Măng tây (tiếng Latinh: Asparagus), còn được gọi là măng tây, là một loại cây thân thảo, dây leo hoặc cây bụi lâu năm có thân rễ. Nó có nguồn gốc từ các vùng khí hậu ấm áp ở châu Phi, châu Á và Nam Mỹ.
Một số loại măng tây có thể ăn được, và một số loài có lợi cho sức khỏe.
Sự miêu tả
Cây măng tây được ưa chuộng nhờ kích thước nhỏ gọn và vẻ ngoài hấp dẫn. Chúng có màu xanh đậm hoặc xanh nhạt. Thỉnh thoảng cũng có những cây có lá loang màu, nhưng đó là trường hợp ngoại lệ.
Các chồi non mềm dẻo có nhiều nhánh, tạo nên độ dày cho cây, và các nhánh dạng cladonia, đóng vai trò như lá và trông giống như những chiếc kim mảnh mai, duyên dáng, mang lại cho cây vẻ ngoài rất thanh lịch. Hơn nữa, cây có hệ rễ phát triển với củ chắc khỏe, đảm bảo sức sống mãnh liệt.
Cây măng tây nở hoa trắng duyên dáng và đẹp mắt. Hiếm khi, hoa có thể có màu hồng nhạt, màu be hoặc màu xám kim loại. Loài này ra hoa đơn lẻ hoặc thành chùm, thường có hình chóp. Cành trưởng thành có khả năng ra hoa và kết trái – những quả mọng màu đỏ hoặc đỏ cam với hạt đen.
Hạt có màu sắc tươi sáng và hình tròn. Quả không ăn được và thực tế là có độc. Do đó, trẻ nhỏ và động vật cần được giữ tránh xa cây có quả trong nhà.
Nếu không, có thể xảy ra phản ứng dị ứng và ngộ độc. Nếu bất kỳ ai trong gia đình có chống chỉ định tiếp xúc với các chất gây dị ứng này, tốt nhất nên tránh các loại thực phẩm đó.
Trên toàn thế giới có hơn hai trăm phân loài măng tây, cả loại thảo mộc và cây bụi. Tuy nhiên, không phải tất cả đều thích hợp để trồng trong nhà. Đối với vườn nhà, tốt nhất nên chọn những giống đã được chứng minh – những giống đẹp nhất, hoặc những giống có hương vị thơm ngon hay có đặc tính chữa bệnh mang lại lợi ích cho sức khỏe.
10 giống măng tây tốt nhất để trồng tại nhà
| Đa dạng | Đặc điểm riêng |
| Măng tây lông vũ hoặc măng tây thân cứng | Cây có tán rất rộng. Các cành giống như cành vân sam, và chồi non có thể ăn được, cả sống lẫn chín. |
| Asparagus sprengeri (sprengeri), Asparagus densiflorus hoặc densiflora (densiflorus) | Một loại cây cảnh. Thân cây có thể cao tới một mét rưỡi. Chịu được việc cắt tỉa tốt. |
| Mediloides | Cây này không có củ rễ. Nó được ăn tươi. Nó cũng được sử dụng làm nguyên liệu thô để sản xuất asparagine. |
| Lưỡi liềm đuôi lưỡi liềm | Một loại dây leo trang trí có vẻ ngoài thanh lịch, có thể được sử dụng để trang trí nhiều công trình và nội thất khác nhau. |
| Cụm hoa (racemosus) | Loại cây bụi leo, thân dài, "bao phủ" và trang trí những không gian rộng lớn. |
| Thông thường hoặc dược phẩm (officinalis) | Nó có đặc tính giãn mạch, nhuận tràng và lợi tiểu. Nó được sử dụng trong sản xuất các loại thuốc liên quan. |
| Măng tây meyerii (meyeri) | Một loại cây thân xoắn sang trọng, cao tới nửa mét và rộng tới sáu mét. |
| Umbellatus (umbellatus), hình chiếc ô | Đây là loại lá rất đẹp, mềm mại, có thể dùng để trang trí bó hoa. Nó có công dụng trang trí. |
| Người gầy nhất (benuissimus) | Một giống cây rất duyên dáng với những cành cao tới một mét rưỡi. Tạo cảm giác ấm cúng và dễ chịu. |
| Myriocladus | Đây là lựa chọn lý tưởng nếu bạn có không gian hạn chế nhưng vẫn muốn có mảng xanh trong nhà mà không quá cầu kỳ. |
Đôi khi một số giống măng tây bị nhầm lẫn với dương xỉ—ví dụ như măng tây meyerii và măng tây sprengerii. Mọi người thường liên tưởng chúng với những điềm báo và mê tín dị đoan. Tuy nhiên, chúng không có họ hàng với dương xỉ. Chúng cũng không nên bị nhầm lẫn với các loại cây mọng nước—chúng là một loài riêng biệt.
