Trồng củ cải trên đất trống và tiếp tục canh tác.

Củ cải là một loại rau được sử dụng rộng rãi, chứa nhiều phốt pho, canxi và sắt. Ăn củ cải có tác dụng tích cực đối với hệ tim mạch và hệ tiêu hóa, đồng thời giúp chống lại một số bệnh tật.

Các giống củ cải tốt nhất để gieo trồng

Củ cải là một loại rau củ rễ, là một trong những loại được thu hoạch sớm nhất vào mùa xuân. Để thu hoạch sớm, người ta trồng các giống củ cải chín sớm hoặc củ dài để đơn giản hóa việc trồng trọt (không cần trồng riêng lẻ). Ngược lại, các giống củ cải chín muộn được sử dụng để trồng vào mùa hè.

Cách trồng củ cải trên đất trống

Củ cải là loại cây chịu lạnh tốt. Chúng không bị ảnh hưởng bởi sương giá ban đêm mùa xuân. Không cần phải sử dụng luống riêng; bạn có thể trồng củ cải trước, thu hoạch rồi sử dụng không gian đó cho các loại cây trồng khác. Ngày ngắn vào mùa xuân (10-12 giờ) là đủ để củ cải chín. Ngày dài hơn (13-14 giờ) và nhiệt độ tăng lên 25°C sẽ kích thích sự xuất hiện của thân cây và ra hoa, đánh dấu sự bắt đầu của giai đoạn sinh sản. Điều này cần được tính đến khi gieo củ cải vào mùa hè.

Tuân thủ đầy đủ các điều kiện cần thiết sẽ giúp bạn thu được mùa màng bội thu:

• Chọn một trang web;
• Trồng cây đúng cách;
• tưới nước thường xuyên;
• Bảo vệ khỏi sâu bệnh;
• Thu hoạch các loại cây lấy củ đúng thời điểm.

Lịch gieo trồng theo âm lịch năm 2023 theo từng khu vực

Bất kỳ người làm vườn nào cũng có thể trồng củ cải. Khi xác định thời điểm gieo trồng, hãy xem xét những điều sau:

• Mầm sẽ xuất hiện trong vòng 1-2 tuần ở nhiệt độ +0…+10 °C;
• trong tuần ở nhiệt độ +10…+15 °C;
• Cây con sẽ mọc lên sau 3-4 ngày ở nhiệt độ +15…+20 °C - đây là điều kiện tốt nhất;
• Giảm xuống -4 °C không có gì đáng sợ;
• Nhiệt độ trên +15…+20 °C là không lý tưởng, vì lá sẽ phát triển chứ không phải củ.

Nếu muốn kéo dài thời gian thu hoạch, hãy gieo hạt cứ 2 tuần một lần kể từ khi bắt đầu trồng.

Thu hoạch sớm nhất thu được bằng cách trồng củ cải trong nhà kính. Việc trồng ngoài trời được thực hiện sau khi tuyết tan và đất ấm lên một chút. Thời điểm này phụ thuộc vào khí hậu của từng vùng cụ thể. Việc trồng vào mùa hè được tiến hành bằng cách sử dụng vật liệu che phủ tối màu, giúp bảo vệ cây khỏi ánh nắng mặt trời và ngăn ngừa hiện tượng ra hoa sớm. Nếu không có lớp che phủ này, việc trồng trọt sẽ không có tác dụng gì.

Hãy chọn những giống cây không dễ ra hoa sớm và phát triển tốt trong điều kiện ánh sáng ban ngày dài. Thời điểm gieo trồng cụ thể được xác định dựa trên lịch âm.

Vùng đất	Gieo trồng mùa xuân		Gieo trồng mùa hè
	Những ngày thuận lợi	Không thuận lợi	Những ngày thuận lợi	Không thuận lợi
Miền Nam nước Nga (Krasnodar Krai)	Tháng 3: Ngày 8 (từ 17:43) - 10, ngày 13 (từ 22:21) - 17 (đến 17:24), ngày 19 (từ 18:12) - 20 (đến 20:21), ngày 23 (từ 21:41) - 25	Tháng Ba: 7, 21, 22	Tháng Tám: 3-4, 7 (từ 09:24) - 9 (đến 16:05)., 12-14 (đến 13:35), 22-24 (đến 11:08 sáng), 26 (từ 14:04 chiều) - 28 (đến 17:31 chiều)	Tháng Tám: 1, 2, 15, 16, 17, 30, 31
Khu vực Trung Âu của Nga (vùng Moscow)	Tháng 3: 19 (từ 18:12) - 20 (đến 20:21), 23 (từ 21:41) - 25 Tháng Tư: 7 (từ 09:29) - 13, 16-17	Tháng Ba: 7, 21, 22 Tháng Tư: 5, 6, 7, 19, 20	Tháng 7: 1-2 (đến 14:38), 6 (từ 20:32)-13 (đến 10:25 sáng), 15 (từ 8:12 tối) -16 (đến 9:31 tối), 25 (từ 7:55 tối) -31	Tháng 7: 2, 3, 4, 17, 18
Vùng Ural, Tây và Đông Siberia, Tây Bắc	Tháng Tư: 7 (từ 09:29) - 13, 16-17	Tháng Tư: 5, 6, 7, 19, 20	Tháng Sáu: Ngày 5 (từ 06:40) - Ngày 7 (đến 11:41), 9 (từ 13:14)-11 (đến 16:19), 13 (từ 9:30 tối)-15, 19 (từ 07:37)-20, 26-30	Tháng Sáu: 3, 4, 17, 18
	Tháng 5: 1-4 (đến 20:34), 7-10, 17 (từ 15:26)-18 (cho đến 18:52), 22-24 (cho đến 17:34)	Tháng Năm: 5, 6, 19, 20	Tháng 7: 1-2 (đến 14:38), 6 (từ 20:32)-13 (đến 10:25 sáng), 15 (từ 8:12 tối) -16 (đến 9:31 tối), 25 (từ 7:55 tối) -31	Tháng 7: 2, 3, 4, 17, 18

