Cà chua là một loại cây độc đáo. Sự đa dạng về giống khiến việc làm vườn trở nên thú vị. Có những giống cà chua mọc thẳng đứng và leo giàn, với quả màu vàng, nâu và đỏ, to và nhỏ. Chắc chắn, một ngày nào đó, một đế chế cà chua có thể được tạo ra. Tuy nhiên, điều quan trọng cần nhớ là bệnh mốc sương muộn gây ra mối đe dọa đặc biệt đối với ngành nông nghiệp, nông trại tư nhân và việc làm vườn. Cà chua có thể bị nhiễm bệnh vào mùa hè, dù được trồng ngoài trời, trong nhà kính, hay thậm chí trong các tòa nhà có hệ thống sưởi vào mùa đông. Bệnh thường xuất hiện vào tháng Tám hoặc sau khi mưa.
Nội dung
Triệu chứng bệnh mốc sương muộn trên cà chua
Bệnh bắt đầu ở phần thân trên mặt đất của cây cà chua. Màu sắc của các cành phía dưới hoặc phía trên sẽ thay đổi, tùy thuộc vào cách thức lây nhiễm. Bào tử nấm có thể được gió mang vào vườn hoặc có thể nảy mầm sau khi tồn tại trong đất một thời gian dài.
Các đốm nâu trên thân cây cho thấy chúng đã bám vào các tế bào của cây, hút nhựa cây. Chẳng mấy chốc, tất cả các cành đều bị nhiễm bệnh. Các đốm vàng không đều xuất hiện trên lá. Lá bị biến dạng, khô héo ở những vùng bị tổn thương và cong lại.
Nếu quả đã hình thành vào thời điểm này, chúng cũng sẽ xuất hiện những vùng bị hư hại, thối rữa có màu đen, nâu hoặc vàng. Cà chua chưa chín sẽ ngừng phát triển.
Đặc điểm sinh học của bệnh mốc sương muộn
Tác nhân gây bệnh mốc sương muộn trên cà chua là một loại nấm thuộc chi Phytophthora. Cụ thể hơn, nó là một loại oomycete – một sinh vật dạng sợi nấm có cấu trúc rất giống với nấm, nhưng có một số điểm khác biệt. Người ta tin rằng oomycete đã xuất hiện trên Trái đất trước nấm, và về mặt lý thuyết, chúng có thể được phân loại là một nhóm riêng biệt.
Vi sinh vật này có tên là Phytophthora infestans. Nó có thể lây nhiễm cà chua, khoai tây, cà tím, ớt ngọt và ớt cay. Nguồn gốc của nó là từ Mexico và dần dần lan rộng khắp thế giới. Hiện nay, các trường hợp bệnh mốc sương muộn thường xuyên được ghi nhận ở nhiều quốc gia trên toàn thế giới. Các chủng khác gây nguy hiểm cho cây ngũ cốc và cỏ, đồng thời gây thiệt hại đáng kể cho ngành nông nghiệp. Phytophthora infestans nguy hiểm vì khả năng lây lan nhanh và khả năng kháng lại các yếu tố môi trường bất lợi.
Bào tử nấm có thể tồn tại trong đất nhiều năm, chịu được sương giá, nắng nóng và hạn hán. Chúng có thể lây nhiễm vào phân hữu cơ, khúc gỗ mục nát, và không chỉ cây trồng trong vườn. Chúng cũng có thể làm ô nhiễm dụng cụ làm vườn. Ngay khi điều kiện môi trường thay đổi và trở nên thuận lợi trở lại, cây trồng sẽ bị nhiễm bệnh.
Những điểm khác biệt chính so với nấm thông thường:
- Màng tế bào không được bao phủ bởi chitin, như ở nấm, mà bởi cellulose - nghĩa là, chúng ít chịu được hư hại cơ học hơn;
- Các tổ kền kền không bị ngăn cách bởi vách ngăn và có cấu trúc đơn giản hơn;
- Quần thể không thể phát triển bên ngoài tế bào chủ.
