Ngay cả rau mùi tây và thì là cũng có thể bị ảnh hưởng bởi bệnh héo rũ do nấm Fusarium, một bệnh phổ biến ở thực vật. Bào tử nấm bám vào bề mặt bắp ngô, lá và cánh hoa. Cây trồng trong nhà cũng có thể bị nhiễm bệnh, mặc dù điều này ít phổ biến hơn. Bào tử được gió phát tán, do đó chúng có thể bay vào cửa sổ đang mở bất cứ lúc nào.
Họ nấm Fusarium
Loại nấm này cần nhựa cây để sinh sản. Dần dần, sức sống bị giới hạn chỉ còn một trong số các loài cộng sinh. Bệnh Fusarium do chính nấm Fusarium gây ra. Chính xác hơn, đó là một trong nhiều loài của nó, tất cả đều tồn tại trong tự nhiên. Chúng đều thuộc cùng một họ và có cấu trúc và vòng đời tương tự. Điều này cho phép điều trị cây trồng mà không cần chẩn đoán trong phòng thí nghiệm trước. Biết được các triệu chứng chính, bạn có thể mua thuốc điều trị phù hợp. Cho dù đó là rau mùi tây, hoa violet, bí ngòi, dưa chuột, anh đào, hoa lay ơn hay cỏ sân vườn. Bắp cải, bông cải xanh và thậm chí cả hoa hướng dương cũng có thể bị ảnh hưởng.
Các thành viên của họ nấm này thuộc lớp nấm không hoàn chỉnh, chi Nấm mốc. Một trong những đặc điểm của chúng là sinh sản vô tính, điều này giải thích cho sự phát triển nhanh chóng của quần thể. Nấm có thể lây nhiễm cả một cánh đồng chỉ trong vài tháng, chứ không chỉ một luống vườn nhỏ.
Hầu hết các loại nấm Fusarium đều tạo ra bào tử, giúp chúng tồn tại. Chúng có thể tồn tại trong đất nhiều năm và chịu được sự thay đổi nhiệt độ đáng kể. Chủ vườn thường để đất nghỉ ngơi vài năm cho phục hồi, và ngay khi trồng cây, họ sẽ thấy sợi nấm mọc trên chồi non. Cần tiến hành điều trị ngay khi phát hiện dấu hiệu này.
Nó gây nguy hiểm đến tính mạng và sức khỏe của con người và động vật.
Loại nấm này đôi khi tấn công rễ, đôi khi là thân và lá. Nó cũng xâm nhập vào ngũ cốc và rau củ. Trong suốt vòng đời của mình, nó sản sinh ra các độc tố tích tụ trong tế bào thực vật—mycotoxin, vomitoxin, zearalenone và các chất khác. Nếu một người ăn thực phẩm bị nhiễm các độc tố này, sẽ phát triển một tình trạng nguy hiểm gọi là nhiễm độc fusarium (nhiễm độc mycotoxin cấp tính qua đường ăn uống).
Những trường hợp đầu tiên được ghi nhận và nghiên cứu vào năm 1932. Mối đe dọa vẫn còn tồn tại đến ngày nay.
Nấm Fusarium là một loài nấm không hoàn chỉnh phổ biến. Chúng được tìm thấy trên khắp thế giới. Một số loài ký sinh trên côn trùng. Độc tố nấm mốc không phải là nguyên nhân gây ra vấn đề. Ngoài ra, nếu người có hệ miễn dịch suy yếu hoặc có vết thương hở, bào tử nấm có thể gây viêm da. Khi xử lý cây trồng, hãy đeo găng tay và khẩu trang bảo hộ.
Triệu chứng của bệnh fusarium
Thân và lá héo rũ của khoai tây, bí ngô, nho, và tình trạng kém của cây trồng trong nhà là những dấu hiệu đầu tiên của vấn đề. Rất dễ bỏ qua điều này. Lá héo rũ có thể do thời tiết lạnh, đất không phù hợp, thay đổi hệ thống tưới tiêu, hoặc thậm chí là sử dụng loại nước hoặc phân bón khác.