Những ngày cấm gieo trồng: ngày trăng non và ngày trăng tròn.

Chuẩn bị trước khi gieo trồng và xử lý hạt giống

Nên mua hạt giống từ cửa hàng, phân loại theo kích thước và bảo quản những hạt có kích thước ít nhất 3 cm. Những hạt này sẽ nảy mầm tốt và cho rễ to. Bạn có thể ngâm hạt giống trong dung dịch muối (10 g muối trên 200 ml); loại bỏ những hạt nổi lên trên mặt nước. Trước khi trồng, xử lý những hạt còn lại bằng:

• Ngâm nó trong nước hoặc trên một miếng vải ẩm trong 24 giờ;
• Ngâm nó trong nước nóng 20 phút - điều này sẽ giúp bảo vệ chống lại bệnh tật;
• Sử dụng dung dịch kích thích tăng trưởng - điều này sẽ cung cấp thêm các nguyên tố vi lượng;
• Lau khô hoàn toàn.

Chọn vị trí trồng củ cải và chuẩn bị luống đất.

Vị trí trồng cần nhận được ánh nắng mặt trời đầy đủ trong 4-5 giờ (trước hoặc sau bữa trưa) và được che chắn khỏi gió. Củ cải ưa đất nhẹ với độ pH từ 6,5-8. Việc chuẩn bị đất nên được thực hiện vào mùa thu.

Trước khi đào, thêm một xô phân hữu cơ hoai mục (không dùng phân hữu cơ tươi) cho mỗi mét vuông, với độ sâu bằng chiều rộng của xẻng. Thêm phân bón vô cơ: 30-40 g phốt phát và 20-30 g kali sunfua. Nếu đào đất vào mùa xuân, thêm 10-15 g urê. Trộn cát với đất sét. Khoảng hai tuần trước khi gieo hạt, xới tơi đất để đảm bảo không khí lưu thông. San phẳng bề mặt và phủ bằng màng nhựa trắng để giữ ấm.

Quy tắc luân canh cây trồng và quy tắc canh tác lân cận

Củ cải là một loại cây thuộc họ cải, vì vậy chúng được trồng sau các loại cây trồng khác ngoại trừ các loại cây cùng họ (tất cả các loại bắp cải, rau diếp, củ cải, v.v.). Các loại cây này đều mắc chung các bệnh và bị sâu hại.

Cây đậu bụi phát triển tốt trong các luống hỗn hợp với rau xanh (mùi tây, xà lách). Có thể trồng cạnh hành tây, các loại cây họ cà, các loại đậu và các loại cây họ bầu bí (cà chua, bí ngô, dưa chuột). Trồng gần xà lách có lợi trong việc phòng trừ bọ cánh cứng. Đậu bụi giúp tăng hương vị.

Các phương pháp trồng củ cải khác nhau

Có nhiều cách để trồng củ cải. Mỗi người sẽ chọn phương pháp tốt nhất dựa trên diện tích đất, nguồn lực sẵn có và sở thích cá nhân.

Một phương pháp phổ biến là trồng cây theo hàng trong rãnh sâu 1-3 cm, cách nhau 10-15 cm. Có thể tạo rãnh bằng máy cắt phẳng chuyên dụng, sau đó dùng máy cắt để vun đất cho cây. Tưới nước thật nhiều ở đáy rãnh, và sau khi nước được hấp thụ hết, gieo hạt đã chuẩn bị, cách nhau 4-5 cm. Nếu hạt chưa được xử lý, có thể gieo dày hơn. Lấp đất vào rãnh và nén nhẹ. Phủ màng nhựa lên luống để giữ nhiệt và tạo lớp vỏ cứng trên bề mặt.

