Rau sam, hay còn gọi là dandur, là một loại cây bản địa của vùng nhiệt đới thuộc bán cầu Bắc và Đông. Họ này bao gồm khoảng hai trăm loài, chủ yếu được tìm thấy gần các vùng nước. Nó trở nên phổ biến như một loại cây cảnh trong vườn vào thời Trung cổ, khi người Anh bắt đầu trồng nó gần nhà của họ.
Ở Nga, rau sam có thể được tìm thấy mọc hoang dại ở vùng Viễn Đông và phần châu Âu của đất nước. Những người làm vườn trong nước đánh giá cao vẻ ngoài hấp dẫn của nó trong thời kỳ ra hoa - sự đa dạng về hoa và hình dạng thân cây, cũng như các đặc tính chữa bệnh của rau sam, khiến nó trở thành một vị khách được chào đón trong bất kỳ khu vườn nào hoặc thậm chí trên bệ cửa sổ. Hơn nữa, một số giống rau sam có thể được kết hợp vào thiết kế cảnh quan, tạo nên vẻ ngoài rất hấp dẫn trong công viên hoặc vườn công cộng.
Rau sam hàng năm và lâu năm
Có cả giống cây một năm và giống lai có thể trồng được hơn một năm.
Các giống lai lâu năm phát triển tốt cả trong nhà và ngoài trời. Chúng phát triển tốt ngoài trời vào mùa hè, nhưng có thể được mang vào trong nhà một cách an toàn vào mùa đông. Mặc dù các giống lai này sống lâu, nhưng chúng thường không nở hoa rực rỡ — các giống hàng năm được coi là khiêm tốn hơn về số lượng hoa.
Nếu bạn đang tìm kiếm những loài hoa rực rỡ, sang trọng, hãy cân nhắc các loại hoa một năm. Tất nhiên, bạn sẽ cần phải trồng lại chúng mỗi mùa, nhưng nhiều người làm vườn sẵn sàng hy sinh thời gian của mình vì vẻ đẹp của chúng.
Nhân tiện, có một phương pháp không cần sự can thiệp của con người: bạn chỉ cần trồng nó một lần và không cần xới đất xung quanh, thì cây rau sam sẽ tự phát tán hạt giống từ năm này sang năm khác.
Một điểm quan trọng cần lưu ý là phương pháp này chỉ phù hợp với khí hậu ấm áp, vì loại cây này được coi là ưa nhiệt.
Các loại và giống rau sam
Trong số nhiều loài, chỉ có bốn loài được con người nhân giống. Đây là những loài thường thấy nhất trong vườn nhà và ruộng rau.
Các loại phổ biến nhất là:
| Xem | Sự miêu tả |
| Vườn | Đây là một loại cây thân thảo hàng năm thường thấy mọc hoang dọc đường hoặc trong các khe núi. Nó thường được ví như cỏ dại do khả năng sinh sản nhanh chóng. Loại cây này nổi tiếng với các đặc tính chữa bệnh. Thời điểm gieo trồng tối ưu là từ ngày 20 tháng 5 đến ngày 10 tháng 6. Lá cây có kết cấu khá thô ráp. |
| Ampelous | Đây là giống lai được tạo ra thông qua quá trình lai tạo chọn lọc. Khi trồng trong chậu, nó trông rất đẹp trên ban công. Hoa có thể là hoa kép hoặc hoa đơn. |
| Hoa to | Thông thường, cây này không cao quá 30 cm. Thân cây mọc bò sát mặt đất. Lá cây hình trụ. Hoa có đường kính lên đến 7 cm và có hình chén. Thông qua quá trình chọn giống, người ta đã phát triển được một loại cây không chỉ có hoa màu đỏ mà còn có cả hoa màu trắng và thậm chí cả màu kem. |
| Terry | Loài hoa này nở suốt mùa hè. Nó nổi tiếng với hình dáng cánh hoa quyến rũ. Hoa khép nụ vào ban đêm, tô điểm cho khu vườn thêm vẻ đẹp suốt cả ngày nắng. Một số giống còn nở suốt 24 giờ. |
