Vì cà rốt giữ lại nhiều chất có lợi trong suốt cả năm, giúp tăng cường lượng vitamin và khoáng chất trong cơ thể, nên vụ thu hoạch cà rốt rất được ưa chuộng. Tuy nhiên, để có một vụ thu hoạch bội thu, cà rốt phải được trồng đúng cách và chăm sóc thích hợp.
Nội dung
- 1 Các giống cà rốt tốt nhất để trồng ngoài trời
- 2 Gieo trồng cà rốt theo lịch âm năm 2023, tùy thuộc vào từng vùng.
- 3 Chọn vị trí cho luống hoa
- 4 Top.tomathouse.com đề xuất: các phương pháp trồng cà rốt
- 5 Cách chăm sóc cà rốt sau khi trồng
- 6 Các bệnh và sâu hại trên cà rốt
- 7 Thời điểm thu hoạch cà rốt và cách bảo quản chúng.
Các giống cà rốt tốt nhất để trồng ngoài trời
Dưới đây là các giống phổ biến nhất, mỗi giống đều có những ưu điểm riêng biệt so với các giống khác.
Chín sớm
Một lựa chọn lý tưởng cho người làm vườn muốn thu hoạch nhanh chóng:
- Đường đua F1 Laguna;
- Alenka;
- Amsterdam;
- Tiếng Hà Lan;
- Tushon.
Giữa mùa
Thời hạn sử dụng ngắn hơn một chút, nhưng vẫn thích hợp để đóng hộp:
- Tuyệt vời;
- Vitamin;
- Losinoostrovskaya;
- Nantes.
Các giống trung bình-muộn và muộn
Dùng để bảo quản trong mùa đông:
- Shatan;
- Royal Chattan;
- Hoàn hảo;
- Sircana F1;
- Vita longa;
- Karlena;
- Màu đỏ không có lõi.
Gieo trồng cà rốt theo lịch âm năm 2023, tùy thuộc vào từng vùng.
Gieo trồng theo lịch âm sẽ có tác động tích cực không chỉ đến thời điểm thu hoạch mà còn cả chất lượng sản phẩm.
| Vùng đất | Những ngày thuận lợi | Những ngày không thuận lợi |
| Phía nam |
|
|
| Khu vực giữa |
|
|
| Ural |
|
|
| Tây Bắc | ||
| Siberia |
Chọn vị trí cho luống hoa
Cà rốt phát triển tốt nhất ở nơi có nhiều ánh nắng. Khu vực râm mát sẽ cho năng suất thấp hơn và hương vị cũng kém hơn. Đất cát hoặc đất thịt pha cát với độ pH từ 7 trở xuống là lý tưởng nhất. Đất quá nén chặt sẽ dẫn đến cà rốt nhỏ và nhanh bị thối rữa trong quá trình bảo quản.
Các loài tiền thân của cà rốt
Tốt nhất nên trồng cà rốt ở một vị trí mới mỗi mùa, nhưng tránh trồng chúng sau các loại rau lá xanh như rau mùi tây hoặc thì là. Cà chua, dưa chuột, tỏi, hành tây và bắp cải là những loại cây trồng tiền nhiệm tuyệt vời.
Chuẩn bị hạt giống
Chọn lọc hạt giống, giữ lại những hạt khỏe mạnh nhất, sau đó ngâm chúng trong dung dịch muối ăn. Sau một thời gian ngắn, những hạt xấu sẽ nổi lên trên mặt nước. Rửa sạch những hạt còn lại và để chúng trong một miếng vải thấm dung dịch kích thích sinh trưởng trong 24 giờ. Khi khô, những hạt này đã sẵn sàng để gieo trồng.
Để thúc đẩy quá trình nảy mầm, hãy để hạt ở nhiệt độ phòng trong một tuần, bọc trong một miếng vải ẩm. Hạt đã trương phồng nhưng chưa nảy mầm là tốt nhất để gieo trồng. Hạt đã khô hoàn toàn sẽ sẵn sàng để gieo.
Nếu bạn mua hạt giống ở dạng hạt, đóng gói dạng băng, thì không cần phải chuẩn bị như vậy.
Chuẩn bị luống đất để trồng cà rốt
Đối với việc trồng vào mùa xuân, điều quan trọng là phải chuẩn bị đất thật kỹ từ trước. Vào mùa thu, nếu đất bị nén chặt, hãy xới đất lên và bón phân bằng than bùn. Đối với đất nghèo dinh dưỡng, phân hữu cơ là lựa chọn phù hợp. Tránh bón phân chuồng tươi và vôi, vì chúng chỉ làm hại cây cà rốt. Loại bỏ cỏ dại và đá nhỏ khỏi luống.
Đất đã chuẩn bị vào mùa thu sẽ không cần phải xới lại trước khi trồng, nhưng vẫn cần được san phẳng và loại bỏ các cục đất lớn. Các rãnh trồng cà rốt nên được đào cách mép khoảng 10 cm và cách nhau 15 cm. Độ sâu không được vượt quá 3 cm.
