Nigella: 10 loài và giống, bảng hướng dẫn trồng và chăm sóc, mô tả, đánh giá

Cây thì là đen (Nigella) có thể được nhận biết giữa hàng ngàn loài cây khác nhờ thân cây đặc trưng và lá giống như lá thì là. Loài cây một năm này sẽ tô điểm cho bất kỳ luống hoa nào với những bông hoa nhỏ nhắn đủ màu sắc. Trong bài viết này, chúng ta sẽ tìm hiểu chi tiết hơn về các giống thì là đen và cách trồng chúng.

Mô tả về Nigella

Cây Nigella thuộc chi Ranunculaceae. Nó cũng thường được biết đến với tên gọi nigella (thì là đen) do màu đen đậm của hạt. Chỉ có 10 giống cây này được tìm thấy ở Nga, trong khi trên toàn thế giới có khoảng 26 giống.

Có thể nêu bật những đặc điểm sau của loài hoa này:

1. Chiều dài của các chồi non khoảng 40 cm.
2. Hệ thống rễ cọc.
3. Lá có phiến mỏng, xẻ thùy ba hoặc hai lần hình lông chim.
4. Hoa thường mọc đơn lẻ, nhưng đôi khi nhiều hoa có thể mọc thành chùm ở ngọn cành. Chúng có nhiều màu sắc như xanh lam, trắng, hồng nhạt và hiếm khi có màu vàng.
5. Quả có nhiều lá chét và hạt màu đen, ở một số loài, hạt có thể được dùng làm gia vị.

Các loại và giống của hạt thì là đen

Dưới đây chúng ta sẽ thảo luận chi tiết hơn về các loại hạt thì là đen.

Hạt thì là đen đồng ruộng

Đây là một loại cây thân thảo hàng năm thuộc chi Nigella. Cây có hoa màu trắng hoặc xanh lam.

Tên thực vật	Nigella arvensis
Sự miêu tả	Thân cây cao tới 50 cm, thẳng và phân nhánh. Lá hẹp, dài từ 2 đến 4 cm. Hoa to, đường kính lên đến 4 cm, màu xanh lam hoặc trắng. Quả gồm một lá chét hình thuôn dài với hạt màu đen hình tam giác.
Lan rộng	Nó được tìm thấy ở vùng Kavkaz, châu Âu, Tây Á và Bắc Phi.
Thời gian ra hoa	Tháng Sáu-Tháng Bảy
Mục đích kinh tế	Hạt được dùng làm gia vị cho các món ăn.
Ra quả	Tháng tám

Hạt thì là đen, hay thì là đen, hay sedana, hay rau mùi La Mã (Nigēlla satīva)

Là một loại cây có giá trị cao cả về y học và ẩm thực, dầu và hạt được chiết xuất từ ​​nó. Dầu thì là đen đặc biệt được ưa chuộng hiện nay nhờ các đặc tính chữa bệnh tuyệt vời.

Tên thực vật	Rau mùi La Mã, thì là đen, sedana, kalonji, nigella sativa.
Sự miêu tả	Thân cây mọc thẳng, cao từ 10 đến 40 cm, phân nhánh rộng. Lá hình tuyến, dài đến 3 cm. Hoa mọc đơn độc, đường kính đến 3 cm, màu xanh lam hoặc trắng. Quả to, hình nhiều lá chét. Hạt có bướu, hình tam giác, tương tự như hạt hành tây.
Lan rộng	Địa Trung Hải, Tây Nam Á, Bán đảo Balkan, Crimea, Caucasus.
Thời gian ra hoa	Tháng 5-tháng 8
Mục đích kinh tế	Nó được coi là một loại cây rất quý giá do hàm lượng vitamin C và các chất có lợi khác rất cao. Việc điều chế tinh dầu, gia vị, thảo mộc, gia vị ngâm chua, lá và dầu được sử dụng cho mục đích y học.
Ra quả	Tháng tám

Nigella damáscena

Một loài hoa rất đẹp với nhiều sắc thái xanh lam, tím và hồng. Hình dạng cánh hoa có thể khác nhau tùy thuộc vào giống. Cây này là một sự bổ sung tuyệt vời cho các luống hoa và viền hoa hỗn hợp, mang lại vẻ đẹp trang trí.

