có hương vị đặc trưng giống như mù tạt. Vì vậy, ở các nước phương Đông và châu Á, nó được dùng làm gia vị.
Cây Mignonette là một giống cây cho mật tuyệt vời. Mật ong của nó được đánh giá cao không chỉ vì hương thơm tuyệt vời mà còn vì các đặc tính chữa bệnh của nó.
Nhờ hương thơm đặc trưng, cây mignonette được trồng không chỉ trong các khu vườn tư nhân mà còn trên quy mô công nghiệp. Loại cây này được dùng để sản xuất nước hoa.
Hoa Mignonette thường được dùng trong các lẵng hoa cắt cành. Một chậu cây nhỏ sẽ là món quà tuyệt vời cho ngày 8 tháng 3.
Đặc tính dược liệu
Cây mignonette không được sử dụng trong y học cổ truyền, mà chỉ được dùng trong y học dân gian. Nó có tác dụng lợi tiểu, lợi mật và gây đổ mồ hôi, giúp giảm nhẹ các bệnh về tim mạch.
Người ta cũng tin rằng hương thơm của mignonette có tác dụng tích cực đối với hệ thần kinh. Nó giúp chống lại sự mệt mỏi, suy nhược thần kinh và chứng mất ngủ.
Các đặc tính chữa bệnh của nó là do thành phần hóa học phong phú. Nhiều bộ phận của cây chứa caroten, axit ascorbic, flavonoid và các hợp chất khác có hoạt tính sinh học.
Thu mua nguyên liệu thô
Tất cả các bộ phận của cây đều có thể sử dụng được—chồi, hoa, rễ và lá. Phần trên mặt đất được thu hoạch trong thời kỳ ra hoa, từ tháng 5 đến tháng 8. Rễ được đào lên sau khi thu hoạch vào mùa thu.
Phần thân trên mặt đất có thể bảo quản được 2 năm. Rễ cây có thể sử dụng được trong 3-4 năm.
Công thức pha chế thuốc sắc từ mignonette
Để pha một loại nước sốt mignonette thơm ngon, bạn cần những nguyên liệu sau:
- 1 muỗng canh rau thái nhỏ;
- 1 cốc nước sôi.
Đổ nước sôi lên cây và ngâm trong 60 phút, sau đó lọc lấy nước. Uống 1-2 thìa canh nước sắc này 3-4 lần một ngày để trị cảm lạnh.
Để pha trà vàng, bạn cần những nguyên liệu sau:
- 1 thìa cà phê rễ cây;
- 400 ml nước sôi;
- Mật ong.
Cách pha chế dung dịch truyền:
- Đổ nước sôi lên phần rễ đã nghiền nát.
- Đậy nắp và để ngâm trong vài giờ.
- Lọc lấy nước cốt và thêm mật ong cho vừa khẩu vị.
Uống 1 thìa canh dung dịch này hai lần mỗi ngày để điều trị các bệnh về tim mạch. Một dung dịch tương tự nhưng không có mật ong cũng có thể được sử dụng như một chất làm ra mồ hôi và lợi tiểu.
Chống chỉ định sử dụng mignonette
Mặc dù các sản phẩm làm từ mignonette có nguồn gốc tự nhiên, nhưng chúng vẫn có một số chống chỉ định:
- thời thơ ấu;
- mang thai và cho con bú;
- không dung nạp cá nhân với mignonette;
- Có khuynh hướng phản ứng dị ứng.
Ngay cả khi bạn không có chống chỉ định nào, bạn vẫn nên tham khảo ý kiến chuyên gia trước khi sử dụng các phương thuốc thảo dược.
Ứng dụng trong thiết kế cảnh quan
Hoa Mignonette được dùng để trang trí bồn hoa và ban công trong các chậu treo. Để tận hưởng hương thơm tuyệt vời của nó, bạn có thể trồng gần chòi nghỉ, bệ cửa sổ hoặc dọc lối đi trong vườn. Tuy nhiên, nên tránh trồng gần các loài hoa có mùi thơm nồng khác.
Nhận xét về mignonette từ những người làm vườn
Năm ngoái, tôi vô tình trồng một cây mignonette. Năm nay, tôi đã trồng ba khóm rồi, chủ yếu là vì rất nhiều cây con sống sót. Sau đó, khi đang làm cỏ luống hoa, tôi ngửi thấy một mùi hương thoang thoảng. Hơi giống mùi hoa violet. Tôi bắt đầu tìm nguồn gốc của mùi hương đó. Hóa ra là mignonette! Giờ thì cây này sẽ có một vị trí cố định trong luống hoa. Tôi mang vài cành về nhà và đặt chúng "dưới mũi", ví dụ như cạnh giường ngủ của tôi. Tất nhiên, mùi hương không nồng lắm. Nhưng tôi vẫn ngửi thấy.
Năm ngoái tôi gieo hạt mignonette xuống đất, và tất cả đều mọc lên và nở hoa. Vấn đề duy nhất là thân cây bị đổ xuống đất. Có lẽ tôi nên làm thêm giá đỡ, hoặc có lẽ bóng râm từ hàng rào không đủ cho chúng.
Tôi tự gieo hạt giống hoa mignonette của Johnson. Hướng dẫn ghi rằng nên gieo thưa, phủ một lớp phân hữu cơ lên trên, ấn nhẹ xuống và giữ ở nhiệt độ khoảng 20 độ C. Tôi chưa thấy mầm nào mọc lên vì mới gieo gần đây. Và bạn cần phải cấy chúng ra ngoài khi chúng nảy mầm, giống như tất cả các loại cây con khác. Tôi chưa nhận được thêm câu hỏi nào về cách trồng chúng.
Tôi không gặp vấn đề gì khi trồng nó - tôi chỉ cần gieo hạt xuống đất và mọi thứ đều mọc lên, nhưng tôi gặp vấn đề với mùi hương - nó hầu như không có mùi, cả vào ngày nắng lẫn những ngày khác.
Thực tế, giống hoa mignonette không cần phải gieo từ cây con. Nó phát triển rất tốt khi được gieo trực tiếp xuống đất. Và không cần phải ngắt ngọn. Hãy trồng nó vào đầu mùa xuân.
Tôi không biết, tôi có một cây mignonette rất thơm, đặc biệt là khi hương thơm đã ngấm sau một ngày nóng bức. Và việc nó bị đổ là chuyện bình thường.
Tên của loài hoa mignonette trong tiếng Latin có nghĩa là "thuốc" hoặc "thuốc an thần", vì từ lâu nó đã được sử dụng như một loại thuốc giảm đau. Mặc dù vẻ ngoài khiêm tốn, có lẽ vì đã bị lãng quên, nó lại phát triển rất đẹp trong khu vườn đá của tôi, làm say đắm lòng người với hương thơm tuyệt vời từ đầu tháng Sáu đến tháng Mười. Cây thấp, chỉ cao khoảng 40 cm, và những bông hoa nhỏ màu trắng, mọc thành chùm hình chóp ở đầu cành, trông rất thanh lịch. Cũng có nhiều giống mignonette cảnh, bao gồm màu đỏ tươi, cam, nâu, xanh nhạt và hồng cam. Hãy mua hạt giống, gieo chúng vào tháng Tư hoặc tháng Năm trong đất đá vôi, và chúng sẽ nảy mầm chỉ sau hai tuần.