Top.tomathouse.com đề xuất: các phương pháp trồng cà rốt
Có rất nhiều phương pháp trồng trọt thành công. Trong số những phương pháp được trình bày dưới đây, có những phương pháp đã được kiểm chứng qua thời gian từ thế kỷ trước, cũng như những phương pháp tương đối mới đang dần thay thế các phương pháp cũ. Tất cả chúng đều khác nhau về độ phức tạp, và hiệu quả cũng khác nhau.
Sử dụng rây lọc
Cho hạt cà rốt vào rây dùng để lọc bia rồi đổ vào luống đã chuẩn bị. Sau đó, lấp một rãnh nông bằng đất và tưới nước. Bất kỳ vật chứa nào có lỗ để hạt có thể rơi xuống cũng đều có thể dùng được.
Gieo hạt bằng cát
Phương pháp này khá đơn giản: chỉ cần trộn hạt giống và cát theo tỷ lệ 4 muỗng canh hạt giống với 1 xô cát. Hỗn hợp thu được cần được làm ẩm và để yên trong 15 phút. Trong thời gian này, bạn có thể tạo các rãnh để rải hỗn hợp vào và phủ đất lên. Các rãnh cần được làm ẩm. Phương pháp này không đảm bảo kết quả hoàn toàn như mong muốn, nhưng nó giúp duy trì các chất dinh dưỡng thiết yếu, nhiệt độ và độ ẩm của đất.
Sử dụng keo dán
Quy trình thực hiện phương pháp này bao gồm một số giai đoạn:
- Trộn một thìa canh bột mì với 1 lít nước;
- Đun hỗn hợp thu được trên lửa nhỏ trong 5 phút;
- Để hỗn hợp nguội xuống đến +30 ˚C;
- Đổ hạt vào hỗn hợp sệt vừa thu được và trộn đều;
- Cho hỗn hợp vào một vật chứa, chẳng hạn như chai nhựa;
- Đổ nội dung vào các rãnh.
Phương pháp này thúc đẩy quá trình chín sớm.
Gieo hạt bằng hạt giống dạng viên
Rải hạt vào rãnh, giữ khoảng cách 5 cm. Không cần tỉa thưa. Phương pháp này đơn giản, nhưng việc lựa chọn nhà sản xuất và giống cây trồng cẩn thận là rất quan trọng.
Trồng cà rốt bằng băng dính
Để thực hiện phương pháp này, bạn sẽ cần:
- Giấy vệ sinh;
- Giấy mật độ thấp (chiều dài tương ứng với chiều dài của giường, chiều rộng khoảng 2 cm);
- Băng dính đặc biệt.
Hỗn hợp cần thiết được tạo ra bằng cách trộn tinh bột với nước, hỗn hợp này giúp hạt giống bám vào băng dính. Phân bón chỉ được thêm vào hỗn hợp sau khi đã nguội.
Chấm các chấm keo lên dải đất với khoảng cách 2 cm và đặt hạt giống lên đó. Sau đó, đặt dải đất vừa tạo vào rãnh, phủ đất lên và tưới nước. Những chồi non đầu tiên sẽ xuất hiện trong vòng một tuần.
Trong tế bào trứng
Ưu điểm của phương pháp này:
- Liều lượng cho phép không cần phải tỉa thưa trong tương lai;
- Giữ ẩm cho đất trong thời gian dài;
- Không có cỏ dại.
Trong một cái túi
Vào mùa đông, cho hạt giống vào túi làm bằng chất liệu tự nhiên, và trồng vào mùa xuân. Sau 2-3 tuần, mầm sẽ mọc lên, lúc đó cần trộn với cát và trồng ra ngoài trời. Để tạo hiệu ứng nhà kính, hãy phủ cà rốt bằng màng nhựa. Bạn có thể thu hoạch cà rốt ngay từ tháng Sáu, lúc này cà rốt sẽ mọng nước và to hơn.
Với sự trợ giúp của miệng
Phương pháp này đã được đưa vào thực tiễn từ thế kỷ 20. Để thực hiện nó, bạn cần:
- Cho hạt vào cốc cùng với nước và khuấy đều;
- Đào rãnh trên đất;
- Đưa hỗn hợp vừa thu được vào miệng rồi nhổ ra chỗ đã chuẩn bị để trồng cây.
Gieo hạt giống đã ngâm và nảy mầm
Bạn có thể tránh việc tỉa thưa bằng cách trồng hạt đã ngâm và nảy mầm. Thử thách chính khi gieo hạt là kích thước nhỏ của hạt cà rốt, rất khó tách rời và có xu hướng mọc thành cụm khi trồng. Kết quả là, mầm mọc quá sát nhau, gây khó chịu. Điều này có thể tránh được bằng cách ngâm và cho hạt nảy mầm trước, vì hạt đã trương nở sẽ dễ nảy mầm hơn nhiều. Để làm điều này, chỉ cần ngâm hạt trong một miếng vải ẩm cho đến khi mầm nhú lên. Sau đó, cho chúng vào tủ lạnh trong vài ngày để chúng cứng cáp hơn. Cuối cùng, trồng chúng ra ngoài trời.