Các giống lai rau sam hoa lớn
Các nhà lai tạo giống từ lâu đã nỗ lực phát triển nhiều giống cây này. Trong số các giống lai, những giống sau đây nổi bật:
| Đa dạng | Sự miêu tả |
| Hỗn hợp kép | Chồi của cây có cấu trúc phức tạp và có thể có nhiều màu sắc khác nhau, về cơ bản là sự kết hợp của một số loại rau sam khác nhau. |
| Sanglo | Những nụ hoa lớn không bao giờ khép lại trong suốt quá trình ra hoa. |
| kẹo dẻo xốp | Đây là một giống tương đối nhỏ. Cụm hoa có màu trắng và có cấu trúc kép. |
| Kem | Nhiều sắc thái màu be khác nhau trong suốt thời kỳ ra hoa. |
| Sự lộng lẫy | Sắc hồng tươi sáng rất dễ chịu cho mắt. |
| Rượu Tequila trắng | Đây là giống lai được tạo ra thông qua quá trình chọn lọc giống. Nó có những bông hoa với cấu trúc phức tạp và một thảm lá có thể đạt đường kính lên đến 35 cm. Nó chịu được độ ẩm cao, vì vậy không cần tưới nước thường xuyên. |
| Anh đào | Một loại cây tương đối thấp với cụm hoa màu anh đào. |
| Thảm hoàng gia | Sự kết hợp giữa các màu trắng, đỏ và cam tươi. |
| Hoàng gia | Trong suốt thời kỳ ra hoa, bạn có thể quan sát sự kết hợp của rất nhiều sắc thái khác nhau. |
| Sonya | Tán lá đơn giản hài hòa tuyệt đẹp với những bông hoa sang trọng nhiều màu sắc và thân cây có độ dài trung bình. Thích hợp trồng ở vùng khí hậu nóng. |
| chơi chữ | Hoa nhiều màu, kích thước trung bình. |
| Scheherazade | Một giống lan có hoa lớn, nở rộ vào tháng Bảy. Nụ hoa khép lại vào ban đêm và khi trời nhiều mây. |
Nhân giống cây rau sam
Có thể trồng cây theo những cách sau:
- Phương pháp gieo hạt. Phương án này được coi là hiệu quả nhất. Thời điểm tốt nhất để trồng là cuối tháng Hai hoặc đầu tháng Ba, nhưng tháng Tư cũng có thể được. Khi trồng trong nhà, hãy đảm bảo đất không quá bão hòa với than bùn.
- Gieo hạt giống ngoài trời. Hạt giống được gieo xuống đất vào đầu mùa hè. Nhiệt độ đất lý tưởng là từ 20 đến 25°C. Nhiệt độ thấp hơn có thể khiến cây con chết. Nơi trồng cần thoát nước tốt. Đất cần được làm ẩm và sau khi trồng, phủ bằng màng nhựa. Khi mầm đầu tiên xuất hiện, hãy bỏ màng nhựa ra. Tưới nước cho cây khi lớp đất mặt khô.
- Trú đông. Vì khí hậu ở nước ta không cho phép trồng rau sam ngoài trời, nên cây được trồng trong nhà vào mùa lạnh rồi mới chuyển vào trong nhà vào mùa đông. Cây rau sam sinh sản rất tốt nên bạn không cần phải đào xới luống mỗi năm nếu chúng sống sót.
- Giâm cành. Nhân giống vô tính cũng khả thi. Vào mùa xuân, hãy lấy cành giâm, loại bỏ phần lá thừa và đặt chúng vào nước. Khi rễ hình thành, bạn có thể trồng lại chúng, nhớ làm ẩm đất trước. Cành giâm sẽ phát triển tốt ở nơi có ít ánh nắng mặt trời. Khi cây đã lớn, bạn có thể di chuyển nó từ nơi có bóng râm một phần đến vị trí cố định.
Việc lựa chọn phương pháp trồng trọt nên phụ thuộc vào sở thích và nguồn lực cần thiết cho sự phát triển tốt của cây trồng.