Suy giảm các chức năng sống cơ bản
Tình trạng của các cây lan, cà chua và bí ngòi bị nhiễm bệnh nhanh chóng được cải thiện. Hệ miễn dịch bắt đầu chống lại nấm ký sinh. Vài ngày sau, các triệu chứng lại xuất hiện, với mức độ nghiêm trọng hơn. Lúc này, bào tử đã xâm nhập vào tế bào và bắt đầu hấp thụ dịch bào chất. Các quá trình sau bị gián đoạn:
- Tái tạo mô;
- Trao đổi độ ẩm;
- chuyển hóa khoáng chất;
- quang hợp.
Ngoài ra, các chất độc hại bắt đầu tích tụ trong cây. Chúng có thể được tìm thấy trong dâu tây, lá rau chua, anh đào, khoai tây và mận. Số lượng nấm tăng lên. Một lớp sợi nấm màu trắng, hồng, tím nhạt hoặc nâu xuất hiện (màu sắc tùy thuộc vào loài Fusarium).
Tại vị trí bào tử xâm nhập, có thể xuất hiện các đốm có sắc tố không đều. Những dấu hiệu này là tiêu chí chẩn đoán chính của bệnh. Hệ thống miễn dịch không thể đối phó. Không có cơ chế phòng vệ tự nhiên. Cây không thể sản sinh ra chất giải độc, các chất gây độc cho nấm. Các tế bào tương tự như đại thực bào của con người không được tổng hợp. Các chất phytoncide, làm thay đổi tính chất của không khí xung quanh cây con, cũng không giúp ích được gì. Các loài cây lá kim, như cây trắc bách diệp, thông và vân sam, cũng dễ bị bệnh héo rũ do Fusarium, mặc dù chúng tổng hợp phytoncide với số lượng lớn hơn nhiều so với các loài khác.
Dấu hiệu bệnh tật ở cây thân gỗ, cây bụi, cỏ và cây cảnh trong nhà.
Các dấu hiệu của bệnh héo rũ do nấm Fusarium ở hành tây bao gồm củ bị thối rữa và phần thân trên mặt đất bị héo. Vì hành tây phát triển tương đối nhanh, nên có sự khác biệt rõ rệt về kích thước giữa cây khỏe mạnh và cây bị nhiễm nấm. Đầu củ hành chuyển sang màu vàng, và nhiều củ bị khô héo.
Cây cối và bụi rậm đang có dấu hiệu cành héo rũ, và xuất hiện những đốm nâu trên thân cây: những vòng tròn, chấm hoặc vệt sẫm màu không đều. Đây là dấu hiệu của nấm. Nếu có kính hiển vi, bạn sẽ có thể nhìn thấy "kẻ thù" đang xâm chiếm khu vườn của mình.
Hạt của các loại cây ngũ cốc—lúa mì, kiều mạch và gạo—đang teo lại, lá thì héo úa. Bông lúa mạch, kê và yến mạch biến thành một bức tranh kỳ lạ trên giá vẽ của họa sĩ, một dạng graffiti. Cứ như thể ai đó đã phun sơn lên chúng vậy.
Trên lá cây cảnh trong nhà xuất hiện các đốm bất thường với sắc tố thay đổi. Chúng thường có màu vàng. Thân cây trở nên mảnh hơn. Ở một số chỗ, xuất hiện các vùng bị thối rữa.
Điều trị bệnh nấm Fusarium ở cây trồng trong vườn
Hầu hết các loại thuốc dùng để điều trị bệnh héo rũ do nấm Fusarium ở dưa chuột, cà rốt và dâu tây cũng có thể được sử dụng để phòng ngừa. Thời tiết xấu, độ ẩm cao, những ngày nhiều mây và nhiệt độ lạnh là điều kiện thuận lợi cho vi sinh vật này phát triển. Bào tử có thể gây hại cho cây và bắt đầu lây lan qua đường máu nếu:
- Hệ miễn dịch của anh ấy ban đầu bị suy yếu do chế độ uống nước và dinh dưỡng không đúng cách;
- nếu cành hoặc lá bị hư hại;
- khi việc phun thuốc phòng ngừa không được thực hiện.
Việc tuân thủ các quy tắc chăm sóc cây con và cây trưởng thành là rất quan trọng.