Gieo hạt hỗn hợp
Trộn hạt củ cải và hạt cà rốt với nhau, thêm cát. Sau đó, đổ hỗn hợp vào các rãnh, phủ đất lên và tưới ẩm. Củ cải sẽ chín trước và được thu hoạch sớm hơn nhiều, giải phóng không gian cho cà rốt và loại bỏ nhu cầu tỉa thưa. Bất kỳ loại cây trồng sớm nào cũng có thể được sử dụng làm hạt giống đầu tiên. Phương pháp này đặc biệt hữu ích trong các mảnh đất nhỏ.
Cách chăm sóc cà rốt sau khi trồng
Để có một vụ thu hoạch bội thu, điều quan trọng không chỉ là trồng cà rốt đúng cách mà còn phải chăm sóc toàn diện cho chúng sau này, bao gồm bón phân, làm tơi đất, làm cỏ và tỉa thưa.
Tưới nước và độ ẩm
Việc tưới nước cho cà rốt cần được thực hiện một cách có trách nhiệm, vì chúng rất cần nhiều nước. Nếu không, quả sẽ phát triển với những khuyết điểm rõ rệt, chủ yếu thể hiện ở hình dạng. Cà rốt cần được giữ ẩm thường xuyên trong giai đoạn sinh trưởng ban đầu, vì đây là lúc rễ mất rất nhiều nước do bốc hơi. Khi hệ thống rễ phát triển, hãy giảm tần suất tưới nước. Hệ thống tưới nhỏ giọt rất có lợi cho cà rốt. Nên ngừng tưới nước một tháng trước khi thu hoạch.
Lớp phủ trên cùng
Việc bón phân cho đất luôn được thực hiện trước khi gieo hạt cà rốt. Trong suốt mùa vụ, bón phân có thể làm tăng hàm lượng nitrat trong cây trồng, trong khi phân bón magiê có thể làm tăng hàm lượng caroten.
Làm tơi đất và làm cỏ
Việc xới đất đúng cách sẽ giúp rau phát triển tốt hơn, vì nó tăng cường oxy hóa cho rễ, điều cần thiết cho sự sinh trưởng và phát triển của chúng. Điều này sẽ tác động tích cực đến năng suất thu hoạch. Ngoài ra, cần đảm bảo việc làm cỏ thường xuyên và kỹ lưỡng.
Tỉa thưa
Nếu cây con mọc quá dày, cần tỉa thưa trước khi rễ hình thành. Nếu không, cà rốt sẽ bị biến dạng đáng kể. Việc này nên được thực hiện vào ban ngày, vì buổi tối dễ thu hút sâu bệnh hơn. Ngoài ra, tránh để phần ngọn cây nằm trong rãnh. Cây nên được trồng cách nhau 3 cm, và tốt nhất là nén chặt đất xung quanh để giữ cho cây con đứng thẳng. Sau ba tuần, việc tỉa thưa thường được lặp lại, tăng gấp đôi khoảng cách giữa các cây.
Các bệnh và sâu hại trên cà rốt
Loại sâu hại chính của loại rau này là ruồi cà rốt. Chúng thường xuất hiện ở những luống trồng quá dày, cũng như trong trường hợp tưới quá nhiều nước và có cỏ dại. Các triệu chứng sau đây cho thấy sự hiện diện của chúng:
- Lá xoăn;
- Vẻ ngoài héo úa và khô héo.
Để diệt trừ sâu bệnh, cần phải xử lý cây trồng ngay lập tức bằng thuốc trừ sâu.
Để phòng ngừa, bạn có thể trồng hoa cúc vạn thọ gần đó, vì ruồi cà rốt hầu như không chịu được mùi hương của chúng.
Cà rốt hiếm khi bị ảnh hưởng bởi các bệnh, trong đó nguy hiểm nhất là bệnh phoma và alternaria. Để phòng ngừa, có thể sử dụng dung dịch Bordeaux 1% để xử lý các rãnh trồng.
Thời điểm thu hoạch cà rốt và cách bảo quản chúng.
Cà rốt khá chịu được sương giá; tuy nhiên, khi nhiệt độ giảm xuống dưới 8°C, tinh bột sẽ chuyển hóa thành đường, điều này ảnh hưởng tiêu cực đến thời hạn bảo quản của chúng. Ở vùng khí hậu của chúng ta, cà rốt thường được thu hoạch vào đầu tháng Mười. Thời tiết khô ráo là lý tưởng. Sau khi nhổ cà rốt khỏi mặt đất, hãy để chúng khô trong hai giờ, tránh ánh nắng trực tiếp. Sau đó, cắt bỏ phần ngọn và phân loại cà rốt đã thu hoạch. Cà rốt nguyên củ nên được bảo quản trong hộp đựng, chẳng hạn như thùng carton, sao cho thông thoáng. Nơi khô ráo, thoáng mát là lý tưởng.