Còn một giống thú vị khác nữa, đó là măng tây Nanus, một loài hoa nhỏ xinh, thuộc loại lùn. Tuy nhiên, nó đòi hỏi sự chăm sóc kỹ lưỡng hơn một chút, vì vậy chúng tôi không khuyến khích trồng nó làm cây cảnh trong nhà.
Chăm sóc măng tây tại nhà
Một yếu tố khác góp phần làm tăng sự phổ biến của cây măng tây là chúng dễ chăm sóc tại nhà. Hầu hết các giống đều yêu cầu lượng nước tưới, nhiệt độ và độ ẩm tương tự nhau.
| Thời điểm trong năm | Ánh sáng | Điều kiện nhiệt độ | Chế độ độ ẩm |
| Mùa xuân/mùa hè | Cây ưa nắng nhưng lại nhạy cảm với cháy nắng. Có thể đặt cây trên bệ cửa sổ mà không cần rèm nếu cửa sổ hướng về phía bắc (đông bắc, tây bắc). Nếu cửa sổ hướng về phía tây hoặc đông, hãy che cửa sổ bằng vải voan. Nếu cửa sổ hướng về phía nam, tốt nhất nên đặt cây cách cửa sổ 1-2 mét. | Duy trì nhiệt độ từ 18 đến 24°C, kể cả khi sử dụng máy điều hòa. Tránh đặt hoa tiếp xúc trực tiếp với không khí lạnh. | Độ ẩm tự nhiên thường là đủ, nhưng nếu độ ẩm giảm, hãy đặt chậu cây lên khay chứa đầy đá ướt. Nếu tình trạng thiếu nước nghiêm trọng, việc phun sương và tưới mưa nhẹ định kỳ cũng được chấp nhận. |
| Mùa đông/mùa thu | Khi ánh nắng mặt trời không còn gay gắt và kéo dài, bạn có thể không cần dùng rèm voan ở phía đông và phía tây. Nếu cửa sổ hướng về phía nam, bạn có thể di chuyển chậu cây ra bệ cửa sổ. | Nhiệt độ nên được duy trì trong khoảng từ +14 đến +16°C. Ngoại lệ là hình lưỡi liềm. Măng tây có khả năng chịu đựng sự sai lệch so với giá trị này. |
Trong mùa sưởi ấm, khi độ ẩm giảm, cần phun sương thường xuyên bằng nước ấm. Nếu nhiệt độ phòng không vượt quá 14°C, việc phun sương là không cần thiết. |
Khi lựa chọn chế độ chiếu sáng, hãy nhớ điều quan trọng nhất: ánh nắng trực tiếp chỉ thích hợp vào sáng sớm và chiều muộn. Đồng thời, tránh đặt măng tây ở nơi râm mát, vì điều này sẽ ảnh hưởng tiêu cực đến tốc độ sinh trưởng và vẻ ngoài của chúng.