Điều này khiến chúng trông có vẻ dễ bị tổn thương hơn thoạt nhìn. Trên thực tế, điều ngược lại mới đúng. Nếu cà chua thu hoạch vào tháng Tám và được bảo quản trong hầm vài ngày bị nhiễm bệnh, toàn bộ vụ thu hoạch được bảo quản có thể nhanh chóng bị phủ đầy các đốm thối rữa. Điều tương tự cũng áp dụng cho khoai tây. Vi khuẩn có thể tồn tại mà không bị phát hiện trong củ khoai tây trong một thời gian dài.
Các điều kiện môi trường thuận lợi cho sự phát triển của bệnh mốc sương muộn là:
Mưa kéo dài nhiều ngày liên tiếp;
- độ ẩm;
- Thời tiết nhiều gió;
- Đợt rét đậm.
Trong trường hợp này, việc kiểm tra cây trồng là rất quan trọng. Tất nhiên, bệnh không xuất hiện mỗi mùa. Nhưng chắc chắn một ngày nào đó bạn sẽ phải đối phó với nó. Điều này là không thể tránh khỏi nếu khu vườn của bạn trồng các loại cây mà nhựa cây bị nấm này ưa thích. Tất cả các loại cây thuộc họ Cà, vốn rất phổ biến và được ưa chuộng trong làm vườn, đều có nguy cơ bị nhiễm bệnh.
Cách phòng trừ bệnh mốc sương muộn trên cà chua
Các chuyên gia khuyên nên ưu tiên phòng ngừa và cố gắng ngăn chặn sự lây nhiễm. Điều này mang lại nhiều lợi ích:
- Giá thuốc thấp;
- Chúng được bảo quản trong khoảng thời gian trung bình từ 2-3 năm, có nghĩa là chúng có thể được sử dụng vào mùa vụ tiếp theo;
- Chúng có tính phổ quát, chúng bảo vệ chống lại nhiều loại bệnh, không chỉ chống lại bệnh mốc sương muộn;
- Hiệu quả - khả năng thành công tăng lên gấp nhiều lần.
Hầu hết chúng là thuốc diệt nấm sinh học, an toàn cho sức khỏe. Những sản phẩm phổ biến bao gồm Fitosporin, Fundazol và các sản phẩm tương tự với các đặc tính khác nhau.
Có những phương pháp dân gian rất hiệu quả. Phân xanh là một phương pháp hữu ích. Phương pháp này áp dụng cho đất trống. Để ngăn ngừa sâu bệnh trong nhà kính, cần kiểm soát nhiệt độ và sử dụng các biện pháp phòng ngừa bằng cùng loại sản phẩm.
Fitosporin
Thuốc diệt nấm sinh học Fitosporin được thiết kế để phòng ngừa và điều trị nhiều bệnh do nấm và vi khuẩn gây ra trên cây trồng, đặc biệt là bệnh mốc sương muộn trên cà chua. Sản phẩm chứa Bacillus subtilis, một thiên địch tự nhiên của các loài ký sinh này. Fitosporin ức chế sự lây lan của chúng và cải thiện chất lượng đất trong vườn.
Sản phẩm này có thể được sử dụng để bảo vệ cà chua ngay từ ngày đầu tiên, khi nảy mầm từ hạt trong nhà, khi cấy ra đất ngoài trời và trong trường hợp nhiễm bào tử. Có thể phun vào khoảng trống giữa các hàng, đất xung quanh rễ cà chua, dụng cụ làm vườn và phần ngọn khô để làm phân hữu cơ. Nguy cơ nấm tái phát trong vòng một tháng hoặc mùa vụ tiếp theo được giảm thiểu. Sau khi phun, một lớp màng sẽ hình thành trên lá và cành, bảo vệ cây. Nên lặp lại việc xử lý sau một tuần.
Việc tưới nước thường xuyên cho các luống cây bằng dung dịch này, mỗi tháng một lần, là hoàn toàn chấp nhận được. Không cần thiết phải phun lên lá thường xuyên. Chỉ khi thời tiết xấu đi thì mới cần phải thực hiện các biện pháp phòng ngừa.
Fitosporin rất tiện dụng vì có sẵn ở dạng dung dịch đậm đặc, bột hoặc dạng sệt. Sản phẩm này có mức độ nguy hiểm trung bình (loại 4).