Tên thực vật	Nigella damascena, Nigélla damascena
Sự miêu tả	Hình dáng của hoa phụ thuộc vào giống, chiều cao của cành dao động từ 15 đến 50 cm, lá xẻ lông chim, màu cánh hoa hồng nhạt, xanh lam, tím nhạt, và mép cánh hoa có thể trơn hoặc kép.
Lan rộng	Caucasus, Crimea, Địa Trung Hải, Châu Á.
Thời gian ra hoa	Tháng Sáu-Tháng Bảy
Các loại	Cambridge Blue – hoa màu xanh lam, cánh kép và thân cây cao tới 90 cm. Hoa Miss Jekyll – có thể có màu trắng, hồng, xanh lam, chiều cao cành 50 cm. Hoa trang trí kiểu Ba Tư – những bông hoa màu hồng, xanh dương, tím hoặc trắng. Giống lan lùn Judy Blue – chiều cao cây từ 15 đến 20 cm. Hoa màu xanh lam.
Mục đích kinh tế	Trang trí bồn hoa, cắm hoa.
Ra quả	Tháng tám

Thì là đen phương Đông (Nigélla orientális)

Loại cây này không có vẻ đẹp trang trí lắm, vì vậy hiếm khi thấy nó trong các luống hoa.

Tên thực vật	Nigulla orientalis (Hoa thì là đen phương Đông)
Sự miêu tả	Thân cây cao và trần trụi, mép lá sắc nét. Lá dài khoảng 1,5 cm. Hoa chủ yếu có màu vàng, quả là những lá chét dẹt, màu vàng lục, và hạt hình bầu dục.
Lan rộng	Kavkaz, Tiểu Á
Thời gian ra hoa	Tháng Sáu-Tháng Bảy
Các loại	Cây Transformer – những bông hoa nhỏ màu vàng với quả nang hình thù kỳ lạ. Chúng có vẻ ngoài rất trang trí.
Mục đích kinh tế	Trang trí luống hoa
Ra quả	Tháng tám

Hạt thì là đen Bukhara (Nigella bucharica)

Đây là một loài thực vật đặc hữu không có ở nước ta, chỉ mọc trên sườn núi Pamir-Alai ở Trung Á.

Tên thực vật	Nigella bucharica
Sự miêu tả	Thân cây đơn giản và khá cao, lá phía dưới nguyên vẹn, lá phía trên xẻ thùy hình bàn tay. Hoa có màu xanh lam, đường kính khoảng 1 cm. Quả là những lá chét hình thuôn dài với hạt màu nâu.
Lan rộng	Pamir-Alai
Thời gian ra hoa	Tháng Sáu-Tháng Bảy
Mục đích kinh tế	Không được sử dụng trong gia đình
Ra quả	Tháng tám

Nigella Tây Ban Nha (Nigella hispanica)

Không phải là loại nigella phổ biến nhất, nó nổi bật bởi những bông hoa tuyệt đẹp với nhị hoa dài và sáng màu.

Tên thực vật	Nigella bucharica
Sự miêu tả	Thân cây đơn giản và khá cao, lá phía dưới nguyên vẹn, lá phía trên xẻ thùy hình bàn tay. Hoa màu trắng vàng, đường kính khoảng 1 cm. Lá chét hình thuôn dài và chứa hạt màu nâu.
Lan rộng	Nam Tây Ban Nha, Bắc Phi
Thời gian ra hoa	Tháng 6-tháng 9
Mục đích kinh tế	Nó được trồng trong các luống hoa, dọc theo các đường viền và được dùng để làm bó hoa.
Ra quả	Tháng 8-tháng 9

Nigella glandulifera

Đây là một loài thực vật đặc hữu được tìm thấy ở Turkmenistan và được trồng trong các khu vườn ở đó để trang trí.

Tên thực vật	Nigella glandulifera
Sự miêu tả	Thân cây màu xanh lục cao từ 20 đến 40 cm, phân nhánh thưa nhưng có gân nổi rõ. Lá xẻ lông chim, hoa nhỏ và có màu xanh lam. Quả phình to. Hạt gần như nhẵn.
Lan rộng	Turkmenistan
Thời gian ra hoa	Tháng Sáu-Tháng Bảy
Mục đích kinh tế	Trang trí luống hoa
Ra quả	Tháng 8-tháng 9

Nigella integrifolia

Nó mọc hoang dại ở những vùng đá và thảo nguyên của Iran và Trung Á. Nó không có giá trị trang trí.