Thuốc phổ quát
Thuốc diệt nấm Alirin-B bảo vệ cây trồng khỏi nhiều loại nấm gây bệnh, bao gồm cả bệnh này. Sản phẩm sinh học này không gây hại cho cây trồng, con người và động vật. Nó phù hợp cho cả cây trồng trong vườn và trong nhà. Tưới nước cho đất trước khi trồng cây con, gieo hạt và phun thuốc trước khi ra hoa là chìa khóa thành công. Nhiều loại thuốc diệt nấm khác cũng đã được chứng minh là hiệu quả. Tính đa dụng của chúng cho phép bảo vệ cây trồng một cách tiết kiệm chi phí chống lại các bệnh phổ biến.
Phấn và bột dolomit cũng được sử dụng để trung hòa bào tử trong đất. Điều này tạo ra những điều kiện không thuận lợi. Các phương pháp xử lý này nên được sử dụng sau khi vấn đề đã được giải quyết để tránh phải xử lý lại rau, hoa, cây cối và cỏ sân vườn vào năm sau.
Nên làm gì nếu phát hiện các dấu hiệu của bệnh nấm Fusarium?
Nếu phát hiện cây bị nhiễm bệnh, cần phải:
- Cắt bỏ các phần bị hư hỏng;
- Đốt chúng đi;
- Xử lý các vùng bị cắt bằng dung dịch kali permanganat, tro hoặc lưu huỳnh;
- Các loại cây một năm và những cây bị hư hại nặng có thể được nhổ bỏ và đốt.
Bạn không nên ăn các loại trái cây có thể tích tụ độc tố do nấm sản sinh hoặc có chứa bào tử của nấm.
Ngay cả khi cây trồng trông có vẻ tốt, cũng không có gì đảm bảo. Mục tiêu của việc điều trị bệnh fusarium là cứu những cây trồng có thể cho thu hoạch vào năm sau. Việc phải thay đổi hoàn toàn khu vườn, luống rau và danh sách các giống cây trồng của bạn không phải là một viễn cảnh dễ chịu; đó là một mối đe dọa rất thực tế.
Điều trị bệnh héo rũ do nấm Fusarium ở cây trồng trong nhà
Cây cảnh bị nhiễm nấm Fusarium trước tiên cần được lấy ra khỏi chậu. Làm sạch hết đất còn sót lại trên rễ. Sau đó rửa sạch bằng nước ở nhiệt độ phòng. Cắt bỏ phần nắp, lá và củ bị ảnh hưởng. Rửa sạch cây một lần nữa và rắc than hoạt tính lên các vết cắt. Sau đó trồng lại vào chậu mới.
Đất cũ cần được làm lạnh và nung khô. Đây là cách tốt nhất để loại bỏ mầm bệnh. Mầm bệnh này có khả năng chịu được sương giá và nhiệt độ cao, nhưng sẽ chết nếu tiếp xúc với nhiệt độ quá lạnh và quá cao trong thời gian dài. Xử lý bằng thuốc diệt nấm là một biện pháp bổ sung, một biện pháp phòng ngừa rủi ro. Đất mới sau khi trồng lại cũng nên được xử lý bằng thuốc diệt nấm để bảo vệ hệ rễ. Ngoài ra, phần thân cây phía trên mặt đất cũng cần được phun thuốc.
Thời gian sẽ trả lời liệu bông hoa có sống sót hay không. Tốt nhất là nên giâm cành hoặc trồng cây con và chuyển cây sang phòng khác, đảm bảo điều kiện tối ưu ở vị trí mới. Cây con cũng có thể được di chuyển để ngăn ngừa bệnh nấm Fusarium lây nhiễm sang các cây lân cận.
Việc sử dụng nấm Fusarium trong dược phẩm
Nấm Fusarium gây ra nhiều tác hại và tổn thương. Tuy nhiên, chúng cũng có những lợi ích. Chúng được sử dụng trong y học. Ví dụ, nấm Fusarium sambucinum được dùng để sản xuất viên nang giúp tăng cường hệ miễn dịch của con người.
Các chủng nấm này, cả dạng sinh khối và dạng lỏng, được sử dụng trong ngành mỹ phẩm.
Hàm lượng protein cao và nhiều chất hoạt tính sinh học là những ưu điểm chính.
Chất này cũng được thêm vào thức ăn chăn nuôi và có mặt trong một số chất kích thích sinh trưởng thực vật.
Tuy nhiên, những đặc tính tích cực của nó không nên gây hiểu lầm. Loại nấm thuộc họ Fusarium này là một ngoại lệ.