Fundazol
Fundazol có tác dụng tương tự, nhưng thành phần khác nhau. Hoạt chất chính là benomyl. Nó nhắm vào bào tử nấm, ức chế sự phân chia tế bào và sinh sản của chúng. Khi được sử dụng phòng ngừa, nó làm giảm khả năng nấm xâm nhập vào mô thực vật. Nói cách khác, nó tăng cường hệ thống miễn dịch của cây trồng. Không giống như Fitosporin, nó giúp chống lại nhện và rệp. Tuy nhiên, nó không hiệu quả đối với các bệnh do vi khuẩn. Nó được phân loại là sản phẩm có mức độ nguy hiểm thấp (lớp nguy hiểm 3).
Đồng sunfat
Đồng sunfat là một phương thuốc đa năng và rẻ tiền. Thành phần hoạt chất chính của nó là đồng sunfat. Nó là một chất kháng khuẩn và kháng nấm. Kinh nghiệm cho thấy nó rất hiệu quả trong việc chống lại bệnh mốc sương muộn.
Ưu điểm của đồng sunfat là phạm vi ứng dụng rộng rãi:
- Nó cần thiết cho việc chăm sóc các loại cây trồng khác, không chỉ riêng cà chua.
- Giúp nhanh chóng loại bỏ bệnh mốc sương muộn bám trên cây và bào tử có trong đất.
- Môi trường được tạo ra không phù hợp cho sự sống còn của chúng.
- Thuộc nhóm chất có độ nguy hiểm thấp (loại 3).
Đồng là một phần của phân bón cho cà chua do hàm lượng đồng trong đó. Thiếu đồng dẫn đến rối loạn các chức năng tế bào quan trọng. Buồng trứng và quả không hình thành, và lá chuyển sang màu nâu. Đồng sunfat cải thiện sự sinh trưởng, tái sinh và quang hợp. Điều này có thể nhận thấy ngay lập tức. Nó được tìm thấy ở nồng độ thấp nhất trong đất than bùn. Việc sử dụng nó như một loại phân bón đặc biệt có lợi trong trường hợp này.
Ngoài hóa chất và thuốc diệt nấm sinh học, còn có những cách khác để bảo vệ các vườn cà chua khỏi bệnh mốc sương muộn. Cây phân xanh cũng mang lại kết quả tốt.
Phân xanh để phòng ngừa bệnh mốc sương muộn
Phân xanh làm giàu đất bằng cách hấp thụ nitơ từ không khí. Các loại cây trồng khác sẽ làm cạn kiệt chất dinh dưỡng trong đất, nhưng phân xanh sẽ làm giàu đất. Chúng không thay thế phân bón. Việc bón phân vẫn được khuyến khích. Phân xanh ngăn chặn sự chuyển hóa các chất dinh dưỡng thành dạng mà cây trồng không thể hấp thụ.
Chúng cải thiện sự lưu thông không khí nhờ hệ rễ phát triển tốt. Chúng tích cực phát triển sinh khối xanh giàu chất dinh dưỡng. Điều này giúp bảo vệ cây trồng khỏi bào tử bệnh mốc sương muộn một cách hiệu quả. Các loại cây được sử dụng đặc biệt bao gồm mù tạt trắng, củ cải dầu, cải dầu và phacelia.
củ cải dầu
Hệ rễ của củ cải dầu hoạt động theo một cách độc đáo. Đất tích tụ các chất thu hút vi khuẩn Pseudomonas. Loại vi khuẩn này có mặt khắp nơi trong đất. Chúng có tác dụng khử trùng và ức chế sự phát triển của nấm. Một mối quan hệ cộng sinh được hình thành với củ cải. Cà chua sẽ được bảo vệ hiệu quả suốt cả mùa nếu giống củ cải này được trồng gần đó. Nguy cơ nhiễm bệnh giảm đáng kể. Lá cây tích tụ nhiều tinh dầu có đặc tính khử trùng. Tất cả những điều này làm cho nó trở thành một loại phân bón xanh tuyệt vời.
Mù tạt trắng
Cây mù tạt tỏa ra mùi hương xua đuổi bọ cánh cứng khoai tây Colorado. Nó cũng tổng hợp các chất phytoncides, giúp tăng cường hệ miễn dịch của cây cà chua. Rễ của nó tích lũy các yếu tố cần thiết để ức chế hoạt động của bào tử.