Việc bón phân và chăm sóc cây trồng rất đơn giản: mỗi giống cây đều có khuyến nghị riêng, cần tuân theo. Quy tắc chung duy nhất là tần suất. Vào mùa ấm, cần bón phân hai lần một tháng, và vào mùa lạnh, một lần một tháng.
Chúng không cần cắt tỉa. Trên thực tế, phần được cắt tỉa có thể ngừng phát triển. Do đó, nó chủ yếu được sử dụng cho mục đích y học, hoặc khi tán cây phát triển quá lớn đến mức làm quá tải các thân cây do trọng lượng của nó.
Chọn chậu, đất, trồng lại cây.
Nguyên tắc thay chậu cho cây mới nhìn chung giống như đối với hầu hết các loại cây cảnh và thảo mộc trong nhà. Chậu mới nên lớn hơn chậu cũ, có khả năng thoát nước tốt và sử dụng đất từ nguồn đáng tin cậy. Nếu không, sẽ có nguy cơ nhiễm khuẩn rễ cây bởi các loại vi khuẩn có trong đất chưa được kiểm nghiệm, đặc biệt là đất từ khu vực ngoài trời.
Hỗn hợp đất tối ưu:
- Đất mùn, đất lá, cát thô (tỷ lệ 1:1:0,5);
- Cỏ, mùn, đất lá và cát (tỷ lệ 2:2:2:1).
Mức độ pH lý tưởng nằm trong khoảng 5,5-7,0.
Sau khi tưới nước, nên trồng lại măng tây với một cục đất và giữ nguyên hệ rễ ban đầu. Trước đó, bạn có thể (và nên!) cắt bỏ bất kỳ củ bị bệnh hoặc thối rữa, hoặc những chồi rễ bị rối, nếu có. Xử lý các vết cắt bằng than củi nghiền nhỏ.
Tốt nhất nên thay chậu vào mùa xuân. Ngay sau khi trồng vào chậu mới, tránh bón phân và dưỡng chất, đồng thời tránh gió lùa, nắng gắt hoặc bóng râm.
Khi trồng cây theo phương pháp làm vườn thẳng đứng, ví dụ như trong chậu hoa, bạn có thể sử dụng cây dương xỉ ba lá.
Thời kỳ ra hoa và thời kỳ ngủ đông
Chu kỳ sinh trưởng ở đây nhìn chung tương tự như hầu hết các loại thảo mộc và cây bụi nhỏ khác trong vùng khí hậu của chúng ta. Mùa xuân và mùa hè là thời gian hoạt động, chín quả và ra hoa, trong khi mùa thu và mùa đông tương đối yên tĩnh. Tương đối vì cây măng tây vẫn tiếp tục phát triển ngay cả trong mùa đông, vì vậy chỉ cần giảm cường độ bón phân xuống còn một lần mỗi tháng.
Sâu bệnh, dịch bệnh
Cũng giống như các loại cây trồng khác, cây măng tây cũng có "kẻ thù" của riêng mình—sâu bệnh, côn trùng và các loại nhiễm trùng. Tuy nhiên, tại nhà, "kẻ thù" phổ biến nhất lại là sự chăm sóc không đúng cách. Tốt nhất là bạn nên làm quen với danh sách các triệu chứng cảnh báo dành cho người làm vườn.
