Hành tây được trồng ở khắp mọi nơi, nhưng ở các vùng phía bắc và vùng Moscow, cho đến gần đây, người ta chỉ chấp nhận trồng vào mùa xuân. Giờ đây, ngay cả ở những vùng này, việc trồng vào mùa thu cũng được ưa chuộng hơn. Vì có rất nhiều giống hành tây mùa đông khác nhau, chúng có thể sống sót qua mùa đông tốt và cho thu hoạch sớm vào năm sau.
Nội dung
Lợi ích của việc trồng hành tây vào mùa thu
Gieo trồng hành tây vào mùa đông có nhiều ưu điểm:
- Hiệu quả về chi phí. Việc làm vườn vào mùa thu ít hơn so với mùa xuân. Cây trồng mùa đông cần ít công sức chăm sóc hơn, vì cây mọc lên trong điều kiện không có cỏ dại và sâu bệnh, và tuyết cung cấp đủ độ ẩm, nên không cần tưới nước. Hơn nữa, củ hành giống nhỏ phù hợp để trồng vào mùa đông, giúp tiết kiệm chi phí.
- Năng suất. Việc thu hoạch diễn ra sớm hơn gần một tháng, và củ có chất lượng cao hơn và kích thước lớn hơn so với những củ được trồng vào mùa xuân.
- Bảo quản. Hành tây trồng vào mùa thu chín tốt nên giữ được ít độ ẩm, giúp chúng có thời hạn sử dụng lâu hơn (mặc dù hành tây trồng vào mùa xuân bảo quản được tốt hơn một chút).
Những loại hành nào có thể trồng được vào mùa đông?
Hầu hết các loại hành, trừ tỏi tây, đều thích hợp để trồng vào mùa đông. Thông thường, người ta trồng các loại sau:
- Nigella là một loại hạt giống dùng để trồng củ hành nhỏ và thu hoạch lá hành vào mùa xuân.
- Ovsyuzhka (sevok) là giống cây trồng cho ra bông đầy đặn vào tháng Bảy.
- Batun là một giống cây lâu năm cung cấp các loại rau xanh giàu chất dinh dưỡng vào đầu mùa xuân.
- Hành tím là giống chịu được sương giá, một củ có thể cho ra tới 15 củ.
Các giống mùa đông phổ biến
| Tên | Mô tả, tính năng |
| Radar F1 | Đây là giống lai của Hà Lan. Nó có thể chịu được nhiệt độ xuống đến -25°C nếu được phủ tuyết. Quả chín sớm. Quả tròn và thuôn dài, nặng tới 350 gram. Nó có vị chua nhẹ và bảo quản được lâu. |
| Stuttgarter Risen | Một giống cà chua của Đức. Thời gian chín vào giữa mùa (110 ngày). Quả dẹt, nặng tới 150 gram. Vị chua thanh. Bảo quản được lâu. |
| Shakespeare | Chịu được sương giá đến -18°C, với lớp vỏ bảo vệ dày đặc. Chín sớm. Quả cỡ trung bình, nặng đến 120 gram. Vị hơi chua. |
| Nam tước Đỏ | Chịu được sương giá. Chín sớm (90 ngày). Quả màu đỏ, nặng đến 250 gram. Vị chua nhẹ. Thời gian bảo quản lâu. Kháng sâu bệnh. |
| Sturon | Một giống lai của Hà Lan. Chịu lạnh tốt. Quả hình thuôn dài, hình bầu dục, nặng tới 220 gram. Vị đắng chát, mùi thơm nồng. Bảo quản được lâu. |
| Báo F1 | Giống lai Nhật Bản. Chịu được sương giá đến -28°C. Quả tròn, cuống mỏng, nặng tới 200 gram. Không bị ra hoa sớm. Chín muộn (135 ngày). |
| Hồng ngọc | Một giống cà chua của Ukraina. Quả tròn, nặng tới 80 gram (màu tím bạc). Chín sớm (70 ngày). Bảo quản được lâu. |
Ngày gieo trồng mùa thu
Hành tây vụ đông được trồng trước mùa đông, tùy thuộc vào giống và khu vực.
Blackie
Thời điểm gieo trồng giống hành này không quá quan trọng. Thậm chí có thể trồng trên đất đóng băng vào cuối tháng 11 hoặc tháng 12. Tuy nhiên, tốt nhất là nên đào rãnh trước. Có thể trồng trực tiếp trên đất đóng băng rồi lấp thêm đất ấm. Nên phủ rơm rạ hoặc vật liệu giữ ẩm cho cây trồng.
Củ hành
Nên trồng vào mùa xuân và mùa thu. Khi trồng vào mùa thu, củ hành giống cần có thời gian để phát triển rễ, nhưng không nên xuất hiện chồi xanh. Thời điểm lý tưởng là khoảng hai tuần trước khi có đợt sương giá đầu tiên. Thời điểm tốt nhất là khi nhiệt độ đã duy trì ở mức khoảng 5-6°C trong một tuần.
Hành tím
Có thể trồng vào mùa xuân và mùa thu. Trồng vào mùa đông thường được thực hiện vào tháng Mười, nhưng vẫn cần phải tính đến điều kiện khí hậu của từng vùng. Trồng vào mùa thu nên được thực hiện một tháng trước khi có sương giá. Cần có thời gian để cây bén rễ, nhưng không được để cây nảy mầm.