Phacelia
Cây Phacelia ức chế quá trình axit hóa đất, điều này nhìn chung là có lợi. Độ phì nhiêu của đất tăng lên vì các chất dinh dưỡng được chuyển hóa thành dạng dễ tiêu hóa. Loài hoa này đã được chứng minh là một loại phân bón sinh học tuyệt vời và được sử dụng rộng rãi ở Mỹ và các nước châu Âu. Tại Nga, giống phổ biến nhất là Phacelia tanacetifolia. Tất cả các phân loài của nó đều có khả năng bảo vệ tuyệt vời chống lại bào tử bệnh mốc sương muộn. Các chuyên gia khuyên nên kết hợp phân bón sinh học, phân xanh và phủ rơm rạ.
Hiếp dâm
Một loại cây hữu ích khác được sử dụng làm phân xanh là cây cải dầu. Nó cũng có đặc tính kháng nấm. Lá và thân cây, giống như củ cải dầu, tích lũy các loại tinh dầu.
Các giống kháng bệnh Phytophthora
Có những giống cà chua kháng bệnh mốc sương muộn một cách tự nhiên. Việc lựa chọn giống phù hợp cho nhà kính hoặc luống vườn của bạn rất dễ dàng. Trong số đó có những giống khổng lồ với cành to, cũng như những giống nhỏ gọn. Hình dạng quả có thể rất đẹp mắt hoặc rất tiện dụng. Chúng sẽ mang đến sự mới mẻ nếu bạn đã có giống cà chua yêu thích. Chúng sẽ là làn gió mới, phá vỡ những khuôn mẫu cũ.
Chúng bao gồm:
- Cà chua "V Tenku" (Top Ten). Một giống lai thân thấp với quả màu vàng lạ mắt và chín sớm. Giống này được dùng trong salad và đóng hộp, có hương vị tuyệt vời.
- Nho. Một giống nho chín giữa mùa với những quả cà chua nhỏ màu đỏ, cây bụi cao tới 2 mét. Chùm nho rất nổi bật, gợi nhớ đến bắp ngô.
- Cà chua ngón tay (Ladyfingers). Một giống rất phổ biến. Quả cà chua trông giống như quả mọng. Cây bụi thấp. Nó được coi là một giống dễ trồng.
- Một giống cây ăn quả lành mạnh, giàu dinh dưỡng. Giống độc đáo với quả màu cam lớn và cành cao tới 1,5 m. Năng suất cao, chín sớm.
- Gigalo. Chiều cao bụi cây lên đến 0,5 m. Quả màu đỏ.
- Asvon. Một giống cây bụi nhỏ. Không cần cọc đỡ. Cây chỉ cao tối đa 45 cm. Quả nhỏ, màu đỏ, chín sau 95-100 ngày trồng.
- Giống Kakadu nhỏ gọn, quả to màu đỏ và thu hoạch sớm.
- Giống cà chua Leningradsky Skorospelnyy (Leningrad chín sớm). Cây ra quả sau 85-100 ngày trồng. Cà chua nhỏ, màu đỏ và mọng nước.
Nhiều giống khác có khả năng kháng bệnh mốc sương muộn rất cao. Bằng cách chọn một trong số đó, bạn có thể quên đi vấn đề này. Tuy nhiên, nếu khoai tây hoặc một loại cây trồng khác dễ bị nhiễm bệnh này mọc gần đó, vấn đề vẫn sẽ xảy ra. Vườn cà chua sẽ sống sót, nhưng vườn khoai tây thì không.
Việc phun thuốc phòng ngừa kịp thời rất quan trọng. Lá, củ và thân rễ bị nhiễm bệnh phải được đốt, và phân trộn phải được xử lý bằng đồng sunfat hoặc các sản phẩm tương tự. Nên trồng các loại cây hỗ trợ gần đó, chẳng hạn như cây phân xanh. Nguồn cung cấp lương thực là thiết yếu đối với đất nước và mọi gia đình. Cà chua là lương thực chính trong chế độ ăn của con người. Những biện pháp này sẽ giúp ngăn ngừa thiệt hại và chi phí không cần thiết.