Tên thực vật	Nigella integrifolia
Sự miêu tả	Thân cây phân nhánh hoặc đơn giản, cao tới 25 cm. Hoa nhỏ, màu xanh lam. Quả cao tới 6 mm, hạt hình tam giác dẹt.
Lan rộng	Iran, Trung Á
Thời gian ra hoa	Tháng 6-tháng 8
Mục đích kinh tế	KHÔNG
Ra quả	Tháng 8-tháng 9

Nigella oxypetala (Nigella oxypetala)

Giống cây này không có giá trị trang trí hay giá trị nào khác. Nó mọc như cỏ dại trên các sườn thảo nguyên ở Crimea, Caucasus, Thổ Nhĩ Kỳ, Libya, Iraq, Iran và Syria.

Tên thực vật	Nigella oxypetala
Sự miêu tả	Thân cây có nhiều gân nổi rõ, chiều cao trung bình và không có nhiều lá. Lá xẻ thùy lông chim. Hoa nhỏ và có màu nhạt. Quả là những lá chét dẹt với hạt cũng dẹt.
Lan rộng	Crimea, Kavkaz, Iran, Iraq, Syria, Türkiye, Libya.
Thời gian ra hoa	Tháng 6-tháng 8
Mục đích kinh tế	KHÔNG
Ra quả	Tháng 8-tháng 9

Nigella segetalis (Nigella segetalis)

Đây là một loại cỏ dại hàng năm, chỉ được tìm thấy ở vùng Rostov của Nga. Nó không được sử dụng cho mục đích trang trí do tốc độ lây lan nhanh và hoa nhỏ, không dễ thấy.

Tên thực vật	Nigella segetalis
Sự miêu tả	Thân cây đơn giản, thẳng và hầu như không phân nhánh. Hoa nhỏ, màu trắng hoặc xanh lam, lá chét hình trụ hẹp.
Lan rộng	Crimea, Kavkaz, vùng Rostov (Nga), Türkiye, Iran.
Thời gian ra hoa	Tháng 6-tháng 8
Mục đích kinh tế	KHÔNG
Ra quả	Tháng 8-tháng 9

Biểu đồ trồng và chăm sóc Nigella

Hạt thì là đen thường mọc hoang dại và không quá khó trồng. Tuy nhiên, một số giống đòi hỏi khắt khe hơn và cần chất lượng đất tốt hơn cũng như sự chăm sóc kỹ lưỡng hơn, vì vậy điều quan trọng là phải hiểu rõ những đặc điểm cụ thể khi trồng hạt thì là đen.

Hạ cánh	Hạt có thể được gieo xuống đất trước mùa đông hoặc vào mùa xuân, giữa tháng Năm. Cây con Nigella được gieo vào tháng Ba-tháng Tư để cấy ra ngoài trời vào cuối tháng Năm.
Trồng trong chậu	Cây thì là đen thích hợp trồng trong chậu; tuy nhiên, cần phải tỉa ngọn cây để hạn chế sự phát triển. Điều quan trọng là phải theo dõi việc tưới nước để đảm bảo đất trong chậu không bị khô hoặc quá úng.
Hoa	Nó bắt đầu vào tháng Sáu và kéo dài đến tháng Tám hoặc tháng Chín.
Ánh sáng	Ưa thích những luống hoa có nhiều ánh sáng, cần ánh sáng mạnh.
Mồi	Đất cần tơi xốp và có độ ẩm vừa phải.
Tưới nước	Việc tưới nước được thực hiện khi đất khô đến độ sâu 10 cm; cây không thích cả hạn hán lẫn thừa nước.
Nhổ cỏ	Thường xuyên
Phủ mùn	Không nên phủ mùn lên bề mặt luống hoa.
Lớp phủ trên cùng	Trước khi trồng, người ta bón phân hữu cơ; trong thời kỳ ra hoa, người ta bón các chất phụ gia đa dụng hoặc phân kali-phốt pho.
Bộ sưu tập hạt giống	Việc thu hoạch được thực hiện vào tháng 8-9; chúng có thể giữ được chất lượng trong vòng ba năm. Trước khi bảo quản, chúng phải được phơi khô kỹ để tránh bị thối.
Sự sinh sản	Hạt giống
Bệnh tật	Bệnh phấn trắng
Sâu bệnh	Rệp, nhện đỏ

Hạt thì là đen

Cây thì là đen là một loại cây hàng năm sinh sản bằng hạt. Mỗi mùa, cây tạo ra đủ hạt để sử dụng cho các vụ trồng tiếp theo. Cách gieo trồng thì là đen khác nhau ở các vùng khác nhau—trực tiếp xuống đất hoặc gieo từ cây con, tùy thuộc vào điều kiện thời tiết.

