Để có cà rốt vào đầu mùa xuân, người ta trồng chúng trước mùa đông. Điều này đòi hỏi không chỉ biết thời điểm tối ưu và các giống phù hợp với vùng miền của bạn, mà còn cả những bí quyết khác.
Ưu điểm và nhược điểm của việc trồng cà rốt vào mùa thu
Việc trồng cây trước mùa đông mang lại những lợi ích sau:
- Bạn có thể thu hoạch được vụ mùa giàu vitamin sớm hơn. Nếu bạn phủ kín cây trồng bằng màng bọc thực phẩm, các loại củ sẽ chín trước vụ thu hoạch mùa xuân một tháng.
- Mùa đông là một hình thức chọn lọc tự nhiên, những hạt giống sống sót là những hạt giống khỏe mạnh nhất và cho ra quả tốt.
- Không hề thiếu độ ẩm, vì tuyết tan cung cấp lượng nước cần thiết cho các chồi non.
- Các loại sâu bệnh tấn công cây trồng lấy củ vẫn đang trong trạng thái ngủ đông vào đầu mùa xuân.
Nhược điểm bao gồm xu hướng ra hoa sớm của các giống cà rốt trồng vào mùa thu.
Nếu muốn bảo quản thu hoạch trong thời gian dài, đừng trồng cà rốt vào mùa thu. Nên ăn cà rốt vào mùa hè và mùa thu.
Những điểm tinh tế của việc gieo trồng mùa đông
Trồng cà rốt vào mùa thu không khó, nhưng điều quan trọng là phải biết một vài mẹo để trồng cà rốt đúng cách. Sai lầm lớn nhất là trồng loại cây lấy củ này quá sớm.
Vì thời tiết thay đổi từng năm, bạn cần tự xác định thời điểm trồng, dựa trên các khuyến nghị chung của chuyên gia:
- Tháng đó có thể là tháng Mười, tháng Mười Một, hoặc thậm chí tháng Mười Hai, tùy thuộc vào từng khu vực.
- Nhiệt độ - Duy trì ở mức +2°C trong 1-2 tuần, nhưng không được thấp hơn -5°C.
- Thiếu mưa lớn.
Theo khu vực
| Vùng đất | Tháng | Độ sâu, nơi trú ẩn |
| Miền Nam, Krasnodar Krai | giữa tháng 11 - đầu tháng 12 | 3 cm. Không bắt buộc. |
| Trung tâm, vùng Moscow | tháng mười một | Lớp phủ 5 cm (than bùn, mùn 3 cm, cành cây vân sam). |
| Bắc Siberia, dãy núi Ural | Tháng Mười | Phủ lên trên bằng vật liệu không dệt, rồi dùng cành cây vân sam. |
Theo lịch âm năm 2023
Những ngày thuận lợi để trồng cà rốt vào mùa thu được xác định theo lịch âm. Năm 2023, đó là những ngày sau:
- Tháng Mười - 5 (từ 15:32) - 7, 13, 16-17 (dành cho ăn nhanh, các loại salad), 18-22 (đến 09:06);
- Tháng 11 — 2-4 (đến 10:20), 9 (từ 11:07)-12 (đến 12:26), 14-18 (đến 14:27), 25-26 (đến 12:26), 28 (từ 12:26)-30.
Cố gắng tránh trồng cây vào mùa đông trong các ngày 14, 15, 28, 29 tháng 10 và trong tháng 11 trong các ngày 12, 13, 14, 26, 27, 28.
Lựa chọn vật liệu trồng
Các giống cây chịu được sương giá được chọn để trồng vào mùa thu. Chúng thường bao gồm các giống giữa mùa và cuối mùa.
Do hiện tượng sương giá tái diễn, các giống cà rốt chín sớm không thích hợp để trồng vào mùa đông, vì chồi non sẽ không sống sót qua sương giá. Vì cây con trồng vào mùa thu dễ bị ra hoa sớm, nên người ta chọn các giống kháng ra hoa sớm.