Batun
Giống hành này được trồng ba lần một năm: tháng Tư, tháng Sáu và tháng Mười. Khi trồng vào mùa thu, hãy làm theo các khuyến nghị tương tự như đối với hành giống. Tháng Mười được coi là tháng tốt nhất, vì hành xứ Wales là một trong những giống đầu tiên cho ra thân xanh, giàu vitamin vào mùa xuân.
Trồng hành theo lịch âm ở các vùng khác nhau
Cũng như đối với tất cả các loại cây trồng khác, thời điểm gieo trồng hành tây vào mùa thu được xác định ở các vùng khác nhau tùy thuộc vào chu kỳ mặt trăng.
| Vùng đất | Ngày | Đặc điểm riêng |
| Miền Nam | Tháng 11 — 2-4 (đến 10:20), 11 (từ 21:39)-12 (đến 12:26), 29 (từ 09:53)-30. | Phủ lớp mùn (mùn cưa, lá cây). |
| Vùng Moscow | Tháng Mười: 1-12, 16-22 (đến 09:06). Tháng Mười Một: 2-4 (đến 10:20), 11 (từ 21:39)-12 (đến 12:26), 29 (từ 09:53)-30. | Vật liệu phủ (cành vân sam, sợi nông nghiệp). |
| Ural | Tháng 9 — Ngày 3 (từ 18:00) - Ngày 5 (đến 23:05), Ngày 8 (từ 07:59) - Ngày 10 (đến 19:35), Ngày 16 - 18 (đến 07:58); Tháng 10 — Ngày 1 - 12, Ngày 16 - 22 (đến 09:06). | Sử dụng các giống cây chịu được sương giá, tăng cường bảo vệ (một lớp cành vân sam dày, sợi nông nghiệp dày). |
| Siberia | Tháng Chín — Ngày 3 (từ 18:00) - Ngày 5 (đến 23:05), Ngày 8 (từ 07:59) - Ngày 10 (đến 19:35), Ngày 16 - Ngày 18 (đến 07:58). | Chỉ trồng những giống cây chịu sương giá tốt nhất (Radar F1, Panther F1) và cung cấp biện pháp bảo vệ chắc chắn (một lớp cành vân sam dày, lớp vải bạt dày). Sương giá khắc nghiệt có thể gây hại cho cây trồng. |
Công nghệ, kế hoạch và quy tắc trồng trọt
Để có một vụ thu hoạch tốt, bạn cần chọn vị trí thích hợp, chuẩn bị vật tư trồng và trồng hành theo một quy trình cụ thể.
Chọn địa điểm
Khi lựa chọn địa điểm, cần phải xem xét một số điều kiện sau:
- Nên đặt cây ở nơi có nhiều nắng, hơi cao hơn mặt đất một chút để tuyết có thể nhanh tan vào mùa xuân.
- Nước tù đọng là điều không thể chấp nhận được.
- Khi lựa chọn địa điểm, cần phải tính đến các quy tắc luân canh cây trồng.
Nên trồng hành tây sau những loại cây trồng nào?
Có một số loại cây trồng giúp cây hành phát triển nhanh hơn và cho năng suất cao hơn, nhưng cũng có một số loại không được khuyến khích, vì chúng có thể khiến hành bị nhiễm bệnh, dẫn đến năng suất thấp và chất lượng kém.
- Các loại cây trồng tiền nhiệm thuận lợi bao gồm các loại cây họ đậu, các loại bắp cải khác nhau, cà chua và dưa chuột.
- Những loại cây không thích hợp để trồng trước là khoai tây, rau mùi tây, cần tây, cà rốt, tỏi, hành tây.
Nên trồng các loại ngũ cốc (cỏ ba lá, kiều mạch, mù tạt) trước khi trồng hành tây, ngoại trừ lúa mạch đen và lúa mạch.
Đất
Luống trồng hành được chuẩn bị trước. Đất nên là đất mùn pha cát hoặc đất thịt, có độ pH trung tính. Để làm giàu đất, chúng tôi khuyên bạn nên thêm:
- phân hữu cơ;
- Phân lân siêu phosphat (1 muỗng canh cho mỗi mét vuông);
- tro gỗ.
Trồng hạt thì là đen
Để có cây xanh và vật liệu trồng cho năm sau, hãy gieo các loại hạt giống sau:
- Trên luống đất đã được chuẩn bị, hạt thì là đen được gieo thành từng rãnh theo kiểu 2x25.
- Phủ lên trên một lớp đất ấm dày 2 cm.
- Tưới nước cẩn thận cho luống cây và phủ lớp mùn cho cây.
Trồng củ hành
Hướng dẫn từng bước trồng hành tây cho mùa đông:
- Chọn giống cây trồng (yến mạch dại). Để trồng vào mùa thu, hãy chọn củ nhỏ (khoảng 10-12 mm, không lớn hơn). Củ lớn hơn thì tốt cho việc lấy lá, nhưng chúng sẽ nhanh ra hoa, và vụ thu hoạch hành sẽ kém chất lượng.
- Ngâm yến mạch dại trong dung dịch kali permanganat ấm (+45°C) trong 15 phút, cho vào túi vải và đặt gần lò sưởi hoặc bếp ấm trong ba ngày.
- Trên mặt đất đã chuẩn bị, đánh dấu các lỗ có kích thước 10 x 25, sâu khoảng 6 cm.
- Đặt củ hành xuống, rắc đất lên trên và nén nhẹ.
- Chúng che phủ luống hoa trong vườn.
Trồng hành tây không quá khó nếu bạn nắm rõ các quy tắc và thời điểm trồng, cũng như chọn đúng giống.