Gieo hạt ngoài trời

Hạt thì là đen có thể được gieo ngoài trời trước mùa đông, tạo rãnh sâu 20 mm. Điều quan trọng là tránh thời tiết tan băng hoặc mưa lớn, nếu không, tỷ lệ nảy mầm sẽ rất thấp.
Ở một số vùng, hạt giống được gieo ngoài trời vào mùa xuân, khoảng nửa cuối tháng Năm, nhưng phải che phủ bằng màng nhựa vào ban đêm. Tốt nhất nên trồng thì là đen trực tiếp vào luống hoa cố định, vì nó không thích hợp để cấy ghép.

Gieo hạt giống

Cây con hoa được gieo vào tháng Ba; nếu muốn giữ cây con trong nhà kính, có thể gieo vào tháng Tư. Đổ đầy chậu đã chọn bằng hỗn hợp đất trồng tốt, đặt hạt giống vào các rãnh sâu 20 mm, phủ đất lên và tưới nước bằng bình xịt. Đậy kín chậu bằng màng bọc thực phẩm cho đến khi chồi đầu tiên xuất hiện. Thông thường, những cây con đầu tiên bắt đầu nảy mầm trong vòng hai tuần, và khi chúng có hai lá thật, có thể bắt đầu cấy ghép. Tốt nhất nên cấy cây thì là đen vào chậu than bùn để sau này có thể trồng cây vào luống hoa cố định.

Trồng cây thì là đen (Nigella) ngoài trời

Cây thì là đen phát triển khá nhanh; nếu bạn gieo hạt vào tháng 3, bạn có thể thu hoạch hoa sớm nhất là vào tháng 5. Hãy chọn một khu vực có nhiều ánh sáng trong vườn để trồng hoa, vì chúng cần ánh nắng mặt trời. Đất trong luống hoa nên tơi xốp, giàu dinh dưỡng, khô ráo và có độ pH trung tính hoặc hơi canxi.
Đào đất, tạo các lỗ lớn hơn một chút so với chậu trồng cây con. Nên để khoảng cách 15-20 cm giữa các cây. Sau đó tưới nước, nhưng không nên phủ mùn lên luống vì cây thì là đen không thích điều đó. Sau khoảng 40 ngày, bạn sẽ được chiêm ngưỡng những bông hoa đầu tiên.

Chăm sóc cây Nigella ngoài trời

Việc chăm sóc cây nigella khá đơn giản và bao gồm các quy trình tiêu chuẩn:

• Tưới nước. Tưới nước khi đất khô đến độ sâu 10 cm; nếu không, cây sẽ bị thừa nước, làm tăng nguy cơ thối rễ. Cây thì là đen cũng không chịu được hạn hán, vì vậy điều quan trọng là phải đảm bảo tưới nước thường xuyên cho luống cây, có tính đến điều kiện thời tiết.
• Phân bón. Hoa ưa đất giàu chất dinh dưỡng; tốt nhất nên chuẩn bị luống vào mùa thu bằng cách bổ sung chất hữu cơ. Trong mùa sinh trưởng mạnh, bạn chỉ nên bón phân kali-phốt pho hoặc bất kỳ loại phân bón phức hợp nào khác trong thời kỳ ra hoa; như vậy là đủ.
• Nhổ cỏ. Vì cây thì là đen không thích luống đất phủ mùn do thói quen hút chất dinh dưỡng từ rễ, nên việc nhổ cỏ thường xuyên là cần thiết để tránh cạnh tranh với hoa về ánh sáng, nước và oxy. Hơn nữa, cỏ dại thu hút nhiều loại sâu bệnh và làm tăng nguy cơ mắc bệnh.