| Biển báo | Lý do | Phòng ngừa và điều trị |
| Nó chuyển sang màu vàng và bắt đầu vỡ vụn. | Quá nóng và khô. Vào mùa đông, điều này có thể do thiếu ánh sáng hoặc vitamin. | Tưới nước đúng giờ, không tưới quá nhiều, giữ cho đất ẩm, chú ý bổ sung vitamin và đảm bảo đủ ánh sáng. |
| Thân cây vươn dài ra và chuyển sang màu nhạt. | Thiếu ánh sáng hoặc bón quá nhiều phân đạm. | Cải thiện ánh sáng, tạm thời ngừng sử dụng phân bón chứa nitơ. |
| Trên mép các chồi non có những đốm màu nâu. | Cháy. | Di chuyển vật dụng ra khỏi ánh nắng mặt trời - đặt xa cửa sổ, che cửa sổ bằng vải voan. |
| Phát triển chậm hoặc không phát triển chút nào. | Thiếu phân bón và chất dinh dưỡng. | Hãy tham khảo ý kiến chuyên gia, bón phân và cho ăn đúng thời điểm. |
| Các thân cây của một cây trồng ngoài trời đang bị rụng. | Nhiệt độ bên ngoài quá thấp (có thể đã giảm mạnh). | Mang cây vào trong nhà (tốt hơn nếu nhiệt độ trong nhà dưới +15°C) và cắt bỏ phần ngọn. |
| Các chồi non đã héo rũ và khô dần. | Bệnh thối rễ do thừa nước. | Lấy củ ra khỏi chậu, cắt bỏ những củ bị thối, xử lý đất và rễ bằng thuốc diệt nấm Gamair hoặc Discorm. |
| Màu vàng rõ rệt. | Côn trùng gây hại: rệp vảy. | Xịt Actellic (2 ml/1 lít nước), rửa sạch rệp vảy dưới vòi hoa sen. |
| Cây sẽ đột nhiên chuyển sang màu vàng và héo rũ. | Một loại nhện đỏ ăn nhựa cây, sống nhờ các loài thực vật thân thảo như Cladonia, v.v. | Điều trị ở giai đoạn đầu là xử lý bằng dung dịch xà phòng giặt; phòng ngừa là duy trì độ ẩm bình thường trong phòng. |
| Chồi bị đổi màu, sinh trưởng chậm. | Bọ trĩ – do không khí quá khô và đất quá ẩm. | Phun thuốc trừ sâu Actellic hoặc Decis. Điều chỉnh nhiệt độ và độ ẩm về mức bình thường. |
Sự sinh sản
Có ba phương pháp sinh sản chính được áp dụng:
- hạt giống,
- bằng cách giâm cành,
- sự phân chia của rễ.
Phương pháp nhân giống tốt nhất thường do người trồng quyết định.
Nhân giống bằng hạt:
- Bạn có thể mua chúng ở cửa hàng hoặc thụ phấn nhân tạo để có được chúng;
- Ngâm trong hai ngày;
- Chôn nó nông xuống đất và phủ bằng màng polyethylene hoặc màng bọc thực phẩm;
- Giữ ở nhiệt độ +20/+22°C trong một tháng;
- Khi cây con mọc lên, hãy chuyển chúng ra nơi có ánh nắng mặt trời;
- Khi cây con đạt chiều cao 10 cm, hãy trồng chúng vào các chậu riêng biệt, hình tròn hoặc hình vuông.
Nhân giống bằng cách giâm cành:
- Vào mùa xuân, chuẩn bị các chồi non dài ít nhất 15 cm;
- Trồng các cành giâm vào cát ẩm, phủ bằng màng polyethylene;
- Cho phép thở và cho ăn bằng nước trong một tháng;
- Sau khi rễ mọc, hãy chuyển cây sang chậu riêng, chậu nhựa cũng được.
Nhân giống bằng cách tách rễ:
- Khi trồng lại, hãy chia rễ sao cho mỗi phần đều có một chồi non;
- Trồng mỗi phần thân rễ đã tách rời vào một chậu riêng biệt;
- Hãy chăm sóc nó như bất kỳ cây măng tây nào khác.
Top.tomathouse.com khuyên dùng: Măng tây là một loại cây tốt cho sức khỏe.
Tất cả những điều trên đủ để đưa ra kết luận rõ ràng về lợi ích của măng tây. Bên cạnh vẻ đẹp, giá trị dinh dưỡng và dược tính của một số loài, loại cây này còn thanh lọc không khí, thu gom bụi bẩn, ngăn không cho bụi xâm nhập vào phổi. Đó thực sự là sự kết hợp hoàn hảo giữa lợi ích, vẻ đẹp và sức khỏe.