Phương pháp thứ hai phù hợp với những người có không gian trồng trọt hạn chế. Gieo hạt thành lớp liên tục bằng khay trứng hoặc bằng cách tạo các vết lõm bằng cọc. Trước khi gieo, hãy cẩn thận loại bỏ tất cả cỏ dại khỏi khu vực; việc này sẽ khó thực hiện sau này. Các bước còn lại tương tự như trên:

• đã được tưới nước;
• Đặt hạt giống vào các lỗ trên khay gieo hạt hoặc vào các lỗ đã được chuẩn bị sẵn;
• được phủ đất;
• Nén chặt đất.

Việc trồng cây con chỉ dành cho những người làm vườn có kinh nghiệm và khá hiếm khi xảy ra.

Chăm sóc củ cải thêm: quy tắc trồng ngoài trời

Việc chăm sóc loại rau này không khó nếu bạn tuân theo những quy tắc sau:

• Duy trì độ ẩm cho đất để thúc đẩy sự sinh trưởng và phát triển tích cực. Tưới nước hàng ngày để ngăn ngừa đất bị khô. Thời điểm tốt nhất là sáng hoặc tối.
• Tỉa thưa cây con vào ngày thứ 5 sau khi chúng nảy mầm, để khoảng cách giữa các cây là 5 cm và loại bỏ những cây yếu nhất.
• Sau mỗi lần tưới nước, hãy xới đất cẩn thận mà không làm tổn thương hệ rễ để giúp cây hấp thụ đủ độ ẩm và ngăn ngừa sự phát triển của bệnh tật.
• Bổ sung phân hữu cơ và phủ lớp mùn lên đất để đảm bảo tất cả các chất dinh dưỡng được hấp thụ, cỏ dại không mọc và giữ được độ ẩm.
• Thực hiện các biện pháp phòng ngừa bệnh tật và sâu hại. Kiểm tra cây trồng để xác định cây nào bị ảnh hưởng. Nếu có, hãy tiến hành điều trị cần thiết.

Các bệnh và sâu hại của củ cải

Để bảo vệ mùa màng, cần phải nhanh chóng xác định bệnh và thực hiện mọi biện pháp cần thiết để loại bỏ nó.

Vấn đề	Biểu hiện	Biện pháp loại bỏ
Kila	Lá chuyển sang màu vàng và héo rũ. Rễ cây nổi mụn nước và xuất hiện các khối u.	Các cây bị bệnh được loại bỏ. Vôi tôi được rắc lên khu vực đó. Củ cải không được trồng ở đó trong vòng bốn năm.
Bệnh phấn trắng	Một lớp phủ màu trắng có thể nhìn thấy trên bề mặt của phần ngọn, sau đó chuyển sang màu nâu.	Chúng được xử lý bằng các chất đặc biệt. Sau đó, người ta trồng chúng cùng với các loại cây có khả năng kháng bệnh này.
Nhiễm khuẩn	Lá cây đang chuyển sang màu vàng. Quả bị phủ một lớp chất nhầy và bốc mùi thối rữa.	Phun hỗn hợp dung dịch đồng sunfat và vôi tôi lên bề mặt.
Bọ cánh cứng bọ chét họ cải	Một loại bọ cánh cứng nhỏ ăn rau lá xanh. Nó đẻ trứng, trứng nở thành ấu trùng rất háu ăn.	Chúng được xử lý bằng thuốc trừ sâu. Các phương pháp dân gian cũng có thể được sử dụng.
Bướm trắng	Sâu bướm tạo ra những lỗ liên tục trên lá.

Top.tomathouse.com gợi ý: Bí quyết trồng củ cải

Mỗi người làm vườn nên biết một vài quy tắc. Cần tuân thủ chúng để tránh mất mùa:

• Không nên gieo hạt quá dày.
• Không để đất bị khô.
• Nhiệt độ giảm mạnh (dưới -5°C) là điều không mong muốn, vì nó sẽ làm chết hạt giống. Nhiệt độ tăng cao (trên 30°C) cũng không tốt, vì điều này sẽ kích thích sự xuất hiện của thân cây và bắt đầu ra hoa, nhưng củ sẽ không hình thành.
• Không nên bón phân tươi, chỉ nên dùng phân hữu cơ hoai mục. Củ cải sẽ bị rỗng ruột.
• Không nên tỉa thưa cây để tránh làm tổn thương rễ. Gieo hạt cách nhau một khoảng.
• Họ không dùng hóa chất. Hóa chất có thể ngấm vào củ quả. Họ dùng các phương pháp dân gian.

Thu hoạch và bảo quản củ cải

Việc thu hoạch được thực hiện dần dần, qua 2-3 giai đoạn. Các loại củ lớn được thu hoạch trước, tiếp theo là những củ đã phát triển sau một tuần, và cuối cùng là sau hai tuần. Phương pháp này đảm bảo củ phát triển tốt. Tưới nước cho đất trước để dễ dàng nhổ củ cải ra. Tách lá khỏi củ và cắt bỏ phần ngọn. Củ cải có thể được bảo quản trong túi ni lông ở ngăn mát tủ lạnh trong vài ngày.