Sự sinh sản của cây thì là đen

Cây thì là đen (Nigella) sinh sản hoàn toàn bằng phương pháp hữu tính, sử dụng hạt. Hoa thường tự gieo hạt, nhưng nhiều người làm vườn thích chọn vị trí trồng riêng, vì vậy vào cuối mùa, họ thu hoạch quả và chuẩn bị hạt giống cho mùa sau. Có thể trồng bằng cây con hoặc gieo trực tiếp, tùy thuộc vào từng vùng.

Sâu bệnh hại cây thì là đen

Cây thì là đen khá khỏe mạnh. Ở nhiều vùng và quốc gia, nó mọc như cỏ dại và không bị bệnh. Tuy nhiên, các giống thì là đen dùng để trang trí có thể dễ bị bệnh phấn trắng. Để phòng ngừa điều này, hãy tưới nước đúng cách. Khi phát hiện dấu hiệu bệnh, hãy phun thuốc diệt nấm định kỳ 7-10 ngày một lần.

Khi độ ẩm không đủ trong những mùa hè nóng bức, cây trồng dễ bị tấn công bởi nhện đỏ, chúng hút nhựa tế bào từ chồi và lá. Để chống lại loại sâu bệnh này, bạn có thể sử dụng các sản phẩm như Aktarin, Fitover, Actellic, Kleschevit và các sản phẩm khác.

Rệp vảy đôi khi xuất hiện trên chồi non. Điều này thường cho thấy sự hiện diện của tổ kiến ​​gần đó hoặc việc làm cỏ chưa hiệu quả. Các sản phẩm như Biotlin, Aktara và các sản phẩm khác có thể giúp diệt trừ rệp vảy.

Thu hoạch hạt thì là đen

Thông thường, hạt sẽ chín vào nửa cuối tháng Tám đến đầu tháng Chín. Quả rất dễ nhận biết: cánh hoa rụng đi và quả xuất hiện ở vị trí của hoa. Khi hơn một nửa số quả đã hình thành trên tất cả các cây nigella trong luống hoa, chúng đã sẵn sàng để thu hoạch. Cắt thân cây, buộc thành từng bó và đặt ở nơi khô ráo, thoáng khí. Bạn có thể bọc quả bằng vải gạc và treo ngược cây – mỗi người làm vườn sẽ chọn phương pháp thuận tiện nhất cho mình. Sau khi quả khô, rũ sạch hạt và cho vào túi vải bố, hoặc gieo ngay trước mùa đông cho mùa hiện tại.

Nigella trong khung cảnh thiên nhiên

Loại cây trồng phổ biến nhất trong luống hoa là Nigella Damask, với hoa và lá tạo nên vẻ ngoài trang trí đẹp mắt và thoáng đãng. Nigella trông tuyệt đẹp khi được bao quanh bởi những tảng đá lớn, khối đá và đường viền bằng đá. Nó làm nổi bật các luống hoa cùng với hoa anh túc, hoa bắp, hoa pansy, hoa phong lữ, hoa cúc vạn thọ và hoa iberis.

Một số giống và chủng loại có thể được cắt và cắm vào bình sau khi nở hoa. Những quả hạt độc đáo của chúng khiến chúng trở thành điểm nhấn hoàn hảo cho bất kỳ lẵng hoa nào.
Nhờ khả năng tự gieo hạt, người làm vườn không cần phải trồng lại cây mỗi năm; bản thân hoa sẽ mọc mầm từ hạt mới vào mỗi mùa xuân.

Công dụng của hạt thì là đen

Ngoài việc sử dụng trong thiết kế cảnh quan, thì là đen còn được sử dụng rộng rãi trong nấu ăn và y học. Hạt thì là đen, tức hạt của cây này, được cho là có nhiều đặc tính trong y học dân gian, bao gồm điều hòa miễn dịch, kháng nấm, kháng khuẩn và làm lành vết thương.

Hạt được ép để chiết xuất dầu và được sử dụng trong nấu ăn như một loại gia vị. Bản thân hạt cũng thường được dùng làm gia vị cho nhiều món ăn khác nhau.

Hạt thì là có thể được tìm thấy trong bánh mì, salad, bánh bao, súp, các loại bánh nướng, v.v. Ở một số quốc gia, hạt thì là đen được dùng thay thế cho hạt tiêu đen.