Cách chăm sóc cây rau sam vườn
Để đảm bảo cây của bạn phát triển lâu dài và cho ra những bông hoa đẹp, hãy làm theo những hướng dẫn chăm sóc sau:
- Sinh trưởng và ra hoa. Để thúc đẩy sự phát triển, tốt nhất nên tưới nước cho cây bồ đề vào những ngày nắng nóng. Nước nên có nhiệt độ vừa phải và tưới trực tiếp vào rễ. Nên thực hiện việc này khoảng một lần một tuần. Có thể dùng tro làm phân bón. Để làm điều này, có thể hòa tan tro vào nước với tỷ lệ khoảng 20 gram tro trên 1 lít nước. Nói chung không cần thiết phải sử dụng các loại phân bón đặc biệt.
- Cách thu thập và bảo quản hạt giống. Việc thu thập hạt giống cũng khá đơn giản—bạn chỉ cần nhanh chóng loại bỏ những bông hoa đã héo. Việc này thường được thực hiện vào tháng Tám và tháng Chín.
Tuy nhiên, bạn hoàn toàn có thể bỏ qua việc thu thập hạt giống và để cây tự sinh sản tại vị trí cố định của nó, nếu khí hậu cho phép.
Các vấn đề khi trồng rau sam, bệnh tật và sâu hại.
Để đảm bảo cây rau sam ra hoa đẹp, điều quan trọng là phải xem xét một số điều kiện mà cây cần để sinh trưởng khỏe mạnh. Vấn đề phổ biến nhất là chọn vị trí trồng không phù hợp hoặc đất không thích hợp. Cây sẽ không ra hoa trong bóng râm, và đất không nên bị úng nước.
Trồng cây từ hạt trong đất đã bón phân vài tháng trước đó có thể gặp vấn đề. Đất giàu dinh dưỡng là tín hiệu cho sự phát triển, chứ không phải sinh sản. Thêm cát hoặc sỏi sẽ giải quyết vấn đề nụ hoa bồ công anh không nở.
Loại cây này hiếm khi bị các loại sâu bệnh tấn công. Tuy nhiên, nếu rệp hoặc bọ trĩ nhắm đến chồi non, bạn có thể diệt trừ chúng bằng bất kỳ loại thuốc trừ sâu nào. Về cơ bản, việc trồng và chăm sóc rau sam không gây khó khăn gì cho cả những người làm vườn có kinh nghiệm và những người mới bắt đầu trồng cây.
Trồng rau sam trên bệ cửa sổ theo mùa
Bất kể loại nào, cần tuân thủ các quy tắc sau:
| Nhân tố | Mùa ấm áp (mùa xuân/mùa hè) | Mùa lạnh (mùa thu/mùa đông) |
| Ánh sáng mặt trời | Ánh nắng trực tiếp. | |
| Điều kiện nhiệt độ | +20…+25 °C | Với ánh sáng bổ sung +18…+25 °C |
| Mức độ độ ẩm môi trường | Không cần phun thêm bất kỳ loại thuốc nào khác. | |
| Tần suất tưới nước | Cứ 5 ngày một lần. | Một lần một tuần. |
Tưới nước, bón phân và tỉa cành tại nhà
Khi trồng rau sam, điều quan trọng là tránh tưới quá nhiều nước và tuân thủ lịch trình tưới tiêu. Tránh bón phân quá nhiều – cây ưa đất nghèo dinh dưỡng và sẽ phát triển tốt trong đất ngập nước. Ngược lại, tránh đất quá màu mỡ để đảm bảo cây ra hoa sớm.
Trang Top.tomathouse.com cung cấp thông tin: Đặc tính chữa bệnh và công dụng chữa bệnh của rau sam.
Các đặc tính chữa bệnh của loại cây này đã được biết đến từ thời cổ đại. Người ta từng tin rằng hạt bồ công anh có thể thanh lọc cơ thể người khỏi độc tố và ngăn ngừa tử vong do rắn cắn. Cũng có báo cáo cho rằng lá của cây được dùng để pha chế một loại thuốc làm giảm sưng mắt.
Một số nguồn sử liệu cũng ghi nhận việc sử dụng cháo làm từ hạt trộn với rượu vang để uống – đây là cách người Hy Lạp cổ đại giảm đau dạ dày và chống lại sự khó chịu ở vùng bàng quang.
Trong y học Trung Đông, rau sam được dùng để điều trị mụn cóc và các bệnh ngoài da khác. Ngày nay, loại cây này được khuyên dùng cho những người mắc bệnh tiểu đường thể nhẹ.