Các giống cây chịu lạnh phổ biến nhất để trồng vào mùa đông ở các vùng của Nga bao gồm:
| Đa dạng | Mùa sinh trưởng (ngày) | Sự miêu tả | Vùng của Nga |
| Nantes-4 | Giữa mùa (80-110) |
Quả dài 16 cm và nặng tới 150 g. Hình dạng trụ tròn. Đầu quả tròn. Nó chứa nhiều đường và caroten. | Tất cả các khu vực. |
| Losinoostrovskaya 13 | Giữa mùa (110) |
Quả: 15 cm x 4,5 cm, 100 g. Hình dạng: hình trụ thuôn dài. Đầu nhọn. Kháng bệnh đốm lá. | Tất cả ngoại trừ dãy núi Ural phía Bắc, phía Nam và Đông Siberia. |
| Shantane 2461 | Giữa đầu (70-100) |
Quả có kích thước 15 cm x 5,8 cm, nặng tới 250 g. Hình nón. Đầu quả tù. Có thời hạn bảo quản tốt. | Tất cả các khu vực. |
| Vitamin 6 | Giữa mùa (95-120) |
Quả: 15 cm x 5 cm, nặng tới 165 g. Hình trụ. Đầu tù. Kháng bệnh đốm lá. | Tất cả trừ vùng Bắc Kavkaz. |
| Callisto | Giữa mùa (90-110) |
Quả dài 25 cm, nặng không quá 120 g. Hình dạng thuôn dài, đầu nhọn. Giàu vitamin A. | Trung tâm. |
| Vô song | Giữa-cuối (100-120) |
Quả có kích thước 17 cm x 4,5 cm, nặng khoảng 200 g. Hình trụ. Đầu mũi tù. Chịu hạn tốt. |
Nam Ural, vùng Moscow, Bắc Kavkaz, Viễn Đông. |
| Mùa đông Moscow | Chín muộn (120-130) |
Quả: 17 cm, 170 g. Hình nón. Đầu tù. Kháng bệnh đốm lá. Thời gian bảo quản lâu. | Thích hợp cho khu vực trung tâm. Được khuyến nghị cho mọi vùng miền. |
| Nữ hoàng mùa thu | Chín muộn (115-130) |
Quả: dài đến 30 cm, nặng từ 230 g trở lên. Hình nón. Đầu hơi nhọn. Khả năng chống ra hoa sớm tốt. | Đặc biệt là đối với miền Bắc. |
| Altai rút gọn | Giữa mùa (90-110) |
Quả: 20 cm, 150 g. Hình trụ. Đầu tròn. Chịu được nhiệt độ thấp tốt. | Đặc biệt là đối với Siberia và dãy núi Ural. |
| Diana | Chín muộn (120-150) |
Quả: 28 cm, 210 g. Hình nón. Đầu tù. Chịu được nhiệt độ khắc nghiệt và nhiệt độ thấp. | Siberia, dãy núi Ural. |
Chọn địa điểm
Khi chọn địa điểm trồng, hãy nhớ rằng cây con sẽ bắt đầu mọc vào đầu mùa xuân, khi tuyết vẫn còn trên mặt đất. Do đó, địa điểm trồng cần có đủ ánh nắng mặt trời, tốt nhất là ở vị trí hơi cao hơn để tuyết tan nhanh hơn.
Cần phải xem xét những loại cây nào trước đây đã được trồng trong luống đất dự định trồng cà rốt.
| Những người tiền nhiệm xuất sắc nhất | Những người tiền nhiệm tồi tệ nhất |
|
|
Không nên trồng cà rốt vào mùa thu trên luống đất đã thu hoạch cà rốt hồi mùa thu. Luống đất như vậy chỉ thích hợp để trồng sau 3-4 năm.
Chuẩn bị luống vườn
Luống trồng được chuẩn bị trước (tốt nhất là một tháng):
- Đất được làm sạch cỏ dại và đào sâu khoảng 30 cm.
- Phân bón được bón cho mỗi mét vuông: một cốc tro gỗ, 3 kg chất hữu cơ hoai mục, 30 g superphosphate, 15 g muối kali.
- Các rãnh được hình thành - sâu 3-6 cm (tùy thuộc vào khu vực), khoảng cách giữa chúng xấp xỉ 20 cm.
- Được phủ bằng chất liệu không dệt hoặc màng.
Gieo hạt
Việc trồng cây được thực hiện theo sơ đồ sau (điều quan trọng là không được quên rằng đất cần phải hơi đóng băng):
- Hạt giống được gieo vào các lỗ với khoảng cách xấp xỉ 2 cm giữa các lỗ (mật độ gieo dày hơn so với gieo vụ xuân).
- Phủ lên trên bằng đất vườn ấm (đã chuẩn bị trước). Cây trồng được phủ rơm rạ (tùy thuộc vào từng vùng).
- Mật độ dân cư đang tăng lên.
- Nếu có tuyết, hãy phủ một lớp tuyết mỏng lên trên.
- Được bao phủ bởi các cành cây vân sam.
Lưu ý quan trọng: Không nên ngâm hạt giống trước khi gieo cà rốt vào mùa đông.
Chăm sóc cây trồng
Vào mùa đông, việc trồng và gieo hạt không cần nhiều sự chăm sóc. Chỉ cần đảm bảo có đủ lớp tuyết phủ để ngăn hạt giống bị đóng băng.
Vào mùa xuân, khi tuyết tan, cần phải loại bỏ lớp phủ (lớp mùn, cành cây vân sam) và trải màng hoặc vật liệu không dệt nếu trước đó chưa có (tốt nhất là trên các vòm nhỏ).
Việc chăm sóc cà rốt tiếp theo cũng tương tự như đối với các loại cây trồng vào mùa xuân:
- Dùng máy cắt cỏ để loại bỏ cỏ dại.
- Hãy nới rộng khoảng cách giữa các hàng cây để cung cấp đủ không khí.
- Tỉa thưa cây khi cây xuất hiện vài lá thật (khoảng cách giữa các rễ khoảng 2 cm).
- Khi mầm cây mọc dài ra một chút (3 tuần), hãy tỉa thưa lại (để lại 5 cm).
- Nếu mùa xuân khô hạn, hãy tưới nước cho cây trồng.