Lá của cây cũng ăn được và chứa nhiều vitamin C, vì vậy chúng thường được thấy trong nhiều món salad khác nhau.

Các công thức nấu ăn với hạt thì là đen

Có thể chế biến nhiều loại đồ uống và món ăn tốt cho sức khỏe từ hạt thì là đen (Nigella sativa):

1. Cồn thuốc. Sử dụng hạt tươi và rượu vodka theo tỷ lệ 1:5. Cồn thuốc được bảo quản ở nơi tối trong một tuần, sau đó cho vào tủ lạnh và dùng để điều trị các bệnh về đường hô hấp với liều lượng 10-15 giọt vào buổi sáng cùng với thức ăn.
2. Trà: Cho 1 gam hạt vào 200 ml nước sôi và ngâm trong 15 phút. Thức uống này có tác dụng lợi tiểu, nhuận tràng và lợi mật, vì vậy không nên uống với số lượng lớn. Để có tác dụng chống ký sinh trùng, hãy uống 2 lít trà này, sau đó ăn kèm với thức ăn cay (củ cải, hành tây, ớt).
3. Bánh mì dẹt. Trộn 150 ml nước sôi với 150 g bột mì, vo thành viên tròn và để trong tủ lạnh 10 phút. Sau đó thêm một thìa canh hạt thì là, nhào bột kỹ lại, tạo hình thành bánh mì dẹt và chiên trong chảo với một ít dầu thực vật cho đến khi vàng nâu.

Chống chỉ định sử dụng hạt thì là đen

Giống như bất kỳ loại thuốc truyền thống nào, thì là đen cũng có những chống chỉ định khi sử dụng:

• Mang thai và cho con bú.
• Viêm tắc tĩnh mạch.
• Bệnh tim thiếu máu cục bộ.
• Bệnh sỏi mật.
• Viêm dạ dày cấp tính.

Hạt thì là đen cũng bị cấm đối với những người đã từng ghép tạng, vì hạt thì là đen kích hoạt hệ thống miễn dịch của cơ thể, khiến cơ thể có thể bắt đầu đào thải vật thể lạ.

Đánh giá của người làm vườn về Nigella

Tôi không bao giờ ngờ rằng những bông hoa này lại có một tên gọi chính thức hoàn toàn khác. Tôi nhớ hồi nhỏ, chúng mọc tự nhiên trong vườn của bà tôi, và chúng tôi gọi chúng là "cô gái rối bời" hay "thiếu nữ áo xanh". Đúng vậy, màu sắc của những bông hoa thì luôn giống nhau—xanh nhạt hoặc xanh lam.

Mãi sau này tôi mới biết rằng loài hoa khác thường này có rất nhiều tên gọi thông dụng, bởi vì bất cứ tên gọi nào nảy ra trong đầu đều có thể được dùng để miêu tả nó. Và quả thực, nó gợi lên nhiều liên tưởng khác nhau. Trong tiếng Anh, nó có nghĩa là "tình yêu trong sương mù".

Thực tế, đó là cây thì là đen (nigella), và hạt giống của nó đã được bán từ lâu. Chúng tôi đã thử gieo giống "Persian Jewels" từ một khu vườn của Nga và "Damascus Mix" từ Euro-Seeds, nhưng trong suốt những năm đó, chúng tôi chỉ thu được một bông hoa trắng, và chưa bao giờ có một bông hoa hồng. Ngay cả khi đó, hoa trắng cũng rất hiếm; chúng đơn giản là bị thoái hóa. Nhưng những bông hoa này rất độc đáo và sẽ làm nổi bật bất kỳ bó hoa nào.

Chào mọi người! Hôm nay tôi muốn chia sẻ với các bạn về những luống hoa hoàng gia của tôi, chúng làm tôi say mê bởi vẻ đẹp dịu dàng và có tên là "Nigella". Chúng còn được gọi là "nigella" vì hạt của chúng thực sự có màu đen, giống như hạt hành tây. Tôi đã biết đến những bông hoa này từ rất lâu rồi. Chúng được coi là cây một năm, nhưng chúng tự chín và phát tán hạt giống, và vào mùa xuân, chúng mọc tự nhiên ở bất cứ đâu chúng muốn. Tôi không phiền lòng, và chúng lớn dần lên ở mọi góc phòng, và khi kết hợp với những loài hoa khác, chúng trông càng đẹp hơn.

