Bệnh héo rũ do nấm Fusarium ở khoai tây là một bệnh rất nguy hiểm đối với các loại cây rau, thường gặp nhất là khoai tây. Bệnh này còn được gọi là thối khô hoặc héo rũ do nấm Fusarium. Nguyên nhân gây bệnh là do sự nhiễm nấm thuộc họ Fusarium oxysporum vào đất và quả, loại nấm này sinh sôi rất nhanh, lây lan qua đất và khá khó diệt trừ.
Nguyên nhân gây bệnh héo rũ do nấm Fusarium ở khoai tây
Những loại trái cây bị nhiễm bệnh đầu tiên là những loại bị hư hại trong quá trình thu hoạch và vận chuyển, cũng như những loại bị sâu bệnh phá hoại. Sau đó, bệnh lây lan sang hầu hết mọi vật dụng và thiết bị tiếp xúc với đất: quần áo, giày dép, dụng cụ làm vườn, rau củ bị hư hại, ngọn cây, v.v.
Bệnh phát triển mạnh nhất đúng vào giai đoạn hình thành củ, điều này có nghĩa là nông dân có nguy cơ mất một phần đáng kể sản lượng khoai tây. Củ bị bệnh héo rũ do nấm Fusarium có thể phân biệt với củ khỏe mạnh bởi các đốm lõm có màu sẫm hơn vỏ – đây là dấu hiệu thối rữa.
Bệnh héo rũ do nấm Fusarium ở khoai tây thường gặp nhất ở miền nam nước Nga, vùng Astrakhan và Volgograd, Ukraine và một số vùng ở Bắc Kavkaz, nhưng các vùng khác trong nước cũng có thể bị ảnh hưởng.
Các nguyên nhân chính gây ra bệnh:
- Độ ẩm đất quá cao do mưa kéo dài và thời tiết lạnh ẩm.
- Trồng khoai tây bị nhiễm bệnh (phải kiểm tra kỹ tất cả các quả sau khi qua mùa đông).
- Thiếu sót trong việc xử lý sơ bộ khu vực trước khi trồng khoai tây.
- Một số lượng lớn các loài gây hại, côn trùng và động vật gặm nhấm là vật trung gian truyền bệnh.
- Thiếu phân bón, phân khoáng và phân hữu cơ trong đất, đặc biệt là khi cây trồng được canh tác trên đất kém màu mỡ.
- Trồng khoai tây thường xuyên trên cùng một mảnh đất. Tất cả các loại cây trồng đều cần luân canh.
- Bảo quản khoai tây không đúng cách trong hầm chứa.
Triệu chứng
Bệnh héo rũ do nấm Fusarium không biểu hiện ngay lập tức. Những dấu hiệu đầu tiên của bệnh trên khoai tây chỉ có thể được nhận thấy sau một tháng kể từ khi nhiễm bệnh. Người làm vườn tinh ý sẽ nhận thấy các triệu chứng như: lá xỉn màu và xoăn (trong trường hợp nhiễm bệnh lan rộng, lá có thể chuyển sang màu vàng và rụng); đầu cuống bị đen và thối rữa, đặc biệt là trong điều kiện đất và không khí có độ ẩm cao; và khoai tây bị thối khi đào lên.
Phòng ngừa
Để tránh lãng phí thêm thời gian, công sức và tiền bạc vào việc cứu vãn và điều trị cây trồng, cần phải thực hiện một số biện pháp phòng ngừa kịp thời:
- Các dụng cụ làm vườn, giày dép và quần áo đã tiếp xúc với trái cây và đất bị nhiễm bẩn phải được xử lý kỹ lưỡng bằng nước clo.
- Cần phải loại bỏ các củ và phần thân cây bị bệnh, tốt nhất là bằng cách đốt. Cục đất đào lên cùng với củ cũng cần được loại bỏ khỏi khu vực trồng. Việc bảo quản trái cây bị nhiễm bệnh trong tầng hầm hoặc không gian dưới sàn nhà có thể dẫn đến lây nhiễm sang các cây trồng lân cận.
- Chọn các giống cây trồng có khả năng kháng bệnh nấm và sâu bệnh.
- Nên thực hiện luân canh cây trồng hàng năm tại khu vực đó, tức là, nếu có thể, nên thay đổi cây trồng.
Điều trị bệnh héo rũ do nấm Fusarium ở khoai tây và các phương pháp điều trị.
Hiện nay, thị trường cung cấp rất nhiều loại thuốc bảo vệ khoai tây khỏi thối rữa, nấm mốc và sâu bệnh. Một số sản phẩm có tác dụng phổ rộng, bảo vệ khoai tây khỏi hầu hết mọi mối đe dọa, trong khi những sản phẩm khác nhắm vào các bệnh cụ thể. Chúng có thể được chia thành hai loại: hóa học và sinh học.
Các biện pháp kiểm soát hóa học
Một nhóm sản phẩm được phát triển dựa trên các hóa chất có tác dụng tiêu cực đối với nấm Fusarium.
Một trong những sản phẩm đó là Colfugo Super mới. Sản phẩm này được sử dụng trong các đợt bùng phát dịch bệnh, giúp ngăn chặn sự hình thành nấm mới. Nó không gây hại cho động vật và côn trùng, và phù hợp với tất cả các loại cây thuộc họ Cà.
Thuốc diệt cỏ Titus cũng có tác dụng chống lại các bệnh nấm. Nó được bón vào đất trước khi trồng để khử trùng đất.
Dung dịch chứa chế phẩm Maxim, dùng để ngâm củ khoai tây trước khi trồng, rất thích hợp để xử lý khoai tây.
Một phương pháp khử trùng cây trồng khác là sử dụng bom khói Vist. Bom khói được sử dụng trực tiếp trong kho sau khi khoai tây đã được bảo quản qua mùa đông. Đây là một biện pháp bảo vệ hoàn toàn vô hại và đáng tin cậy cho cây trồng trong suốt quá trình bảo quản.
Phương pháp sinh học
Các sản phẩm sinh học là những sản phẩm được sử dụng để xử lý trái cây trước khi trồng. Nhóm này bao gồm các sản phẩm nổi tiếng như Integral, Baktofit và Fitosporin.
Họ đã chứng tỏ được năng lực của mình trong giới nông dân như những chuyên gia thực thụ. Sản phẩm chủ yếu được bán dưới dạng bột hoặc dung dịch huyền phù cần pha loãng với nước. Tỷ lệ pha loãng phụ thuộc vào phương pháp sử dụng: tưới đất trước khi gieo trồng, phun lên củ trong quá trình trồng hoặc phun lên ngọn cây.
Bệnh Fusarium không chỉ ảnh hưởng đến khoai tây mà còn ảnh hưởng đến các loại cây trồng và cây dại khác, vì vậy việc canh tác đất cần được thực hiện hết sức có trách nhiệm để tránh mất mùa.