Đây là vẻ đẹp dịu dàng của mùa hè và chính tôi đã đặt tên cho chúng là “Chintz Summer” (Mùa hè vải chintz). Tôi đã trồng chúng vào mùa xuân.

Đây là luống hoa, ở đây đã có sẵn hoa lay ơn và hoa huệ tự mọc.

Loại này cũng được trồng vào mùa xuân. Trong vườn, chỉ có hoa màu xanh lam và xanh nâu vàng mọc; chúng phát triển tốt ở nơi có nắng, cần tưới nước vừa phải và thích hợp bón phân. Chúng đạt chiều cao 40-45 cm và cho ra hoa kép với mép cánh có hoa văn, đường kính 5-6 cm.

Tôi mới mua một gói hạt giống hỗn hợp và đã có sẵn các loại hạt màu đỏ, trắng và hồng nhạt, rất thích hợp để trồng trong các luống hoa hoàng gia của tôi.

Mặt sau của gói hạt giống ghi hướng dẫn gieo vào cuối tháng 5 ngoài trời hoặc tháng 4 trong nhà kính. Tôi trồng sau khi tuyết tan, vì vậy để đảm bảo cây ra hoa tươi tốt, tôi cần gieo ít thường xuyên hơn. Chúng rất dễ chăm sóc và trông rất đẹp khi cắt. Hạt thì là đen rất dễ thu hoạch; sau khi ra hoa, quả nang sẽ xuất hiện, và khi chúng kêu lách cách, hạt đã chín. Hãy trồng chúng trong vườn của bạn; bạn sẽ không hối hận và sẽ mang đến cho bản thân và những người thân yêu một mùa hè ngập tràn sắc hoa.

Hạt thì là đen có rất nhiều công dụng trong ẩm thực, nhưng đặc biệt đặc trưng của ẩm thực Ấn Độ. Chúng không chỉ tạo thêm hương vị cay nồng cho các món thịt (thường là thịt cừu) hoặc cá, mà còn làm tăng hương vị cho các món rau chay ở miền Nam và miền Bắc Ấn Độ. Chúng được dùng làm gia vị cho các món đậu, thêm vào bánh mì và bánh ngọt, để tạo hương vị cho thạch, mousse và kem, nhúng vào bột trước khi chiên ngập dầu, và được kết hợp vào nhiều loại chutney và masala. Các đầu bếp Ấn Độ thường chiên hạt trong dầu mù tạt, điều này làm tăng đáng kể hương thơm và hương vị của chúng. Hạt thì là đen là một thành phần trong hỗn hợp gia vị nổi tiếng của Ấn Độ "panch phoron", được sử dụng chủ yếu cho các món thịt ở Tây Bengal, Sikkim và Bangladesh, và cho các món chay ở miền Nam Ấn Độ.

Ở Trung Đông (đặc biệt là Thổ Nhĩ Kỳ), hạt thì là đen được rắc lên các loại bánh nướng, giống như hạt anh túc. Ví dụ, các đầu bếp Sardinia tin rằng hạt thì là đen mang lại hương vị đặc trưng cho cá mòi, loài cá đã đặt tên cho hòn đảo quê hương của họ. Hạt thì là đen cũng được biết đến ở Trung Á, nơi hạt của nó được gọi là "sedana". Ở Kyrgyzstan, hạt thì là đen được dùng để tạo hương vị cho bánh mì dẹt và trà, ở Uzbekistan, trong súp sữa non lạnh, và ở Nga, hạt của nó từng được sử dụng trong dưa cải bắp muối, dưa chuột và dưa hấu muối, và cũng được thêm vào các loại bánh nướng.

Hạt thì là đen được dùng làm gia vị để muối dưa chuột, dưa hấu và bắp cải, cũng như để tạo hương vị cho bánh mì, bánh quy giòn, bánh quy xoắn và các loại bánh ngọt khác. Hạt của nó từng được sử dụng trong y học, đặc biệt là ở phương Đông; chúng được dùng để bảo vệ quần áo len khỏi mối mọt. Đây là một loại cây cho nhiều mật ong.

Hạt chứa 0,4-1,5% tinh dầu và lên đến 40% dầu béo.